第77章 上滿月酒大餐
摸着良心講：這古代雖然有很多的不便利，還皇權至上，但是有一定階層和經濟能力的人家，日子真心過得舒服。
新買來的春丫和夏丫，十三四歲的姑娘，卻很是能幹。
她們倆主要負責照顧兩個寶寶，換洗屎尿片，奶娃娃醒了後就抱給翠花餵奶，過後幫着拍奶嗝，還能抱着晃悠玩耍。
翠花除了給娃餵奶，捏下小jiojio，萬事不操心，月子過得愜意極了。晚上還能在空間看老公下地勞動，陪着聊天，餓了還能加加餐。
“你這水泥坊的五處都修完了，啥時候回京啊？”坐月子的人，躺在田埂的躺椅上，看着男人收玉米。
“新皇的意思，讓我在年底再監督一下河堤的修築，等給他們打完樣才能撤呀！”袁千總對河堤很上心，這古代洪水無情，可沒有最可愛的人來救援。他必須得上心，把這河堤給修築起來。
翠花最好奇的是，這古代基建效率居然還可以，應該還是勞動力便宜的緣故：“全國的官道都修通了嗎？”
黑娃很自豪的說：“現在基本全國的官道都在開修，全通的話，還得一年時間，主要是修着修着，這官道的路線就變長了，各地政府都很積極啊。”
翠花想到了一個一直比較疑惑的問題：“不過，這水泥路費馬蹄子啊，這事咋解決的？”
“媳婦兒，你還真說到點子上了，一開始我就給新皇說了的，要給馬蹄子釘鐵掌，降低對馬兒的損傷，不過牛車騾子啥的就管不了了。”
“現在有車的人家還是少，腿着的比較多，你們應該在路兩旁修個人行道，人車分流。”
“哪有那麼多銀子喲，你不想想，出錢修路的是些什麼人，反正我們的標語到處都是——行人靠右，車馬就往中間走了。”
“也是哈，那些商賈纔不會在意平民死活，自己便利纔是王道。”
“媳婦，我饞雞樅油拌麪了，嘿嘿，你這懷孕後期，我把那罐子雞樅油造完，就斷糧幾個月了。”
“說得我也想吃，你去虎山採些回來吧，幾個月沒去，估計得摘好多，今晚咱們就豪橫一點，搞它幾十斤，給你存着吃幾個月。”
空間那片松樹林，都長成參天大樹了，松子比碗口還大，兩口子在雲南，禍害了不少雞樅羣，連土帶根，大片挖的那種。
反正，移植後，這些雞樅羣，發展很快速，十天半月的，只要你有時間去找，隨便都可以採摘十來斤。
比起松茸，這兩口子就對雞樅情有獨鍾，尤其是做成雞樅油，噴香有嚼勁，比肉還好吃。用雞樅油用來拌麪條，怎麼吃都不膩，用空間裡的帝王蟹和人家換，人家黑娃都選這個。
七虎對蘑菇沒啥興趣，懶洋洋的看着男主人撅着屁股在山上忙乎，它們真的是閒得發慌，最近一隻母老虎還懷孕了，總算有點事情做，等虎崽出來後，可以教它打獵了。
小孩真的是見風長，剛出生紅彤彤皺巴巴的小孩，十天不到，就舒展開來了，孃親的奶水質量又好，每餐吃得飽飽的，小奶膘很快就起來了，引得兩個哥哥每天看得目不轉睛，都捨不得離開。
偶爾吐個奶泡泡，放個屁，或者半睜眼瞧瞧他們也能樂半天，黑虎和黑豹也每天要來幾趟，晚上也要在門口守着。
一晃就出了月子，翠花身體實在太好了，都沒有坐雙月子，張氏還不放心，請了老大夫來診脈，再三確認她閨女身體壯得和牛犢子一樣，才放她出月子。
滿月後，天氣已然是深秋，很是舒服的狀態，她開始滿莊子的溜達，想着在那裡建作坊合適，她想着今年就能折騰一下掛麪了。
之前三頭和四頭的滿月酒也辦得熱鬧，可惜那會翠花剛生娃，沒能參加。
輪到雙胞胎小五和小六的滿月酒，老袁頭要求大辦，他家老大這麼能幹，雙胞胎雙倍的吉利，他自己掏錢請客！
不但要宴請下游村來的這10家親朋好友，大梨村他們也結交了不少人，算下來人可真不少。
張氏提議，乾脆搞流水席好了，蜀地人的酒席經常辦這個，來了京城也不能忘記飲食傳承啊。
二頭因爲自家弟弟們的滿月酒，還給好朋友太子殿下發了邀請函，請他到自家莊子吃九大碗，還描述了很多蜀地九大碗的菜式，總結起來就是：好吃得板！速來！
第一次收到這樣的請柬，太子夏季炎很興奮，他表示想去，他還沒有吃過九大碗呢。
每次二頭給他的信裡，總有奇奇怪怪的食物提及，這次的九大碗菜式好像挺正常。以前是離得遠，沒有這個條件，現在都同在京城，可以去串串門啊。
