四十二章:女人坊

想了很久,巫自強忽然想到了什麼,問黎娜:“你再告訴我一次你是什麼學校畢業?”

“寧州醫科大學護士專業啊。怎麼了?我學的專業我早就忘光了,那時候就爲了混一張文憑,我在醫院實習的時候就開始趁着上夜班的機會去夜場玩了,這才漸漸上癮的,你不會要我開傢俬人診所吧?”黎娜嘰裡咕嚕回答道。

巫自強:“美得你,開私人診所,你也不怕人家來找你索命。我是說,你既然是醫科大學畢業的,那你多少懂點營養學方面的知識吧?”

黎娜說:“當時學過,可是,早就忘記了。”

巫自強道:“忘就忘吧,反正網上也都能找到。我的建議是,你開家飯店。”

黎娜腦袋直搖說:“我不,開飯店好累呀,每天起早貪黑的,我可受不了那個苦。要是開飯店的話我就不來找你了,早就和燕子討論過了。強哥,你再替我想個別的吧。”

巫自強擺了擺手說:“你先別急,聽我說完,我敢說,你如果照我說的去開一家飯店,一定能賺大錢,我剛纔替你算過成本了,你手頭上的錢足夠了。多出來的錢,是讓你做好一到兩個月生意清淡、盈利不足準備的。過了那個坎,你的生意一定能夠火到不行,我估計,一年左右的時間,你想再開分間店都行。”

黎娜:“可是開飯店太苦了呀,每天買菜,做菜,收拾飯桌,還有其它的亂七八糟的事情,哎喲媽哎,我想想都頭疼。”

巫自強:“誰要你做這些了?一個好的經營者根本不需要事必躬親,把握住大的方向就行了。哦,要是你開飯店就得什麼事兒都做,那麥當勞、肯德基全球那麼多家連鎖店,他們的總裁早死了一百八十遍還帶拐彎了。”

黎娜笑道:“也對哦,咯咯咯,好,那你說說,開個什麼樣的飯店能賺大錢呢?”

巫自強:“我計算了一下成本和風險,我建議你開一家專做女人美容餐飲的飯店。”

黎娜:“美容餐飲?什麼意思?我不懂。”

巫自強:“簡單點說就是你不做男人的生意,進你店裡吃飯的全是女人,門口可以豎個牌子,上面寫着‘男士免進’,呵呵,僅這一條就足夠吸引人眼球的。”

黎娜:“那我賣什麼呀?”

巫自強:“當然是一般飯店裡吃不到的東西。”

黎娜:“我越聽越糊塗了,別的飯店裡吃不到的東西,我這裡又怎麼會有?”

巫自強笑道:“菜式不同,做法不一樣,然後再將這種做法冠以美容的頭銜而已。唉,我還是打個比方吧,純粹的打個比方啊,好比別的飯店用洋蔥炒雞雜,你們飯店就用百合炒雞雜,別的飯店用洋蔥炒是爲了口味重一點,食客們喜歡吃,而你們店裡則不同,是爲了美白加補腎。我這麼說你明白嗎?”

黎娜歪着腦袋想了半天,然後一臉茫然地說:“不明白!”

巫自強耐心解釋道:“就是說,洋蔥炒雞雜,是男是女都能吃,是大衆菜,隨便一家飯館都能吃得着。可進了你的飯店,洋蔥炒雞雜這道菜就不存在了,爲什麼不存在?因爲它沒有美容的效果。而換成百合炒就不一樣了,一下就把這道菜提升到了一個美容的境界。而雞雜呢?原本一無是處,可是,在你們的嘴裡,就變成了補腎的食材。誰說補腎是男人的專利,女人一樣要補,關鍵就是看你怎麼忽悠。現在明白了嗎?”

