窗格被一陣強風吹開,“嗙”的一聲響,引得場內不少人看向窗外,不覺間,太陽沒了蹤影,天空已是烏雲密佈。
場內,一身青色綢緞長衫的賀老三大方的走到場中央,先給在座的各位大人們行上一禮,便開始介紹他家在京城的醬料鋪子。
“我家醬料鋪子,算來也有五十多年光景,從我爺爺創建醬料鋪子起,鋪子越做越大,算上最近新開的分號,只是醬料鋪子,家中就有八間,應該是入局的商戶裡,鋪子最多的商家;我家鋪子醬料花樣多,品種全,同一種醬料,都分成鹹淡兩種,方便顧客選購,與我家定下官採生意,再不必顧忌醬料太鹹,不好調味的問題。”賀老三想着,微微停頓了一下,臉上浮起一絲爲難。
片刻後,賀老三好似想到了什麼,繼續言道:“今年新出的醬料,有香辣牛肉醬、辣椒醬等五、六種醬品,原料上成,製作精良,實屬官採生意之首選。”
賀老三說罷,臺下員外們議論紛紛。
“賀家怎麼派老三上場?明顯是說詞都不熟悉麼?”
“就是,你說那羅家是沒人了,賀家人可都在呢!”
臺上的大人見此狀況,可是不客氣,直接問道:“今年賀家鋪子新出的醬料,看來是用辣來做文章,你且說說都用了哪些原料?”
“辣椒、牛肉、芝麻,還有香油、花椒、油……”賀老三蹙着眉頭,眼神飄忽,好似在努力思索着可能用到的原料,一個詞,一個詞的從嘴裡往外蹦着,臉上憋的竟有幾份紅色。
臺下員外們竊竊私語,百里晴也有點聽不下去,心裡想着,賀老三,你個吃貨,不知道香油就是用芝麻磨出來的麼?
等等,從賀老三的反應看,賀家也是臨時換人,難不成他家也被人下了絆子?或者說,這不過是場田忌賽馬的戲?這場醬料生意,他家就是要放棄的?賀老三就是家裡派出來走場子練膽量的?
真是越來越熱鬧了,百里晴心裡想着,又思量了一下自己要說的詞兒,只聽臺上大人一聲不悅,“行了,三家入局商戶先問,問完了我們再問。”
賀老三臉色一緊,慌亂的厲害,看來這次他真是一點準備都沒有,真是丟人丟大發了。
吳家老員外面露訕笑,趁火打劫道:“賀家公子,你家牛肉醬中,草果可有些整了,不知現在有沒有什麼改良?”
“改良了!草果現在切的很碎,不會影響醬料口感。”賀老三說的信誓旦旦,不料臺下傳來一陣鬨笑,對面的賀家父子,也羞惱的低頭不語。
噗!真能笑死人了,草果這味調料,講究的是大個飽滿、顏色紅棕,香氣濃郁的爲好,真沒聽說過還能磨碎了使用的。
看你這麼說,定是沒進過廚房。但凡見過滷肉製作,便知道草果是滷肉時的一味調料,整顆下至鍋中,肉滷煮好了,草果自然就扔掉了,還切碎了
不影響口感,真有你的。
想到此,百里晴心裡突然明白了,應該是賀家有了麻煩,你纔會這般。
賀老三,是賠上錢財都不輸臉面之人,今日捨得賠上臉面站在臺上被人恥笑,定不是賀家使的詭計,應該是遇到了不小的麻煩纔是。
百里晴眼珠轉轉,心裡思量着,如此看來,吳家可不是省油的燈,自己比賀老三也好不到哪裡去,若是一會兩家聯手,對自己發起狠來,豈不是不妙?
現在幫賀老三一把,若他領情,是最好不過,若不領情,也算還了剛纔救助族伯的恩惠。
拿定了主意,百里晴輕聲柔語道:“依我看,還是將草果去掉爲好。”
賀老三眉眼一橫,臉上全是怒意,瞥了眼百里晴,眼神不善。
“上次吃你家的醬,還真不知被什麼調料梗子隔到了牙口,草果這味調料,還是在滷肉時整顆滷煮調味的好,用在後面的成醬,還真不是什麼上好的用法。對了,你家醬料鋪子,醬料是何人研製?研製出新的醬料,東家可有獎賞?”百里晴微微一笑,話語間已經將事情點的很透徹,你個東家,不知道醬料製作是很正常的事情,若在中他人圈套,就只能怪你自己愚蠢了。
“那是自然,若掌櫃、師傅們做出新品,只要被家中採納,自然會給一筆賞錢!即便不被採納,還有改善餘地,我家也會出錢出料,讓師傅們繼續改良醬料,改良好了,被東家採納了,賞錢一分不會少。新品醬料賣相好的,年底還會給個大紅包,這點我家還是做的不錯的!”賀老三嘴角一咧,壞笑一下,給百里晴遞了個感謝的眼神。
百里晴跟着一揚嘴角,面帶善意的輕點了一下頭。
吳家老員外怎容這兩個小輩在這裡眉來眼去,直接發狠道:“你家醬料分爲幾類?分類按成色還是按用料?各類醬料,今年新添幾種?”
