“是你?”葉子衿吃驚地脫口而出。
“可不就是我。”白上水笑呵呵地回答。
“下去吧,還磨蹭什麼?”讓葉子衿意外的是,馬車裡居然還有人,聲音顯得十分不耐煩。
“急什麼,這不就下去了。”白上水直接從馬車上跳下來。
接着又一個人從馬車裡跳了出來,下車是個胖子,那體型也就比錢多串瘦那麼一點兒,關鍵是這傢伙個子還矮,身上穿着青色的長袍,袍子的前襟和衣領全都白色的兔毛鑲邊,人一動,就像一個球似的在滾動。
“葉姑娘。”金烏擊一下車就笑呵呵地和葉子衿打了招呼。
“金公子?”葉子衿一愣,喲,這兩個人又泡在了一起?
這時從後面兩輛馬車上又陸續跳下來幾個公子哥。
喲,都是熟人,居然全都到了。
“葉姑娘,好久不見。”
“葉姑娘。”
“葉姑娘。”
下車的是展翼宗、範武堰和上官軒,這幾個人還是葉子衿上京之前認識的人。
這幾個傢伙來頭都不小,家家全都是有錢的主,最重要的是,這幾個人還都不是定州土生土長的人。
上門就是客,葉子衿見了,笑眯眯地看着他們,“什麼風將你們吹來呢?”
“葉姑娘真會說笑。”金烏擊笑眯眯地回答,“說起來,咱們都是朋友。我們幾個到定州來年底收賬,難得聚上一聚。這不,商量一下,正好給葉姑娘送年禮過來了。”
“千萬別。”葉子衿一聽,立刻擺手拒絕,“無功不受祿,很不幸,我們好像還沒有那麼熟。”
這話說的,差點兒讓白上水幾個人下不了臺。的確是,當初,他們還是受錢多串邀請到葉家村,才認識了葉子衿。論起關係來,他們私下裡和葉子衿還真沒有太多的交集。
更何況現在的葉子衿已經不比往昔,她的身份再也不是開初的那個鄉下丫頭,而是越清王府堂堂未來的王妃。真的要論起來,他們幾個還真不夠資格和葉子衿做朋友。
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不過白上水幾個都是世家出身,眼力還是有的。葉子衿雖然不承認他們是葉家朋友,不過眼神中分明就帶着戲謔,估計是在耍他們玩。
“哈哈,是我們不對。早該讓人寫信過來,提前和葉姑娘說一聲。”白上水自我調節能力很強。
“這不是天氣冷不想出門嗎?”金烏擊笑呵呵地說。
“常言說出手不打笑臉人,你就看在我們哥幾個主動找上門來,原諒我們一二了。”上官軒臉皮也厚。
展翼宗向來是面癱臉,他站在後面完全當背景,就是不說話。而範武堰則顯得有些靦腆,也沒有說什麼。
“行,送上門的年禮,不要是傻子。”葉子衿呵呵一笑。
白上水幾個聽了,腦門子一冷,他們怎麼聽出葉子衿話中的不懷好意呢?
“不過,後面作坊裡還有很多事情要忙,我暫時沒有時間招待你們。你們現在村子裡溜達溜達,也可以在家裡坐坐。容峘,你招待客人哈。”葉子衿還真沒有將他們當外人看。“對了,錢多串在後面的作坊裡,等會兒,我讓他出來見你們。”
“葉姑娘,我們能不能也到作坊裡去看看?”金烏擊笑眯眯地問。
“不能。”葉子衿搖搖頭。
大家一愣,隨即都有些尷尬。
“你們別誤會,作坊裡不許外人進去。不過,算你們運氣好,這兩天作坊裡殺豬,中午的時候,你們有口福了。”葉子衿解釋。
一聽有吃的,白上水幾個全都變得興奮起來。“行,你忙自己的去,我們在葉家村好歹也待過幾日,我們隨意走走。”
“到前院坐坐吧。”容峘忽然開口。
白上水等人又是一愣,然後個個眉頭都鎖起來,能不能不跟着容峘走?說實在話,從下車,他們就故意只找葉子衿一個人說話,就是想避開容峘。沒想到他們還是被容峘抓包了。
果然,在定州的時候,他們就該聽展翼宗的話,不要到葉家村來。
越清王,南靖國的一個傳奇,也是一個大魔王,他們都是二世主,根本沒有啥遠大的理想,他們怕呀。
容峘既然開口,又怎麼會給他們機會,何況這個機會還是葉子衿主動給他的,“我有事情和你們聊。”
白上水幾個人都想搖頭,他們不想聊。
“王爺請。”還是展翼宗比較鎮定,他客氣地將道讓了出來。
白上水幾個對視一眼,嘆口氣,然後全都跟在了容峘的後面。
葉子衿看到他們無精打采的模樣,噗嗤笑出了聲。
“子衿,他們?”葉子楣擔憂地問。
“沒事,王爺只是想讓他們出點兒銀子。”葉子衿笑呵呵地回答,“主河道工程浩大,朝廷給的銀子又不多,完全不夠開支。要是光靠王爺出銀子,哪裡夠?既然大肥羊送上門來,哪有放過的?”
