廚門嬌無彈窗 052 敲詐之後
破曉酒肆難得的熱鬧，可以說是喜氣洋洋，雖然“敲詐”了王爺很大一筆錢，還不知道有什麼後顧之憂，但是人生得意須盡歡。
幾個夥計緊張兮兮的等待着掌櫃公佈以後他們各自的職位，對好長時間沒有領過即將恢復的月錢也是非常期待的。
去取紙張的時候，秀才乍見紙張上字跡蒼勁有力，如懸崖雪松傲然聳立，秀才滿臉的欽佩之情讓蘇小小有些不好意思，她寫不來毛筆字，是由夏歌笑代筆的。
她現在就是斗大的字不識一籮筐的文盲，幸好秀才也算內斂，沒有拍馬屁，只是投來一個欽佩的眼神就不再言語，否則這夏歌笑還不定怎麼變着法的又勸自己學琴棋書畫呢！
一把抓過草紙，蘇小小故弄玄虛，她晃了晃手上的三張草紙。
“我手裡不但有一張你們擅長事情的清單，還有一張你們的出勤率，更可怕的是記錄了我們在互相考驗期間，你們都說了我多少壞話，做了多少蠢事，害不害怕？”其實蘇小小根本不知道幾人說了她多少壞話，不過就喜歡看他們臉上誠惶誠恐的樣子。
你們這段時間過得很爽是吧！沒事就關起門來算計我是吧？君子報仇，十年不晚，現在嚇得不敢言語了。
蘇小小看着三人噤若寒蟬，大氣都不敢出的臉，非常開懷。
“首先從二斤開始。二斤你吃了多少葵瓜子，西瓜子，南瓜子……我就不說了，你很有可能是爲了演戲給我看，而且你一直在不停的吃，我也算不過來。
我問過秀才你以前的工錢，月錢三兩，年假六天，包吃住，這些都不變……”二斤正準備高興。
“但是……”一句但是，二斤的臉戲劇性的垮下來了，逗得蘇小小一樂。
“但是，你的資歷和能力都不止領這些月錢，酒肆注重酒所以你沒有什麼發揮的餘地，所以之前你領這些月錢慕容掌櫃給得不算少。
但是以後，你不會只領這些月錢，我不能埋沒你的廚藝，所以酒肆會加上一個私房菜的業務，主打下酒的佳餚。
我知道你們都與掌櫃有着深厚的情分，各個都身懷絕技，酒肆堪稱臥虎藏龍，所以這私房菜，主打的是下酒菜，什麼樣的酒配什麼樣的菜效果最好，這以後我會慢慢跟你商量。
我還沒有說完，先別顧着高興，你每月都要出新菜，可是私房菜收入毛利的百分之五將是你的額外獎金。”蘇小小說完把入職須知樣的東西遞給了二斤，讓他過目，如果他識字的話。
二斤大喜過望，額頭都沁出了興奮的汗水，一雙胖手不知安放在何處，來回搓着，心裡只覺得以前對蘇小小的無理取鬧有些荒謬，但是總算都過去了。
秀才和青青卻緊張地不得了互相對視，惴惴不安，手心連同後背全是汗水。
“秀才，你文武全才，武功遠在青青這個三腳貓之上，至於我怎麼知道的，你們瞞得了我，卻不可能瞞得了全村人，張三不說漏嘴，李四也說漏嘴了。
但是你說的喜歡行酒令，才留在酒肆，這我信，以後你就是大堂經理了，處理酒肆一切行政事物，只聽我的吩咐，只對我一人負責。
至於你的工錢，其實給你開十兩銀子都算是少的，但是現在酒肆正在恢復階段，給不了你更多的工錢，所以我許諾你可以抽水，所謂抽水便是你行酒令之時賣出去的酒水，你可得利潤的百分之五。
大堂這部分就歸你了，你沒有問題吧！”
蘇小小實在太稀罕秀才了，見秀才遲疑着，她連忙補充到：“我知道屈才了，但是你相信我，以後等酒肆壯大了，你會得到你應該得到的。”蘇小小表情誠摯。
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秀才的本領不過是冰山一角，但這些時日他的處變不驚，變通圓滑便盡數落入蘇小小眼中，一向惜才的蘇小小知道十兩銀子，對一個酒店的核心管理人才來說實在是太少了。
雖然對桃花村的購買力來說，秀才立即從窮酸秀才變成炙手可熱的金領了，估計去相親，都能順暢些，但是寧願花十個人的錢去聘請一個高手，也不願意錯過，這是她用人的宗旨。
秀才並未有二斤那樣大喜過望的表情，表情平靜，但是眼神中有光影跳動，掌櫃的，你果然不簡單，這是他心裡唯一能夠想到的話。
就剩下青青了，青青讓蘇小小頭疼，她不會釀酒，不會下廚，甚至打雜都幹得馬馬虎虎，不是忘了東邊就是忘了西邊。
可是三人都是酒肆的“開國元老”，開除是萬萬不能的，好在青青有她的優點，就是單純善良，心眼直，雖然太容易闖禍，卻不招人討厭。
“青青，這些日子對你的觀察，我真的發現你對動物有着特殊的感情，大黃在整個酒肆，誰的話都不聽就聽你的。
喜洋洋和美洋洋也被你養得又肥又胖，比特也長大了很多，特別是那一對蘆花雞，每天閒庭信步，簡直就是酒肆一景。
你以後就負責這些家畜，然後外加打雜，月錢還和以前一樣，二兩。
如果表現好，三個月不惹禍，便可得二兩獎金，如何？”蘇小小對青青實在是誇不起來，只好實事求是。
還以爲青青會拍案而起，直接給她兩刀呢！對青青動不動拔刀的性格一直有些惴惴不安。
自古以來江山打下來之後，這些“股肱之臣”就是最難安排的，蘇小小這些醜話說在前面的做法，不過是以史爲鑑，外加借用了現代的思維而已。
沒想到青青一臉歎服，直腸直肚的性格再次暴露無遺。
“我還以爲我一個銅板都沒有呢！管吃管住我就很滿意了，結果還有二兩銀子，太棒了，掌櫃你真是個好人。”
蘇小小隨意笑笑，我是不是好人，你以後就知道了，如果酒肆生意不好，這月錢怕是你們也領的惴惴不安，只有生意好了，我這個掌櫃纔是好人，否則我就是罪人。
心下這麼想着，把草紙都給了他們，拿了放在身上的口紅紙，在手中揚了揚：“如果沒有什麼意見，就按下指印，從此同心同德，萬莫要再相互猜忌。”
幾人面面相覷，都非常莊重的按上了指印。
哈哈，終於上了我的賊船了，我蘇小小要遍尋美食，遍訪名廚的心願就要靠着你們還有那個冰冷的夏歌笑來完成了。
她的內心早已洶涌澎湃，等這天等了整整一月，雖然比初定的時間快了好多，而且金額也足夠裡裡外外修葺酒肆，不得不高興。
由於這些日子給夥計們營造的是一個冷靜的掌櫃形象，不好在當下就露出原型，只好關上房門再偷着樂了，站在破舊的走廊上，蘇小小躊躇滿志。