規定菸葉採摘晾乾後裝在一米見方的包裝裡面，90%要依法銷售給政府，進入國有廠卷制雪茄，自留10%，不過自己卷雪茄的效益可大多了。
很多私人雪茄莊園都自己卷雪茄銷售，嚴格上是不能在莊園內直接銷售雪茄，包括帶標、不帶標的都不行。所以很多雪茄莊園銷售雪茄的地方都不是在莊園內，而是在莊園旁邊的房間，那裡纔是桌下雪茄交易的地方。
不僅能買到不帶煙標的莊園自己卷制的雪茄，有些莊園也能買到帶煙標的散裝雪茄，例如散裝的高希霸、散裝貝依可，應有盡有，打包起來很過癮。
轉一圈下來，有種西湖買茶葉的既視感。很多莊園會吹牛逼他們就是高希霸的菸葉供應商，也能提供一模一樣的雪茄。
其中有些真實、有些是撒謊，向高希霸供應菸葉的莊園不過兩位數，但也並非獨有。隨着高希霸產量和產品線的擴張，採購對象也在增加，沒有任何一個莊園能擁有高希霸某個系列中所需的所有菸葉品類。
看完莊園，不遠處是一個國有工廠，革命前大大小小數千家，之後新政權建立，不少品牌外逃，工廠帶不走。之後國有化，被整合成八大金剛，壟斷市場。
這裡是古巴雪茄工廠，雖然經過搬遷、更新、重建，但風格依舊保留很強的殖民地氣息，走進去有種國內八十年代末國企工廠的感覺。
隨處可見的棕褐色菸葉，與黝黑膚色的工人和諧相配，忙碌氛圍中有縷縷雪茄煙葉的味道撲面而來。四周有種灰暗的色調，不少窗戶有隔片擋住部分陽光。工作臺大多都有很長曆史，檯面上堆着菸葉，地面有很多碎菸葉。工廠內吊扇、立式的風扇看起來都老舊。
最上面一層是在做雪茄卷制，第二層做整理菸葉，給菸葉去梗分類等；第一層是雪茄裝盒打包的地方。工廠裡面是沒有空調的，夏天的時候極爲潮溼悶熱。
在外界看來雪茄通常被認爲是昂貴奢侈的存在，但莊臣面對工廠體現不了任何高大上的感覺，地面上的瓷磚非常有年代感，有些地方還能看到牆皮剝落。
工人穿着非常隨意，沒有強制要求統一服裝，很多穿着背心拖鞋，甚至剛捲起一根，直接抽起來。
可能是製作傳統手工雪茄並不需要製作瑞士機械手錶那樣擁有一塵不染的環境和乾淨整潔的桌面。恰恰是那些工廠裡面道道劃痕的工作臺、灰暗的屋樑、斑駁的牆壁，不太整潔的工人，纔會有南美最原始的雪茄製作。
就是這樣的工廠製作出舉世聞名優秀的雪茄，一代代雪茄工人靠着雙手，一葉葉卷，一刀刀切，製作出各具特色的雪茄，輸送到世界各地，最終在雪茄客手中蘊散。
聽說今年的雪茄節，重頭戲是最後一天的晚宴拍賣，可是就在晚宴前兩天，參加雪茄節的賓客都已經到哈瓦那，晚宴拍品居然還沒有確定？
前幾年不少雪茄廠都有團遊活動，其實就是雪茄廠內部人員組織一個個旅遊團去參觀雪茄廠，賺點零花錢。開始幾乎沒有規範，也沒有細化流程，參觀的時候可以隨意動工人卷制的雪茄，甚至變成大型品鑑會。
曾經有調侃古巴雪茄的段子，如果古巴雪茄廠在某個倉庫內發現被遺忘的菸葉，那就趕緊把它做成限量版雪茄！
工人身邊放着三種菸葉，導遊告訴莊臣，離手邊最近的是作爲主料的煙心菸葉，它置於雪茄的最裡層。離工人手邊最遠的是雪茄最外層的捲紙菸葉，而放在中間的菸葉則是用於固定煙心的捆紮菸葉。
爲了讓人們在享受雪茄時，有縫隙讓煙通過，雪茄煙心是採取人工手撕的方法，將菸葉縱向撕成兩片，再進行煙心的製作，這也正是手製雪茄纔有的特色。
只見捲菸工全身心投入，舞動雙手，精巧地撕分菸葉、熟練地卷裹、恰到好處地收尾。雪茄的味道主要由煙心決定，至於每支雪茄的口味，全靠捲菸工的手藝。
用不同位置的菸葉卷制雪茄，茄心Tripa是填料葉，用來製造煙心的小菸葉；茄套是Capote，即捆綁葉，用來保護填料葉；Capa是茄衣，即包紮葉外卷葉。
最終成煙之後，在雪茄工廠經過專業的機器檢測，判斷雪茄是否達標。達標後的雪茄再請不同品煙師來品鑑，通過這兩項測試之後就可以封裝，然後就可以售賣。
牆上掛着很多宣傳畫，迎面是一幅卡斯特羅和他的戰友切格瓦拉抽雪茄的肖像畫。大鬍子老卡手執一根粗大的雪茄，若有所思；而格瓦拉則把雪茄叼在嘴裡，沉思着。
參觀完捲菸房，來到地下室，過道有若干道密閉的玻璃門，都是雪茄儲藏室，每間儲藏室裡收藏着不同年份的雪茄。
只能隔着玻璃門參觀，雪茄都要經過兩次發酵，菸葉採摘下來，經烘乾、分類和整平後，要經歷第一次發酵，然後將發酵過的菸葉經手工卷製成雪茄後，再放進儲藏室進行第二次發酵。
好的雪茄就像美酒，需要在固定溼度和溫度中發酵，發酵時間越長，口感越佳。
貴賓廳出售的大多是單支的散裝雪茄，用杉木箱陳列，據說這樣就能帶一種木香味。整個展示廳大約陳列二十多種不同價位的雪茄，一律以美元標價，價格從50美元到500美元不等。
雖然價格很誘人，但對於老外來說，卻不能多買，因爲古巴買雪茄有最高限量。出境每人最多隻能帶兩盒，散裝的不超過50支。
最貴一盒售價15000歐元，差不多15萬元人民幣，40根20釐米長的Behike雪茄，最有經驗的首席技師諾爾瑪製作，原料是7至9年的菸葉。莊臣不吸菸，隨便打包點，回去送給幾個狐朋狗友嚐嚐鮮。
離開莊園，Vi?ales的山間有很多山洞，億年前的白堊紀時期，地下河侵蝕石灰岩構成的岩牀，生成巨大巖洞。
坐落在四周環繞的山間，洞前山瀑清清，古樹參天。進洞前，幾個土著打扮的人在那裡表演他們的原始生活。
說是巖洞，進洞後才發現，其實是溶洞，窄窄潮溼的洞中怪石林立，鍾乳奇特。巖洞深處有一條暗河，乘船在暗河中穿行，從山間的巖洞口駛出，駛出後又是一幅田園風光。