【一】《滿井遊記(一)》袁宏道.遊記
燕地寒,
花朝節後,餘寒猶厲。
凍風時作,作則飛沙走礫。
侷促一室之內,欲出不得。
每冒風馳行,未百步輒返……
元泰定二年[1325年]是一個閏月年,而且閏的是正月。這樣一來,便導致了春節成爲大都最冷的時候。
紀緒是第一次來京都,也是頭一次在北方過年。本想見識一下京師的繁華,可沒想到,京城卻是如此地冷清。
每次想冒着疾風出去玩耍,可是走不到百步,就被颳起的飛沙走石給擋了回來。所以他只能拘束於一室,哪兒也甭想去。
【二】《滿井遊記(二)》袁宏道.遊記
高柳夾提,土膏微潤,
一望空闊,若脫籠之鵠。
於時冰皮始解,波色乍明,
鱗浪層層,清澈見底,
晶晶然如鏡之新開,
而冷光之乍出於匣也。
山巒爲晴雪所洗,
娟然如拭,鮮妍明媚,
如倩女之靧面而髻鬟之始掠也。
這天,陽光明媚。
紀緒看着滿園的春色,自言自語道:“二月二[1],可是家鄉的‘花朝節’啊,我不該悶在屋裡,應該約上三五好友出去踏青纔是呀……”正在琢磨,就聽見有人在敲門。
打開房門後,見是一中年男子帶着一個姑娘和一個小孩,便明白是請他去做私塾的。因爲提前答應過修染去他三姑家爲其倆表弟做家教,所以紀緒沒有絲毫遲疑地跟着甄友乾去往他的宅邸。
事也趕巧,在馬車經過“湖廣會館”的時候,一聲響炮驚了甄家的馬。馬着馬車是一路狂奔,眼看着馬車上的人就要出事。紀緒毫不猶豫地衝上馬車,抱着清婉就跳了下來,兩個人的身體剛剛滾落到地上,馬車就衝進了高粱河。
安撫好清婉後,紀緒又來到河岸,察看馬車的情況。
只見河上的薄冰剛開始融化,波光也纔開始明亮;那魚鱗般的浪紋一層一層地泛着漣漪;河水倒是清澈,都能看到河底。那頭受驚的烈馬,現在也老實了許多,只露着半拉腦袋,用祈求的眼光望着他……
紀緒趕緊脫起了衣服。
跟來的清婉恐慌道:“你要幹嘛?”
“去救那匹馬呀!”紀緒脫下的外衣,本想放在河岸的草地上。
清婉卻替他接了過去,說道:“如此冷的天,你不要命了?”
“沒事兒,我身體棒得很!”
“是馬自己跑下河的,何必冒如此大的險情救它?”
“哎~,你看它可憐巴巴的樣子,肯定知道錯了……我們得給它一個改過的機會呀!”
清婉雙眼緊盯着紀緒,見一件件華貴的衣服層層剝離,心想:他可真是富家貴公子,家裡可不是一般的有錢啊!
“姐姐,恁別老看着我呀!”
清婉臉也一紅,趕緊轉身,說道:“小毛孩子,還怕看?!”
紀緒脫光了衣服,連忙跳進河裡,游到馬車的身邊……可好,馬車篷還露在水面上……他爬上了篷頂,來到了馬車的身邊,替馬解開了馬套……馬套一鬆,馬卻沉了底……原來是馬車的兩根長長的車把,把馬頭撅出了水面……紀緒趕緊拉繮繩,把馬頭又給拉出了水面……牽着它,使勁往岸上游……馬兒也好像看懂了人的意思,學着他,一個勁地撲騰,儘量不讓自己沉入水下……好不容易,他倆才爬上了岸……
清婉趕緊把衣服披在紀緒身上,紀緒也慌忙地拿過了褲子,哆嗦着往自己腿上套。越是着急,越是套不上。
清婉只好上去幫忙,看見小棕馬也凍得瑟瑟發抖,清婉罵道:“畜生,現在知道冷了吧!”
紀緒調笑道:“姐姐,你別朝着我罵呀!”
清婉也笑了,“你也該罵!爲了那麼個畜生,凍壞了自己,值得嘛?!”
