至此,兩人一大早爭論的結果就是,合作一起做頓魚。
吃完早飯,江寒列出了自己能想出來的所有魚菜譜,除了之前說的三樣,她又想到了糖醋魚,香辣魚,松子魚,烤魚,甚至魚燉豆腐和魚肉火鍋。她將這幾樣的做法和風味大致說了說,讓小安和江老爹選擇。
小安作爲張嘴等吃的食客只有一句“姐姐做什麼我就吃什麼”,江老爹卻交待她們不能浪費食材,其他隨意,殺魚他來幫忙。
面對這麼隨便的兩位食客,江寒與芸娘兩人只得自己繼續討論。
二人在廚房裡糾結了許久,最後決定遵從江老爹的吩咐,不浪費食材的將那條二三斤重的魚從頭到尾利用起來。
江寒拿着半截未燒完的木棍做的炭筆,在一張舊乎乎的油紙背面,簡記下要做的菜和要用到的佐料。
“酸菜是現成的不用再花錢買,魚頭就做剁椒魚頭,家裡罈子裡也有,剩下的就是魚雜……這樣大小的魚,魚雜也不會多,倒是可以做個魚雜豆腐……待會我拄着柺杖去買兩文錢的豆腐就好——一頓‘全魚宴’只花兩文錢,簡直太完美了!”
她快速將手上的油紙瀏覽一遍,與芸娘相視一笑,接着又拍拍自己的頭,說道:“哎呀,沒有香菜,這個是做酸菜魚的重要佐料,也沒有胡椒粉生粉,幹辣椒和姜倒是有……”
“後院牆角邊應該長着紫蘇,我昨天去後院時聞着味了。如是,倒也可以用來做魚。”芸娘建議。
“好吧,那就用紫蘇替代吧。胡椒粉生粉什麼的,沒有就沒有吧,等會你做的時候,注意下火候,別把魚做得太老就行了。”
“我知道了,現在就開始嗎?”商量了這麼久,芸娘早已躍躍欲試了。
江寒將那炭筆收好,看了一眼髒乎乎的雙手,倒了些水到水盆,洗着手回答道:“急什麼,這才辰時初。我先去買塊豆腐,等我回來咱們再準備就好了。你先去忙你的帕子吧!”
“你的腳還沒好徹底,何必專程出去,這些日子我常聽見,有人在門外吆喝賣豆腐。”
“誰知道今天會不會來?我還是出去一趟吧,在家悶了三天了,順便去街上轉轉。”
“那你稍等一下。”芸娘頭點到一半,突然扔下這話急匆匆出去了。
片刻後,她微喘着氣回來,將手伸向江寒輕聲說道:“你的工錢還沒發,先把劉嬸子第一次給我的帕子錢用上吧。”
江寒一言不發地望着靜靜躺在她手中的兩文錢,心裡又涌起萬千思緒。
掙錢,掙錢,掙錢!不管大小她都要掙!再不能繼續這種一文錢難倒英雄漢的日子了!
