第一千三百三十六章 小機靈鬼

“小袁速度很快,這就都做好了?”周世傑笑道。

“嗯,因爲我還沒吃午餐。”袁州道。

“身爲廚師你應該多愛惜自己的身體,以後吃了午飯再做生意。”周世傑叮囑道。

“一般情況都是,這次是例外。”袁州點頭道。

“不知道袁老闆今天做的什麼菜?”劉同好奇的伸脖子看過去。

“吃吃吃就知道吃,問好了嗎。”周世傑轉頭不滿的瞪向劉同。

“明明師傅你帶我來就是吃飯的。”劉同偷偷摸摸的小聲嗶嗶。

當然這小聲的聲音小到袁州都沒聽見。

“這是柯老頭那裡寄來的包裹,給你放在什麼地方。”周世傑從劉同手裡拿過一個快遞盒子問道。

“給我吧。”袁州接過,然後轉身快步放到了酒館一樓的架子上。

袁州放快遞的速度很快,不能讓人久等,三分鐘不到就出來了。

總的來說,袁州在一些事情上很注意,比如和人網上聊天時,突然有事,一定會跟正在聊天的人說清楚,有事要離開會。

事情處理完,袁州也會發回來了。

這時候的劉同已經觀察完整個院子了。

“袁老闆也開始賣螃蟹了?”因爲真話不能說出口,劉同只能轉頭看向一旁的兩個大池子。

一眼就看到出來曬太陽的大螃蟹。

“還沒開始賣,只是養着。”袁州道。

“這什麼螃蟹,看起來成色很好。”劉同作爲一個頂級廚師,自然是認識食材好壞的。

這螃蟹大爪有力,小爪攀爬快速,個大體肥,母蟹肚臍飽滿,公蟹兩腮肥厚,顯然是公肥母黃的頂級螃蟹。

“勝芳蟹,確實不錯。”袁州直接道。

“勝芳蟹?現在不是沒有正宗的了嗎?”劉同驚訝道。

“我的是正宗的。”袁州淡淡的說道。

“這……”劉同一臉不敢置信,但想着袁州廚藝,又不敢表露,只能好奇的看看螃蟹又看看自己師傅。

盼着周世傑能問一句,然後給他解解惑。

“行了,別一來就盯着別人的食材看,讓你來幹什麼的?”顯然周世傑沒有點亮他心通的技能,扯過劉同就去小桌那裡就坐了。

“……”劉同只能無語的跟過去坐下。

“周叔,劉同請,今天做的是魯菜中的幾個家常菜。”袁州伸手示意。

“居然是魯菜?”劉同好奇的看向桌面。

果然,桌上是幾個魯菜的經典菜色,有著名菜色油爆海螺、清蒸加吉魚和一個賽螃蟹。

其中賽螃蟹上次劉同才親自做過給袁州吃,就是剪綵那次。

“香味含而不露,好菜。”周世傑直接誇道。

是的,袁州做的菜雖然在冒着熱氣,但菜香味卻沒有飄的滿院子都是,而是包含在菜裡,空氣裡只有淡淡的香味。

這也是開始劉同沒發現袁州做的是魯菜的原因。

“菜不多,最後還有一個點心菜拔絲山藥,吃完再上。”袁州道。

“夠了,就咱們三個人,劉同你小子少吃點。”周世傑先是和藹的對袁州點頭,然後轉頭很兇的警告劉同。

劉同看着變臉堪比川劇的師傅,心裡一陣無奈。

這應該就是傳說中的沒有對比就沒有傷害了。

畢竟周世傑對他和對袁州的態度區別太大了。

“那就開始吃吧。”倒是袁州一點不受影響,直接伸手示意道。

“好,老頭我可是連早飯都沒吃,就等着小袁你這頓。”周世傑拿起筷子,笑眯眯的說道。

“那我也不客氣了,袁老闆。”劉同也舉起筷子準備開吃。

“請用。”袁州點頭。

劉同的第一目標自然是前幾天他自己才做過的賽螃蟹,他想看看他做的賽螃蟹和袁州做的有什麼區別。

順便看看有沒有什麼可以偷師的餘地。

是的,劉同就沒想過,自己會弄得比袁州好。

他也並不像周世傑所說只是來吃飯的,劉同是抱着來偷師的心情的。

畢竟袁州的廚藝即使你不會喜歡他,也不能否認他的廚藝。讓劉同自己來吃是拉不下這個臉,只不過收到師傅邀請,帶着來吃那就不同了。

劉同早就打算好了,準備認認真真仔仔細細品菜,看有什麼可以化爲己用的東西。

這就叫,吸納百家之長。

劉同感覺自己真的個小機靈鬼。

又看到桌上的賽螃蟹,劉同感覺這簡直是瞌睡來了枕頭,得來全不費工夫,相同的菜那是更好比較更好對比琢磨。

是以,劉同直接一筷子就衝着賽螃蟹去了。

看到這樣的劉同,周世傑和袁州互相看了看,都沒說話,認真的開始吃了起來。

一旁的劉同已經塞了一口賽螃蟹進嘴裡。

賽螃蟹本來就是用不是螃蟹的食材炒出螃蟹的鮮美味道,其中最重要的主料就是黃花魚和雞蛋。

這次袁州並沒有用系統提供的食材,但在劉同一入口的時候他還是發現這賽螃蟹與自己做的區別。

袁州所做的賽螃蟹入口的瞬間因爲溫熱的口腔刺激,一下子就激發了一股濃烈的香味,像是剛剛下鍋的雞蛋的香味。

“吧唧吧唧”咀嚼起來後,卻完全吃不出雞蛋的味道,而是好似蒸的剛剛好的螃蟹剔出的肥嫩蟹肉,只稍稍一咀嚼那鮮美中帶着微微甜意的口感就充滿的口腔。

軟軟嫩嫩的蟹肉咀嚼起來既滑且嫩,卻完全沒有一點點雞蛋的腥味,甚至吃完吞下後,嘴裡殘留着蟹黃的味道,就好像真的吃了一筷子螃蟹肉。

並且這螃蟹肉還是拌着蟹黃一起炒的,那滋味鮮美極了。

“怎麼會這樣?”劉同吃完一口後不敢置信,呆愣了半響後再次夾起一口一把塞進嘴裡。

速度很是急切,劉同也顧不得其他,直接開始咀嚼起來。

“好吃,太好吃了,怎麼會有種吃到蟹黃的感覺,不論是味道或者香味都是地地道道的蟹黃,難道這裡面加入了蟹黃?”劉同心裡疑惑又納悶。

但礙於自己廚師的顏面,劉同心裡抓耳撓腮,面上卻沒有詢問的意思。

就在這個時候周世傑開口了:“小袁這賽螃蟹裡的魚子加的巧妙,沒想到上次還只是討論,這次就已經做出來了。”

“是的,我實驗了一下用大黃花魚的魚腹加入挑刺過後的小黃花魚脊背肉,最後是處理過的三月魚卵做這道賽螃蟹是最好的。”袁州點頭道。

“居然是兩種魚合用,也是大黃花魚雖然肉質粗糙,但魚腹比起其他部位更加軟嫩,並且比小黃花魚肥嫩,小黃花魚雖然肉質細嫩卻差了一絲螃蟹正當時的肥美。”

