新石器時代
中國瓷器
陶器的發明是原始社地方個地方會新石器時代的一個重要標誌。
我國已發現距今約10000年新石器時代早期的殘陶片。河北徐水縣南莊頭遺址發現的陶器碎片經鑑定爲10800~9700年的遺物。此外,在江西萬年縣、廣西桂林甑皮巖、廣東英德縣青塘等地也發現了距今1000~7000年的陶器碎片。
磁山·裴李崗文化
因1973年在河北武安磁山首次發現而得名的磁山文化，據放射性碳素測定,距今7900年以上。1977年考古人員在河南新鄭裴李崗發現了與磁山文化時代相當、內容近似的文化遺存，因此合稱爲“磁山·裴李崗文化”。
磁山·裴李崗文化早於仰韶文化，是黃河中游地區新石器時代文化的代表。該文化的陶器主要有鼎、罐、盤、豆、三足壺、三足鉢、雙耳壺等，器物以素面無文者居多，部分夾砂陶器飾有花紋。
河姆渡文化
1973年首次發掘於浙江餘姚河姆渡而命名的河姆渡文化距今7000左右,在該文化遺址也出土了大量的陶器。河姆渡文化的陶器爲黑陶，造型簡單，早期盛行刻畫花紋。
母系社會遺址
在河南澠池縣仰韶村的新石器時代遺址，和陝西省西安市郊的半坡遺址都發現了大量做工精美,設計精巧的彩陶。這兩個新石器時代遺址都屬於母系社會遺址，有6000年以上的歷史。
奴隸社會
隨着社會的不斷進步,陶器的質量也逐步提高。到了商代和周代，已經出現了專門從事陶器生產的工種。在戰國時期，陶器上已經出現了各種優雅的紋飾和花鳥。這時的陶器也開始應用鉛釉，使得陶器的表面更爲光滑，也有了一定的色澤。
在商代和西周遺址中發現的";青釉器";已明顯具有瓷器的基本特徵。它們質地較陶器細膩堅硬，胎色以灰白居多，燒結溫度高達1100-1200c，胎質基本燒結，吸水性較弱，器表面施有一層石灰釉。但是它們與瓷器還不完全相同。被人稱爲";原始瓷";或";原始青瓷";。
瓷器是中國漢族勞動人民發明的，這是舉世公認的。瓷器的發明是在陶器技術不斷髮展和提高的基礎上產生的。商代的白陶以是用瓷土（高嶺土）作原料，燒成溫度達1000c以上，它是原始瓷器出現的基礎。 白陶的燒製成功對由陶器過渡到瓷器起了十分重要的作用。
原始瓷從商代出現後，經過西周、春秋戰國到東漢，歷經了1600-1700年間的變化發展，由不成熟逐步到成熟。
漢魏晉
到了西漢時期，上釉陶器工藝開始廣泛流傳起來。多種色彩的釉料也在漢代開始出現。
東漢以來至魏晉時製作的瓷器，從出土的文物來看多爲青瓷。這些青瓷的加工精細，胎質堅硬，不吸水，表面施有一層青色玻璃質釉。這種高水平的制瓷技術，標誌着中國瓷器生產已進入一個新時代。
我國白釉瓷器萌發於南北朝，到了隋朝，已經發展到成熟階段。隋朝瓷器成爲人們的日常生活用品。
唐三彩
唐代更有新的發展。瓷器燒成溫度達到1200c，瓷的白度也達到了70%以上，接近現代高級細瓷的標準。這一成就爲釉下彩和釉上彩瓷器的發展打下基礎。
有一種盛行於唐代的陶器，以黃、褐、綠爲基本釉色，後來人們習慣地把這類陶器稱爲";唐三彩";。唐三彩是一種低溫釉陶器，在色釉中加入不同的金屬氧化物，經過焙燒，便形成淺黃、赭黃、淺綠、深綠、天藍、褐紅、茄紫等多種色彩，但多以黃、褐、綠三色爲主。唐三彩的出現標誌着陶器的種類和色彩已經開始更加豐富多彩。
宋名窯
宋代瓷器，在胎質，釉料和製作技術等方面，又有了新的提高，燒瓷技術達到完全成熟的程度。在工藝技術上，有了明確的分工，在我國瓷器發展的一個重要階段。
