蘇輕月可就笑了，“段掌櫃，今天的豬下水都被我買得差不多了。你的夥計怕是要撲空。”
“那……”段掌櫃猶豫。
她自己的兩隻裝炒大腸的籮筐，其中一隻套着豬肉膘的大筐的，她把豬肉膘的大筐騰出來，給豐源酒樓的夥計，“這筐我押了二十文錢的，菜場的豬肉膘認識吧？把這筐給他。我昨兒讓他幫我代收了全部下水，他會給你另一隻裝滿下水的筐，代收下水的錢我已經付過了。”
“認識。”豐源酒樓的夥計點頭。
輕月問段掌櫃，“那就麻煩你的夥計幫我跑一趟？等我的一滿筐下水來了，我就送你一截豬腸子炒一道……紅燒大腸。”
段掌櫃一聽，“你炒的豬下水叫紅燒大腸？”
“是啊。”
“好吧。名字倒貼切。”段掌櫃擺擺手，那名夥計就拿着空筐走了。
阿吉一臉爲難，“蘇姑娘，我們金老闆還在等您呢，要不您先跟我去一趟……”
蘇輕月渾然不在意，“沒看到我忙。”
“你竟然讓我家老闆等……”阿吉不滿地說，“你知不知道我家老闆是聞名天下的醉仙樓的老闆？”
蘇輕月白他一眼，“廢話說那麼多遍？我又不是聾子哪會不知道。我不打算把豬下水怎麼炒的配方賣給醉仙樓，管他等多久。”
他家老闆也沒說要買啊，“可是……”
“你要麼等，要麼先走。”
阿吉沒辦法，只好等着。
段掌櫃見蘇輕月這女人完全不買金洵的帳，心裡就舒服多了。要知道，醉仙樓開起來之前，他的豐源酒樓在鎮上是生意最好的，達官顯貴都喜歡在他這吃飯。
自從金洵在鎮上也開了分號，把他店裡大部份客源都搶走了，他是又氣又莫可奈何。
金洵這麼大的老闆，誰見了不給十分面子？
也就這又窮又醜的女人敢讓他等了。
偏他還跟這窮醜的女人做了兩次交易。
蘇輕月看段老闆那又肉痛又莫可奈何的表情，這奸商在想什麼，她豈會不知道。
換成別人，她也不賣這麼貴。
這老傢伙老是‘桑’她的心，一副抵毀人、狗眼見人低的噁心樣，不誆他錢，誆誰錢？要是賣給別人纔不會那麼貴，一百兩都賣了。段掌櫃這裡，不過是多一點‘精神傷心費’。
當然，段掌櫃也就四五十歲的樣子，於別人爲說不老，對她才十五歲的超年輕人來說，真當是老。
瞧着自己的一擔筐裡還餘四十五斤左右的炒大腸沒賣完，圍觀的人也多，她好心地先問段掌櫃，“這些炒熟的大腸先前我賣二十文錢一斤，十五文每斤，批量都賣給你，你要嗎？”
段掌櫃可是個精明的，“我都買了配方了，豬下水才一文一斤，腦子進水纔買。”
“是麼。”她說，“今天的下水都被我買光了，你最快也要明天才買得到。也就是說，今天你是沒的賣了。這紅燒大腸這麼好吃，你買去，一斤都能裝三碗，然後，每碗賣二十文，你一斤還能掙很多錢。不買算了。”