三個人走過去，沿着這些小飯店繞了一圈，王一元沒有發現有什麼自己特別愛吃的東西。王麗萍卻是對一道叫做餎餷的當地面食情有獨鍾。
這是一種用豆麪做成餅形，切成塊後和大白菜炒着一起吃的麪食小吃。王麗萍先是嘗試着吃了一小點，覺得味道獨特，很好吃，就讓老闆娘炒了一大份，自己和李廣林當作午餐吃。
對面食王一元一直都是沒有多大的興趣。飯店的老闆娘說道，不吃咯扎宴，不算到唐山。小兄弟你是外地的吧，這個菜老好吃的，要不要也來一份。
王一元擺了擺手，說道，麪食我吃不太習慣，我還是去找一個有米飯的地方。可是連續問了好多家小飯店，都直接說是沒有米飯，只有麪食之類。
他只好又轉了回來。老闆娘看到王一元兩手空空回來，就笑道，小兄弟不要再找了，這裡的小飯店基本上都是沒有米飯賣的。
她說，小兄弟，我給你來上一條燉魚，這魚是附近水庫的大鯽魚，再舀上一碗小米粥，你先嚐嘗，好吃了再加，你看中不？王一元點頭同意了。
老闆娘從大鐵鍋裡很快的就盛出來一條燉魚，再端過來一碗熱騰騰的小米粥。
王一元拿起來筷子，夾起來一片魚肉嚐了嚐。對李廣林他們說道，呵呵，這魚還真是蠻好吃的，骨酥刺爛，魚肉香鮮。大李你們也來嚐嚐看？
李廣林吃了一口魚肉，說道，這就是我們那疙瘩的燉魚啊？味道，還有配料調料什麼的都是一樣的。王麗萍還特意的嚐了一點魚湯汁，說，是的啊，好像是連湯汁的味道都差不多的。
王麗萍對正在忙碌的老闆娘說道，老闆娘，你這魚是東北的做法吧？
老闆娘回答道，是東北燉魚的做法。我們家對象，就是東北哈爾濱的。味道中不？
王一元說，好吃，味道很好的，就是這個鹹的味道重了一些。你給我們再來兩條這樣的魚，想想辦法能不能稍微的清淡一點點。
小店旁邊不遠，還有一個賣燒餅的攤位。燒餅的製作方法看上去比較獨特，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘。烤出來的燒餅色澤金黃，裡外烤制酥透，肉餡鮮香，隔了這麼遠的距離都能聞得出濃郁的香氣來。
王一元起身想去買幾個過來嚐嚐，李廣林把他拉住了，說，老王，燒餅我們已經買好了。我們怕你不吃，所以就包了起來，沒放桌子上。
王麗萍把燒餅拿出來。王一元咬了一口，忍不住交口稱讚道，這個燒餅老好吃的。酥脆適口不膩，香酥可口，吃到嘴裡別有一番風味。
吃過一碗小米粥，王一元又要了一碗。老闆娘端過來的時候，隨口問道，聽小兄弟口音，應該是南方人，你們來這邊收陶瓷的？
桌上有白糖，王一元拿起勺子往小米粥里加進去一些，回答說，是的。我們就是想過來看看這邊骨質瓷的。
老闆娘笑了笑，說，那這裡你們還真是來對了地方。前邊的缸窯路上，還有咱們門前這條道往裡，叫做上村和下村的這幾個地方，都是小瓷廠，各種各樣的骨質瓷都有的。
三人就坐在擺放在門頭外面的小桌上一起吃。王麗萍笑道，老王，現在你到了真正的北方，你還想着要吃米飯？不應該多品嚐品嚐這邊麪食的嗎？
吃了這麼多年，我還是適應米飯的。王一元笑了笑，對李廣林說，大李，你上午表現非常好，超乎了我的想象。臨場發揮也很不錯，好像顯得比我好要更像客戶，甚至都已經有了些許大老闆的派頭。
李廣林一邊吃燒餅，一邊笑道，老王，只要你們不要笑話我就行。實際上，我當時還是蠻緊張的，後背上都感覺有汗水流出來。幸虧還有一個厚的外套，不然當場就要露怯了。
王麗萍說，呵呵，我也覺得大李今天上午表現不錯，還是蠻像那麼一回事的。來來來，你辛苦了多吃點，補償一下。
李廣林停頓了一下，自嘲道，打了這麼多年的工，這回也算是當了一回小老闆，也算是過了一回乾癮了。
王麗萍用筷子指着李廣林，故意呵斥道，小樣，你得瑟了吧？我怎麼以前就沒發現，你這個傢伙竟然還有能冒充大尾巴狼的這個本事呢？
李廣林顯得有些不好意思，只低頭吃飯。
王一元說，看來人靠衣裝，佛靠金裝這句話還是有一定道理的。我看這裡的北方人就是如此，相比我們南方，可能更講究面子上的東西要多一些。
王麗萍說，老王你說的其實也有一定道理。不是我笑話你，講實話，你現在的這身行頭，確實是還沒有我們家大李穿着好的。
王一元看了看自己和大李的穿着，說，我這一身也還是可以的啊。蠻幹淨，也很清爽的啊。呵呵，關鍵是，我自己倒是覺得這些穿在身上還很舒服的。
王麗萍說道，僅僅乾淨清爽就夠了？看看你今天穿的這個鞋子，幾十塊錢從地攤上淘來的吧？
知道王麗萍肯定還有長篇大論要接着往下說，王一元就只是喝粥吃魚，沒有再說話。
王麗萍說，老王，我問你，北方人看不出誰窮，南方人看不出誰富，這你知道有這句話的嗎，又是爲什麼？
王一元搖搖頭，表示不知情。
王麗萍說，南方天氣比較熱，穿着上不甚講究，牛仔褲加t恤，普普通通，隨意舒適，大街上都一個樣。北方也許是因爲天氣寒冷的緣故，有錢沒錢都要置辦幾套像樣的行頭，既是爲了禦寒，也可以說是爲了顯擺裝門面。
她說，人靠金裝馬靠鞍，死要面子活受罪。其實講的主要就是指咱們北方人。北方人比較好面子，喜歡以貌取人，窮不露窮，窮了人家看不起。
李廣林附和說，南方人比較低調，從小被灌輸錢財不外露，越有錢越裝窮，否則會被人說成暴發戶。而咱們北方人，則是比較高調，大金鍊子掛着，大金戒子戴着，穿金戴銀、珠光寶氣的甚是氣派。