晁旬做事穩重而不乏商業創意，利益中看到了風險，養殖業高利潤的背後是高風險，俗話說家財萬貫帶毛的不算。晁家養殖場有嚴格的消毒和管理流程，因此到現在也沒有爆發過大的瘟疫，但是居安思危，不得不提前預防。
李慶子想了想提議道：“養殖場和馬市都有自己的獸醫，更何況咱們有晁團練制定的消毒防疫辦法，養殖規範風險不算大。但是縣裡最近新起來了不少養殖戶，小戶還好說，三十隻鴨子五十隻雞的。但是有十幾家大戶也養了數十頭牛，上千只的雞鴨，他們的消毒防疫並不嚴格，有的甚至很稀鬆。瘟疫這東西是傳播的，光管理好咱們自家的也沒用，不如給晁團練提議，就向醫館一樣在縣裡設立一個獸醫局，不僅僅管治病防病，更爲主要的是管理。”
晁旬很欣慰，感嘆道：“李慶子進步了，看來最近沒少用功，懂得的東西越來越多了。我抽時間會提醒一下晁團練。”
年底經濟盤點主要是由晁旬做的，利國鋼鐵廠、利民木器廠的高級技術工匠都拿到了高額的獎金，尤其是願意傳授技術的高級工匠，拿到的錢都是讓人眼紅的。一時間鄆城這一帶人人以會技術懂科技爲榮，甚至一部分醉心功名的讀書人也開始轉行做工匠。漁場、養殖場、農田種植表現突出的技術工人也得到了豐厚的獎勵。
尤其是種植天王米、天王棉、朝天椒、花生種認真努力的長工，都拿到了豐厚的獎金。一個個高興的合不攏嘴，許多人當長工這麼多年來從來沒想到能賺這麼多錢。
晁蓋忙活的事情還是真多，雖然安置難民的事情交由公孫勝負責，但是畢竟是兩萬難民，如此龐大的數量公孫勝也難免手忙腳亂，諸多細節需要晁蓋協調。至於時文彬他的事情也不少，鄆城農業明年想要大發展就必須勸課農桑，趁着冬天沒事幹時文彬忙着在各村奔走，宣傳一些農事、扶持一些農業類的商行，諸多事情需要辦理。
一直到了臘月二十的時候，晁蓋總算是抽了三天把下屬的各大工廠作坊轉悠了一遍，請利國鋼鐵廠、利民木器廠、造船廠、製藥廠的高管、高級工匠一起吃飯到鄆城晁家樓吃飯，歡聚一堂，鼓勵大家再接再厲。
出了晁家樓，晁蓋感覺也有些暈乎，旁邊焦挺要扶晁蓋上馬，晁蓋道：“不用，我自己來吧。這點酒還是沒關係的，湯隆那小子還真能喝，還有木器廠的魯夯他們一個勁勸酒。”
焦挺道：“他們可能是有些想不通吧，咱自家有這麼多工廠作坊的，哥哥爲什麼還要在縣裡扶持其他的一些類似作坊。”
焦挺這麼一說，晁蓋也明白了，魯夯也說過這個問題。鄆城縣裡新開了四五家木器作坊，甚至連主打產品都和利民木器廠類似。
“如果要是想當個富家翁，自然會去打擊這些相似作坊，但是咱們的目標是經濟的整體發展，社會的共同進步，所以要扶持他們。”晁蓋道。
焦挺搖搖頭道：“雖然我不懂，但是知道哥哥是對的。”
“走吧，回軍營吧。”晁蓋道。
一行人沒走多遠，就看見醉天仙酒樓的馬車，一箇中年車伕趕着騾車，一個小個子坐在車廂裡，原來這小個子正是武大郎，武大郎看見晁蓋遠遠的就讓車伕停車，對晁蓋道：“可是晁團練。”
原本酒樓給掌櫃級別的是配備馬匹的，可是這武大郎個頭小了點，騎馬不方便，如同一個小猴子蹲在馬上，考慮到實際情況就給武大郎配個騾車，只是車伕的費用要武大郎自己支付。
晁蓋一看，不是別人，正是武大郎啊，晁蓋道：“正是我啊，大朗啊，這大冷的天你做什麼去？”
武大郎道：“多虧團練眷顧，醉天仙的大老闆給我安排了個事情，負責大郎光棍雞店。如今這店生意火爆，已經開了好幾家店了。我這是去陽谷縣，那裡人特別愛吃雞，開了兩家店都生意火爆，我這次過去就是開陽谷縣的第三家店的。”
晁蓋道：“現在天寒地凍的，趕路不容易，路上一定多多注意身體啊。”
武大郎道：“團練放心，我這身體好的很。那你們先忙，我就不打擾你們了。”
晁蓋道：“好吧，路上多注意，我們要回軍營了。”
看着晁蓋遠去的背影，武大郎回到車裡，讓車伕儘快趕路去陽谷縣。
說起來武大郎和這陽谷縣還是有不解之緣的，大朗光棍雞在其他地方生意雖然也火，但是稱不上火爆。到了這陽谷縣就不一樣了，第一家店一開業，除了早飯之外，不管是中午還是下午，來吃飯的人很多，幾乎是沒有空座子，飯店的光棍雞是早就燉熟了的，等客人來了把雞肉從肉湯裡撈出來，炒一下，上菜的時間非常短。光棍雞再配上幾個燒餅，個別客人還要點小酒，由於量給的足，價格實在，來來往往的人都愛來吃。一天得需要上百隻雞，賣三四貫錢，淨利潤也有兩貫。要知道小飯店能做成這樣已經很好了，接連開了兩家店生意都好，武大郎就策劃開第三家大朗光棍雞店。
這第三家光棍雞店位於陽谷縣城東，旁邊是王婆的茶館。
這家小店位置很好，面積也是不大，六十平米，剛好放下十張桌子。僱傭了一個廚子，兩個夥計。其中一個夥計還很小，十六七歲光景，原來是在這街上賣梨子的，叫做鄆哥，別看他年齡小，但是幹活麻利。
武大郎和廚子、夥計都是一身新衣服，興高采烈的的。武大郎讓鄆哥兒挑起鞭炮放了，然後宣佈大朗光棍雞店開業了。
旁邊茶棚的王婆磕着瓜子，鄙夷的看着武大郎嘀咕道：“三寸釘子一樣的人物也敢開店。”
旁邊茶客道：“王婆莫小看他，這縣城已經開了兩家店了，這是第三家店。”
正說着還來了十多人，一個個衣着光鮮，不是坐轎就是騎馬，有眼尖的認出來了來的不是別人，正是扈家莊商行的人，還有李家莊商行的人。
王婆收起輕視之意，暗暗下定決心要好好拉攏一下武大郎。