第一節 鹽多血壓高
從許多鹽與高血壓的關係資料均表明，鹽的攝入量的多少與高血壓呈正相關，即人羣攝入食鹽量越多，血壓水平越高。在我國，北方人食鹽的攝入量多於南方人，因此高血壓的發病率也呈北高南低的趨勢。因此，有學說指出，控制高血壓最重要的環節就是限制鹽的攝入，所以，世界衛生組織推薦每人每天的鹽攝入量不應超過6克。
據調查，我國河北、北京地區爲心血管、高血壓病的高發地區，專家認爲這與食鹽攝入多、口味重極有關係。
那麼爲什麼食鹽多血壓就容易會高呢？第一，鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子都存在於細胞外液中，鉀離子存在於細胞內液中，正常情況下維持平衡。當鈉和氯離子增多時，由於滲透壓的改變，引起細胞外液增多，使鈉和水瀦留，細胞間液和血容量增加，同時迴心血量、心室充盈量和輸出量也都增加，就會導致血壓升高。第二，細胞外液中鈉離子增多，細胞內外鈉離子濃度梯度加大，則細胞內鈉離子也增多，隨之出現細胞腫脹，小動脈壁平滑肌細胞腫脹後，一方面可使管腔狹窄，外周阻力加大；另一方面使小動脈壁對血液中的縮血管物質（如腎上腺素、去甲腎上腺素、血管緊張素）反應性增加，引起小動脈痙攣，使全身各處細小動脈阻力增加，血壓升高。
其實，我們每個人每天食用的食鹽不應該超過6克。食鹽過多，就可能會導致高血壓。對於已經發生高血壓的患者，限鹽也是有益的。實踐證明，在高血壓的早期或輕型高血壓患者，單純限鹽就可能使血壓恢復正常。而對中、重度高血壓患者來說，限制食鹽的攝入量，不僅能夠提高其他降壓藥物的療效，還可使降壓藥物的劑量減少，這樣就能大大減少降壓藥物的副作用和藥品費用。所以，不管是從預防高血壓的角度，還是治療高血壓患者，限鹽都是很有必要的。
吃鹽過量很危險，但是很多人的口味又偏重，該怎麼辦呢？彆着急，一點點地來，你可以試試下面幾種辦法。
一、多吃新鮮蔬菜，多用其他調味品。
新鮮的蔬菜味道鮮美，有的還能生吃。如果要烹調，儘量少放些鹽，這樣還能保存食物原來的味道。在煮菜時，不妨多用醋、辣椒、胡椒、桂皮、八角、芥末、芝麻、核桃、紫菜、香油等調味品來代替鹽的味道。這樣一來，味道又夠，用鹽又少。
二、自己動手，集中放鹽。
外賣和飯店的食物大多偏鹹，我們對鹽量沒法控制。尤其是那些自己喜歡吃又偏鹹的食物，實在讓人難以捨棄。那怎麼辦呢？有一個辦法：自己動手，自己做飯做菜，這樣就能自己控制放鹽的量了，而且還能吃到自己喜歡的菜。每日在6克食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡。因此，某道菜把鹽放夠，其他菜儘量減少鹽量或不放鹽，這樣鹽量控制住了，飯菜的美味照樣享受，可謂一舉兩得。
當然，除了限鹽外，還要注意控制體重，尤其是高血壓患者更是如此。有研究表明，肥胖人羣患高血壓的機率會大大增加，可以適量食用優質蛋白，但對動物性油脂，一定要少吃或者不吃。而限酒、戒菸和適量運動也都能夠提高心血管系統功能，使血管的舒縮運動趨向正常化並可降低血糖和血脂濃度，起到預防高血壓的作用。
第二節 屏氣憋尿易釀“衛生間事件”
國聖路易斯大學醫學院心臟病研究中心的邁利克教授研究發現，屏氣憋尿可誘發心臟病，其主要原因是由於憋尿使膀胱充盈，使得交感神經過於興奮所致。交感神經興奮可使高血壓病人的血壓升高、心跳加快，繼而冠心病人會出現心絞痛、心律失常等症狀。在屏氣憋尿引起的生理和心理雙重緊張的誘導下，尿瀦留不僅會使心率加快、心肌耗氧量增加，而且有可能成爲心腦血管病的發作誘因，嚴重的還會導致猝死。
