這段時間裡，聽着各個牢房裡傳出的慘叫聲，他似乎和別人不一樣，心情好着呢，整天睡好了就起來，然後健身，重溫形意拳，一套拳打的虎虎生風，煞有氣勢。
大個子碎嘴子制止了幾回，鄭禮信指了指自己，幽默地說：“兩個人看着的，大部分是死到臨頭的，秋後問斬的，你說我要是快死了，活動活動不行嗎！”
碎嘴子聽着也是那麼回事，雖然沒明說不管，以後也就睜一隻眼閉一隻眼了。
牢房裡的飯菜難吃，大白菜土豆燉在一起，一眼能看清下面沙土，一點油花子都沒有，飄着淡淡的臭味。
鄭禮信問過碎嘴子，碎嘴子大咧咧地說：“怎麼着？就着狗屎飯菜，還那麼多人爭着進來呢。”
好不容易，到了改shan伙食的時候，穿炊事服的老頭來了，朝菜裡滴答一點辣椒油。
鄭禮信叫住了他，商量着說：“大叔，等等，我教你怎麼發財，辣椒油放白糖、芹菜……”
老頭整天打交道的都是犯人，早就養成了壞毛病，哪裡聽的進去，掄起勺子就要打他。
“他啊，哈爾濱開埠以來最有名的廚子，洋人都願意吃他的菜，我倆都說好了，要是他能活着出去，啊……”碎嘴子囉囉嗦嗦地說着，話都沒說完，老伙伕已經和鄭禮信扯上了。
第二天，他就揣着兩個烤饅頭來找鄭禮信了，這是昨天得了精髓，試驗成功了。
熬過了一個多月，他纔看到了生還的希望，不過來探監的人叫他感覺噁心。
老夫子帶了兩個夥計，坐在他對面，連假惺惺的表情都沒有了，上來就是：“你啊，小聰明是有，缺乏大智慧啊，咱長話短說……”
他提出的條件有些苛刻，叫鄭禮信徹底從臻味居離開，另外繳納五千塊的保金。
這段時間，鄭禮信把錢都投在擴展項目上，拿下了很多好店鋪，錢都搭進去了。
別說他了，連鄧守業手裡都沒錢了，這一點他心裡清楚。
何況這五千大洋不是小數，對他來說就算傾家蕩產也沒這麼多錢。
要說值錢的，也就是鞋匠叔住的院子了，這兵荒馬亂的，能有人出幾百塊就不錯了。
鄭禮信指着他的鼻子，立馬就要叫他滾蛋，老夫子走到門口了，毫無徵兆地嘿嘿笑了：“鄭九成啊，你小子有人緣啊，有個商人找上門來，把這錢給出了。”
竟然有人出了這筆銀子，鄭禮信可不想在潮溼難聞的地方待下去，二話沒說就同意了。
等他走出大牢的時候，碎嘴子趕過來小聲告訴他了一個消息，送錢的是個男的，高高的個子，魁梧着呢，目測身高得有一米九。
回到了啤酒廠院子裡，鄭禮信一頭倒在了牀上，感受着家裡的舒服，真就不想起來了。
他回來的路上，穿着單薄的衣服，當時就感了風寒，頭疼的要命，一覺睡下去，一直到第二天才醒了。
他眼前，鞋匠劉福厚、劉大錘、張不凡等人都在，鮑惠芸給他遞過來薑湯，他一乾二淨，摸着嘴巴，感慨地說：“以前乾的事我不後悔，看樣叫人盯上了，禍起蕭牆……”
他想說紅顏禍水了，餘光看到賢惠的鮑惠芸時，就停住了。
日本特務機關權勢滔天，爲非作歹，兇狠殘暴，他們中的山野村南，還有走狗尤里科夫都把鄭禮信當成眼中釘，就算這回他們放了自己，只要鄭禮信不投靠他們，不把手裡的產業交出去，只怕是下一場災難不會太遠了。
幾個月以後，鄭禮信坐在院子裡，擺弄着菜譜，眼看着外面濃煙滾滾，不時響起槍炮聲，知道東北民主抗日聯軍正在和關東軍交火。
關東軍兵強馬壯，除了重型武器，在城裡修了飛機場，飛機一起飛，無論是投彈還是低空掃射，佔據了優勢，聯軍在這方面沒少吃虧。
隨着他們佔據的地盤越來越多，這傢伙更是慘無人道，隨心所欲地欺辱百姓，滿城哀號，民不聊生。
鮑惠芸正給二兒子兵強喂着迷糊，孩子才三歲，飯量越來越大，她看了眼屋裡的糧袋子，認真地哄着說：“少吃點，咱家的米快沒了。”
按說鄭禮信不缺糧食吃，百藥谷那地方有給他專供肉食的地方，那裡夏季種的糧食也不好。
再說還有小五林的優質大米，口感和營養足以媲美貢米。
戰爭一來，城裡和鄉下斷絕了運輸，誰也不願意帶着糧食通過一個個關卡，除非有通行證，否則容易連糧食帶人都抓了。
明天就是初一了，老夫子早就和他說好了，從這一天開始，他得去給恩人當長工，免費打工一年。
鄭禮信將近三十歲了，心性成熟了不少，不再像以前那樣風風火火的，什麼事都熱情高漲。