宋代聞名中外的名窯很多，耀州窯、磁州窯、景德鎮窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱爲宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產品都有它們自己獨特的風格。
耀州窯（陝西銅川）產品精美，胎骨很薄，釉層勻淨；
磁州窯（河北彭城）以磁石泥爲坯，所以瓷器又稱爲磁器。磁州窯多生產白瓷黑花的瓷器；
景德鎮窯的產品質薄色潤，光致精美，白度和透光度之高被推爲宋瓷的代表作品之一；
龍泉窯的產品多爲粉青或翠青，釉色美麗光亮；
鏟泥、踩泥
越窯燒製的瓷器胎薄，精巧細緻，光澤美觀；
建窯所生產的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆；
汝窯爲宋代五大名窯之冠，瓷器釉色以淡青爲主色，色清潤；
官窯是否存在一直是人們爭議的問題，一般學者認爲，官窯就是卞京官窯，窯設於卞京，爲宮廷燒製瓷器；
哥窯在何處燒造也一直是人們爭議的問題。根據各方面資料的分析，哥窯燒造地點最大的可能是與北宋官窯一起生產；
均窯燒造的彩色瓷器較多，以胭脂紅最好，蔥綠及墨色的瓷器也不錯；
定窯生產的瓷器胎細，質薄而有光，瓷色滋潤，白釉似粉，稱粉定或白定。
釉彩
我國古代陶瓷器釉彩的發展，是從無釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然後再由釉下彩到釉上彩，並逐步發展成釉下與釉上合繪的五彩、鬥彩。
瓷器
彩瓷一般分爲釉下彩，釉中彩和釉上彩三大類，在胎坯上先畫好圖案，上釉後入窯燒煉的彩瓷叫釉下彩（溫度1250-1340c）；上釉後入窯燒成的瓷器再彩繪再燒1250--1340c爲釉中彩，上釉後入窯燒成的瓷器再彩繪，又經烤花爐烘燒（600-800c）而成的彩瓷，叫釉上彩。清代景德鎮出產青花瓷器就是釉下彩的一種。[1]
3起源
編輯
陶瓷的發展史是中華文明史的一個重要的組成部分，中國作爲四大文明古國之一，爲人類社會的進步和發展做出了卓越的貢獻，其中陶瓷的發明和發展更具有獨特的意義，中國歷史上各朝各代不同藝術風格和不同技術特點。英文中的";china";既有中國的意思，又有陶瓷的意思，清楚地表明瞭中國就是";陶瓷的故鄉";。早在歐洲人掌握瓷器製造技術一千多年前，漢族就已經制造出很精美的陶瓷器。中國是世界上最早應用陶器的國家之一，而中國瓷器因其極高的實用性和藝術性而備受世人的推崇。
隨着近代科學技術的發展，近百年來又出現了許多新的陶瓷品種。它們不再使用或很少使用粘土、長石、石英等傳統陶瓷原料，而是使用其他特殊原料，甚至擴大到非硅酸鹽，非氧化物的範圍，並且出現了許多新的工藝。美國和歐洲一些國家的文獻已將“ceramic”一詞理解爲各種無機非金屬固體材料的通稱。因此陶瓷的含義實際上已遠遠超越過去狹窄的傳統觀念了。[2]
4歷史
編輯
在中國，製陶技藝的產生可追溯到紀元前4500年至前2500年的時代，可以說，漢族發展史中的一個重要組成部分是陶瓷發展史，漢族勞動人民在科學技術上的成果以及對美的追求與塑造，在許多方面都是通過陶瓷製作來體現的，並形成各時代非常典型的技術與藝術特徵。
歷史陶瓷燒製的地方
早在歐洲掌握制瓷技術之前一千多年，中國已能製造出相當精美的瓷器。從我國陶瓷發展史來看，一般是把“陶瓷”這個名詞一分爲二，爲陶和瓷兩大類。中國傳統陶瓷的發展，經歷過一個相當漫長的歷史時期，種類繁雜，工藝特殊，所以，對中國傳統陶瓷的分類除考慮技術上的硬性指標外，還需要綜合考慮歷來傳統的習慣分類方法，結合古今科技認識上的變化，才能更爲有效地得出歸類結論。
