82
沈蘭忙堆了笑道:“是的,小婦人聽說吳大廚負責歸雲居的採買,小婦人今天正好想賣一些雞蛋和乾貨,不曉得您收不收?”
吳大廚點了點頭道:“自然是要收的,不曉得娘子這雞蛋和乾貨的成色怎麼樣,我須得先驗過了,再說價錢。”
沈蘭聞言自然不會有意見,立刻讓開身體,將身後的兩隻筐擺在了吳大廚的面前,吳大廚從後門處走了出來,很自然一眼就看見了沈蘭裝雞蛋的筐,頓時點了點頭,看來這個婦人不簡單,到知道用穀米來裝雞蛋,這樣一來雞蛋自然就不容易破碎,真是個聰明的主意。
“連勝,拿個菜籃子出來。”吳大廚對着院子裡喊了一聲,院子裡傳出小孩子的聲音,不一會兒之前那個孩子就提了個大菜籃子走了出來。
“吳師傅,菜籃子。”連勝將籃子遞給吳大廚,畢恭畢敬地開口。
吳大廚並沒有接過,而是示意他把籃子放到地上,連勝放下籃子並沒有走開,這個時候吳大廚走到裝雞蛋的筐前,從框裡開始撿雞蛋,一邊撿一邊查看,同時還不時搖了搖雞蛋,見雞蛋沒有什麼問題才收進了籃子裡,沈蘭在一旁默默數着雞蛋,差不多十分鐘過去了,框裡的雞蛋差不多都被撿進了籃子裡,數下來有一百四十三個雞蛋,框裡還有十幾個是被挑剩下的。
挑好了雞蛋,吳大廚又去檢查了沈蘭帶來的乾貨,先是仔細查看了乾貨的顏色,才一會兒用手捏捏,一會兒放鼻子下聞聞。然後點了點頭,這纔開口道:“這些雞蛋和乾貨我都要了,雞蛋給你半文錢一個,這乾貨則是三文錢一斤,可好?”
價錢方面沈蘭倒是沒有什麼意見,平日裡雞蛋也就這個價錢,至於乾貨。沈蘭從來沒有賣過。還真不知道價格,不過看吳大廚一臉淡然的神色,沈蘭猜想這乾貨大概也就這個價錢。雖然這些乾貨都是野味,可是畢竟不需要花費功夫飼養,所以價錢相較於飼養的肉類要便宜多了。
沈蘭往日裡看文的時候,看見很多種田女主說什麼自己養的東西純天然什麼。她就很想笑,順便吐個槽。古代的動植物不是純天然的,難道還有化肥和瘦弱精麼?既然都是一樣的用純天然綠色植物餵養的動物,怎麼就要比普通人賣的東西貴上那麼多錢?綠色純天然完全是化肥和工作化學飼料出來後衍生出來的詞彙,可以說在非工業時代。那裡的原住民吃的都是綠色純天然,完全無農藥殘留和化學殘留,真心綠色純天然在這個時代不值錢。畢竟物以稀爲貴,大家一樣的種植方式。那麼還哪裡來的稀了?
所以儘管野生動物在沈蘭自己那個時代價格昂貴,可是在這裡,只要會打獵完全可以去捕捉,另外這些野生動物完全不用飼養,可以說是天生天養,價錢自然貴不起來,除非是極稀少又難以捕捉的動物價錢高外,普通的兔子、狍子和黃羊、野豬都不怎麼值錢,至於說在蛇、黃鱔、青蛙等根本很少有人正經弄出菜餚來吃,更不會弄到飯館裡出售了。
看過水滸的人,就知道通常那些草莽去酒館點菜,總是水煮牛肉,由此可見古代主要食用的肉類有牛和羊,就是豬肉都是下賤之人才食用的,至於說很多像黃鱔、蛇、青蛙更是很少出現於古代小說中,就是金庸的小說裡,蛇這樣的東西也只是丐幫中人覺得美味無比,正常人誰會拿這些東西來待客。
就因爲沈蘭想的明白,所以吳大廚開出來的價格,她並不覺得吃虧,於是就點頭道:“行,雞蛋有一百四十三個,我就算你一百四十個,是七十文錢,至於這乾貨還須過了稱再說。”
吳大廚點了點頭,又吩咐連勝道:“把雞蛋提進去,你再去拿個稱來。”
連勝點了點頭,就彎身將裝雞蛋的籃子提了起來朝院子裡走去,過了一會兒提了一杆稱出來,吳大廚將秤鉤掛到沈蘭帶來的籮筐上,又拿了沈蘭的扁擔套進提稱的繩套裡,才示意沈蘭幫着一起稱。
沈蘭立馬擔起扁擔的一頭,吳大廚則挑了另外一頭,將籮筐吊離地面,然後伸出右手撥動秤砣,調節到秤桿平衡了才停下來,在沈蘭的應證下,將秤砣的繩套牢牢壓住秤桿,才道:“好了,我們一起放下了。”
隨着他話音落下,兩人慢慢彎下身子,將籮筐放到地上,這個時候吳大廚才提着稱給沈蘭看,嘴裡念着分量:“你看四十八斤七兩,按照我們說好的價錢是三文一斤,一共是……”
“一百四十六文一釐,抹掉零頭算你一百四十文,加上雞蛋的七十文,一共是二百一十文整。”沈蘭接過吳大廚的話立馬報出錢數,倒是令吳大廚和連勝都呆了呆,到沒想到這個婦人算術倒是了得。
爲了謹慎吳大廚並沒有立刻稱是,而是自己仔細算了一遍,發現面前的女子並不是胡謅,而是真的就是那個價錢,一時驚訝道:“娘子家裡可是精通陶朱之道?”
