半個月前，李金氏在地裡務農的時候，遇到了一個穿着一身黃皮襖的陌生面孔的姑娘。
對方問告訴李金氏，說她是一個非常優秀的裁縫，可以給李金氏做出這個世界上最好看的衣裳，只要李金氏願意，點頭答應，她就可以無償給李金氏做一套。
女人皆有愛美之心，李金氏雖然是個農婦，但對美的追求，也和其他女人沒什麼區別。
聽到這個姑娘的話，她立即心動不已，再三確定對方不需要任何酬勞之後，便有些侷促的笑着答應了。
哪知，在她答應之後，這黃皮襖的姑娘，原本溫和的氣質，倏然一變，變得妖氣盎然，陰冷可怖起來。
她拿出剪刀，頃刻之間，就將李金氏身邊的大黃牛的牛皮剝了下來，然後就將牛皮縫到了李金氏的身上，縫的嚴絲合縫。
將李金氏，變成了大黃牛！
李金氏成了牛，說不出話來，只能嗚嗚嗚的叫，那黃皮襖姑娘則搖身一變，變成了李金氏的模樣，牽牛回家，用李金氏的身份，在李家屯裡生活。
李金氏說不出話，吃不進去草，看着妖怪化作自己的樣子，和自己的丈夫和兒子卿卿我我，恩恩愛愛，心裡說不出的傷感，只想一死了之。
多虧她的丈夫和孩子，對牛的感情深厚，見她不吃草，水倒是沒少喝，雖然餓，但總算不至於渴死。
只不過，如此堅持了半個月，她也已經到了極限，如果不是林巖這次突然過來，只怕用不了兩日，這李金氏就得徹底死去。
衆人聽到李金氏說出的這番遭遇，全都驚歎連連，沒想到那個妖怪，竟然有這等本事。
眼見這真的李金氏餓的前胸貼後背，沒有氣力，一旁的村民趕忙回家裡把自家熬的稀粥端來一碗，讓李金氏喝下去墊墊腸胃。
有人問李金氏的丈夫：“我說李秋，你和那妖怪一個牀上睡了半個月，竟然不知道她不是你老婆？難道那啥的時候，她和你媳婦沒啥區別？”
李秋臉色漲紅，惱羞的道：“胡說八道什麼呢！”
說完，便去將李金氏攔腰抱起，抱進屋子裡，安放在了牀上，其他鄉親們則發出一陣別樣的笑聲。
這世界妖魔鬼怪橫行，遇到個妖怪，百姓們難免會驚嚇害怕，可驚嚇過後，就忍不住拿此事打趣，當做村子裡的談資。
沒過多久，衆人便見到，林巖手裡抓着一隻有承認小腿長短的黃鼠狼，回到了李家屯。
“林仙長，妖怪抓住了嗎？”
有人上前問道。
林巖把那隻黃鼠狼扔在地上，道：“妖怪就是這隻黃皮子。”
“嘶！”
那人嚇了一跳，向後連退幾步。
衆人不敢靠近，站在遠處圍着圈圈，打量着這隻黃鼠狼。
黃鼠狼並沒有死，只不過像是受了不輕的傷，躺在地上，氣息微弱。
“這個妖精，害我妻子，我殺了它！”
李秋拿着一把鐵鍬走了過來，打算將黃鼠狼給就地拍死！
林巖攔住了李秋，道：“這個黃皮子之所以會把你妻子縫進牛皮裡，變成你妻子的模樣，和你生活，也是有緣由的。
“我帶它過來，就是讓你們瞭解一下情況，看在它沒有害過人命的份上，我不打算殺它，放它一條生路。”
“有什麼緣由？”李秋一愣。
林巖看向黃鼠狼，道：“你自己跟他說吧。”
黃鼠狼虛弱的趴在地上，口吐人言道：“李秋，你還記不記得，在你十五歲那年，出去放牛的時候，因爲羨慕別人娶妻生子，就自己說，要是有女人肯嫁給你，你情願用那頭牛換老婆？”
李秋猛地一怔，幾乎已經遺忘的記憶，頓時回憶了起來。
見衆人都盯着他，便點點頭，道：“是有這麼回事。”
黃鼠狼道：“當時聽了你這句話以後，我便記在了心裡，我那個時候已經是修煉有成了，但還差點火候，不能幻化人形。
“所以我就苦修十餘年，終於可以幻化人形，卻發現，你已經娶了老婆，但我記着你說過的話，便吃了你家的牛，變做了你媳婦，和你過日子。”
衆人恍然，原來這頭黃鼠狼精之所以會化作李金氏，背後還有這麼一段故事。
林巖踹了黃鼠狼一腳，道：“行了，看在你修行不易的份上，這次我便放你一條生路，以後可別再禍害別人，否則我饒不了你。”
“多謝仙長不殺之恩。”黃鼠狼跪在地上，給林巖磕了一個頭，搖搖欲墜的轉身離開。
“吃牛賊，把那個妖精就這樣放掉，真的好嗎，萬一它死性不改，又跑來禍害我們李家屯怎麼辦？”
老頭來到林巖身邊，憂心忡忡的問道。
林巖擺擺手，道：“妖也有好壞之分，不要那麼擔心，更何況，我已經廢了它大半的修爲，至少十年之內，沒有禍害人的能力。就算它心有睚眥，也跟你們無關。”
衆人聽罷，這才放心不少。
林巖轉身看向衆人：“好了，我給你們村也算解決了一樁事，接下來，誰家願意把牛賣給我？”
“嘩啦！”
剎那間，圍在他身邊的村民們，作鳥獸散。
李秋沒走，對林巖拱手道：“林仙長，這次多虧了你，我妻子才能倖免於難，否則用不了一兩天，我妻子就得餓死，牛的事，就交給我了。我帶你去我弟弟家，他家有兩頭牛，賣掉一頭，也不影響農活。”
“好，多謝。”林巖笑着點頭道謝。
下午，買了一整頭牛的林巖，回到了洪雲峰，在弟子們的期待中，開始忙活起來。
先切牛肉。
林巖用他那精湛的刀法，將牛上腦，肉眼等部位的肉，切的宛如蟬翼一樣薄。
其他部位，則切的更厚一些，這樣涮起來，非但嫩滑，還有嚼勁。
涮肉的鍋底和蘸料自然也是必不可少的。
鍋底用牛骨湯，加生薑、大蔥、紅棗、枸杞、香菇等料小火慢吊。
蘸料則由芝麻醬、豆腐乳、韭菜花、芝麻油、蒜泥、香菜末等攪拌調製。