啊?葉蘇涼幾個發呆,聽子衿的意思,越清王是打算狠狠地宰白上水幾個一頓了。這算不算受賄?
想到這兒,葉蘇涼不僅打了一個寒戰。
葉子衿似乎看出了他心裡所想,笑眯眯瞪了他一眼,“想什麼了,容峘是那種人嗎?他是想說動白上水他們承包一段開河的工程而已。”
原來如此!葉蘇涼終於鬆了一口氣,用力地拍拍自己的胸口。早說吧,害得他心都快跳出來了。
“既然如此,你不如回去招待他們。”葉蘇涼笑眯眯地說,開河挖渠對於葉家村來說,現在完全屬於大事情。“作坊裡灌香腸和粉條,他們已經掌握了方法,你不過去也可以。”
“要做火腿腸。”葉子衿笑眯眯地回答,“而且是澱粉和肉比例不同的火腿腸。”
“不是不打算做的嗎?”葉子楣詫異地問。
“有便宜不賺是笨蛋。”葉子衿呵呵一笑,“趁着過年,做一批賣也可以。”
幾個人剛接近作坊,就聞到了濃濃的肉香味。
“下水應該全都做出來了。”陶杏兒說。
“哥、嫂子,中午的時候,你們將下水和豬頭肉給工人分一下。”葉子衿叮囑,“不夠的話,先按照不同作坊分。這幾天反正還要殺豬,不急一時。”
“讓我分?”葉蘇離傻眼了。
讓他下力氣幹活倒是可以,可是分東西?
在作坊裡幹活的人,有葉家村的人,也有附近幾個村的人,有的人家來的人多,有的人家卻人少,怎麼分?葉蘇離憨厚,不喜歡這些花花繞的事情。
“有嫂子在,你擔心什麼。”葉子衿瞪了他一眼說。..
陶杏兒呵呵一笑,問,“按照人頭分,還是按照戶頭分?在土地上幹活的人要不要分?還有河工上挖河的勞工呢?”
“全都分。數量不足,不是還有豬血充數嗎?”葉子衿大氣地說。
家裡生活好,又快要到年關,加上大家最近需要加班加點幹活,葉子衿不會吝嗇那麼點兒東西。
“按照上工的人數分。你們看着辦吧。”葉子衿笑眯眯地回答。
陶杏兒聽明白了,心裡也有大概的數了。
作坊裡上工的人也聞到了肉香,不是現在就聞到,這種香味飄了一夜了。各家嘴饞的孩子,夜裡差點兒饞的睡不着。
畢竟,作坊裡有人加了夜班,做了一夜的下水和豬頭了。
葉子衿進去的時候,所有人就興奮地和她打招呼。
葉子衿笑着一一回應了。
香腸那邊幾乎不用她過去看,所有的調料全都是家裡信得過下人親自調配,外人不知道配方。剩下的人,只管準備肉餡和灌腸就行。香腸做好,就有人拿出去晾曬。
葉子衿擔心紅薯粉絲那邊,不過等她進去看的時候,發現裡面的人已經忙開了。第一鍋的粉絲甚至已經被人從冷水中用竹竿挑起放出去曬了。
葉子衿見粉絲的成色不錯,知道他們也上手了。
於是她可以放心地做自己的事情。
“端一盆肉餡過來。”葉子衿吩咐。“再搬一袋的澱粉過來。”
很快的,所有東西就被搬過來了。
葉子衿將澱粉、肉和調料按照不同的比例攪拌,然後用腸衣灌好,接着放入蒸籠上殺菌。
過程不是很難,難得是出來的口味如何。
古代沒有可食用的添加劑,做出的火腿腸顏色上會有色差。葉子衿乾脆讓開陽給她搗鼓出一種類似於現代火腿腸的顏色,這玩意對人體沒有傷害,也可以適當延遲火腿腸保存的時間。
第一批火腿腸中,葉子衿放入的肉類比例也不同。
三十分鐘以後,所有的火腿被取出來,然後用夾子夾出來冷卻。
