前廳撤臺翻檯後廚翻單撤單，“叮鈴鈴，叮鈴鈴”走菜鈴和人一樣的忙，星期六的晚上忙的幾近瘋狂，
“忙完了，總算是忙完了”郝利走完最後一道菜，看看再也沒有單上來了
“琳達，版納呢潘尅”三姨忙的給忘了一道甜點
“虧克雷”安娜催促着三姨
“馬上就好了，催什麼催，傻逼老外”三姨不耐煩地看着安娜說了一句，
安娜也聽不懂罵什麼，還在笑呵呵的看着等着，趁着這個空閒點上了一支菸偷偷地抽着，臉看向喇嘛啦也不知道和她在說着什麼，喇嘛啦在忙着洗碗也沒有回頭，一邊幹活一邊和她搭理着，
“兔媽吃呀，安娜”三姨看安娜和喇嘛啦聊着就故意跟着攪和着
“椰絲，外瑞浩特”安娜一隻手拿煙一隻手做扇子狀向臉上扇了扇風，
“兔媽吃，瑪尼呀”三姨邊說邊比劃着數錢的動作
“哈哈哈”安娜笑了
“圖得，外瑞比賊”郝利也主動和安娜聊了一句，這是他和黃薇學會的記得最紮實的一句，
“椰絲，巧麗，顧得”安娜誇讚着郝利，一隻手豎起大拇指，另一隻手抓住菸嘴猛吸了一口煙
“呢歐，歐 油啊顧得”郝利客氣地說了一句
“哈哈哈”安娜笑了沒和郝利說什麼，她轉過頭還是和喇嘛拉說着
三姨很快做好了這最後一道甜點，安娜聊得很投入竟然沒看到三姨做好了甜點，三姨沒有叫安娜而是摸過走菜鈴搖了起來，這突然的鈴聲讓安娜嚇了一跳，安娜趕緊熄滅最後的菸頭端起甜點就去了前廳，於此同時前廳黃薇她們也開始簡單的收拾了，就等最後這一桌客人吃過甜點就全部完事了，郝利他們後廚現在開始了最後的衝刺階段，開始打掃衛生
“三姨，今天有100人沒有？”郝利一邊幹活一邊問三姨
“差不多吧，老馬，今天又高興啦”三姨也邊收拾邊說
“只有星期六最忙，那麼咱們這並排四家餐館誰家最好呢？”郝利很好奇地問
“第一家最忙，基本每天都差不多100人” 三姨說
“真厲害”郝利知道這裡不像國內按桌算這裡按人算，平均每人大概消費10磅，100人就1000磅，1000磅若換成人民幣大概是15000元左右
“第二家，拉 嘎 子家和咱們差不多，第四家小黃毛他們家好像不如咱們”三姨不知道根據什麼給第二家的老闆起個外號叫“拉 嘎 子” ，郝利知道第四家的男服務生一頭黃髮所以叫黃毛，這個黃毛經常見到大家會熱情的主動地打招呼，每次三姨和黃毛說完哈嘍還會私底下說一句傻逼老外，因爲有時候黃毛還會給三姨一個飛吻，逗得大家哈哈一笑。
“快收拾吧，吃完飯，今天該發小費了” 三姨告訴郝利
“哦，哦，對，好，哈哈哈” 郝利說不出的高興
“好啥好，人家第一家天天差不多100人用餐，給的小費也多，而且廚師服務員天天分”三姨壓低了聲音對郝利說，
“哦”郝利也知道這是不能和人家比的事情
“我們一星期才分一次，每次分的也不多，錢都哪去啦！”在錢財上三姨對老闆也很有意見，在利益面前誰都不含糊三姨更是不客氣
“他爸爸的，北京廚子說的還真不錯，這老闆就是人渣，太黑”郝利默默不語，心裡也沒有剛纔那麼高興啦
“你想啥呢，小利，一會咱們做點面吃吧，老闆願意吃”三姨對郝利說
“啊，沒什麼，我想我待會要泡一點綠豆，這綠豆芽沒了”郝利趕緊掩飾着
“三姨，你那裡還缺什麼？我要寫單子啦”郝利收拾完了衛生，就要上樓去看看庫房裡缺什麼了
“要土豆條，還有炸蝦託的土司麪包”餐廳的土豆條都不是自己炸的都是買現成的
“你再看看，上邊的蝦片有多少了，不多就寫在單子上”三姨對郝利說
“好的”郝利轉身往樓梯上走
前廳的客人吃完了甜點買了單走了，服務員們也都收拾完了，大家陸續的在老闆那裡拿到了小費，麥落地拿了小費第一個來到後廚，她還是那個樣子拉下旗袍的拉鍊，內衣若隱若現的，手裡攥着老闆給的小費，她看到郝利正在上樓
“巧麗，威特蜜”麥落地還是那挑逗的動作，她叫郝利等她
“no，我要，瑪尼”郝利聽到是她轉過了頭對她說，郝利也不像開始時那麼不好意思啦，時間長了也習慣了她開的玩笑啦，
“黑爾有啊”麥落地舉起了手中的小費
“神經病啊，麥落地，no，兔媽吃，瑪尼呀”三姨用中西合璧的英語說麥落地的錢太少
“壘頭，瑪尼呀，夾尅呀”麥落地笑着聲音不大地說着，她還回頭看了看廚房的門，其實她也覺得老闆給的小費太少了
“小利，抱愛呀，哈哈哈”三姨笑着很曖昧地對麥落地說了一個英語單詞，她的意思是說郝利還是處男呀
“啊，顧得，密，要”麥落地面向郝利做着瘋狂的摟抱的姿勢，簡直就像一隻母獸，看着麥落地誇張的動作郝利笑了
“哈哈哈”三姨和麥落地也曖昧地大笑着，，，，喇嘛拉轉過身看着她張狂的樣子也笑了
黃薇和安娜，還有解奈子也進後廚了，每個人的手裡也都拿着老闆給發的小費，她們也要去二樓換衣服了，
郝利趕緊轉身上樓了，他清點一下所缺的貨物，把明天需要進的東西寫在了單子上，下樓到前廳交給了老闆，把所有一切都搞定了，吃過晚飯以後，郝利也得到了老闆給的小費，郝利數了數才26磅零幾角散幣，雖然知道老闆比較黑，但是看到手裡的錢郝利還是高興的，老闆把三姨和郝利送到了宿舍，當然老闆也進了三姨的房間。