茶杯纔不過剛剛端近靠近鼻尖的地方，那香味就已經直衝鼻尖而來了。
茶湯冒着熱氣，低頭看去，於道一的眼中看到了那清澈透亮一點不渾濁的茶湯泛着清正的紅褐色，非常漂亮。
“是高火鐵羅漢。”於道一暗道。
微微嗅聞了一下茶湯香氣，等到茶香味環繞鼻尖後，才靠近嘴邊啜飲了一口。
“正宗。”於道一嘴都沒張，直接咕噥了一聲。
沒辦法，要是喝着這茶湯開口說話，恐怕能被一旁陶醉的季峰打死。
這茶湯入口醇厚，剛入口的時候一股清淡的藥香隨着湯水進入口腔，接踵而來的就是淡淡輕柔的花香，兩者交合在一起有種難以言喻的口感。
或者說用飲茶者的形容來說這茶湯柔中帶剛，綿軟之中卻又不失巖茶的骨感整體甘醇而柔和，是一款剛柔並濟的茶。
“滋味甚是美妙。”季峰眯着眼，慢悠悠的喝完了杯中的茶湯。
“確實如此，馥郁馨香，滿口留香。”楚梟也點頭，放下茶杯。
“好茶。”周世傑道。
“確實是好茶，但由我泡來還是少了幾分滋味。”袁州認真的說道。
“的確少了幾分回味甘甜。”不等其他人回答，季峰便接過話頭，煞是認真的說道。
這話也就只有季峰接了，袁州茶藝超出周世傑的預料，自然不會說袁的不好，而李研一就是再毒舌也從未質疑過袁州的手藝。
只有季峰這個不是廚藝界，或者說和廚藝界不搭邊的人才能指着袁州一流的茶藝說他不夠好，沒有達到超一流的水準。
這讓在座的幾人都有些無語，就是最不通俗物的於道一都有些說不出話。
全國也找不出一個茶藝穩壓季峰的，按照季峰的標準來衡量，真是見了鬼。
“小袁擅長的廚藝。”周世傑無奈道。
“我知道，但茶藝和廚藝一樣需要下十二分的功夫。”季峰點頭，然後道。
“季大師說的對，茶藝一道我確實不精通。”袁州也認真點頭：“還需要大師指點。”
季峰道：“好說，但學到幾分就看你自己了。”
袁州道謝。
得了，這下週世傑對於這兩個沒自覺的人無話可說了。
就袁州年紀不到三十，有這樣一手頂尖的廚藝還帶了一流的茶藝，這已經很不得了，這怎麼還一副學識淺薄的樣子，這種憋屈感讓周在場所有人都難受了。
而楚梟則突然感覺自己好似懂的太少，有些不夠看了，作爲袁州一生的對手，楚梟覺得自己應該充充電。
是以，這下氣氛再次沉默了下來。
“吃點點心。”最後於道一打破沉默道。
“試試這個。”周世傑也接着道。
“好。”季峰點頭，然後捻起一片檸檬直接吃了起來。
這檸檬酸味十足，但在外面卻用糖漬過，吃起來酸甜爽口，一下子中和了嘴裡殘留的茶香味，兩者結合起來反而讓口腔清新起來。
也讓人精神振奮了起來。
“這武夷巖茶的品種很多，除了兩大當家品種、傳統五大名叢之外，現在栽培品種和栽培名叢更是有數百種之多，可以說是多不勝數了。”季峰吃了一片檸檬也打開了話匣子，說起了茶的事情。
“確實，那武夷山市的政府規定武夷山所有巖茶都屬於大紅袍，名叢鐵羅漢自然也屬於大紅袍。所以現在也把鐵羅漢稱作武夷山鐵羅漢大紅袍。”周世傑點頭道。
“但是市面上的茶葉還是參差不齊，良莠難辨，倒是這裡的茶好。”於道一舉了舉茶杯道。
“這次茶會的茶是在春天採摘，並且只摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成，嚴格按照鐵羅漢的工藝製成。”袁州細細的說了茶葉製程。
“能喝得出來袁老闆用心了。”季峰點頭，袁州這種認真且有本事的人，再不會交際，也會有好印象。
“客氣，下一泡就由季大師來吧。”袁州說着起身讓位。
“好。”季峰也沒客氣，直接點頭應下。
看見這樣的好茶，作爲茶藝大師要是不想親自動手泡就怪了，是以季峰是一點沒謙讓的。
哪怕於道一其實也擅長烹茶，但他可是說了今天要彈琴的。
這邊袁州這一桌其樂融融的吃起了茶點，聊起了茶的文化。
另一邊則是也開始品茶了，茶葉太好甚至凌老爺子都捨不得給凌宏喝。
“你喝什麼，浪費。”凌老爺子瞪眼道。
“我不喝您也帶不走。”凌宏沒好氣道。
“好像也是。”凌老爺子瞬間蔫了。
“確實很香。”阮小青捧着茶杯，眯着眼露出笑容道。
“對吧，袁老闆這裡就沒有不好的東西。”凌宏立刻附喝。
“確實，要是有生之年能夠吃完袁老闆現在菜單上的菜就好了。”阮小青笑嘻嘻的說。
“那估計難了，畢竟袁老闆還在不停的出新菜呢。”凌宏沒聽清，以爲阮小青說的是吃遍袁州所有的菜，下意識的就回答道。
而阮小青也沒有再說一遍的想法，嘟囔着嘴道：“那就太可惜了。”
“沒事，你可以天天來吃，袁老闆做到老，你就吃到老，地球不爆炸，小店不關門，總會吃完的。”凌宏捋了捋自己毛刺刺的頭髮，建議道。
“是個好主意。”阮小青點頭。
“小青你每天晚上來店裡，回去有點晚，介不介意有個人送你回去。”凌宏順着往下說。
阮小青沉默了數秒，然後道：“一般晚上我是和兩個小姐妹一起回去。”
“哦哦，挺好的。”凌宏沒再提這事。
相比凌宏和阮小青，烏海和杭田那桌就氣氛融洽多了，因爲對於茶烏海還真的是貪多的。
這不他就着一杯茶已經吃完了四碟茶點了，雖然不能再加茶點，但也算混了個水飽。
烏海咔嚓咔嚓的吃着東西，而本來不熟悉的杭田和林局長倒是聊的熱火朝天起來。
對了，說起來林局長以前可不是局長，而是科長，因爲上一任局長退休，他就正好升了上去，這裡面還有點袁州的原因，不過具體的也就只有林局長和班子裡的領導們知道了，反正袁州是不知道的。
“這還只是烏龍茶，一會那明前茶也是滋味好得很，怎麼樣老哥要不要也親自泡一壺。”林局長笑眯眯的問道。
“不用，不用我只管喝，讓我做菜還行，泡茶還真不擅長，別糟蹋了這好茶葉。”杭田連忙擺手道。
“那行，就不勉強了，由我來操刀。”林局長從善如流的點頭。
烏海則不置可否的也跟着點頭，眼神只顧着看配綠茶的小點心，有得吃纔是王道。
而老大爺和他的朋友王舒遠那一桌也喝茶喝的很是和諧。
……