劉同瞬間就明白了袁州這樣料理的用意,畢竟是周世傑的徒弟,舉一反三還是會的。

“看來今天來的值得。”劉同心裡暗喜,面上淡然的吃着菜,實際耳朵卻豎的老高聽着袁州和自己師傅的對話。

只是後來周世傑卻和袁州聊起了個人廚藝展的事情。

……

第二千三百三十九章 袁州的方向第一千三百八十一章 搏一搏單車變摩托九百一十九章 吃飯的氛圍第九百零四章 甜、鹹、酸 (第二更)第一千兩百五十一章 是這樣嗎?第一千兩百四十二章 對你有錢第一千七百二十一章 我也會怕第一千七百九十七章 烏獸進化了第一百五十章 郫筒酒(下)第三百八十七章在系統面前裝逼第一千八百八十一章 大好事!第三百九十九章 職業病第一千八百一十六章 天下廚師皆稱師美食供應商本章說活動第二千二百零二章 平靜的一天第一千九百七十三章 實名羨慕第三十章 警犬之大幸第八十五章 金陵菜第二千八十章 生了第一千三百八十章 盡學壞習慣第一千兩百零三章 麪湯的新朋友第二百七十七章 烏海和凌宏(第二更)第八百四十二章 有難度的事第一千六百二十二章 領先全球的付款第二千三百五十章 筆記本第八百零三章 啤酒第六百八十七章 因爲一個人第一千零一十八章 兩個饅頭第一千零一十五章 賈大爺的拿手菜第一千三百四十章 嘚瑟的劉同第六百七十三章 袁家第二十九章 坑爹的袁州第一千四百一十一章 犧牲的手機第三百一十八章 極致的服務體驗第一千七百零七章 牡丹花肉片第二百三十一章 新的服務員第一百四十二章豆豉火鍋第一千七百六十六章 系統:tm有內奸第一千六百九十九章 袁州審覈第六百零三章 海外賬戶第三十七章 增加生活費第一千七百七十二章 沒有招牌菜第一千九百六十一章 刷好感度第一千零三十四章 紅蔥醬第一千八百三十二章 視金錢如糞土的袁老闆第四章 發愁第一百一十三章米百做第二千二百章 哦那沒事了第一千零九十五章 第一次西點嘗試第五百三十一章 劉老爺的壽宴第二千一百三十章 根本上的問題第二千三百四十六章 叫聲賈哥第四百三十四章 希望在田坎上第五百六十一章 博學無賴的玲子第一千三百三十五章 師傅還是愛我的第六百一十章 袁州老闆無人不知第十六章 大顯身手(下)第一千零二章 到底像誰第一千八百六十章 拖延癌晚期第八百零五章 冰雕第二百一十七章長見識了第一百五十二章 下酒菜第一百八十五章 蜀繡第二千二百一十二章 刀工驚豔了第一千五百七十六章 我的刀更好第三章 打掃第六百七十六章 您做的比我做的好吃第五百三十八章 關門第二百章一變多的終極形態第一千八百八十二章 袁州只有一個第一千零一十八章 兩個饅頭第一百八十九章 味壓江南十二州第一千三百零四章 袁州其名第八百六十六章 幸福你MB第二千一百二十八章 下次一定第一千兩百五十四章 玉米饃饃第一百零四章 挑戰第二百零九章 主線任務第二十一章新品推出第一千零四十八章 官方CP第六百三十一章 一家豆腐店第一百三十八章 兩手準備第八十三章 抽取獎勵第二千四百一十五章 臊子面第二千一百四十三章 差別對待第四百六十二章 拉長的包子第七百三十七章 最簡單的米百做第五十七章 袁爸爸第五百零一章 烏龜殼=袁州小店(終)第二千二百六十章 爲什麼這麼好?第三百零三章 新的請假理由第一千四百二十六章 一碗拌麪第五百四十二章 把你寫進書裡第四百六十九章 素抓飯第一千六百八十九章 未來廚王第一千一百二十九章 程技師的心意第二千三百二十九章 有難度了第一千七百零三章 各顯神通的拉票第六百七十三章 袁家第六十七章 特殊
