第489章 蜂蜜味

雖然失去了細砂糖的那種細膩甜美,但是別有一番風味的雙目糖是比普通砂糖要粗上一些的食用糖,酷似海鹽的雙目糖加入到甜點的製作中,能夠使得甜點本身的味道變得更爲純粹。

雙目糖是日本的特產,還國內基本上是買不到的,而且也很少會有甜點師使用,司空瑤打算將回去的時候得着重記着去買上一些。

品味着福砂屋長崎蛋糕的美味,司空瑤在心裡頭暗暗盤算着,旋即又看了戰場原峰雪一眼,因爲他眼神中的那股得意之色,沒辦法令她不去在意。

戰場原峰雪得意地道:“長崎蛋糕纔是這麼簡單的東西的,以純手工將蛋白大廚綿密柔細的泡沫後,慢慢加入蛋黃和雙目糖攪拌,然後慢慢加入白糖,糖漿,麪粉混合起來,在製作的過程中,雙目糖會因爲攪拌而慢慢融入到麪糊之中,爲溶解的顆粒糖酒會留在底層,形成你所吃到的薄脆層,這可是隻有手工與時間才能淬鍊出來的獨特口感!”

司空瑤好奇地睜大了眼睛,將手中的長崎蛋糕託了起來,驚奇地道:“誒——原來底下這一層是雙目糖的焦糖層啊,我還以爲是加了蘇打餅呢。”

戰場原峰雪這會兒臉色變得更加得意了,彷彿這長崎蛋糕就是他做出來的一樣,道:“在蓬鬆的外表之下,卻有着紮實的香氣,尤其是咬到底下的雙目糖,出來‘卡茲卡茲’的響聲,嘴裡頭全都是雞蛋的香氣!”

司空瑤笑了起來,道:“哈哈,瞧你說的。就好像這蛋糕是你做的一樣。”

出乎意料的是,戰場原峰雪反道:“這長崎蛋糕,我也會做。”

司空瑤愣了一下,疑惑地道:“你也會?甜點?長崎蛋糕?”

戰場原峰雪的嘴角微微上揚,自信地道:“嗯,那當然。”

司空瑤遲疑了一會兒,道:“澤見大叔。就是你所謂的‘臭老爹’吧?”

突然間提及到這個人的時候。雖然只是轉瞬即逝,但是依舊引起了司空瑤的注意,戰場原峰雪的眼神裡明顯閃過一絲異樣的神情。不是因爲他的父親是一家一星級米其林餐廳的料理人而驕傲,反而是有點不屑?

戰場原峰雪雖然露出了異樣的眼神,但是表情卻沒有變化,依舊是毫不在乎地道:“嗯啊。臭老爹。”

一口將手中的長崎蛋糕塞到嘴裡,戰場原峰雪旋即佔據了司空瑤坐着的鞦韆邊上的另一架。擡頭仰望着天空出聲,使得司空瑤看不得他的表情。

空中吹着初秋的涼風,入了夜的此時,沉默得更是顯得有些蕭瑟。司空瑤又吃了一口蛋糕,小心翼翼地道:“峰雪?”

戰場原峰雪沒有迴應,像是陷入到了思緒的漩渦之中。旁人的話已經是聽不到了。

司空瑤聳了聳肩,這個人似乎就是如此。陰晴不定的脾氣,讓她抓不到半點兒套路,輕嘆了一口氣後,司空瑤轉而將目光放回到長崎蛋糕的身上。

“你不吃的話,剩下的就歸我咯?”司空瑤再一次嘗試與戰場原峰雪交談。

寂靜的公園裡頭,響起的是自己的嘆氣聲,司空瑤沒有得到迴應。

罷了,隨他去吧。

司空瑤旋即不再理睬他,只是繼續吃着蛋糕,如果戰場原峰雪想說的話,他會自己說出來的,司空瑤有這樣的預感。

淡淡的蜂蜜味在嘴裡頭化了開來,戰場原峰雪買的長崎蛋糕有兩個口味,司空瑤這會兒吃的是蜂蜜味的。

司空瑤思索一番,喃喃道:“不如原味的好吃,蜂蜜的味道,掩蓋了雞蛋的香氣。提到蜂蜜蛋糕的話,應該是給人非常好吃,軟鬆、彈牙、芳香四溢的感覺,和長崎蛋糕這種海綿蛋糕類的一點也不搭。”

輕輕搖了搖頭,司空瑤否定了這種做法。

突然間戰場原峰雪的身形微微晃動,轉過頭來看着司空瑤,問道:“你也覺得蜂蜜口味的好不吃麼?”

司空瑤看了戰場原風雪一眼,迴應道:“不能說不好吃,但還是原味的好一些,正宗的長崎蛋糕,本來就是沒有加蜂蜜的不是麼?。”

戰場原峰雪突然間莫名意味地笑了起來,低語道:“是啊,所以加了蜂蜜的,就賣不出去了麼?”