劉大錘和張不凡他們待在臻味居里，老夫子整天和日本人混在一起，直接把生意甩給了張不凡他們，在他看來，張要飯的和劉大錘都有把柄在手裡，正好給自己好好賣力氣。
叫他意外的是劉大錘竟然沒撂挑子，還痛哭流涕地反思了一陣子，算是求着老夫子留下來的。
鄭禮信當時心裡冒出了一句話：“金成啊，這是臥薪嚐膽呢，老夫子這德性長不了啊。”
第二天上工的時候，鮑惠芸早早起來，做好了飯，找出了套乾淨的西裝，外面是大衣。
在鮑惠芸看來，自家丈夫無論什麼時候出門，都得體面點，何況這是哈爾濱地界上的神廚官廚呢。
鄭禮信披上了大衣，笑着安慰鮑惠芸說：“當年在中國大街上練攤的時候，我就想好了，以後有一房媳婦，能圍着竈臺下廚，這輩子就行了，有竈臺就能烹調出美食美味來。”
到了馬迭爾賓館，謝爾蓋經理正忙着迎來送往呢，一看他來了，客氣地指着裡面說：“鄭老闆請，裡面有熟人呢，不少，你就別進去了。”
餐廳裡，鄭禮信走到門口時，謝文亨、老夫子、鄧耀祖，還有尤里科夫正在喝早茶。
知道鄭禮信今天來上工，不知道他們誰起的頭，說要來吃早茶，順便看看鄭大老闆的慘狀。
大廳裡各國僑民不少，當老夫子虛情假意地站起來打招呼時，鄧耀祖一眼就看清了他兩個袖口繡的字，小聲驚訝地說：“這傢伙，什麼意思啊，還沒忘了以前的身份啊。”
鄭禮信出門的時候着急，也沒細看，這會纔看清了，鮑惠芸在大衣袖口上繡了幾個字：“濱江膳祖”。
餐廳裡的食客有的認識他，有的熟悉他的故事，紛紛交頭接耳起來，好幾個俄國人站了起來，衝他舉着大拇指說道：“鍋包肉，咱們今晚見。”
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這下子把鄧耀祖氣的夠嗆，心裡說不出的上火，失望地搖着頭。
不知道從什麼時候起，當初從火車上被逼跳下來的三個人，人生軌跡已經涇渭分明。
他和老夫子依附日本人過上了人上人的日子，鄭禮信個性十足，做好事做shan事，經常路見不平拔刀相助，站在正義的一面。
待在後廚裡，他享有專門的爐竈和雜工，時間一長了，就把一張照片拿給人看。
準確地說，這還不是一張照片，是由專門美工畫的人的畫像，被他裝進了相框裡，塑封了起來。
這是救過鄭禮信的男子，高大魁梧，鄭禮信和很多人說過，馬迭爾是國際會所，人，流大量大，凡是提供這個人消息的，自己必定重金相報。
鄭禮信要伺候的是來自南洋的一對夫妻，他們身份神秘，住在四樓貴賓區裡，包下了四五間套房。
這對夫妻出入有單獨的升降梯，一羣保鏢簇擁着，很少有人看到他們的模樣。
不過，酒店裡的同行和夥計們一直在猜，他們是關東軍哈爾濱情報部的人，利用外商身份作掩護，長期執行什麼秘密任務。
有的說他們和新機場建設有關，還有的說他們在這裡暫住幾個月後，從這裡去蘇聯……
對於這些，鄭禮信沒什麼興趣，只記得老夫子的話，給人家當包身工，把活幹好了，一年之後自己就自由了。
正所謂，時也運也，從兩次牢獄之災之後，他變得和以前不一樣了。
“神廚呢，鍋包肉一共十六片，有四片太厚了。”有俄國管家模樣的人下來吩咐。
鄭禮信微笑着說謬讚了，神廚是以前的事，現在自己是長工，既然有的肉厚了，就改正。
從他上竈以後，這種責怪的話基本天天都有。
過了兩天，上面老闆又發話了，叫他弄曾經最拿手的那道菜。
說的就是不用油不用鍋不用鹽的神菜。
別說他了，就連幾個西餐大廚都覺得有難度。
沒辦法，他帶着炊具，直接到了天寒地凍的外面，在一片奇怪的目光中，完成了這道菜。
他凍得哆哆嗦嗦回來時，菜送上去了，老闆很快就回話了，說是菜口感還行，就是涼了。
當時差點把他氣岔氣了，在三九天裡做菜，從外面拿進來，不涼纔怪呢。
這種刁難三番五次就來一回，還有一次，俄國管家說他昨天做菜時沒用洋胰子洗手，飯菜裡能聞出來一股子汗臭味來。
他都ren了，一直到了開春的時候，他實在ren不住了，就專門叫住了俄國管家，悄聲問：“管家，我以前也接觸過貴國的人，沒得罪好人，不知道我……”
他是想打聽對方伺候的到底什麼人。