“額,官採生意若是選中我家,醬料是要供應宮裡,自然是按宮裡分類方法最是方便,今年醬料,一共新增……”賀老三看了眼位置上坐着的二哥,只見二哥用手指比劃了一個八字,他便照着回答了句:“新增八種,若吳老員外感興趣,大可去我家新開的分號買些回去嚐嚐,新開分號,買夠一兩銀子,送香辣牛肉醬一罈。”
“啪!”臺上大人一拍桌子,惱怒道:“下一個上場,真是胡鬧,評議會還吆喝起生意來了!”
得了便宜賣乖的賀老三自是不甘就這樣走了,怎麼說也要挽回一點顏面,大聲吆喝了句,“我家鋪子醬料,用料精良,製作考究,是官採的首選。”
“好!”
幾個同輩的小員外叫着好,響起了一片掌聲,賀老三自是拱着手,高高興興地回到座位上。
臺上大人們氣的臉都綠了,若不是賀家使了大筆的銀子,這樣鬧場的貨色,定是要快快趕出場去。
百里晴正了正
衣裳,上了場,開口便是:“各位大人,我家醬料鋪子,已有百年曆史,用料自是不用說,都是用上好的材料,好料還需好配方,才能做出好醬料,我家鋪子裡,配方不斷改進,所以家中醬料,從口感、色澤上,都是讓人交口稱讚的!鋪子若能有幸得中,定會配合宮裡,盡力配合,做好一切,像是送料的日子、醬料的規格什麼的,只要不是太過麻煩,都以宮裡需要爲準。”
“前些日子鋪子中出售的果醬,便是今年新出的系列甜醬之一,後面,鋪子還會結合顧客口味,陸續推出酸甜醬、果酪醬、紅醬等多種甜醬,當然,若宮中有甜醬需要,我家師傅也會盡力配合,研製合適的甜醬。所以說,我家的醬料鋪子,纔是今年的官採生意的首選。”百里晴說罷,不忘給臺上的大人們,展示一下她自信的笑容。
“恩,不錯。”
“對,百里家鋪子果醬不長毛,甜中帶酸,好吃的很。”
臺下員外們小聲議論着,臺上大人一撇眉眼,開始發問:“別家鋪子說的均是做出的醬品,你說的這些醬料,還未做出,讓人怎麼評價?”
“大人說的在理,這些醬料雖然還沒上櫃,可之前的果醬,想必各位大人是品嚐過的。想來大人們不知,單是這一個果醬的方子,便被上城的某個商家盜去,還弄的大家排隊退果醬,故而上新醬的速度慢了些,一來是要看看百姓的喜好,二來是要根據百姓喜好調整方子,做到百姓愛吃,我家鋪子纔好大規模上貨。”百里晴答的仔細,臉上不忘帶着她那招牌似的笑容。
一位身着紫色官服的大人微微思量後,定論道:“行了,入局的商戶先提問好了。”
吳老員外輕浮一笑,他知道,剛纔的賀家老三,好歹還是生意場上走動的小輩,而百里家這個庶女,則是養在閨中,一門不出,二門不邁的小姐,生意場上的事兒,根本就不懂。一番套話說下來,雖然外人沒聽出什麼破綻,可裡面能挑毛病的地方,真是不少,一會便看她怎麼哭着鼻子回家去吧!
“方纔百里貢生說,送醬料的日子,以宮裡需要爲準,不知鋪子打算幾天送一趟醬料?”吳老員外問的風輕雲淡,可內行一聽,便知道這是一個挖好的坑,宮裡醬料,送料的日子很有講究,要經過入門、驗毒、驗品相等數十道手續,哪能說送就送,送去宮裡,也沒人幫你辦理這些手續。百里晴這個外行,定是要栽跟頭了。
百里晴微微一笑,“吳老前輩,晚輩剛纔說了,送醬料的日子,以宮裡需要爲準,宮裡說七天送,我便七天送,宮裡說半月送,我便半月送。”
聽到此話,賀家老三心裡急了,趕緊一聲咳嗽,引來百里晴側目,左手比劃了七,右手擺了擺手。
慘了,七是煞數,老孃謝謝你!老孃本來還想說一週呢,這會沒有周的概念,才說了七天,活活栽在這個七字上了。怎麼辦?
(本章完)