“嗯?”戰場原峰雪的聲音實在太低了,以至於司空瑤沒有聽清楚。

戰場原峰雪忽而又大笑起來,仰着頭大笑道:“哈哈哈,就因爲口味不是‘正宗’,所以就不行了啊。”

司空瑤這會兒心裡頭覺得壓抑得有些難受,一股淡淡的哀愁不知從何而來,但真切地被戰場原峰雪的情緒所感染了,那仰天悲憤的大笑裡,蘊含着無法傾訴的怒意。

wωw¤ ttκǎ n¤ C〇

司空瑤遲疑了一會兒,最終還是緩緩開口問道:“峰雪,是生了什麼事情嗎……你和澤見大叔之間?”

戰場原峰雪自嘲似的搖了搖頭,沒有回答司空瑤的問題,反而問道:“司空瑤,你也覺得只有正宗的料理,纔是好吃的嗎?不正宗的料理,就沒有意義了麼?”

司空瑤的眉頭頓時皺起,略微不悅地道:“我並沒有這個意思。”

戰場原峰雪站了起來,又道:“那你先前爲何又說那蜂蜜味的長崎蛋糕比不上原味的好吃?”

司空瑤反駁道:“我並沒有說不好吃,我只是覺得蜂蜜味的搭配海綿蛋糕胚,不如與戚風蛋糕的組合,但我沒有否認蜂蜜味長崎蛋糕的存在,它一樣是料理人用心創造的料理,它的存在,是爲了給人帶來幸福,如果忽視了這一點,加不加蜂蜜都不好吃。”

戰場原峰雪突然愣住了,啞口無言,一番苦惱過後,緩緩嘆了一口氣,道:“你說得對……”

司空瑤意識到自己似乎有些過火了,彌補道:“峰雪,願意和我說說嗎?生了什麼事情?關於你和澤見大叔,還有……長崎蛋糕。”

面對司空瑤誠摯的目光,戰場原澤見遲疑了一會,又坐回到了鞦韆之上,再度嘆了一口氣後,緩緩開口道:“長崎蛋糕,是我媽媽教我做的。

“峰雪的母親也是甜點師麼?那一定很厲害吧?”司空瑤豔羨地道。

“她已經去世了。”戰場原澤見低下了頭。

司空瑤致歉道:“啊……抱歉……”

戰場原峰雪搖搖頭,豁達道:“沒關係,媽媽是含着笑走的。”

像是做錯了事的孩子一樣,司空瑤略微愧疚地低下了頭,而戰場原峰雪則繼續說道:“生了地震,來不及跑,然後離開了。她和我說的最後一句話,就是‘要好好聽聽爸爸的話’。”

司空瑤不言不語,這種時候最好就是什麼話都不要說,讓戰場原峰雪慢慢將心裡頭的情緒釋放出來。

“媽媽她,是福砂屋的傳人哦。”戰場原峰雪自豪地說道。

司空瑤愣了一下,旋即多少能夠理解戰場原峰雪的做法,道:“所以爲了緬懷她,你就去了福砂屋買蛋糕?”

戰場原澤見點點頭,道:“嗯,不開心的時候,我就會去福砂屋,希望能夠吃到和母親做的一樣美味的長崎蛋糕,可惜一直買不到。”

就算是福砂屋的傳人,拿着一樣的配方和傳承了相同的手藝工序,做出來的料理味道也會是不一樣的,這種玄而又玄的原因,是無法解釋的。

沒有人能夠復原死去之人的料理味道,任何人都做不到。

像這樣的話,司空瑤不忍心跟戰場原峰雪說。

不過戰場原峰雪卻似乎看得很開,忽又笑道:“雖然我也知道,根本就不可能吃到味道一模一樣的長崎蛋糕啊,母親做的蛋糕,是獨一無二,可我就是想再品嚐一次啊……”

語調又逐漸低了下去,戰場原峰雪再一次陷入了低谷。

司空瑤試圖將戰場原峰雪從失落之中拉出來,於是道:“儘管沒辦法再品嚐起來那股味道,可它一起在你的心裡啊,無論是長崎蛋糕,還是你的媽媽,總有能夠回憶起來的記憶吧?”

戰場原峰雪嘆息道:“是啊,但他是不會明白的,他根本就不把媽媽當一回事。”

司空瑤略微遲疑,又道:“他,是指澤見大叔?”

“是的。”戰場原峰雪點點頭,沒有迴避問題。

司空瑤勸解道:“可我感覺戰場原前輩不像是那樣薄情的人才是。”

戰場原峰雪嘴角揚起嘲笑的弧度,道:“你只不過和他接觸了幾天?你到這裡來不過一個星期,這七天裡頭,你又知道他多少?除了餐廳裡生意上的事情,他又讓你做過什麼?”

