第一百六十章 管理

夜晚,幫着佳馨把一切都在家裡搬弄好,吃了個晚餐,就一起坐車去了酒吧,來到酒吧的時候,很多人都集合在了一起,似乎都在等着管理人員來點名,我走到他們中間,對着他們說道:“各位兄弟姐妹們,告訴你們一個不太好卻又很好的消息,王經理已經辭職了......”

我這麼一說,底下立刻起了哄弄,每個人聽到這句話後,都交頭接耳起來,似乎對於王野的離開很是奇怪,嘰嘲的言語中,我提起中氣,對着他們又說道:“王經理的離開我也感到很失望,但是,酒吧還是要經營下去的,爲此,我爲大家找選了新的酒吧經理,就是我身邊的這位美女,顏佳馨,顏小姐,大家可以稱呼她爲顏經理。”

我這麼一說,很多人頓時不以爲然起來,有人突然向我發問:“老闆,這不是老闆娘嗎,爲什麼她會來做經理?你確定她一定會做的比王經理好嗎?”

出了這個人發問以外,其餘很多人也開始發問起來,因爲,這裡的大多數人都是王野曾經一手帶過來的,和着王野有着深厚的感情,對於王野的離開頓時產生了質疑的態度,他們的眼神中對我充斥着疑惑,似乎認爲是我逼走王野的。

面對這些熱諷,顏佳馨走近一步說道:“你們可以質疑我,也可以對我不滿意,畢竟,我在這個酒吧都是神龍不見神尾的,雖然掛名是一個酒吧的老闆娘,但現實中,根本沒有給酒吧任何實質性的幫助......但是,我也不會強求你們什麼,你們不願意服從我的管理也沒關係,申請辭職,我立刻給你們調動,如果願意留下,我可以個你們不差於王經理的管理方案,相對的,我可以在這一方面做的比他更好。”

“你憑什麼說你可以做的比他更好。”

“就是,你憑什麼這麼說。”

顏佳馨一笑,“我不會用口頭上的話語去代表的我能力,我會用着自己的行動來表面自己的所說是不是對的上自己的所做......這是第一天,如果有任何意義請現在說明,不然,現在我將要進行點名。”

安靜,並沒有想象之中的躁動,原以爲會發生嘰喳的爭鬧,卻沒有聽到任何一句話語,看人,每個人都做好着準備,想看看顏佳馨到底有什麼能力去管理他們。

對於一個管理人員,收先要做的就是管理好人心,人心管理好了,接下來對於事業的管理將會容易上千萬分,如果在什麼重大的場合,如果出了事情,第一就是先穩住人心,只要穩住了人心,那接下來合理的對待至少不會讓場面更加混亂。

而王野,在這一方面做的非常之好,雖然酒吧沒有太大,但是,這裡的每一個人都非常之團結,雖說是爲了生活咋賺錢,但是,每個人的心裡都希望零度可以發展的越來越好,我想:王野當初肯定是這樣告誡他們的,或許是他們在顏佳馨身上也看到了和自己相同的一點,纔會沒有現在表現出太多的不服從。

點完了名,顏佳馨就安排起他們到各自的崗位去工作起來,而且在每個人的名字後面都加上了一個小筆記。

“這是什麼意思。”我指着上面的符號向顏佳馨詢問起來。

她匆匆地看了兩眼,然後又翻了一頁,隨後對我回道:“這上面的標記都帶代表着每個人的工作崗位是什麼,就比如說,這個三角形,就是端送酒吧的人員,還有這圓圈,就是酒吧的調酒師標記......”

她和我說了許多,她告訴我,她之所以這麼做,就是爲了讓自己更好的融入這個酒吧,把自己的身心都放在這個上面,要做的別人信服自己,首先,就要自己對他們有着知根知底的瞭解,要做的話,就要從基本的認知開始,如果你一個管理人員,連員工的作業任務是什麼,那談何管理。

不僅如此,她還對酒吧的每個人都分好了組,她說:酒吧裡面不要有着全班的制度,這樣的方式顯得太過普遍化,她想在這個上面有個創新,爲此她爲這裡的員工都分好組別,今天哪個組上班,明天另外一個組上班,相當於把兩個組的人員進行了一次調整,雖然任務會多上不少,但是,把整天的休息時間變得多了起來,萬一某些人需要請假了,剛好遇到整天休息,就不要麻煩這麼一趟。

對於她的這樣改革,肯定會有不少人贊同的,因爲,這樣一次創新是王野沒有去變動的,王野主要抓的是業務上的事情,對於業務,顏佳馨暫時還不太瞭解,她現在就從最基本的日常開始調理。

因爲有着一個共同的微信羣,顏佳馨把這些事情忙活完後,就拍了幾張照片過去,發着消息說:“這是零度酒吧的最新員工表,每個員工都從這裡找到自己的組別,爲首的紅色標記就是這組的負責人,負責每組的人員工作與管理。”

顏佳馨把剛纔的倒班制的想法在羣裡說了一遍,大家看了後,都相應的對這個制度發出了好評,似乎每個人都對這個上班方式滿意,不僅如此,顏佳馨還跟我說,既然進行了這樣制度的管理,我就必須相應的接受管理的調控,她也會正常的按照店長的方式給我發放工資,但前提是,我必須做實施。

我聽了這些,有點無奈說道:“我是這樣不做實施嗎?”

“我感覺是,既然甜品店已經不開了,那你更要把心思放在這個上面,這是所有的心血,不容許你再貓科打諢,我知道,王野在的時候,你玩慣了,但我就是要糾正你這個毛病,就看你願不願意接受我的管理。”

說完,她就在吧檯旁坐了下來,調酒師給她調了一杯濃度不是很高的酒,接過後,她說了句,“謝謝。”

我也要了一杯酒,然後和顏佳馨幹起了杯,這樣一個局面,讓我和她顯得更加之接近,在工作上更像一對夥伴。

“嗯,就依你所言。”

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