老年人猝死在衛生間並不少見，大家都知道梅蘭芳老先生，著名的京劇表演藝術家，在心肌梗死的第八天，大便後猝死，死在北京阜外醫院。還有一位領導同志，心肌梗死，也是第八天大便時猝死在醫院的衛生間。
爲什麼會發生這麼多的“衛生間事件”呢？主要還在於一些老年人在上衛生間時不注意一些細節，結果導致不幸事件發生。
一、屏氣用力危險大
老年人猝死在衛生間並不少見，尤其便秘者一定要小心。很多中老年朋友大便時一使勁，就可能導致心腦血管就硬化，造成生命危險。
這是因爲，人在排便時屏住呼吸用力，血壓就會急劇波動，可能會導致血壓急劇上升。而且強烈屏氣還會使心腦血管出現硬化，嚴重時就會導致人猝死。有位老人，身上正帶着動態心電圖記錄儀，猝死在廁所後醫生解讀心動圖時發現，他入廁所時心律整齊，72次/分。在他第一次屏氣時，心率降到42次/分。當時他感到頭暈，就放鬆屏氣，馬上心率又恢復到70次/分。當他再度屏氣，心率又降至40次/分，很快就變成30次/分的室性自搏，隨後就心臟停搏猝死。
所以提醒老年人，如果常出現大便乾燥，這時千萬不可過度用力屏氣，否則可能就會出現危險。
二、憋尿血壓猛上升
有個動物實驗，從尿道向動物的膀胱中注入生理鹽水，使膀胱充盈，讓膀胱壁處於緊張狀態，同時監測動物的血壓。結果發現，動物的血壓迅速上升。這是因爲膀胱壁張力增高後，膀胱反射性引起血壓升高。
人在排尿時，會出現短暫的意識喪失，這大都是排尿過程中出現的低血壓所致。這種現象幾乎都發生在男性身上，女性幾乎沒有。因爲女性排尿都是下蹲姿勢，而且女性膀胱壁對張力增加的反應不像男性那麼敏感。
排尿時血壓波動多數發生在夜間。因爲人在夜間一般都要把尿憋到最大限度，容易引起膀胱反射。特別到了冬季，天氣很冷，不到萬不得已，誰也不願起來排尿，結果就會使血壓上升，引發危險。
三、警惕排尿時低血壓
一些男性或身體狀況不佳，或因爲藥物副作用，排尿時常會出現應激性反應低血壓，在排尿時或排尿後感到頭暈、意識減弱、意識喪失，甚至摔倒，症狀與輕度腦卒中或心跳過緩引起腦供血不足相似。由於排尿性低血壓的摔倒多是在人無意識狀態下發生的，當事人一般容易受傷，一些老年人甚至會因此出現骨折、腦外傷出血等，因此本人及家屬都要注意預防，上廁所時儘量有人陪同，或當事人小便時能夠保持清醒。
總之，不論是排大便還是排小便，都不要着急，要集中精力，精神放鬆，慢慢地進行。老年人還應該積極預防便秘，一旦出現便秘就要及時治療。
另外，爲了減少夜間的尿量，晚餐過後，特別是睡前1小時之內，儘量減少飲水量。同時注意保持臥室的溫暖。因爲臥室過於寒冷，或臥具不合適，被子小或薄，褥子太薄，都會使人越睡越冷。人受到冷的刺激後，腦垂體分泌的抗利尿激素減少，尿量就會增加。所以睡覺時環境溫暖也是預防衛生間事件的一個手段。
第三節 大便通暢疾病減少
美國曾做了一個研究，發現美國人食物比較精細，一般兩天一次大便，有人三天一次大便。而非洲人粗茶淡飯，一天兩次大便，有人一天三次。結果美國人得乳腺癌、結腸癌、直腸癌的是非洲人的4倍到6倍。爲什麼呢？就是因爲大便在腸道里淤積，毒素增多，癌症就相應增多。因此，大便通暢非常重要。
