江風的大骨湯,到底是火了。
以前的殯儀館,除了靈車經過,就是些許老人在遊蕩。
現在每天格外的熱鬧。
到處都是人聲鼎沸的感覺。
而且,因爲這個地方不限制擺攤,所以很多小攤販過來,直接把三輪車就停在道路兩側。
反正地方夠大。
賣炸串的、賣烤冷麪的、賣臭豆腐的、賣煎餅果子的,都有。
和集市一樣。
就挺離譜的。
江風來骨湯店上班的時候,他又滿臉錯愕。
這怎麼一天一個樣?
前兩天只是有幾個主播,還有很多湊熱鬧的人。
今天倒好,來了好多美食小攤!
就離譜。
喪葬一條街爆改美食街?
這邊殯儀館火化死者,唱哀樂吹嗩吶;
那邊人聲鼎沸,好多小攤還播放着大喇叭,推薦自己的小攤美食。
這個世界終究是癲了。
此時此刻,郊區地鐵口。
這處地鐵口的外面,有很多人擺攤賣小吃。
因爲地方夠大,客流夠多,這些擺攤的小販也能賺一些錢。
但今日情況有些不同。
有兩個小攤販照常來擺攤賣美食,他們卻發現,其他人今天都沒過來。
小攤販劉伍就朝着另一個人問道:
“怎麼回事,其他人呢?都跑哪去了?”
“他們找到更好的地方了?”
擺小攤這一門生意能不能賺到錢,一看地理位置,二看好吃程度。
找到好的位置是最關鍵的。
而且,不能看人流多少,要看多少人買東西。
就比如地鐵口,來來往往的人特別多,但是因爲大多數人趕着上地鐵,買小吃的人就相對比較少。
另一個小攤販也覺得希奇,就給朋友打去了電話。
在電話中一聊天,他才明白事情的始末。
於是,他立刻開始收拾小攤,準備換地方。
見狀,劉武忙問道:
“你要去哪,說一聲唄。”
那人迴應道:
“東邊那家殯儀館,離這六七公里那家。”
聞言,劉武以爲自己聽錯了。
啥?
殯儀館?
你瘋了還是我瘋了?
他忙追問:
“殯儀館?你確定去哪擺攤?”
“那有什麼生意?”
另外一個小攤販回道:
“那個擺攤的酒樓老闆知道吧,他最近在那,所以那塊全是人,而且全是來吃飯的。”
“但排隊太長,好多人排不上隊,就只能吃點別的小吃。”
“生意不會差,肯定比這要好一點。”
“我是打算趕緊過去,然後下午再回來。”
聞言,劉武才恍然大悟。
“你說江老闆在那?”
“我倒是沒關注!”
“那我也去,正好我看看他真人什麼樣?”
劉武做了決定,收拾好自己的小攤,然後騎着電動三輪車,也朝着殯儀館的方向趕去。
事情在朝着離譜的方向發展。
與此同時,殯儀館的員工們站在二樓,朝着外面張望,看到外面熱鬧的場景,嘖嘖稱奇。
“咱這地方什麼時候這麼熱鬧了?”
“說實話,要不是我嘗過江老闆的大骨湯,知道這些人爲什麼過來,我以爲鬧鬼了。”
“我現在還覺得像是鬧鬼,真就這麼多人過來!”
“大白天的,說點吉利的,哪有鬼市白天開啊!”
“挺稀奇的,我想吃個烤腸,你們誰去。”
“我去,我想吃烤冷麪。”
員工們閒聊着。
好不容易來一場熱鬧,像是趕集一樣,他們肯定要出來遛遛彎。
江風總是自帶流量。
此時此刻,江風已經在店鋪裡準備製作今日份美食。
他總是別出心裁。
江風現在很喜歡廚藝,也很喜歡看別人吃到自己做出的美食的那種滿足感。
他挺適合這一行。
今天還是準備了很多小糖餅。
小糖餅很甜,很香,吃到嘴裡會讓人心情愉悅。
“老闆,外面人好多,來了好幾個小攤。”
孫壯飛向他彙報道。
“看到了,我還是想不明白。”
江風嘆了口氣。
“我也沒有經營賬號,也不做視頻,就想安安靜靜擺個攤,怎麼就成這樣了?”
