接下來的很長一段時間裡，都沒有再犯錯，師父對大家一直都很好，哪怕是捱揍的時候……師父也是爲了教我們懂得道理才那樣做的，用師爺的話來說
“孩子犯錯了就得揍，不揍疼了記不住”
這是老一輩廚師的觀點，看樣子師父在他們手裡應該是沒少受磨難。
我來了兩年多的時候，終於見到了傳說中的師爺，有三位，都是當今的國家級老廚師，手裡的絕活多的不得了，即便師父學的這麼厲害了，也只是學到五分之三左右，還有很多沒有學到的，或者是師爺們之後又想出來的點子，三位師爺，閒來無事，回到徒弟這裡看看，這一看，就給師父看來了一頓打……
要說老一輩的廚師都是在捱打中學成手藝的一點都不誇張，只要是他們認爲不妥的事情，基本都不會去耐心的講道理，他們認爲最直接有效的教育就是直接上手，我自己出去做老大之後，曾經看到一個小學徒因爲擺錯盤子，眨眼的功夫就捱了四個嘴巴外加兩腳，然後還不能哭，一旦哭出來還會招來另一頓打，真心不理解這種行爲……
廚房的冰箱都是那種特大號的，要麼四開門要麼六開門的那種，有一個冰箱電線的絕緣皮掉了，大家都沒當回事，整天潑水刷地的也從來沒出過事，偏巧，師爺來的那天，我潑水刷地呢，師爺手剛往冰箱旁邊的牆壁一搭，我這一盆水剛好澆到沒有絕緣皮的地方，酒店廚房的都是大電流的電器，一旦導電，就連牆壁都跟着導電，然後就見師爺捂着心口……電流從牆壁瞬間傳到心臟……師爺有心臟病……差一點就犯病了……手離開牆壁之後沒有導電的東西了，慢慢舒緩了過來，因爲我不認識師爺，也沒管他（這個師爺是教師父麪點的，還有兩個在別處看）繼續刷我的地，然後收拾完了就等師父回來宣佈下班，師爺這個時候檢查了他過電的位置，發現了那個缺絕緣皮的電線，然後臉就綠了，等看見師父的時候上前就是一巴掌，打的我們都懵了，這是怎麼了？都想跑過去保護師父，然後師父擺擺手，不讓我們過去，又說這是他師父，讓我們叫師爺，大家叫了之後，一臉狐疑的盯着他，生怕他在動手，然後師爺叫師父看看這個冰箱哪裡有什麼不妥，師父看了半天，終於看到那個缺絕緣皮的地方了，師父神態有些不自然，想必是想起了過去的某些事……
回家之後，師父給師爺安排好了住處，師爺卻只留下一句話就轉身去洗澡了
“去你自己該去的地方”
然後……師父就去了刑室，我們也不知道該不該跟着，跟着怕師父不高興，不跟着又怕師爺發火……就在各種糾結的時候師爺們來了，我們主動讓出一條路，然後就聽見一個聲音
“還站在那幹嘛，都給我滾下來”然後大家就都滾下去了……
剛下去的時候就被眼前的場景驚呆了，師父正在方桌前罰跪，然後……褲子褪在膝蓋處，看見師父們下來了，師父跪直了身體，見到我們也被師爺吼下來，又不自然的動了動，結果被三師爺踢了一腳，
“我們第一次教你什麼你還記得嗎？”年紀最大的師爺問
“徒兒記得，是教我如何處理廚房裡的安全隱患”
“既然記得，那你能給我解釋解釋今天的事情是怎麼回事嗎”
“這個……”
“什麼這個那個的！你自己說，你多久沒檢查安全隱患了？這塊皮子掉成這樣都沒被發現，少說也有半年了吧!”
師父無話可說，垂頭喪氣的等候發落
“你大師兄怎麼死的，我不是沒給你講過……”年紀最大師爺，說着說着就傷心的掉下眼淚來。
師父也跟着心裡一緊，隨後用顫抖的聲音說
“師父，是徒兒沒把安全隱患放在心上，是我的錯，徒兒甘願受罰”說的如此的斬釘截鐵，如此的低聲下氣，讓我們有點不敢相信，眼前這個是平日裡對我既嚴厲又慈愛的師父。
“你們師父有沒有教過你們怎麼處理安全隱患，怎麼防患於未然？”
“有”我跟小師妹回答，那兩個新來的還沒學
“那你們沒發現那個冰箱的問題？”
“回師爺的話，我發現過，然後因爲忙別的去了，就忘了跟師父說，我小時候被電流電過，我不敢碰電線。”我回答
“嗯，我不跟你算賬，你的帳有你師父日後跟你算”
“是……師爺……”
“天喆，多餘的話我們也不想多說，你都明白的，爲什麼要你們特別注意安全隱患，因爲一個安全隱患不被排除，隨時可能要了大家的命，也隨時可能燒了整個酒店，這個是一點也馬虎不得的！”
“師父，徒兒明白，是徒兒犯懶了，很長時間沒有檢查各個地方的安全隱患了，是徒兒的錯，以後我會像以前一樣，每星期檢查一次的”
“師父們明白，你檢查的次數多了，自己就放鬆警惕了，但是你要明白，越是時間久沒有出過問題的，時間越久越是容易出問題”
“是，徒兒明白”年紀最大的師爺站起身，看着師父在凳子上趴好，狠狠的一下，立刻鼓起，紅亮紅亮的，連我都看呆了……一下就腫成這樣……這得是多大的力氣……都說老廚師打徒弟狠，今天算見識過了……
三十下戒尺過後，還有二十下藤條，師爺拿捏的力度很好，總是在破皮與不破皮之間，最後五下超狠的，還是讓師父疼的直扭身子，不過總算還好，咬牙挺過來了，我扶師父回房間，想幫他上藥又不敢，只好糾結的看着他在那疼的直冒汗，給他拿了毛巾擦汗，還是不知道該不該給師父上藥，然後就聽見師父說
“你回去吧，師父是不許我剛打完就上藥的，覺得可以上藥的時候師父自己會來的，你去幫我看看那幾個小崽子，都被嚇到了吧”
我退出房間，看着師爺在遠處看着我的舉動，心裡很不舒服，去看了那幾個孩子都沒什麼事,我也就回房間休息了。
睡夢中隱隱約約聽到有人叫……好吧，師爺再給師父上藥，那僅次於殺豬般的慘叫……