如今，亞健康人羣與日俱增，原因固然很多，但有一點常被忽略，那就是大便不暢，便秘。一般習慣性便秘者常常每3～5天或更長時間才解一次大便，這就會使大量的毒素滯留體內，誘發疾病。
實驗證明，在動物直腸、結腸內塞滿紗布，動物就會出現血壓升高、心率加快、煩躁不安等現象。取出紗布後，情況立即好轉。其實，這就是和人的便秘相似。腸道天天通，自然一身輕鬆。體內毒素不排，怎麼可能擁有健康呢？因此，便秘的人也容易患直腸癌、結腸癌、乳腺癌等。這三種癌在美國的發病率比非洲高出4～6倍，這與美國人食物纖維少、運動少而造成的便秘有關。便秘時，人排便就要用力或屏氣，這也是心血管意外事件的重要誘因。臨牀上，猝死於廁所的人並不少見。因此，便秘的人切忌長時間坐廁讀書，更不能如廁超過半小時以上，否則就會造成惡性循環，形成習慣性便秘。
引起便秘的原因很多，如老年人中氣不足，腸蠕動減慢；直腸肌肉萎縮，張力減退；腹部肌肉萎縮，排便無力；老年陰津缺乏，以及活動量少，進食少而精細；進食纖維素過少，糞便在腸內停留時間過久，水分被大量吸收等。
便秘對身體健康是十分不利的。由於糞便在腸內停留時間過久，大量組織胺吸收後可引起頭痛；排便時由於用力急劇還容易使動、靜脈內壓增高，心臟負荷加大，心肌缺血加劇，甚至發生心律失常，血管瘤破裂，下肢靜脈血栓形成等嚴重後果。因此一旦出現便秘，一定要積極解決。
一、養成良好的排便習慣
排大便的具體時間何時爲好，每人可根據自己的生活習慣而定，最好是早晨起牀後、早飯後或晚上睡覺之前。一旦定好時間，不管有無便意，都應每日按時入廁。
二、調節膳食結構
平時的膳食結構中應多注意吃一些含纖維素豐富的食物，如粗雜糧：玉米、糙稻米、紅薯、竽頭等；蔬菜如：白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜、韭菜、菠菜、小白菜等；水果類如：梨、獼猴桃、大棗、香焦、桃子等。纖維素不但不易被身體吸收，還能吸收水分而增加排便量。也可適當進食一些潤滑腸道和軟堅通便的食品，如蜂蜜、核桃等。
三、適當的體育運動
經常便秘的人可以根據自己的身體狀況，選擇適當的體育鍛煉，能使胃腸蠕動增強，有助於排除大便。
四、適當進行按摩
用清涼油、萬金油等在腹腔部臍周圍進行順時針按摩，面積由小到大，力量由輕到重，每次約10～15分鐘，使手心、腹部皮膚髮熱發紅，此時腹內腸道處會因神經反射而增加蠕動，效果非常好。這種方法也是保健按摩“八段錦”的一部分。當年蘇東坡就對這種方法讚不絕口，稱：“初數日，不甚覺，百十日後功效不可量。”
第四節 情緒不良誘發疾病
不良情緒對健康的影響很大。有關人員曾對200多個猝死的病人進行調查研究，結果表明，50%的死者在死前4小時內情緒波動；25%的死者死前曾生氣、着急、喝酒、吵架。因此，要減少疾病發生，保持穩定的情緒非常關鍵。
人的心情與耗氧量有直接的關係。比如一個人在安靜的時候，什麼也不想、不動，他的耗氧量假設是1，那麼他一吃飯、走路，耗氧量就會兩三倍地增加。在心情平靜的情況下，耗氧量還可以，但是如果在焦慮的情況下，即使什麼事都不做，只是着急、緊張，人體的代謝也會立即旺盛起來，同時耗氧量也會很快上升。上升到什麼程度呢？如果你現在的體溫是36.5℃，那麼着急一會兒就會上升到37.5℃，再一着急就會上升到38℃以上。因此早晨起來本來人體就興奮，如果再一着急，就容易犯病。
