充其量，不過就是幾分鐘的事。只要把握好火候，幾乎人人一學就會。
所以，還算是很容易做的一個菜。
雲葉爲了熟得快，用力得用鍋鏟一個一個按壓。
雖然很多都壓扁了，賣相不是太好看，但是外皮金黃酥脆，肉也熟了。
雲葉用鍋鏟剷起來一個，拿到手裡，看了一眼滿臉好奇的秦氏和金娥，把炸得金黃、支棱着爪子的金蟬放到了嘴裡……
秦氏、金娥還有聞聲而來的雲爭，看着雲葉咀嚼着，好像很美味的樣子，都驚呆了！
“爪子和外皮酥脆、肩背肌肉有嚼勁、肚子上的肉肉鬆軟滑嫩……嗯！鹹淡也適中。”
雲葉意猶未盡地品評着，點點頭，“很好吃！”
說完，不看已經石化的秦氏、金娥和雲爭，雲葉手腳麻利地盛出來鍋裡的金蟬，把盤子舉到三人面前。
“這個要趁熱吃，涼了就不香了。金娥，你先來一個！”
說着，用筷子夾起一個，就送到了金娥嘴邊。
金娥下意識地往後仰了下身子，看了秦氏一眼。
但是見大姐吃了，聞着垂涎欲滴，金娥一閉眼，張開嘴……
雲葉笑着把筷子往金娥嘴裡一送，“吃吃看！很香的，大姐絕不會哄你！”
壓下心中的膽怯，金娥壯着膽子嚼了一口，果然，口感很酥脆，也很美味！
雲爭見金娥都吃了，不等雲葉說話，下手便從盤子裡捏了一個，一下子就丟進了嘴裡！
金娥睜開眼，滿臉驚喜地看着秦氏和雲葉，喜道：“娘！大姐！真的很好吃！”
看着雲爭也吃得很美味的樣子，秦氏好氣又好笑，將信將疑地問道：“真的好吃？！”
雲葉笑着不說話。
雲爭邊嚼着邊點頭，“好吃！娘，你也嘗一個！”
秦氏笑着後退了一步，“好吃你們便多吃些吧，我可不敢吃這東西！看着就瘮得慌……”
說着，便朝外面走去，“端走外頭吃去，等會兒飯菜都該涼了。”
雲葉便知道成了！這下也不用擔心城裡的人不敢吃這個東西了！
實在不行，就讓雲爭和金娥當托兒，反正這麼多金蟬是一定要賣出去的！這可是自己發家致富的第一桶金呢！
四人來到院中，剛坐下，金娥和雲爭便抄起筷子，直奔金蟬去了！
一盤子金蟬，不過就是二三十個，三個孩子搶着吃，很快便吃完了！
秦氏雖然一個沒吃，但是也很高興。
只要自己的孩子愛吃，那麼這油炸金蟬便賣得出去，這樣便能換錢了呢！
自己家欠的外債實在是夠多了！
雲葉問：“娘，炭爐子和平底鍋都準備好了嗎？還有油，多不多？”
秦氏點頭，“照你說的都備齊了。油都拿上，煎這些金蟬也該夠了。”
“炭爐子咱家就有，你忘了，給你爹熬藥的那個？”
“哦，對！”雲葉突然也想起來了，“不過，那個爐子好像有些小啊。”
算了，先湊合着用吧。以後做吃食賣，沒有好爐子是不行的，以後有錢了再做幾個大些的纔好。
“平底鍋是我從金柱家借的，有些厚。”