黎娜:“”我明白了一點,但還是不能完全明白。強哥,你別嫌我笨啊,實在是你說的太具體了,只說了這麼一道菜,我滿腦子就在想這道菜了,對整個飯店的經營理念還是沒太明白。

巫自強還是很耐心解釋道:“這家飯店的經營理念是,以爲每位前來就餐的女性定製食譜爲噱頭,有什麼婦科疾病,身體近期有沒有什麼不舒服,覺得對自己身體的哪些部位不滿意,皮膚有沒有感覺到粗糙,鬆弛,甚至有沒有痛經等等一切與女人愛美有關的話題。飯店服務員全部都得是女性,在顧客點餐時將這些問題提出,得到食客的答覆後,現場配餐,並詳細介紹每種食材對女性所起的作用,以及什麼與什麼放在一起燉湯會起到什麼效果,什麼與什麼混在一起燒煮能有什麼功效。當然,這些食材的功效在網上必須得查得到,現在的顧客不是傻子,她們會從其它途徑來證實飯店有沒有對她們進行欺騙,如果她們查實,你們所推薦的食材的確有服務員所描述的功效的話,那麼,你們的口碑也就出來了。女人之間相互交流愛美心得是很常見的事情,一傳十,十傳百,很快,你飯店的名氣就會被打響了。”

黎娜:“聽你這麼一說,開這麼間飯店的確有那麼點兒意思,可是,我哪裡會知道你說的什麼各種食材搭配在一起燉湯能有什麼效果?如果沒有起到服務員所說的那種效果,還不是一樣會讓人覺得受到欺騙了嗎?”

巫自強笑道:“呵呵,看來我得再給你上堂心理課了。首先,食物不是藥物,不可能立竿見影,食補,是一個長期的、堅持的過程,這是一個基本常識。如果哪位在你店裡吃了一次飯就想容光煥發,青春不老,那她就算說給別人聽,別人也只會笑她頭腦有問題。第二,你的食材,在網上都是能查到的,有理有據,那麼,肯定對人是有一定效果的,長期食用,多少會起到一些作用。第三,人的心理是很微妙的,即便在你這裡吃了十次美白套餐也毫無改進,但是,人是有一種心理暗示的,在照鏡子的時候,下意識就會感覺自己變白了。能來你這裡吃十次美白套餐的人,平時一定對自己的膚色比較在意,出門的時候肯定都會化妝,誰能看出她到底白了沒有?出於人與人之間相處的禮貌,當她問起別人時,99%的人都會說變白了,哪怕是在睜着眼說瞎話。並且,被問的那個人也會有心理暗示,她吃了十次美白套餐,肯定多多少少會有些改變,就會想盡辦法在對方臉上找出變白的地方,即便是她長了白癜風,也會說她變白了,這就是人的心理!關鍵就在於,你的忽悠功力到底有多強!不過,你本身就是一個活招牌,你的皮膚很好,身材嘛,也不錯,加上有醫科大學護士專業的學歷,你可以對顧客說你就是照着自己定得食譜一直堅持吃下來的,大部分人都會相信的。”

黎娜:“那我還有個問題,如果來的顧客就來我們這裡吃一次飯,之後就按照爲她們定的餐回家自己做着吃,而且還告訴身邊的人,那怎麼辦?”

巫自強:“好辦,第一,你每週推出幾款新的主打菜式,就算別人學會了其中一種,可是新的菜式對她們還是有很大吸引力的。第二,女人愛美是沒有止境的,皮膚變白了,又想毛孔更細,毛孔細了又想皮膚變得更嫩,皮膚嫩了又想更有彈性,總之,沒有滿足的時候,你還怕你店裡沒生意?第三,當你資金充裕了之後,你可以再開一家專門替男人定製食譜的飯店,女士免入的那種,你飯店的主打菜就算是韭菜炒牛鞭,也一樣受人追捧。酒的品種多一些就行了,男人,只要飯桌上有酒,在哪兒吃都一樣!”

黎娜坐在沙發上低着頭想了半天,覺得巫自強的這個建議還是挺不錯的,至少夠新穎吧,可以試試,就問:“那我開這樣一家飯店需要多少錢呢?”

巫自強說:“這個你就別問我了,我幫你問問張海濤吧,就是那次婚禮上的新郎,現在是我的合夥人,他對預算啊,財務方面比我精通得多,我也只是大概的估算了一下。”

黎娜又想了一會問道:“那你說,我這個店叫什麼名字好呢?”

巫自強也想了一會說:“我看,就叫女人坊吧,你覺得呢?”

黎娜嘴裡反覆唸了幾遍“女人坊,女人坊,女人坊”然後對巫自強說:“好,就叫女人坊,如果生意好的話,我就去註冊商標。”

巫自強對黎娜又一次刮目,這個小女孩想得挺遠挺全面,也是塊做生意的好料子!

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