最後她還是拿上了那兩文錢,拄着他爹的柺杖出了門。
她在巷口停頓了下,就往瓦市的方向去了。
從竹牌巷到位於下河坊附近的瓦市,大約需要穿過七八條小巷子,走個兩三刻鐘。她決定今天就仔細逛逛這落霞鎮上有名的市集,看看能不能有所發現。
她來到這的五個月,一直想掙大錢,想一夜翻身,還從未將瓦市這種地方放在眼裡。但是,這幾個月的經歷早將她傲慢的頭顱一點一點壓了下來。今日早上,雖然她對着芸娘仍然很嘴硬,心裡其實早已底氣不足。
既然她折騰了這麼久,沒折騰出大事,那就反其道而行,從生活中的小事找找機會,或許能成呢?她可不是那種誓不回頭叫尿憋死的活人。
因此,今天再次來到瓦市的江寒,態度是從未有過的認真。
落霞鎮的瓦市很有特點,每月逢三、六、九的日子是日集,逢十或者節慶日還有晚集,每到兩集相連的那兩日,這裡就特別的熱鬧擁擠。
這日沒有集,不過瓦市上的攤位依然不少。除了各種菜蔬家禽鮮貨吃食,有賣各種雜貨玩意女士用品的,還有什麼代寫家書的,賣所謂古玩的,甚至測字算命的。一大早整條街上就已熙熙攘攘熱鬧不堪。
江寒進來的位置附近沒看到賣豆腐的,這裡滿是賣雜貨用品及各種吃食的攤位。
她隨意逛了一段,此刻雜貨攤前的人還不多,但賣早餐的攤位上,卻是人頭攢動,有幾家攤前擠了不少人,看來不管哪個年代,吃的生意總是經久不衰。
江寒好奇不已,沿着一溜吃食攤子一一瞧起來。
這邊陸續挨着有近二十個攤位,多數賣的是米粉豆皮,麪條疙瘩餛飩等,還有就是米糕炸果,饅頭面餅包子,種類還挺豐富齊全的。此時早飯的正點時間已過,但人依然不少,一圈看下來,她剛吃過早餐的肚子,也開始咕咕抗議了。
她嚥了咽口水往回走,路過一個包子攤,正瞧見一個胖男人咬下一口包子,裡面黑油油的肉餡露了出來,隨之而來的還有他滿足地喟嘆:“嗯,真好吃!”
江寒的口水隨着這聲嘆,頃刻間就從兩頰涌了出來,她連忙含住吞嚥。
那胖子瞥見她直愣的眼神和吞嚥的動作,忙將包子往懷裡一捂,不滿道:“看什麼看?想吃自己不會買啊?”
攤後的老闆聞言,立即笑眯眯地攬客:“小哥,也來個肉包?我家的肉包可是祖傳的餡料,整個落霞鎮再找不出比這更好吃的了!”
江寒瞧那包子白白胖胖的確實很誘人,就指着包子問:“包子多少錢一個?”
“素的三文兩個,肉的三文一個,小哥要哪種?”那攤主熱情招呼道。
暈,她身上的兩文錢連個包子都買不到……
她不好意思地搖搖頭,說了句:“我早吃過了,覺得你家包子好,就看看,看看而已!”
說完,她就飛快地離開了。
她一瘸一拐地走出這片攤位,突然有人往她面前一攔,自來熟地笑着跟她打招呼:“江小哥,上街買東西呢?”
“噢噢,大嬸你是……”江寒眼神茫然,完全不記得自己認識這麼個人。
“你腳沒事了吧?這人這麼多,你怎麼出來了,萬一擠傷了可怎麼好?你要買什麼,我幫你去買,我正好也得回家了,順便給你送家去。”
她低頭看了看她手上拎着的籃子,裡面堆着些菜蔬還有一條肉。
“不用了謝謝,您拎着這一大籃子也不方便。”
“方便方便,咱兩家就斜對門,有啥不方便啊?說吧,你要買啥,嬸子幫你!”
原來是斜對門……
從不關心鄰居的某人頓時很囧,她不好意思的笑笑說:“呵呵,我家哪有錢買東西,我就是在家待不住了,想出來看看熱鬧。”
“不是吧,你不是救了那許老爺的兒子嘛,他不是酬謝了一百兩銀子嗎?”那大嬸一臉不信。
“哎呦嬸子,你可別再跟人說什麼一百兩銀子了!哪有什麼銀子,我一錢都沒摸着!”她真是有種百口莫辯的憋屈。
“嘖嘖,你幹嘛在我面前哭窮,我又不問你借錢!”那大嬸見她這樣,不滿地丟下這句話,轉身走人了。
江寒撇撇嘴不在意,繼續拄着柺杖四處瞧着找豆腐攤。
剛跨出兩步,“啪”一聲,一個人撞到了她肩膀。