“呃……”司空瑤啞口無言,回想起來,確實這幾天裡頭,好似沒有學到什麼。

戰場原峰雪又道:“他的心裡,只有他的餐廳而已,你是聖易德路料理學院過來的學生對吧?你們學校的傳統。”

司空瑤點點頭。

戰場原峰雪補充道:“可你不知道,想要真正能學到本事的話,只有我媽媽能夠交給你,臭老爹他,不僅不是一個好丈夫,也不是一個好父親,更不是一個好老師,他唯一值得承認,就是捏壽司的本領而已了。”()

第459章 午餐吃什麼第683章 料理榜第403章 啓發第385章 反目第186章 十強第439章 靈魂歌手第367章 庖丁解牛第699章 廣式早茶第696章 奶油特訓第318章 葉家招親第588章 一流的甜點第304章 調查第141章 斷兇牙第213章 空氣般輕盈第22章 魚頭豆腐湯第207章 出乎意料第526章 國際甜點交流賽事第264章 過往第137章 蒸魚的秘訣第475章 一風堂第262章 贖罪第74章 對戰雷罡第497章 心生敬畏的一勺第120章 關鍵時刻第364章 出人意料第363章 記憶中的甜點第516章 納莫奈條第520章 停不下來第161章 龍蝦料理第289章 另一枚海神墜第229章 蘇記晶合第500章 一怒燃紅茶第405章 粿條湯第269章 怎麼搞的第692章 食戟之戰第338章 辦法第327章 反擊開始第310章 疾電瞬身第723章 勢均力敵第139章 騰淵武館第267章 中毒第56章 鼓浪嶼第421 四味蟹肉羹第252章 抉擇第673章 蛋糕中的灰姑娘第175章 多出來的質量第709章 竹升面第709章 竹升面第346章 轉機第682章 內院第一個試煉第686章 鐵面審判官第247章 夜幕降臨第131章 打抱不平第587章 兩種風味第611章 甜點物語第186章 十強第712章 各顯神通第622章 年年如此第235章 勝負之爭第531章 破例獎項第624章 在未來的路上第148章 全身而退第276章 期待已久的白夏第685章 魔鬼蛋第493章 一樣的料理第48章 陸風的末路第610章 香水王國第306章 新的發現第534章 最高老的蛋糕第188章 紙杯蛋糕第217章 結果第300章 從霜的親人第430章 入駐甜點系第68章 捆仙環第731章 故人第397章 代替物第109章 飛皇寨的奇襲第71章 舒芙蕾第118章 他是誰第571章 意大利麪第30章 七彩琉璃球第193章 下一場第483章 再破記錄第107章 寨主傳任第593章 葡萄酒文化第365章 前進第694章 東南亞料理第237章 裁判第245章 反轉蘋果撻第192章 紅豆和橙丁第631章 青團第424章 二級美食家第242章 定格第730張 大混亂第90章 拜師第160章 明合酒家第157章 食物份子重組第268章 投毒源頭第270章 肺部重傷第721章 俄國菜
第459章 午餐吃什麼第683章 料理榜第403章 啓發第385章 反目第186章 十強第439章 靈魂歌手第367章 庖丁解牛第699章 廣式早茶第696章 奶油特訓第318章 葉家招親第588章 一流的甜點第304章 調查第141章 斷兇牙第213章 空氣般輕盈第22章 魚頭豆腐湯第207章 出乎意料第526章 國際甜點交流賽事第264章 過往第137章 蒸魚的秘訣第475章 一風堂第262章 贖罪第74章 對戰雷罡第497章 心生敬畏的一勺第120章 關鍵時刻第364章 出人意料第363章 記憶中的甜點第516章 納莫奈條第520章 停不下來第161章 龍蝦料理第289章 另一枚海神墜第229章 蘇記晶合第500章 一怒燃紅茶第405章 粿條湯第269章 怎麼搞的第692章 食戟之戰第338章 辦法第327章 反擊開始第310章 疾電瞬身第723章 勢均力敵第139章 騰淵武館第267章 中毒第56章 鼓浪嶼第421 四味蟹肉羹第252章 抉擇第673章 蛋糕中的灰姑娘第175章 多出來的質量第709章 竹升面第709章 竹升面第346章 轉機第682章 內院第一個試煉第686章 鐵面審判官第247章 夜幕降臨第131章 打抱不平第587章 兩種風味第611章 甜點物語第186章 十強第712章 各顯神通第622章 年年如此第235章 勝負之爭第531章 破例獎項第624章 在未來的路上第148章 全身而退第276章 期待已久的白夏第685章 魔鬼蛋第493章 一樣的料理第48章 陸風的末路第610章 香水王國第306章 新的發現第534章 最高老的蛋糕第188章 紙杯蛋糕第217章 結果第300章 從霜的親人第430章 入駐甜點系第68章 捆仙環第731章 故人第397章 代替物第109章 飛皇寨的奇襲第71章 舒芙蕾第118章 他是誰第571章 意大利麪第30章 七彩琉璃球第193章 下一場第483章 再破記錄第107章 寨主傳任第593章 葡萄酒文化第365章 前進第694章 東南亞料理第237章 裁判第245章 反轉蘋果撻第192章 紅豆和橙丁第631章 青團第424章 二級美食家第242章 定格第730張 大混亂第90章 拜師第160章 明合酒家第157章 食物份子重組第268章 投毒源頭第270章 肺部重傷第721章 俄國菜