以前姑父是跟我提起過他有位師弟，師弟出師後便去京城了，之後再沒有音訊。
“你真的是我師叔嗎”？我疑惑的問道。“以前我是聽師傅提起過他有個師弟，但是後來聽說去了京城，已經二十多年了，都沒有聯繫了，即便是師公去世時也沒有看見過他”。
此時的胡漢七掩面哭泣，跪倒在地，“師傅，請原諒徒弟的不孝，沒能見着你最後一面，都怪當時我沒有聽你老人家的勸告”。
我不知道師叔這二十多年來是怎麼過來的，但我知道他一定過得不容易。我上前扶起胡漢七。他留着淚說道：“當年在龍城我比你師傅晚三個月拜的師，和你師傅在一起學徒六年，一直就像親兄弟一樣，六年後你師父就出師出去闖蕩，當時我一心想早日出師便得空的時候去建華酒店和其他廚師學習。但是我不曾想在偷偷學習的過程中我愛上了建華酒店的大小姐，當時的文進區除了我們酒店就屬他們酒店最強了，但是我們酒店在師傅的帶領下一直壓着他們。沒想到那家酒店的大小姐接近我就是讓我幫忙搞垮師傅所在的酒店，那時我鬼迷了心竅，竟然幫着她害起了師傅，那一次市領導過來吃飯，我偷偷的在師傅做的菜餚裡做了手腳，將一包巴豆倒在了那碗湯裡。後來所有的市領導喝了那碗湯之後便都不舒服，腹瀉不止。而建華酒店擇秘密派人在報紙上說，我們的廚房不乾淨，蚊蟲滿天飛的言論，之後建華酒店如願的成爲了市政府的專用酒店，而師傅則在那件事之後丟掉了工作。當我知道事情鬧大了之後我去找師傅賠罪，希望能重新豎起師傅的名譽。但是師傅卻笑着對我說：“阿七啊，師傅老了，即使再回到酒店去也做不了幾年了，反而是你，如果你承認了這件事之後將來你的前途都毀了，所以這一切的事情都由師傅來背，你還有很好的前途，記得以後出去要腳踏實地的做，你有很好的悟性和天分，將來不比你師兄差，好好努力到時候你一定會成功的”。
師叔說完這句話的時候哭了好久，沒錯，有那個師傅不希望自己的徒弟有好的前途。我想當時即便是師叔做錯了但師公還是原諒了他，給了他一個機會。
師叔還說經過那件事之後他便無臉再待在龍城了，於是攜着對京城的嚮往來到了京城。在那時候的京城淮揚菜特別難做，師叔在十幾年間開了五六家店都以失敗告終。最後便離開京城來到了寧城，一直至今。
“師侄啊，你師父現在怎麼樣，師叔嘆着氣：“都二十多年了，記得我當年離開的時候他已經是龍城大酒店的行政總廚了”。“師叔，我師傅很好，他早在十多年前便不再大酒店做了，一直開了一家小飯館到今天，他說他厭倦了大酒店那種相互打壓，相互拼殺的日子，廚師本就是爲了能讓老百姓吃上美味佳餚的職業，而不是爲了老百姓相互勾心鬥角，打的你死我活的職業。現在經驗着一傢俬房菜館，生意還算不錯。就是這二十多年了一直一個人有點悲涼”。我心裡也微微發酸，便沒有再繼續說道。
師叔擦了擦臉上的淚水，“來來來，你們坐，小朱把我那裡上次老闆來送我的龍井茶泡幾杯過來”。
“師叔，畢竟我們是晚輩你太客氣”，我扶着師叔坐下。
師叔一邊喝茶一邊和我聊着各式菜餚，從淮揚到川菜，從粵菜到魯菜、東北菜。京幫菜到杭幫菜無一不曉無一不通。師叔笑着說道這二十幾年都沒有白跑，起碼還學了幾招。
“哈哈、、小子上次讓你跑了，這次你自己送上門來可就別怪我們了，這次想跑就不是那麼簡單的咯”。
望着門外，是毒鼠強，毒鼠強正帶着一羣小弟將後廚圍了起來。
師叔站了起來，“老錢你這是什麼意思”。
錢老四陰笑的笑道：“老胡啊，上次強哥在這幾個小子手裡丟了面子，這次他們自己往我們這裡鑽的，怎麼還想放了他們不成啊，再說這幾個小子跟你又沒什麼關係你何必護着他們，這要是強哥發火了那別怪兄弟沒提醒你”。
“錢老四，你根本就不配做人，只知道跟他毒鼠強後面拍馬屁，我說你是他兒子還是他孫子啊，那麼聽他話呀。今天我告訴你們“，師叔指着毒鼠強和他那羣小弟們：“你們要是敢動我師侄和他的朋友們，我胡漢七絕對不會放過你們，別以爲你們個個頭髮弄得花花綠綠，身上刻着一堆狗屁玩意我就會怕你們，老實告訴你，想當年我胡漢七也是混過得。不信你們可以試試。”