沈蘭倒也聽懂了,於是笑着回道:“大廚取笑了,小婦人哪裡懂什麼陶朱之道,不過會些術算而已。”
吳大廚笑了笑,這術算之法哪裡是隨便學學就能精通的,這小娘子手裡既沒有算盤,又沒有仔細盤算,順口就將數字給說了出來,只能說明這女子就算不通陶朱,必定也是心思靈巧之人。
“娘子謙虛了,這是你的銀錢,下次再賣什麼菜品,娘子可以再來找我。”吳大廚笑着從懷裡掏了個錢袋處理,從裡面倒出一個兩錢銀子的銀角子,另外數了十個銅板給沈蘭。
沈蘭接過來了錢,立馬道謝道:“謝謝吳大廚。”
“不用客氣,娘子以後還是喚我吳師傅即可。”吳大廚回道,並吩咐連勝將筐搬進屋裡。把裡面的肉乾拿進廚房。
“行,吳師傅。”沈蘭倒也沒有扭捏,從善如流地開口道,“這歸雲居平日都收些什麼菜品?”
沈蘭學不來種田文裡的女主上山打得了老虎,下海從得了商,但是她還是想要賺點錢,所以就跟吳大廚打聽打聽。看是不是能接些送菜的活兒做。不過她也知道新鮮的蔬菜是不要想了,因爲從宋家村趕到薊縣都晌午了,誰家飯店這個點還沒采買好蔬菜?
“這個倒是沒規定。倒是時蔬每天都要,不過已經有人固定送了,新鮮的魚、肉、雞鴨和野味多是收的,就是乾貨也收。娘子是想做這門生意?”吳大廚問道,“對了。聊這麼久還沒問過娘子姓什麼呢?”
“小婦人夫家姓宋,吳師傅不要介意的話,就喚我一聲宋娘子就行了。”沈蘭忙告罪道,接着開口:“不知道活雞怎麼收。多久送一次貨,一次送的量又是幾隻。”
思前想後,沈蘭也就覺得能賣個雞鴨。至於說打獵,沈蘭是想都沒想過。她又不會舞刀弄劍,又害怕蛇蟲鼠蟻,進了山只怕是一事不成,唯一能依靠的不過是自己手裡的空間,在空間裡放養些雞鴨,倒是可以拿出來賣,不過還是要掩人耳目,否則她很難解釋雞鴨的來源,這個也是爲什麼她不在袁家集販賣東西,反而跑到縣裡來。
“這雞鴨比不得肉值錢,肉是七文一斤,我拿到手是五到六文,雞鴨肯定不能值這個錢,如果宋娘子想長期供貨,雞鴨的價錢只怕沒有外面貴,我算你四文一斤,怎麼樣?”吳大廚開口問道,飯店裡收的價錢肯定是要比外面便宜,畢竟人家固定需求,而且量也相對來說大一些,這麼一來自然價錢不好上去了。
沈蘭微微有些猶豫,但是也沒把話說死,而是道:“行,等家裡的雞長大了,我就找吳師傅您,到時候吳師傅可不要獅子大開口壓我的價錢哦。”
“哪裡話,宋娘子真要送來,我就這個價錢全收了。”吳大廚道,畢竟在他的印象中,農家人養雞不過十幾只,哪裡來那麼多糧食來餵養,所以他纔敢開這個口。
“好,就這麼說定了。”眼看着連勝拿了籮筐出來,沈蘭笑着開口道,隨後又跟吳大廚寒暄了一番,沈蘭才挑着空了的筐回到牛車旁,將筐放到車上,沈蘭將小石頭抱進了懷裡,對瀋海陵道:“你看會兒牛車,我去另外幾個飯莊問問價錢,要是合理,我們下次有東西就送那家去。”
“知道了,大姐。”瀋海陵點了點頭,沈蘭想了想,從袖子裡拿了兩個銅板遞給瀋海陵道:“你這裡看車,這兩文錢給你買吃食的,另外車上有面果子和水,要是餓了就先吃點,千萬不要跑開了,把牛丟了,知道不?”
“大姐,有面果子和水,你就別給我錢了。”瀋海陵並沒有去接,反而拒絕道。
給零花錢被拒絕,沈蘭還有些不大習慣,於是道:“讓你拿着就拿着唄。”