夏朝以前
從傳說中的黃帝堯舜及至夏朝（約公元前21世紀——公元前16世紀），是以彩陶來標誌其發展的。其中有較爲典型的仰韶文化、以及在甘肅發現的稍晚的馬家窯與齊家文化等等，解放後在西安半坡史前遺址出土了大量製作精美的彩陶器，令人歎爲觀止。相傳堯傳天下於舜，舜傳天下於夏禹，禹則傳給其子，開始了所謂的 “家天下”。夏傳至桀，暴虐無道，商湯將之放遂，自立爲帝，所以以征討得天下者，自湯開始。商得天下後統治達六百餘年（約公元前16世紀——公元前11世紀前後），一直到紂王。後被武王征伐，紂王自殺，於是天下歸於周。周朝的統治時期大致在公元前11世紀至公元前221年，事實上的有效統治在公元前771 年就已結束。公元前475年——公元前221年稱爲戰國時期，至公元前221年，秦朝崛起，大一統之中國開始，但秦王朝只持續到公前206年，就被漢朝所取代。在這千數百年間，除日用餐飲器皿之外，祭祀禮儀所用之物也大爲發展。
漢朝
從公元前206年至公元220年之間的漢朝，藝術家和工匠們的創作材料不再以玉器和金屬爲主，陶器受到了更爲確切的重視。在這一時期，燒造技藝有所發展，較爲堅緻的釉陶普遍出現，漢字中開始出現“瓷”字。同時，通過新疆、波斯至敘利亞的通商路線，中國與羅馬帝國開始交往，促使東西方文化往來交流，從此一時期的陶瓷器物中也可以看出外來影響的端倪。佛教也至此時傳入我國。
六朝時期
六朝時期（公元220年——581年），迅速興起的佛教藝術對陶瓷也產生了相應的影響，在此季作品造型上留有明顯痕跡。公元581年隋朝奪取了權力，結束了長期的南北分裂局面，但它只統治到公元618年就被唐所取代。
唐朝
唐代（公元618年至公元970年）被分認爲是中國藝術史上的一個偉大時期。陶瓷的工藝技術改進巨大，許多精細瓷器品種大量出現，即使用當今的技術鑑測標準來衡量，它們也算得上是真正的優質瓷器。唐末大亂，英雄竟起，接踵而來的是一個朝代爭奪局面，即五代，這種局面一直持續到公元960年。連年戰亂中卻出現了一個陶瓷新品種——柴窯瓷，質地之優被廣爲傳頌，但傳世者極爲罕見。
宋朝
陶瓷業至宋代（公元960——1279年）得到了蓬勃發展，並開始對歐洲及南洋諸國大量輸出。以鈞、汝、官、哥、定爲代表的衆多有各自特色的名窯在全國各地興起，產品在色品種日趨豐富。由於東北的（遼）契丹族和（金）女真族的入侵，宋的統治者被迫南遷，再後則被蒙古族所滅。公元1280年，元朝建立，樞府窯出現，景德鎮開始成爲中國陶瓷產業中心，其名聲遠揚世界各地。景德鎮生產的白瓷與釉下藍色紋飾形成鮮明對比，青花瓷自此起興文化在以後的各個歷史時期也一直深受人們的喜愛。
明朝
明朝統治從1368年開始，直到1644年。這一時期，景德鎮的陶瓷製造業在世界上是絕對最好的，在工藝技術和藝術水平上獨佔突出地位，尤其是青花瓷達到了登峰造極的地步。此外，福建的德化窯、浙江的龍泉窯、河北的磁州窯也都以各自風格迥異的優質陶瓷蜚聲於世。隨着明朝最後一個皇帝的自殺身亡，公元1644年李自成率領農民起義軍攻入北京。從吳三桂召滿清大軍入關到1911年清室覆滅，滿清統治垂二百餘年。其中康熙、雍正、乾隆三代被認爲是整個清朝統治下陶瓷業最爲輝煌的時期，工藝技術較爲複雜的產品多有出現，各種顏色釉及釉上彩異常豐富。到清代晚期，政府腐敗，國運衰落，人民貧困，中國的陶瓷製造業日趨退化。
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