第二千三百三十九章 袁州的方向第一千三百八十一章 搏一搏單車變摩托九百一十九章 吃飯的氛圍第九百零四章 甜、鹹、酸 (第二更)第一千兩百五十一章 是這樣嗎?第一千兩百四十二章 對你有錢第一千七百二十一章 我也會怕第一千七百九十七章 烏獸進化了第一百五十章 郫筒酒(下)第三百八十七章在系統面前裝逼第一千八百八十一章 大好事!第三百九十九章 職業病第一千八百一十六章 天下廚師皆稱師美食供應商本章說活動第二千二百零二章 平靜的一天第一千九百七十三章 實名羨慕第三十章 警犬之大幸第八十五章 金陵菜第二千八十章 生了第一千三百八十章 盡學壞習慣第一千兩百零三章 麪湯的新朋友第二百七十七章 烏海和凌宏(第二更)第八百四十二章 有難度的事第一千六百二十二章 領先全球的付款第二千三百五十章 筆記本第八百零三章 啤酒第六百八十七章 因爲一個人第一千零一十八章 兩個饅頭第一千零一十五章 賈大爺的拿手菜第一千三百四十章 嘚瑟的劉同第六百七十三章 袁家第二十九章 坑爹的袁州第一千四百一十一章 犧牲的手機第三百一十八章 極致的服務體驗第一千七百零七章 牡丹花肉片第二百三十一章 新的服務員第一百四十二章豆豉火鍋第一千七百六十六章 系統:tm有內奸第一千六百九十九章 袁州審覈第六百零三章 海外賬戶第三十七章 增加生活費第一千七百七十二章 沒有招牌菜第一千九百六十一章 刷好感度第一千零三十四章 紅蔥醬第一千八百三十二章 視金錢如糞土的袁老闆第四章 發愁第一百一十三章米百做第二千二百章 哦那沒事了第一千零九十五章 第一次西點嘗試第五百三十一章 劉老爺的壽宴第二千一百三十章 根本上的問題第二千三百四十六章 叫聲賈哥第四百三十四章 希望在田坎上第五百六十一章 博學無賴的玲子第一千三百三十五章 師傅還是愛我的第六百一十章 袁州老闆無人不知第十六章 大顯身手(下)第一千零二章 到底像誰第一千八百六十章 拖延癌晚期第八百零五章 冰雕第二百一十七章長見識了第一百五十二章 下酒菜第一百八十五章 蜀繡第二千二百一十二章 刀工驚豔了第一千五百七十六章 我的刀更好第三章 打掃第六百七十六章 您做的比我做的好吃第五百三十八章 關門第二百章一變多的終極形態第一千八百八十二章 袁州只有一個第一千零一十八章 兩個饅頭第一百八十九章 味壓江南十二州第一千三百零四章 袁州其名第八百六十六章 幸福你MB第二千一百二十八章 下次一定第一千兩百五十四章 玉米饃饃第一百零四章 挑戰第二百零九章 主線任務第二十一章新品推出第一千零四十八章 官方CP第六百三十一章 一家豆腐店第一百三十八章 兩手準備第八十三章 抽取獎勵第二千四百一十五章 臊子面第二千一百四十三章 差別對待第四百六十二章 拉長的包子第七百三十七章 最簡單的米百做第五十七章 袁爸爸第五百零一章 烏龜殼=袁州小店(終)第二千二百六十章 爲什麼這麼好?第三百零三章 新的請假理由第一千四百二十六章 一碗拌麪第五百四十二章 把你寫進書裡第四百六十九章 素抓飯第一千六百八十九章 未來廚王第一千一百二十九章 程技師的心意第二千三百二十九章 有難度了第一千七百零三章 各顯神通的拉票第六百七十三章 袁家第六十七章 特殊