文化學者餘秋雨沉澱30載，執筆開講“文化美學”這本書主要選取了我國舉世獨有的三項文化：書法、崑曲、普洱茶來講，爲什麼會選取這三項呢？所謂“文化之美”，就是其他文化不可取代而又達到了優秀等級，一直被公認共享的那些具體作品。而書法、崑曲、普洱茶這三項，既不怪異，也不生僻，但是卻無法讓一個遠方的外國人全然把握。任何文化都會有大量外在的宣言、標牌，但在隱秘處，卻暗藏着幾個“命穴”，幾處“胎記”。這三項，就是中國文化所暗藏的“命穴”和“胎記”。