近年的醫學研究也發現，情緒因素是腫瘤的發病原因之一。其實，情緒因素對疾病的影響，在我國古代就有“百病皆生於氣也”之說。情緒因素對高血壓、心臟病、頭痛、胃潰瘍的影響幾乎是衆所周知的。有人統計，大約60%癌症患者患病前均受過情緒因素打擊。還有調查顯示，醫院中3/4的病牀都是被那些由壞情緒引發疾病的患者所佔用了。
怎樣才能不讓情緒控制自己、誘發疾病呢？
一、別跟自己過不去
有個博士生導師和他的學生生氣，你一個博士生還沒畢業，就這樣蠻不講理。老教授忍無可忍，“啪”，一拍桌子，腦血管當時破裂，胳膊擡不起來了，半身不遂，腿也步行，坐不住了，歪着歪着扶不住，倒在地上。年輕人站起來指着老教授說：“我可告訴你，法律有規定，氣死人不犯法。”說完，甩手走了。
我們先不講這個年輕人的道德問題，只是說老教授跟年輕人生氣沒必要。他不聽話，生活早晚會教訓他。他頭撞南牆自然就聽話了，你沒必要跟他生氣。你跟他生氣，其實就是和自己不過去。因爲你情緒一波動，血壓就會猛然升高，導致血管破裂，這多不值啊！放開一些，寬容一些，情緒自然也就平穩了，那疾病也就不會因此纏上你了。
二、善於調節自己
在這個浮躁的社會上，我們每天都要面臨各種各樣的壓力，對此我們應該學會解放自己，調節自己的情緒。不能自找麻煩，而要自我解壓。
我有一個朋友從加拿大回來度假，晚上正準備睡覺，突然發現一個蚊子“嗡嗡嗡”地叫，很生氣。五星級賓館怎麼能有蚊子？不行，要起來打！打到12點，心裡暗暗一狠：我今天一定要把這隻蚊子打死。蚊子那麼好打嗎？打到凌晨2點多鐘，也沒打着，結果凌晨4點鐘，總算把蚊子打死了。可以睡覺了吧，不行。他想我還得等半個鐘頭，看看房間裡還有沒有第二隻蚊子。聽了半天沒事，才睡下，結果6點半就醒了。醒來一下地，差點摔一個大跟頭，頭重腳輕。怎麼了？折騰了一宿，血壓升起來了！一測血壓不得了，昨天血壓122，今天升到了196！在加拿大時醫生曾告訴他：“血壓突然增高，藥量可以加倍。”他趕緊加倍吃藥，不行，再加倍，結果加到8倍還是不行，不敢再吃了，怕出問題。趕緊打120，急診車剛開到醫院門口，車還沒停住，他鼻子突然一股血噴出來，趕緊捏住，動脈破了，用棉花都塞不住，後來耳鼻科大夫用紗布塞得滿滿的，血止住了。醫生告訴他，今天你真幸運，破的是鼻子裡的動脈，要是腦動脈破了，恐怕你就完了。
你看看，就爲了一隻蚊子，差點丟了命，值得嗎？所以啊，我們得學會自己調節自己，不能較近，否則情緒一上來，你原有的病症就可能加重，甚至要了你的命！
第五節 飽餐 酗酒 激動——死亡的***
研究指出，飽餐、酗酒、激動三點，最容易發生在節日、聚會和宴會上，這三種因素都能獨自增加心臟負擔，增加耗氧。如果合併存在，其合力更加可怕。一位老人在宴會上舉杯祝詞，談笑間杯落人倒，瞬間死亡，就是由這三種原因合併所致。因此，飽餐、酗酒、激動也是節日期間心腦血管病、消化系統病等意外傷害高發的主要原因。
如今，冠心病猝死是危害老年人生命的嚴重疾病之一。許多人平時毫無症狀，更從來沒有診斷過冠心病，但卻可能突然發病以致猝死，屍檢證實爲冠心病。這種冠心病以猝死爲其首發症狀，很難預防。據美國有關資料顯示，猝死佔冠心病死亡的13%。在已知冠心病的患者中，猝死於醫院外者佔死亡數的60%左右，預防猝死已成爲臨牀醫學的一大課題。
有調查結果顯示，導致冠心病猝死的因素很多，其中三個重要因素就是飽餐、酗酒和激動。如果這三個因素合併起來，其合力更加可怕。