皇后都挺納悶，她家兒子平時對吃食一般啊，不是個饞嘴的，可見還是圖熱鬧去的。
收到太子殿下回復，要來參加她家兩兒子的滿月酒，翠花只能自己上陣，擬定菜單，對於費事的菜餚她還得親手做。
莊子裡的雞鴨鵝豬魚都不缺，小麥也收割了，秋天嘛，豐收的季節，很方便她大展拳腳。
她生產前讓人修的幾個大烤爐早就乾透了，窯雞和烤鴨，還有脆皮五花肉，可以上線啦，沒有烤箱的日子，土造的烤爐也很好用的。
雞蛋煮了幾千個，全部做成了茶葉蛋，發酵後的磚茶煮茶葉蛋味道更好，可以給村裡鄰居一人分兩個，誰能不愛茶葉蛋呢？
因爲有了辣椒，水煮肉片、水煮魚安排上了，怕這羣人吃辣不行，做的微辣系列，讓辣椒喚醒味蕾，讓茱萸瞧瞧，誰纔是正宗辣！
從盾魚島帶回來的衆多海鮮乾貨，也能做好幾個菜，翠花早就想做溏心盾魚了，查了好久的資料，這次終於下手了。
溏心盾魚的泡發比較費時，先把幹盾魚清洗乾淨，用空間清泉水放在密封容器裡，容器外覆蓋上冰塊，泡12個時辰，中間換水一次。時間到取出，再換水泡12個時辰。
泡發好的盾魚，在密封罐裡，放薑片蔥段和紹酒，上蒸鍋蒸制2小時，大火開鍋後改小火。關火後放在鍋內自然涼，取出清洗乾淨，備用。
然後把油炸過的排骨、老雞、豬腳，依次從砂鍋底部往上鋪，中間層是泡發好的盾魚，盾魚心朝下放，最後一層放雞爪和乾貝，火腿切成顆粒，撒入。
豬大骨和雞架吊出來的高湯，緩緩倒入大砂鍋裡面，小火燉煮，中途加幾次高湯，24個時辰後，湯快見底，大火收至濃稠，加入蠔油和糖調味。
慢火煨出來的盾魚，切開來，盾魚心如蛋液一般質地。放入口中，有軟心糖般的口感，黏牙，彷彿是自然融化的糖液，鮮香爽滑，一口上頭，讓人回味無窮。
品菜大師表示很滿意，頭回做居然沒搞砸，老手藝人就是不一樣。
蜀地的傳統甜燒白和鹹燒白當然也少不了，還有香碗等，酥肉也炸了十大盆。大廚房的香氣飄了一村兒，村民們還沒吃上就開始流口水了，太香了，這蜀人真是會吃啊！
開席這日，太子早早就帶着靜瑤公主前來了，直接被迎進了兩頭所住的右廂房，倆頭抱着自己家包子般模樣的弟弟，給太子和公主看稀奇。
“殿下，公主，我哥抱着的這個頭上有一個漩的是我家小五，我抱的這有兩個旋的是小六，你們看是不是很乖呀！”
二頭獻寶一般，還把五頭的小jiojio露出來，給靜瑤公主捏了捏，這是他和他娘最喜歡的動作了。
公主好稀奇的看着兩個寶寶，畢竟皇宮裡就她最小，她還沒見過比她更小的寶寶呢：“他們好乖喲，都不哭，jiojio好小，捏着好軟，好好玩。”
奶香的娃娃很快就獲得了她的歡心，她這次還帶了很多她玩過的玩具給他們。
太子也很認同妹妹的話，這兩個小寶寶長得很合他的眼緣，看着就很可愛乖巧。
翠花給倆頭收拾了中間廂房，專門用來待客用的客廳，客廳臨窗下還有一張可以中間旋轉的圓桌，有着舒服靠背的餐椅，高度對小朋友很友好，開着窗戶可以看見院裡盛開的鮮花。
最重要的是，滿桌還有他沒見過的好菜：外皮焦黃色整隻的窯雞，焦糖色冒油的烤鴨，酥脆內嫩的五花肉，水煮魚、溏心盾魚，好幾個小小的蒸碗，還有清淡的雞豆花，開水白菜心。
太子忍不住嚥了咽口水，看着倆頭給他用公筷夾菜，沒有下人伺候，他也想自己動手，還時不時照顧一下自己妹妹，
靜瑤公主對窯雞和白菜心最感興趣，嫩嫩的童子雞也不費牙口，微微有點鹹香味，皮香肉嫩多汁，吃得她笑眯了眼，看着普普通通一個白菜心，吃起來居然甜滋滋，味道很清爽。
太子從第一口開始，內心就沒有淡定過，趕走試毒的小太監，沒有人看着，也是甩開膀子開幹，水煮魚辣得他嘴巴通紅，還叫着過癮，溏心盾魚也好糯好好次。
外面的流水席已經搶得不可開交，翠花沒給他們上盾魚、開水白菜這些，雞鴨豬肉魚滿上。三個村的村民都被邀請在列了。
這可真是他們這些年吃過最豐盛的飯菜了，足可以回味幾年，一整天的流水席，村民家家都來吃了兩餐，癱在牀上幾年的老頭子都給背來吃席了。
連剋制的皇家人都給吃撐了，喝着翠花準備的紅果消食茶，癱在躺椅上。
太子：宮裡那些御膳房的廚子都是廢物，居然沒有二頭他娘做的菜好吃，我可真是見世面了。
(本章完)