“都嚐嚐吧。”葉子衿招呼作坊裡的人過來品味。
“好吃。”
“沒想到用肉和澱粉能做出這麼好吃的東西。”
。
作坊裡的人一邊倒誇讚。
葉子衿也嚐了兩種口味的火腿腸,口味上的確不錯,畢竟是經過她手調出來的。在工藝上,因爲條件的缺乏,還是稍微差了那麼一點兒。不過,古代的肉和澱粉都無污染,在一定程度上又彌補了這點兒不足。
“全部包裝起來。”葉子衿下令。
包裝是個麻煩事,因爲這玩意可能直接入口。所以所有的工人用的都是麻利人,而且每個人全都必須換鞋進去,口罩、外罩衣和帽子,也是一樣不能少。
到了中午的時候,第一批的火腿腸就圓滿裝入了罈子中。
葉子衿見天色不早,順手裝了一籃子出了作坊。
正巧,下工的時候也到了。老爺子和陳氏正在井邊洗手,葉子衿腳步頓了頓,然後讓搖光拿了十幾根火腿腸給他們送過去。
搖光抱着火腿腸走到了老爺子和陳氏面前,臉上掛着得體的笑容,“老爺子、老夫人,這些是作坊裡今日剛剛做出的新產品,王妃特意讓奴婢給你們送一些過來嚐嚐。”
陳氏和老爺子一愣,隨即老兩口面無表情點點頭,伸出手將火腿腸接住了。
葉子衿的腳步並沒有因此而停留,她直接走到了外面。
作坊外面更顯得熱鬧,許多工人笑着排成隊在領取分得的下水肉。由於葉蘇離和陶杏兒已經說明,按照分量分完即止。沒有分到的人,明日再來。
又因爲都是下水和豬頭肉,所以大家分到手的肉也不盡相同。誰拿了什麼,不許計較。
上工的人,還真不會計較。大家都知道葉子衿的廚藝好,不管分到手的下水是什麼,因爲被滷過,那味道差不了。
“晚上帶碗過來領些豬血塊回去吃。將豬血塊先放進熱水裡燒一開,然後撈出來切成塊狀,爆炒以後放入蒜苗,那滋味不會比肉差。也可以和豆腐一起燉,隨你們自己的喜好。”葉子衿說。
衆人聽到她的聲音,全都鬨笑着答應了。
大家議論着說笑着,誰也沒有爭搶。反倒是一家有好幾口人上工的,而故意岔開領。這種謙讓更好,最起碼今天中午大家都有肉吃。
人多,肉也不少。很快,一包包用油紙包起來的下水就被分完了。
大家這才樂滋滋地離開作坊回去了。
“子衿,我們做的咋樣?”葉蘇離憨笑着問。
“做得好。”葉子衿給他豎起了大拇指,“人多卻不亂,哥,是嫂子考慮得周到吧?”
“呵呵,是你嫂子想到的主意。”葉蘇離不好意地回答。
“其實用油紙包起來不讓彼此看到,是你哥先想到的。”陶杏兒笑着說。
小夫妻兩個倒是謙讓開了,葉子衿看了高興。家和萬事興,她本來還擔心找個不靠譜的嫂子,以後二房兄弟姐妹直接彼此說不定還有隔閡。
但陶杏兒是個好的,又是她看中的人,人品還真不賴。
“嫂子,我越來越稀罕你了,怎麼辦?”她笑呵呵地過去挽住了陶杏兒的胳膊。
“彆嘴甜,要是被王爺看到了。少不得又出來三大缸的酸醋。”陶杏兒打趣葉子衿。她也就這點兒膽子,只要選容峘不在場的時候,纔敢和葉子衿開他的玩笑。
“要是真的能冒出酸醋就好了,還省我開作坊。”葉子衿哈哈大笑起來。
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四五號限免爆更,所以前幾日上傳的字數少了一些,大家見諒。