其實大多情況下，猝死是可以避免的。因爲健康是爭取出來的，建設出來的，培養出來的，保衛出來的。從根本上說，健康的生活方式與健康心態是百歲健康人生的鑰匙，而鑰匙就在你手中。
一、不飽餐
飽餐可以誘發和加重冠心病，動物實驗發現，以擴張胃來模擬飽餐試驗，在冠狀動脈正常條件下，可引起血壓升高，心肌耗氧量增加，同時冠狀動脈擴張，冠狀血流增加；在冠狀動脈狹窄條件下，擴張胃後，雖然同樣可以引起血壓增高，心肌耗氧量增多，但冠狀血管卻收縮，血流量減少，從而使心肌缺血進一步加重，並可導致各類心律失常的發生。在我們人類身上，飽餐後血中的兒茶酚胺增高，這種物質極易誘發冠狀動脈的痙攣，使冠狀血流急劇減少，引起心絞痛，甚至心肌梗塞。已有報道，飽餐是摔死的重要誘因，在摔死有誘因的可查病例中，半數以上是飽餐所誘發。所以冠心病人，尤其是在心絞痛發作的情況下，應避免暴飲暴食，以防心絞痛、心肌梗塞和摔死的發生。
二、不酗酒
有一位青年下班後路過酒店，豪飲冰啤一升半，結果半小時後胸部劇痛，大汗淋漓，到醫院診斷爲急性下壁心肌梗塞。經過搶救雖然撿回來一條命，但也遺恨終身。之所以出現這樣的情況，從解剖學上說，是因爲食道緊貼在心臟後面，胃底在心臟下面。而大量飲用冰涼飲料後，就會誘使心臟冠狀動脈痙攣，促使心肌梗死發生。小夥子尚且如此，更何況我們中老年朋友。所以一定要記住：警惕冰涼飲料，警惕酒，不宜多飲，更禁忌豪飲。
三、不情緒激動
冠心病患者應避免情緒激動，因爲激動、緊張、生氣、爭吵等情緒的劇烈變化最易誘發急性心肌梗死，甚至猝死。美國報道稱，美國有一個州平均每場球賽就會有8名球迷發生急性心肌梗死。我們也看到過因爭吵、氣憤而猝死的病例，經解剖顯示，死者心臟廣泛前壁急性心肌梗死。從這個病例說明，冠心病患者本身血管已有狹窄病變，而情緒的過度激動更會促使人體的腎上腺系統緊張度上升，血中兒茶酚胺分泌增多。而兒茶酚胺直接作用於心臟，使心跳加快，心肌耗氧量增加，從而使血管收縮、團塞，引發心絞痛，甚至心肌梗死。
此外，要預防冠心病猝死還要避免強烈的冷刺激，尤其是在寒冷的清晨。研究發現，在清晨這個時間段，心腦血管病發病率最高，比其他的時間要高出50%，所以有些外國專家把清晨叫做“魔鬼時間”，認爲這個時間段對於心腦血管病患者來說，死神最容易找上門來。所以心腦血管病患者在寒冷清晨應儘量少出門，以免引起交感神經興奮，血管收縮，減少了心肌供血，導致心肌梗死。
第六節 健康秘訣 數字箴言
兩多三不
兩多：多咀嚼，促進咀嚼功能；多做腹部按摩，緩解便秘。
三不：不做劇烈轉頭運動，洗澡水不要過熱，不要蹲便。
預防猝死“三個半分鐘”
一：起牀以後躺在牀上半分鐘。因爲躺着的時候，血液循環比較慢，而且血液的有形成分都留在血管壁，這時候血液黏稠度也高。如果我們剛醒來，先在牀上躺一下，伸伸懶腰，使血液慢慢流動，就能減少很多意外的發生。
二：坐起來靠在牀頭半分鐘。這個半坐的體位使心臟和血管的負擔開始加重，因爲頭在上面位置，但是腿還是平的。這是一個適應過程，預熱的過程。
三：把腿下垂，再等半分鐘。這是再一次預熱，使心跳加快，改善腦供血狀況。
老人預防意外“六不要”
一：轉頭運動速度不宜快（速度快）、大（幅度大）、長（時間長）。
二：不要洗燙澡，否則容易發生心腦急性缺血，導致意外。
三：不要喝冰鎮飲料。
四：不要飽餐和酗酒。
五：不要空腹跑步。
六：不要蹲便。