紀緒又說:“得趕快讓它跑起來,發發汗,不然它會凍壞的。”
本來就冷,頭上的柳條還在一個勁地搖頭,也不知是在爲他感嘆,還是在爲他煽情。
【三】《滿井遊記(三)》袁宏道.遊記
柳條將舒未舒,
柔梢披風,麥田淺鬣寸許。
遊人雖未盛,泉而茗者,
罍而歌者,紅裝而蹇者,
亦時時有。
風力雖尚勁,
然徒步則汗出浹背。
凡曝沙之鳥,
呷浪之鱗,悠然自得,
毛羽鱗鬣之間皆有喜氣。
始知郊田之外未始無春,
而城居者未之知也……
河岸上的遊人雖然不多,但也有好事者喝着熱茶,唱着情歌,逗趣着這對在河邊穿衣服的男女,他們是把紀緒和清婉當成春遊的情侶了。
那些在沙灘上曬太陽的鳥兒好像也在笑他——不知道水涼麼?沒見我們都不敢下水麼?
一羣魚兒遊了過來,個個伸頭探腦地朝岸上偷看。
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紀緒一跺腳嚇唬它們說:“看什麼!”
清婉笑了笑,“看你傻唄!”
“我是傻呀……你看,到處透露着春的氣息……我卻老是待在屋裡,不敢出門……”紀緒感嘆道,“非春之未來也,乃城中人不知春之至也。”
清婉告訴紀緒說:“以後就好了,我家就住在城北的鄉下,那裡吧,有大把的春色供你欣賞……”
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註釋
[1]二月二
又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節等,是中國民間傳統節日。“龍”指的是二十八宿中的東方蒼龍七宿星象,每歲仲春卯月(鬥指正東)之初,“龍角星”就從東方地平線上升起,故稱“二月二,龍擡頭”。
龍擡頭日在仲春卯月初,“卯”五行屬木,卦象爲“震”;九二在臨卦互震裡,表示龍離開了潛伏的狀態,已出現於地表上,嶄露頭角,爲生髮之大象。在農耕文化中,“龍擡頭”標示着陽氣生髮,雨水增多,萬物生機盎然,春耕由此開始。自古以來人們亦將龍擡頭日作爲一個祈求風調雨順、驅邪攘災、納祥轉運的日子。
“龍擡頭”源於自然天象崇拜,與上古時代人們對星辰運行的認識以及農耕文化有關。“龍擡頭”雖有着久遠的歷史源頭,但成爲全國性節日並在文獻上記載是在元代之後。“龍擡頭”相關的活動很多,但不論哪種方式,均圍繞美好的龍神信仰而展開,它是人們寄託生存希望的活動。就全國而言,由於地域不同,各地風俗也各有差異。
“二月二”也是土地神誕辰“社日節”。由於節期重疊,南方部分地區“二月二”既有龍擡頭節習俗又有祭社習俗,如在浙江、福建、廣東、廣西等地區,“二月二”(古時爲立春後第五個戊日)多以祭社(土地神)爲主,祭龍多在“龍飛天”的端陽。
節日習俗
中國民間認爲龍是吉祥之物,和風化雨的主宰。“龍擡頭”,意味着陽氣生髮、萬物生機盎然。故自古以來,人們在龍擡頭時節,會舉行敬龍祈雨、放生,以求一年吉祥豐收,並將龍擡頭時節作爲一個納祥轉運的日子。在我國流傳着“二月二,拜村社;龍擡頭,祈豐收;八月二,祭村堂;龍收尾,送龍歸”的說法。從節氣上說,農曆二月初,正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間,我國南方很多地方已開始進入雨季。俗話說“龍不擡頭天不雨”。在古代神格譜系中,龍是掌管降雨的神仙,降雨的多少直接關係到一年的莊稼的豐歉,因此,爲了求得龍神行雲布雨,龍擡頭時節要在龍神廟前擺供,舉行隆重的祭拜儀式,同時唱大戲以娛神;敬龍祈雨,放生,以求一年吉祥豐收;也有一些地方在龍頭節有“起龍船”的活動。二月初二既是龍頭節也是“土地誕”,在南方沿海地區,二月初二主要舉行社祭,祭祀土地神。我國民間有剃龍頭、祭祀、敬文昌神、吃麪條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭等習俗。“剃龍頭”習俗,或源於古人對龍圖騰的崇拜,如古籍中所記載的古人斷髮紋身以像龍子習俗。“二月二”這天,許多人都要理髮,龍擡頭的日子理髮叫作“剃龍頭”,這預示一年有好的開始。龍擡頭時節敬龍習俗,體現了中國“天人合一”的自然觀。在天氣漸漸轉暖、雨水開始增多的時節,人們希望通過敬龍祈福順應這一過程,從而做到與自然和諧相處。
