第13章 第一桶金(2)
曹如行當了大半輩子的掌櫃，什麼菜他沒有見過，就是他面前這蘑菇，他以前也曾經吃過，不過據說有不少的人因爲誤食一些蘑菇導致斃命的，所以這種食材除非是一些極有經驗的人採集到的，否則一般的人都不會隨便服用的。至於這些黑乎乎的所謂的木耳，他捻起一塊，拿在手裡，有種溼溼滑滑的感覺，這種野味，他沒見過，更沒吃過。
“君娘子。”他放下那塊木耳道：“這個野蘑菇，曹某是見過，曾經也吃過幾次，但是聽說稍微一個不小心，可能採集到的都是有毒的，所以……”
看着他猶豫的語氣，君媱就知道是因爲什麼，她並不意外，緩緩道：“曹掌櫃心裡的顧慮我明白，實話告訴曹掌櫃，小婦人這幾年來，自認練就了一副好眼力，但凡是我採集到的野蘑菇，絕對不會有毒，這一點我可以和曹掌櫃立下一個字據。”
聽到她的話，曹如行頓時雙眸鋥亮，他吃過蘑菇，那種味道至今想起來還在嘴裡縈繞，但是因爲其產量低，所以能吃到着實很奢侈。
其實他心裡明白，在京城裡就有這麼一家專門供應野蘑菇的農神先生，他常年遊走在山間樹林，就是爲了採集蘑菇，供應給宮中，多下來的都會被京裡的侯府官戶給採購一口，下面的人能吃到的很少，對於這一門賺錢的手藝，那位農神先生看的比命都重要，有些想拜他爲師的人都全部吃了閉門羹，直說在臨死前能傳給兒子，留一門手藝。
當然，這一事君媱並不知道，否則她不知道該如何吐槽了，不就是野蘑菇嘛，真的就因爲這個就能當成傳家手藝了？如果她能種植出蘑菇，那這個朝代是不是該瘋了？
“君娘子此話當真？”曹掌櫃站起身激動的問道。
君媱汗顏，他覺得這個曹掌櫃有點少見多怪。
“自然是真的。”她點頭，繼續說道：“這個木耳，可以稱之爲素中之王，在素菜當中，它有着很高的營養價值，其美味程度不屬於野蘑菇。”
曹掌櫃聽她說的頭頭是道，卻也有了很大的興趣，在青山鎮，雖然福運酒樓看似壟斷，但是相比較器京城的福運酒樓，他每年的總收入還是差了很多，畢竟京城乃繁華之地，青山鎮和之一比，不可同日而語。
如今聽到她說有這樣兩種菜，更重要的是居然能供應野蘑菇，他能不激動麼，這樣不僅酒樓能出售，就是多了也能送給少主不是。
“君娘子，這野蘑菇我可以收下，但是這木耳，恕曹某眼拙，着實沒有見過，更別說是吃了。”
君媱站起身，一把提起裝木耳的布袋，對曹如行道：“曹掌櫃，我也不和你說這木耳如何如何好，您看這樣，我現場給您做幾道菜嚐嚐，您覺得如何？”
曹如行一聽，沒有思考就點頭應了：“這感情好，君娘子，隨曹某來。”
因爲現在是上午，所以廚房裡並沒有多忙碌，只有兩個廚子在看着，指揮着幾個徒弟在收拾碗筷，打磨廚具，見到曹如行進來，都是愣了一下，隨後彎腰問掌櫃的安。
“老陳，老孫，這位是君娘子，要來做幾道菜，你們先出去一下吧。”
兩位大廚互相看了一眼，轉身就出去了，他們是掌勺，自然知道手藝和菜譜對於廚子來說都是命根子，所以對於掌櫃的話並沒有任何的不滿。
曹如行對君媱說道：“君娘子，廚房就交給你了，曹某先去外面靜候君娘子的菜品。”
“曹掌櫃客氣了，絕對不會讓您失望的。”
曹如行出去了，廚房裡就剩下君媱和兩個孩子，就連那些學徒都被打發了出去。
君媱先是拿出一些木耳，連着清洗了四五遍，直到裡面的沙土都被清洗乾淨，這纔開始準備。
“孃親，巧兒幫你呀？”巧兒站在一邊，始終沒有插手的餘地，有點着急。
君媱看着女兒那可愛的樣子，笑道：“不用，等孃親做好之後，咱們就可以去買上很多好東西，然後回家。”
“買好東西？什麼好東西？”巧兒不明白，在她的心裡能吃上孃親做的菜餅子，就是最好最好的了。
君媱手上的動作很快，只是和巧兒說話的功夫，蒜苗切好了段，油鍋也已經熱好，三個雞蛋君媱全部握在手心，對着鍋沿輕輕一磕，轉眼的功夫，三個雞蛋就在鍋裡開了花，一股香味在整個廚房蔓延，讓巧兒和無憂深深的在一邊吸鼻子。
隨後的動作更是快速，蒜苗，木耳，在爆炒之後入鍋，之後放入雞蛋，鹽，炒勻之後，裝盤，一個木耳雞蛋就做好了。
之後，一個涼拌木耳，一個木耳香菇肉片，也迅速出爐。
兩個小傢伙圍在君媱身邊，看着那三盤色香味俱全的菜餚，頓時口水都差點掉下來。
君媱招呼一個守在廚房門口的夥計，讓他端着三份菜去了一樓大堂，臨近窗戶的位置，曹如行正喝着茶，看着賬本，很是悠閒。
“曹掌櫃，久等了。”君媱對曹如行道。
曹如行在夥計剛出來的時候就聞到了一股香味，頓時讓他感覺飢腸轆轆。
“君娘子，光是這菜的香味，就讓人垂涎的緊。”曹如行起身笑道，看着夥計將菜端上來，擺好碗筷，他才招呼君媱坐下。
君媱坐下後，結果夥計倒好的茶，端着給無憂和巧兒一人喝了一杯，看着在一邊慢慢品嚐的曹掌櫃，但笑不語。
許久之後，曹掌櫃菜慢慢放下筷子，看着君媱，笑着道：“君娘子好手藝，就衝着這三份菜，就何以超越我們的兩位大廚了，不知道這三份菜的菜名是什麼？”
君媱謙虛一笑，指着面前的菜，說道：“這份是木耳炒雞蛋，這份是木耳香菇肉片，這份是涼拌木耳，木耳這種野味，可以清腸胃，還可以補血，是道對人極其有營養價值的菜餚。”
曹如行開始並不看好這黑乎乎的木耳，不過嘗過之後才覺得，自己的見識太鄙陋，滑而不膩，入口清脆有嚼勁，着實好吃。
“君娘子，這兩種野味我們福運酒樓都要了，至於價錢，每樣每斤都給君娘子一百文，不知君娘子意下如何？”
(本章完)