“午餐時間到,請前十六位食客進店用餐。”隨着蘇若燕的標誌性語言拉開了午餐的序幕。
然後上演了一出父子情深的戲碼。
具體是這樣的。
全魚宴第一道涼菜‘寒衣勤織錦’,袁州將菜端過來的時候,不止是烏獸的鈦合金獸眼捕捉到了,隨着烏獸學了兩分的周希也看到了。
“老爸,原來你今天吃的是全魚宴,那今天我得幫忙才行,怎麼說你都是我爸,不能讓你吃不完,然後被列入小店黑名單。”
周希一臉嚴肅,說得連他自己都相信了。
他繼續道:“老爸你進了黑名單,就是我做兒子的不孝順。”
“我也可以幫忙。”烏海躍躍欲試。
全魚宴三個字就是有魔力,畢竟是假結婚都能想出來的獸,指望烏海的節操能夠戰勝美食?
還不如指望麪湯開口說話。
“給麗麗過生的,不用你。”周世傑很是嫌棄。
“原來今天是麗麗姐的生日呀,麗麗姐生日快樂,一起慶祝熱鬧一點。”周希的皮那是練出來了。
“生日快樂。”烏海也有樣學樣。
“謝謝。”鍾麗麗只比周希大兩歲,也算是青梅竹馬,抹不開面子,所以道:“一起吃吧。”
主要是被四隻堪比幾百瓦燈泡的眼睛盯着,鍾麗麗覺得渾身不是事,畢竟都祝賀生日的。
周世傑能說什麼,什麼都不能說,正主都開口了,瞪了一眼叉燒兒子,越發覺得當年在醫院是抱錯了。
“嘿嘿,生日好,生日好,下次我生日也都來吃。”烏海很開心。
周世傑和烏海實際不熟悉,所以只能問點共通的語言:“烏門檐和於老道戰鬥如何了?”
烏海想了想,那個唯二能夠與他抗衡的人,認真的評價了一句:“道長是個人。”
“???”周世傑覺得廚師和畫家交流起來還是有些困難。
“麗麗,一會你要吃什麼就吃。”周世傑提醒。
鍾麗麗感覺到周世傑有點緊張,她也知道小店神獸,但是接下來發生的一切,鍾麗麗三觀被重塑了一遍。
從第一道涼菜開始,只要鍾麗麗覺得自己是吃得差不多了,然後不知道怎麼的,就變成了光潔溜溜的盤子。
鍾麗麗有種強烈的感覺,要不是自己是今天的壽星,最多能吃到幾口。
“吃得也太快了吧,應該是因爲袁主廚的廚藝太好了,真是太好吃了。”鍾麗麗看着空空的盤子,十分感慨。
她平常不是特別愛吃魚,比如吃酸菜魚,一般都只吃裡面的豆芽、土豆、酸菜。
但是吃了袁州的全魚宴後,她決定以後還是多吃點魚,人都說魚吃多了聰明。
等了一會,發現並沒有再上菜了,鍾麗麗有點呆:“怎麼還不上菜?”
“麗麗姐,全魚宴的菜都上完了。”周希小聲提醒。
“上完了,我還沒吃飽。”鍾麗麗下意識道。
“下回不要跟他們兩個一起吃飯,就周希,幹啥啥不行,吃飯第一名。”周世傑語重心長地道,直接說烏海有些不好,所以他說的是自家的傻兒子。
“周叔你吃飽了嗎?”鍾麗麗道。
“差不多,你再吃點不?”周世傑那是眼疾手快的,幸好速度快,加上烏海放水,吃的也比較多。
“水煮魚。”鍾麗麗脫口而出。
“我記得你不吃水煮魚。”周世傑記得有一次去蜀樓點水煮魚,鍾麗麗一口未沾。
“袁主廚的廚藝值得期待。”鍾麗麗道。
“那倒是。”周世傑點頭認同。
午餐時間在熱鬧的場景中慢慢結束,食客們來了根據自己荷包的實力,點了菜吃了就離開,廚神小店的平均用餐時間是很短的,比較和諧。
處理完瑣碎事,袁州終於空了下來,有空好好研究一下早上週世傑說的事情。
“現在一般都是六熱菜兩湯的配置,我應該用哪個菜系比較好呢?”袁州有點犯難。
這掌握的菜系多了也犯愁,招待一國總理,還是需要謹慎。不過袁州每一個菜系都拿手,但是就是一時之間不知道哪個菜系比較好。
“新加坡菜系受到粵菜,特別是潮汕菜系影響比較多,要不然就粵菜?”袁州是有豐富經驗。
之前的亞太文化交流會總廚,以及去年國宴總顧問,但還真不一樣,之前是有人設計菜單和框架,袁州在其基礎上決定,現在都需要自己完成。
“先問問食材的事情。”袁州突然想到。
自從食材可以拿出店以後,基本袁州出去做菜的時候都會帶店裡的食材,都是系統精心培育的,有人能超越?
袁州摸出手機看了看時間,就給周世傑撥了一個電話,接通以後直接道:“周叔,沒有在忙吧。”
“沒有,小袁是不是有什麼問題?”周世傑也直接。
“我想要問一下週叔,新加坡總理這次的食材那些包括酒,由我自己準備嗎?”袁州道。
“本來食材是預計國家準備,但後來把所有事情都讓小袁你決定,而且酒,小袁你酒也可以準備嗎?”周世傑問。
“是的,我這次準備的也是紅酒,我的莊園出的,品質還算可以。”袁州實話實說。
“小袁那裡的紅酒,我都沒有機會喝到呢,品質肯定是不用說的,那你先準備着,我這邊打申請,不過可能會有人過來抽查食材的品質那些,這是必備的一個工序,小袁你那邊沒問題吧?”周世傑道。
“可以。”袁州對於食材或者說系統十分有信心。
“那你先制定菜單,其他的我這邊寫申請看看。”周世傑將雜事攬了下來。
這都是他一貫的作風了。
“謝謝周叔。”袁州語氣溫和。
“這有什麼,你忙吧,我這裡也要忙了。”周世傑直接掐了電話。
袁州將手機收了起來,直接拿出一張白紙和一隻筆,打算先定一個初稿,然後再慢慢細安排。
“熱菜的話,可以緩一緩,可以先將涼菜制定好,一般是四到五個涼菜的標準,還有點心,水果也需要選定。”袁州默默思索着,包括水果都可以全部搞定。
……