這個樑掌櫃也算是京城的一位風雲人物了。珍味樓在他經營下，不但生意蒸蒸日上，更是籠絡了一大批像宋文柳這樣的老食客。
若說這樑掌櫃做生意有什麼高明的地方？除了飯菜味道極好外，那就不得不提他過目不忘的本事，也是民間傳說最爲神奇的地方。據說，只要是來過珍味樓一次的客人，樑掌櫃不但能記住每個人的臉還能記住客人姓甚名誰、來自哪裡，只要客人再次在他眼前出現，他就能立馬叫出客人的名字，屢試不爽；如果客人來過店裡三次以上，樑掌櫃不但能記住客人的姓名，就連客人的喜好和忌口東西都能記得一清二楚。
試想一下，你進入一家店鋪消費，哪怕你只是去過一次，店鋪掌櫃都能叫出你的名字，像老朋友一樣對你熱情招待，你難道不感動嗎？更別說，掌櫃的還能知道你的喜好和忌口，你還沒有說，他就已經說了出來。這樣的掌櫃，誰又不愛呢？
尤其像宋文柳這樣，要麼有權、要麼有錢的人，每個人或多或少都有些自己的小脾氣，誰也不知道什麼事情就能讓他們生氣、發脾氣。但無論什麼脾性的人，只要來到珍味樓，享受過一次樑掌櫃的服務，除非是誠心來找茬的，否則幾乎都會成爲珍味樓的死忠客人。
所以，宋文柳對這個樑掌櫃十分有好感，也對他十分熟悉。
“樑掌櫃，好久不見你啊，宋某前幾次來珍味樓，夥計都說你不在酒樓裡，我還在想樑掌櫃是個大忙人，哪還能記得宋某啊？”宋文柳一點都不陌生的與樑掌櫃說笑。
“哪能呢？宋老，樑某還怕是哪次招呼不周，讓您這麼長時日都不曾再關顧小店了。這不，一聽夥計說宋老來了，樑某馬不停蹄地就趕來給您老賠罪了。宋老，你可是我們珍味樓的衣食父母，如果發現我們酒樓有任何不妥的地方，可一定要告訴樑某啊”
陳蕭然終於見識到了樑掌櫃的本事，如果是旁人說出樑掌櫃剛纔對宋老爺子說的話，怎麼聽都像是恭維話，是假話。但他就有這個本事，即便再“虛僞”的話，都能被他說得十分真誠。
陳蕭然一臉膜拜的看着樑掌櫃，無論什麼時候，陳蕭然最崇拜的就是像樑掌櫃這樣笑着就能將錢掙了的人了，而且不但將錢掙了，還能讓客人心甘情願將銀子逃出來。
陳蕭然在觀察樑掌櫃，樑掌櫃也注意到了陳蕭然。其實，這次，他親自過來包廂，就是爲了陳蕭然而來。
宋文柳也發現了樑掌櫃的目標“哈哈，小樑啊，這才幾天不見，我發現你的口才越來越好了。我看你來告罪是假，來找人是真吧？是不是對我們然丫頭感興趣啊？我可告訴你我們然丫頭可是今天剛出爐的，全國廚藝大賽的冠軍。可比你們珍味樓勞什子‘探花’強多了”
宋文柳一副推銷自己“孫女”的長輩臉，與有榮焉的樣子。
“宋爺爺，你說什麼呢？”陳蕭然一副害羞的表情，對樑掌櫃抱歉道“樑掌櫃，實在不好意思。宋爺爺就是愛說笑。小女叫陳蕭然，來自西南襄陽”
看着眼前的姑娘，樑掌櫃語氣誇張的說“原來真的是陳姑娘啊？剛纔聽我們夥計說您和宋老一起過來珍味樓，我還以爲是夥計眼拙，認錯了人呢？沒想到真的是陳姑娘，歡迎大駕光臨啊”
陳蕭然本來自我感覺臉皮夠厚了，但被樑掌櫃這麼一恭維，還是破了功“樑掌櫃，您太客氣了，我只是普通民女，您不必如此客氣”
“哪裡！陳姑娘可是此次全國廚藝大賽的冠軍，擔得起樑某的恭維。沒想到陳姑娘如此年紀，就取得了這樣的成績。真是後生可畏啊！聽說陳姑娘全家已經搬到京城？不知姑娘下一步有何打算，有沒有考慮過趁熱打鐵，繼續做吃食的生意？”
陳蕭然一點不意外樑掌櫃會對她家的事情有所瞭解，畢竟決賽前，京城裡可是風言風語傳了好多天，但樑掌櫃避重就輕，完全沒有提任何讓陳蕭然尷尬的事情，還是讓陳蕭然心生好感的。
“哦，謝謝您，樑掌櫃。我們姐弟4人，也纔來京城沒有多久，人生地不熟的，還沒有想好接下來的打算。這次雖然贏得了大賽第一名，實屬僥倖，而且家裡還有其他的生意需要照顧，近期應該不會考慮做這吃食的生意。”
“哦，那真的很可惜。本來我還打算問問陳姑娘，如果陳姑娘有興趣，願不願意與我們珍味樓合作，推出些姑娘的特色菜，也好讓我們酒樓沾沾光，做個狀元菜系列”樑掌櫃一副十分可惜的表情。
其實，樑掌櫃沒有說出口，這珍味樓的確如外面傳言的一樣，是太子在幕後支持的。至於，這次爲什麼高調在珍味樓設置分會場，也是太子考慮再三才做的決定，珍味樓雖然這些年蓬勃發展，成爲京城，乃至龍朝首屈一指的酒樓。但相較於太子的野心，這珍味樓的規模和實力還是太一般，所以，太子纔會不再低調，就是爲了能讓珍味樓在此次廚藝大賽上近水樓臺先得月，搶佔更多的廚藝高手。
今天是全國廚藝大賽的決賽，結果一出，各大酒樓吃食店鋪都開始盯上了那幾個香餑餑，樑掌櫃也不例外。
此次全國廚藝大賽前三名，第三名是他們珍味樓的郝大廚，第二名是安定侯府的世子，第一名則是沒有任何背景的陳蕭然。
第三名郝大廚可以說就是樑掌櫃的人，他們之間可是簽訂有契約的，不怕被人惦記挖牆腳；第二名安定侯世子，樑掌櫃是不妄想了，即便世子自己願意，安定侯府也不會讓世子來酒樓當個廚子的；那算來算去，前三名的選手中，也就只有這第一名，是他最渴望能挖到的人了。
而且，無論是從對酒樓的發展，還是對太子下個月與高麗比賽來說，將陳蕭然籠絡過來，都是最大的保障。