第108章 記憶中的味道

小董去端了茶水上來,小心翼翼的看看這邊,又看看那邊,然後才一臉苦笑的隨王師傅下廚忙活。

宋晏親手給老頭兒斟上茶,笑得單純,“老先生貴姓?”

“免貴姓杜。”老頭兒被小女娃甜甜的笑容卸了防備,捋着鬍子接過茶,“論年歲,我比那個胖傢伙大多了,吃過的鹽比他吃過的米都多,走過的橋比他走過的路都多……哼哼,也不曉得尊重老人家。”

“杜老先生,王師傅性子直爽,您氣量寬宏,別計較。”宋晏一張小嘴像是抹了蜜一樣,一下就騷到了老頭兒的癢處。

她可算是看出來了,這位年紀是不小,可是心眼兒少,老小孩一樣的好哄。尤其是那樣一雙明瑩的眸子,真真是觀之可親,就像是一潭澄澈的碧水,能清楚的看出人的倒影,瞧着就是個心地良善的。

“我老人家大人不記小人過,算啦。”老頭兒喝下一口茶,咂咂嘴,眼睛一亮,誇獎的話到了嘴邊又像是想起了什麼,咳嗽兩聲嚥了回去。

宋晏看在眼裡,莫名覺得好笑,卻也不點破,“不知道您是從哪兒得出的菜名兒?可真是稀罕,我年紀小還沒見識過呢。”

“……”靜默半響,老頭兒嘆息一聲,“你纔多大?怎麼可能見識過,我今年都快一百歲了,也纔在小時候吃到奶奶做的幾次。”

宋晏扯了下脣角,做驚歎狀,“一百歲?哇,老先生的奶奶豈不是……”

“哼哼,那是,她老人家祖上可是做御廚的,會許多失傳的菜色……可惜啊。那些菜譜都是不得傳給外姓人的,她老人家去世後我就再也沒吃過。”

杜川心裡嘆息,眼中劃過一抹深刻的懷念,記得他懂事還沒多久,印象中那個總是咪咪笑着,變魔術一樣從廚房端出形形色色美味的老人便去世了。

爺爺悲痛過度,家人怕他睹物思人再受刺激,就將奶奶的遺物全部鎖入庫房封存起來。許久不看見竟也漸漸淡忘,幼時那些個軟語慈顏似乎只是一滴墜入清水的墨汁,漸漸淡化無痕。只餘下記憶中殘存的美味與驚喜……

人老了,總是愛想起一些年輕時候的事,就算是刻意不去想。那些模糊的片段也總是不受控制的浮現在眼前,生生難受。

沉默不語,但那雙瑩澈的眸子流露出的傷感似乎都要化作淚水掉下來一般,宋晏似乎明白了什麼,也不再追問。又給他添上茶水,然後親手輕腳退了出去。

老頭兒傷感的坐了一會兒,這纔有心思擡起頭四下打量——室內沒有開空調,但也不覺得悶熱,雕花的木頭窗戶大開,可以看到外邊墨綠色的爬山虎和茂盛濃密的藤蘿。枝椏層疊着,彷彿天然的屏障,擋住了外面一切的喧囂與悶熱。

靠窗小几上擺着幾盆碗蓮。嬌小玲瓏,粉嫩脫俗,空氣中漂浮着一種淡淡的清香,沁人心脾。

低頭咂一口花茶,芳香溫津。心裡的傷感、躁意倒也慢慢消退下去。心裡打定主意,就算等會兒的菜色叫他失望了。衝着這景緻,也不能給老闆和廚子壞臉色瞧。

可是等菜端上來了,漫不經心嚐了一口之後,思緒立馬被震飛,手抖啊抖的握不住筷子,“……這……這個是……”

“老爺子還滿意不?”小董自豪的擡頭挺胸,她就知道自家的菜色是不會讓客人失望的,“我們老闆說了,時間有限,有些菜色準備不了,若是您不介意可以過個幾日再來。”

老頭兒花白的鬍子一翹一翹的,不敢相信的又吃了一口,閉上眼睛細細品味。

小董正覺得自己見識到了傳說中的虎軀一震,就看到老頭兒嘆息着放下筷子,定定的瞅着自己,心裡立馬就咯噔一下,“……您怎麼了,味道不……”

“對嗎”兩個字還沒來得及說出口,老頭兒那雙明澈的眼睛裡卻忽然滾下淚來,兩行水線順着他清癯的臉頰緩緩流下,驚的小董舌頭就像是打結了一樣,怔怔說不出話來。

宋晏倚在門口看了一會兒,將擦手的毛巾遞給小董帶出去,微微笑道,“杜老先生,那道十五棋子是您要的麼?”

迅速擦掉臉上的眼淚,老頭兒有些不好意思,不甚自在的目光從宋晏身上挪開,重新落到面前的盤子上,迷惑不已,“這是你做的?”

笑眯眯的點點頭,宋晏眼中帶了些俏皮,“原料算不得多珍貴,只是做法繁瑣了一些,不會多收您錢的。”

“你怎麼會這個?”不理會宋晏的調侃,老頭兒急切之下,生生揪斷了頷下幾根鬍子,疼的他齜牙咧嘴,“雖然味道還不甚正宗,但是感覺到底是有了……”

他一直以爲這種味道再難吃到了,但是心裡懷念,所以這些年仍舊帶着一絲希望,有意尋找經驗豐富的老廚師,形似的有,重名的有……卻沒有真正能與記憶中重疊起來的。

哪知道陰錯陽差,居然在一個小姑娘手中再現!

宋晏無奈,十五棋子這道菜的歷史可真正是久遠了,傳言是明朝的一個美貌廚娘發明的,面世以後大受食客好評,靠着這道菜廚娘養活了一家子,甚至還供相公考上了庶吉士,因爲這個原因,十五棋子在趕考的學子中尤爲受歡迎,在當時就流傳甚廣……此後傳下去的或多或少都流失了部分原味,要說正宗,也該是自己的爲最,畢竟她學這道菜的時候,杜老先生奶奶的爺爺的爺爺還沒出生呢……

打住腦子裡的胡思亂想,宋晏笑得無辜,眼睛沾水一樣的乾淨,“嗯,我三歲就跟着外公啓蒙,之後沒事就愛翻翻古籍,些許記得幾個菜譜……您起先說菜名的時候我還沒反應過來,後來到廚房給老師傅打下手的時候纔想起來,原是書上見過的。”

不管老頭兒相不相信這番說辭,宋晏知道,自己這家小食肆又要多一個常客了……

ps:

額,看到書評區了……之前發了請假公告呀,有人沒看見麼,因爲身體原因最近兩個月更新都不穩定,感謝依然支持我的親們,很受鼓舞。收藏略掉,有點憂桑,不過還好啦,有人支持我就會一直寫下去。

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