古時我國北方部分地區二月二有圍糧囤、引田龍、敲房樑、理髮、煎燜子、吃豬頭肉、吃麪條、吃水餃、吃糖豆、吃煎餅、忌動針線的習俗。爲了納吉,二月初二這天的吃食物均取與“龍”相關的名字,麪條不叫“麪條”,稱作“龍鬚麪”;水餃稱作“龍耳”、“龍角”;米飯稱作“龍子”;煎餅烙成龍鱗狀,稱作“龍鱗餅”;麪條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”;吃豬頭稱作“食龍頭”;吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關的象徵與寓意。
民間有許多禁忌避諱“龍擡頭”,諸如此日家中忌動針線,怕傷到龍眼,招災惹禍;忌擔水,認爲這天晚上龍要出來活動,禁止到河邊或井邊擔水,以免驚擾龍的行動,招致旱災之年;忌諱蓋房打夯,以防傷“龍頭”;再者,忌諱磨面,認爲磨面會榨到龍頭,不吉利。俗話說“磨爲虎,碾爲龍”,有石磨的人家,這天要將磨支起上扇,方便“龍擡頭昇天”。除如上習俗外,民間往往還舉行多種活動納吉,諸如舞龍、戴龍尾、開筆等。舞龍,遇上好的年份,老百姓幾家合夥製作一條龍,二月二日這天上街舞龍慶祝,期望新的一年在龍的蔭護下再獲豐收。
民諺雲:“二月二龍擡頭,八月二龍收尾。”二月二龍擡頭作爲古代民俗的一種節日,如今已經基本上從中國人的現代生活中淡化出去了。不過,對於“二月二龍擡頭”的一些文化內涵,例如古人對龍的崇拜、“龍擡頭”在古天文學上的唯物解釋等等,是仍然具有研究價值。
祭社神
二月二既是龍擡頭節也是土地公的誕辰,“土地誕”也稱“社日節”。社日分爲春社日和秋社日,古時春社是立春後第五個戊日,秋社是立秋後第五個戊日(戊,五行屬土)。古人認爲土生萬物,土地神是廣爲敬奉的神靈之一。人們認爲土地公管理着五穀的生長和地方的平安,很多地方的百姓都在社日奉祀土地神。土地公又稱福德正神,在中國南方地區,爲給土地公公“暖壽”,有的地方有舉辦“土地會”的習俗:家家湊錢爲土地神祝賀生日,到土地廟燒香祭祀,敲鑼鼓,放鞭炮。
古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”,按照民間的習俗,每到播種或收穫的季節,農民們都要立社祭祀,祈求或酬報土地神。土地神在人的日常生活中處於重要地位,不但家族大,而且分佈廣。在居家中有居家土地神,村屯有村屯的土地神,城市有城市的土地神,有的將土地供奉在家中,有的供奉在門口,有的則供在村落的社廟中。總之土地神的職責就是保佑着一方土地之內的人物康泰,人口清潔,出入平安了。
吃龍食
二月二這天在飲食上也有一定的講究,因爲人們相信“龍威大發”,所以這一天飲食多以龍爲名。吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃麪條名曰“吃龍鬚”,吃餛飩爲“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”,麪條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”,吃蔥餅叫做“撕龍皮”。有些地方還有吃“龍眼”、“龍鬚”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。一切均取與龍有關的象徵與寓意。這些都寄託了人們祈龍賜福的強烈願望。
臨沂人過二月二,農家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上,家家戶戶都用糖炒花生和黃豆,有的地方叫糖豆,有的地方叫蠍豆,還有的爆玉米花。過去都是自家制作自家食用,現在不同了,一般沒有自家制作的了。城裡的超市裡,農村的集市上,二月二前後擺滿了各式各樣的糖豆,大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買,香甜可口。二月二這天,農家的餐桌上要擺多種糖豆,以示慶賀這個節日。
採龍氣
早上卯時(5點到7點之間),卯月的第一個卯日卯時,出門面向東方深吸氣,此爲一吉。
剃龍頭
指二月初二理髮,兒童理髮,叫剃“喜頭”,借龍擡頭之吉時,保佑孩童健康成長,長大後出人頭地;大人理髮,辭舊迎新,希望帶來好運,新的一年順順利利。
起龍船
