“我怕打擾將軍大人,就都抄了下來,想等將軍大人有空的時候再一起請教。”莫璃小心翼翼地說。
“去取來吧,我現在有空。”慕容楚眉頭有所舒展,看來她還算聽話,並沒有去問別人。
莫璃拿來書和兩頁寫滿字的宣紙,慕容楚拿起紙,上面的字寫得很隨意,但字跡卻是娟秀中透着挺拔。不由得擡眼看向莫璃:“這些都是你寫的?”
“嗯,我隨手記下來的。”莫璃點了點頭,她從小跟着爺爺練書法,雖然沒去參加過什麼書法大賽,但字還是能拿得出手的。
“過來坐下吧。”慕容楚指了指書案前的空椅子,待莫璃坐下後,開始逐一給她講解。
慕容楚講的很耐心也很細緻,不僅把字的讀音、字義解釋清楚,甚至還講了出處和典故。這讓莫璃對他又有了新的認識,原以爲他只是一名武將,只研究兵書戰法,沒想到除了兵法,他對於詩詞經典也頗有研究。
“將軍大人,沒想到你如此文采斐然。”莫璃由衷地讚歎道。
慕容楚只是淡然地微勾了脣角:“不過是小的時候讀過一些書罷了。”
“哪裡只是讀過一些書,如果阿楚下場應試的話,那些狀元、榜眼都得靠邊站。”隨着帳簾被挑開,沐青雲那道白色的身影晃了進來。
“你怎麼來了?”慕容楚放下手裡的書問。
沐青雲瞟了一眼莫璃:“我聽說午後趙掌櫃來過,來問問他來做什麼。”
莫璃忍着笑歪着頭睨着他問:“你終於肯跟我說話了?”
沐青雲一臉的傲慢之氣道:“再怎麼說還有我的兩成紅利,我當然要關心一下了。”
莫璃知道他這是自己找臺階下,也不點破,笑了笑說:“蟹黃蛋賣得不錯,趙掌櫃來問問下一批能不能提前交貨。”
“小璃璃,這麼說以後我們會賺更多的銀子了?”沐青雲兩眼放光,態度一如從前的充滿了……痞味。
“你沐三公子還在乎這麼點兒小錢?”慕容楚呲笑一聲。
沐青雲瞪了他一眼:“誰還嫌錢多咬手嗎?況且小璃璃說過,這只是個嘗試,賺大錢的日子在後面呢。”
“哦?原來沐青雲你是小三啊!”莫璃調侃道,雖然她知道其他兩人並不明白小三的意思,但也不妨礙她自娛自樂。
“對啊,我是小三,我上面有兩個哥哥,怎麼了?”沐青雲詫異。
看着沐青雲一臉認真的樣子,莫璃忍不住哈哈大笑起來,直笑得在場的兩個男人都用一種看白癡的目光看她,才揉着笑痛的肚子說:“沒什麼,只是覺得小三這個稱呼挺適合你的。”
因爲這一說一鬧,莫璃與沐青雲算是冰釋前嫌,恢復了正常邦交。兩人又云了兩趟荷花村,收了些野鴨蛋回來。只是現在正值隆冬,雖然這裡並不象莫璃上一世生活的北方那麼寒冷,但也算是寒風瑟瑟,野鴨子的身影見少,自然鴨蛋的數量也不會很多。好在莫璃他們給的價錢高,村民們還是樂於冒着寒風去蘆葦蕩裡尋找的。
鴨蛋收購來之後,沐青雲的工作就算完成,莫璃則是忙着和二順一起將鴨蛋分成兩份,大份醃進罈子裡,小份包泥做松花蛋。只做了少部分是因爲莫璃對於松花蛋的做法掌握的並不熟練,只是憑着記憶做的。小時候外婆總會做這兩樣東西,但莫璃嫌松花蛋外面的泥巴髒,所以很少去嘗試,不過大概過程還是有印象的。
第二批鹹鴨蛋醃好的時候已經進入了臘月,同時問世的還有第一批試驗成功的松花蛋。莫璃找營中的工匠幫忙做了她印象中的切蛋器,其實這個東西並不複雜,先在一塊上木板上楦上與鴨蛋大小匹配的凹槽,均勻地將凹槽切割成橫格鏤空,上面再配一塊中間挖空安上堅韌的絲線即可。
慕容楚對切成片狀的松花蛋看了很久,纔在莫璃的慫恿下夾了一片,皺着眉頭小心翼翼地咬了一口,接着又咬了一口,然後乾脆把剩下的一半都塞進了嘴裡。
莫璃看着他彆扭的樣子忍俊不禁:“將軍大人,好吃吧?”
“嗯,還好。味道很特別,這也是用鴨蛋做的嗎?”慕容楚在莫璃的帶領下如今已完全拋棄了“食不言”的優良品質。
“是啊,將軍大人再蘸點香醋試試。”
“這東西叫什麼名字?”
“松花蛋,也叫變蛋、皮蛋、灰包蛋,但我還是最喜歡松花蛋這個名字。”
“是因爲蛋清上的花紋嗎?”
“對,整隻蛋看得更清楚,蛋清象琥珀一樣,裡面暗含着松花。”
“那爲何不乾脆稱之爲琥珀蛋?”
“這個主意不錯,如果這樣的話皮蛋豆腐不就可以叫白玉琥珀了!”莫璃眼前一亮,“將軍大人,你真是太聰明瞭!”
慕容楚實在搞不懂自己隨便說了個琥珀蛋,怎麼就太聰明瞭,不過能被人誇聰明倒也不錯。隨即把剩下的幾片松花蛋都吃了。
“再去弄一份來。”慕容楚意猶未盡,擡眼看向莫璃。
莫璃看着已經空了的小碟子,抽了抽嘴角:“將軍大人,我還沒來得及,就都被你幹掉了。”
“不是說了讓你再去弄一份嘛,我只吃一半,其餘的都給你。”
“將軍大人,不是我不給你吃。松花蛋這個東西呢含鉛量高,不宜多吃。”
“含鉛量?算了,你說不吃就不吃吧。”含鉛量是什麼鬼慕容楚不知道,但既然莫璃如此說了,那就一定是有道理的。
莫璃沒有急着把松花蛋推薦給趙掌櫃,而是把第一批成品當成了食材,因此白玉琥珀、琥珀銀絲粥,說白了就是皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥。等第二批松花蛋好了之後,連同這兩個菜譜一起給了趙掌櫃。
忙完這些,已經臘月二十了,將士們雖然不能回家,但軍營裡卻也開始熱鬧起來,大家忙着爲過年做準備。莫璃佔用了慕容楚的書案,將紅紙裁成方形和長條狀準備寫福字和春聯。
慕容楚從中軍大帳議事回來,看見莫璃正一手握筆,一手托腮愁眉不展。書案的一邊放着幾個寫好的福字,地上還有幾個揉成團的紅紙。