孫壯飛大概明白,但也說不出來。
或許是因爲江風本來身價過億,有兩座很火的大酒樓,還有一座正在裝修的酒樓,卻還是堅持擺小攤,有反差感。
或許是因爲他廚藝非常厲害,每次做出來的東西都讓人讚不絕口,吸引了一大批又一大批的客人,大家口口相傳。 也或許是因爲長得帥。
這樣的人,不火才奇怪。
想了半天,孫壯飛就拍馬屁道:
“老闆,應該是因爲你的人格魅力。”
聞言,江風擺了擺手,孫壯飛這小子也會說漂亮話,還挺稀奇。
“行了,今天還是做骨湯米線和小糖餅。”
“我醃的酸白菜差不多也好了,一會兒倒在鹹菜盆裡,讓客人自己打。”
江風開口道。
聞言,孫壯飛想到昨天的情況,就說道:“老闆,好多人還沒吃飯,就先打鹹菜了。”
“那鹹菜沒幾下就打沒了。”
“昨天我看到一個人,呼呼連着炫了好幾碗鹹菜。”
“還沒吃米線就飽了。”
孫壯飛說的是事實。
好多人看排隊吃不上骨湯米線,就自己偷偷吃江風醃製的小鹹菜。
他醃製的小鹹菜也好吃。
不管是酸白菜,還是酸甜白蘿蔔,都十分爽口並且開胃。
一吃就停不下來。
哪怕是從外面買一個煎餅,搭配着他的鹹菜都好吃。
“行,那就附贈吧,每個點米線的人,都附贈一小碟小鹹菜。”
江風做了決定。
“好。”
酸白菜是江風提前兩天就醃製好的,醃製了兩大壇。
做法也簡單,就是將白菜洗乾淨切成條,然後晾至半乾,放入壇中,加入辣椒、鹽、生薑、米醋拌勻,醃兩天就好。
細節處理到位,醃製出的酸白菜味道就極好。
撈出來的時候,白菜梗是白色,晶瑩剔透,白菜葉是金黃色,蜷縮且雜亂,整體搭配看上去就讓人很有食慾。
吃米線的時候,順手夾起一口爽口的小白菜,放入嘴裡。
那種酸甜中帶着些許辣味的感覺,極具刺激性。
幾乎是一入口,口水就不自覺的快速分泌,並且整個人的食慾都會被充分調動起來。
鹹菜的味道還能驅散肉的膩味。
幾乎家家戶戶吃飯的時候,都會吃一盤小鹹菜。
足以可見小鹹菜有多麼的美味。
江風醃製出的鹹菜更是經過精心準備。
白菜選用的是上好的有機大白菜,買的時候個頭就特別漂亮,醃製出的鹹菜自然就好吃。
很快,各種配菜準備齊全,江風打開小店的門,準備迎客。
人們看到江風,立刻拿出手機拍照。
一天的生意就這麼開始。
來江風店裡的,不僅僅是客人。
已經有好幾撥的人,自我介紹是電視臺或者做自媒體的,想要採訪江風。
這個熱點他們肯定想蹭。
江風客氣拒絕了。
他連採訪都不想採訪。
現在好多擺小攤的老闆都火了,除了周餅倫,天水大爺,還有一個賣烤串的老闆。
烤串的老闆面對採訪表示,自己只是喜歡研究烤牛肉,不喜歡被人曝光。
於是,他連夜改了店鋪名字。
這麼一弄,來的客人立刻減少了很多,不至於隊伍排的老長。
烤串老闆很高興。
這樣纔剛剛好。
江風也是這種想法。
畢竟是做實體生意,流量的用處真不大。
江風打算,接下來的生意,如果任務能夠很輕鬆的完成的話,還是儘量避免暴露。
是時候和食客鬥智鬥勇了。
很快,客人們進到店裡,買到了心心念唸的骨湯米線。
骨湯鮮香美味。
米線筋道富有嚼勁。
酸白菜酸甜可口。
每吃一口,都感覺到舒服。
客人吃完了,都得坐在椅子上緩緩。
至於什麼吃完了還不走。
答案就是吃飽了撐得。
得緩緩。
門外的小攤生意也熱鬧。
因爲隊伍排的特別長,很多趕過來的人都吃不到米線,轉而就只能去吃小攤的美食。
除了小攤,還有一些賣水果的小販,也在周圍擺了攤。
生意特別好。
就這麼一傳十,十傳百。
這片區域還真火了。
等到第二天的時候,小攤的數量增加。
不僅有擺小攤的,賣水果的,還有賣玉米花、賣小玩具的。
殯儀館門口成了小鎮趕集的現場。
靈車來的時候,沒有人覺得忌諱。
反而會好奇的看兩眼。
畢竟,現在的這條街,用一個詞語形容就是:
生機勃勃。