古時,龍擡頭節是祭祀龍神的日子,每年的這一天,人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神,祈求龍神興雲化雨,保佑一年五穀豐登。龍擡頭時節我國部分地區會有“起龍船”的活動,請龍出水,以及祈求事事順利的心願。
使耕牛
“龍擡頭”也是農村的農事節。農諺曰:“二月二龍擡頭,大家小戶使耕牛”。農時春雨貴如油。倘春雨充沛,預示着一年的大豐收。
開筆寫字
相傳農曆二月初三爲文昌(主宰功名之神)誕辰日,舊時這天讓孩子開筆寫字,取龍擡頭之吉兆,爲孩子正衣冠、點硃砂啓蒙明智,寓意孩子眼明心明,祝願孩子長大斷文識字。開筆禮是人生的第一次大禮,是中國傳統中對少兒開始識字習禮的啓蒙教育形式。
引田龍
每當春龍節到來,我國部分地區在這天早晨家家戶戶打着燈籠到井邊或河邊挑水,回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時,人們把這種儀式叫做“引田龍”。引龍伏蟲的活動有很多,最有特點是撒灰。撒灰十分講究,灰多選用草木灰,人們自家門口以草木灰撒一條龍到河邊,再用穀糠撒一條龍引到家,意爲送走懶(青)龍、引來錢(黃)龍,保佑人財兩旺;從臨街大門外一直撒到廚房竈間,並繞水缸一圈,叫做“引錢龍”;將草木灰撒於門口,攔門闢災;將草木灰撒於牆腳,呈龍蛇狀,以招福祥、避蟲害。陝西富縣一帶還流行撒灰圍莊牆外的做法,也是伏龍驅蟲的表現。後來,也出現用石灰替代草木灰伏龍降蟲的做法。
①山東地區用竈煙在地面畫一條龍。一是請龍回來興雲佈雨,祈求豐收;二是龍爲百蟲之神,龍來了,蟲都躲起來,對人體健康、農作物生長都有益。
②晉西北地區引錢龍,選擇一棵大樹或一塊大石,用灰線圍灑一圈,再用紅線拴一枚銅錢置圈內,牽線回家,用容器蓋住即成。
③還有地區在這天清早,人們從井裡挑水回家,倒入水缸。誰最先挑回家就最先引到錢龍,這年財運就會非常好,所以經常出現凌晨爭先恐後挑水的情形。
放龍燈
黃河三角洲及一些沿河地區還有”放龍燈“的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸紮成小船,插上蠟燭或放上用蘿蔔挖成的小油碗,待到傍晚時分,放到河裡或灣裡點燃,爲龍照路。藉此娛樂同時又傳遞一種美好的祝願。
敲龍頭
東北部分地區在二月二早晨,以長竿擊打房樑,謂之”敲龍頭“。把龍喚醒,佑一方平安。大人小孩還念着:”二月二,龍擡頭,大倉滿,小倉流。“有的地方在院子裡用竈灰撒一個個大圓圈,將五穀雜糧放於中間,稱作”打囤“或”填倉“,預祝當年五穀豐登,倉囤盈滿。擊房樑就是用木棍或者竹竿敲擊房樑,以驚走蛇、蠍等毒蟲,毋使爲害。有的地方流行敲擊炕沿,目的與敲擊房樑相同。
圍糧囤
我國北方廣泛的流傳着“二月二,龍擡頭;大倉滿,小倉流”的民諺。農曆二月初二清晨,北方很多地區的村民早早起牀,家庭主婦從自家鍋竈底下掏一筐燒柴禾餘下的草木灰,拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰,人走手搖,在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈,大套小,少則三圈,多則五圈,圍單不圍雙。圍好倉後,把家中的糧食虔誠地放在倉的中間,還有意撒在倉的外圍,象徵當年的大豐收。
薰蟲
古代將自然界中的生物分成毛蟲、羽蟲、介蟲、鱗蟲、人類五大類。毛蟲指披毛獸類,羽蟲指鳥類,介蟲指帶甲殼類,鱗蟲指有鱗之魚和帶翅昆蟲類。龍是鱗蟲之長,龍出則百蟲伏藏。二月初二正是驚蟄前後,百蟲萌動,疾病易生,蟲害也是莊稼的天敵,因此人們引龍伏蟲,希望借龍威鎮伏百蟲,保佑人畜平安,五穀豐登。進入農曆二月,天氣漸暖,各種昆蟲開始活動,有些昆蟲對人的健康是有害的,所以二月二這一天,人們紛紛攤烙煎餅、燃燒薰香,希望憑藉煙氣驅走毒蟲。
其它
二月初二吃豬頭肉也有說法。自古以來,供奉祭神總要用豬牛羊三牲,後來簡化爲三牲之頭,豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”,經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經十多個小時的烹飪,才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。