第一十八章 美食的意義

等周墨塵回到店裡已經十二點四十了。門外也已經排了很長的隊伍。看到老闆來了,都紛紛打招呼。

“周小哥,大上午的你考什麼試啊,一點也沒有職業精神。”

“就是,就是,還好我耐餓,不然我都等不了那麼久,麻溜的。”

“抱歉啊各位,上午去參加廚師資格證的考試了,所以才晚了點。你們不是都想讓我開餐廳嗎?沒資格證怎麼開,這不今天去考試了。”

“原來如此,那這個是可以有的,一看老闆這表情,肯定是考過了,恭喜恭喜。”

“恭喜小哥,可以理解,我們等會沒事的。”

“哈哈,墨塵小哥哥要開餐廳了嗎?好期待啊。”

“我也是,我也是。小吃只能作爲調劑,正餐纔是真愛。”

“大夥快看看,廚藝協會官網有周小哥的考試視頻,天吶。厲害啊。”

“什麼鬼,考個試還有視頻啊。”

“嗯,我聽說過,只要考試中得滿分的,官網就會公佈其考試時的視頻,這也是爲了公正,防止有人說考場舞弊之類的。”

“歷年來,這種考試得滿分的少之又少。周小哥手藝有點意思啊。”

“哇噻,墨塵哥哥做的這個鴨子看起來好香啊。好想嚐嚐啊。味道一定很棒。”

“是啊,看這色澤,食材的搭配,這鍋湯一定很鮮。”

此時遠在帝都的秦宗生也在看周墨塵的考試視頻。考試一結束閆東明就立刻給秦宗生打了電話,告知了他周墨塵考試的事情。

“這小傢伙手藝又上漲了。好苗子啊。這菜餚用來考一階星廚都夠了。”看着視頻中的周墨塵,秦宗生感慨道。

更讓秦宗生感興趣的是三套鴨這道菜,很明顯是道創新菜,還是出自一個年輕人之手,突然感覺自己真的老了。這也讓他對周墨塵的感官更好了。

秦宗生在這感慨,周墨塵這會兒卻忙得不可開交。手中的鍋基本上就沒停過。一直到兩點多才做完最後一份。看着人羣散去,周墨塵也就鬆了口氣。

從冰箱裡端出昨天做的羊蠍子開火進行加熱。在周墨塵熱菜的時候,姜瑩瑩很懂事的把餐桌擺放好,盛好米飯擺好筷子。

原本腥羶的羊蠍子因爲良姜的介入變的香醇濃郁。湯汁粘稠。就上一碗香噴噴的白米飯真的是人間美味。

師徒兩人大口大口的吃着飯,啃着骨頭。

“師父,好飽啊,真好吃。”

“以後記得,吃飯吃7分。不然會傷胃的。手藝學好了,吃什麼都有。”

“嗯嗯,知道了師父,我上午切了好多土豆呢,你看。”

“來的時候就看到了,繼續努力。對了,瑩瑩,我訂做了一個保鮮冷藏展示櫃放滷味用的,以後的滷味,我不切了,你來切。他們下午5點過來安裝。你注意接待一下。按裝好以後記得清洗消毒。”

“嗯,好噠師父,放心吧。”

“我先回去了,你收拾好先回去休息會再來。走了。”

回到家周墨塵沒有進星辰珠內,看看身上的衣服,體型徹底定型了,也瘦不到哪去了,都說減肥堪比整容這話一點都不假。

周墨塵的肌肉是那種流線型的,看着很美觀也很有力量,皮膚一點也有沒被油煙影響到,乾淨白皙,能讓女人都爲之羨慕,這不是單純的鍛鍊就能有的,你得有外掛纔可以。

剛好到換季的時候,給自己添置些新衣服也是可以的。

說幹就幹叫個車直奔步行街而去。

四葉草一個國際化的集團公司,秦國的本土企業,能排進前10的角色。旗下覆蓋的產業有很多,高中低檔都有。再低檔的服裝也要幾百上千的。

既然能掙錢了,周墨塵也想給自己小奢侈一把,貴肯定有貴的道理,四葉草服裝穿起來異常的舒適。其布料還是集團公司自主研發的,享有專利。

“先生你好!我現在是你的形象顧問,我叫唐雪。你需要那方面的衣服,我幫你搭配。”剛進門就看左側站着一排小姐姐,看着周墨塵進門其中一個站出來迎了上去。

“好,幫我挑兩身衣服,運動休閒的都行。”

“好的,先生請稍等。我幫你搭配幾套你先試試看。”唐雪笑眯眯的看着周墨塵,養眼,太養眼了。

“唐雪這個小蹄子運氣真好,我也想給帥哥配衣服。”其他人滿是羨慕的看着唐雪。

不得不說唐雪的專業素養還是很高的。一會的功夫就配好了。有七八套的樣子。看着很有感覺。

“先生,你先試試,鞋子也幫你搭配好了,咱先看看整體上身效果。”

周墨塵還真沒享受過這樣的服務。都試試也行,反正都是要買衣服的。只要價格不是太離譜他也是能接受的。

一套套試下來還真是刷新了他的認知。風格各異。簡簡單單的衣服穿在身上還能襯托出不同的氣質。暖男風,高冷風,時尚風等等,鞋子也變成了不可或缺的一角。

唐雪也覺得大飽眼福,人都是視覺動物,追求美的事物是人的本能。

“先生,你真的是太有氣質了,這些衣服像是給你量身定做的。都好看。好難選哦。”這話唐雪說的一點都不虛。

試衣服的時候周墨塵就看了吊牌,價格還能接受,除掉鞋子一套最多也就1000多,還在周墨塵的接受範圍內,鞋子沒有標價,最多最多高不過1000吧。

“這四套給我包起來,對了,再給我拿一盒內衣。”周墨塵選了暖男高冷陽光風格的衣服。

“嗯嗯好的,你掃一下這個二維碼,註冊一下我們家的會員,一會給你送一份會員禮。”唐雪遞過一個二維碼。

周墨塵剛註冊好會員,唐雪就已經把衣服打包好了。

“周先生,這是送你的會員禮,幾雙襪子和皮帶,都是公司專門爲會員訂製的。你在會員系統直接付款就可以了,電子發票會自動發送到你郵箱,如果發現問題或者感覺不合適,我們家也承諾7天無理由全額退款。”

登錄會員系統一看,全部加一起7100元,還行還在周墨塵的接受範圍內。這也是他買的最貴的衣服了。

“嗯好,謝謝。”周墨塵毫無波動的付完款道了聲謝。

“我能加一下你的閃訊嗎?我是你的專屬形象顧問。有任何問題可以直接聯繫我。”唐雪說完就遞上手機。

“嗯好。”周墨塵見狀也沒有拒絕。

“感謝你的支持。”說完就把周墨塵送到了門口。

男人買衣服都比較乾脆利落,目的明確的逛街購物。前後加一起剛好半小時。

看着時間還早,周墨塵就順便換了個清爽的髮型。這一通收拾下來更彰顯了男人的氣質。

提着大包小包,悠哉悠哉回了家。

“珠珠,給我泡壺茶,洗點水果。茶要毛尖。”周墨塵剛進空間就吩咐珠珠泡茶,自己去了書房找書看。

“好噠,哥哥。”珠珠看到周墨塵進來,歡歡喜喜的去泡茶了,她最喜歡這個時候,因爲有個人陪她。

周墨塵也很喜歡現在的生活,有錢有閒還能做自己喜歡做的事。當然學習他也是認真的。資格證已經考過了,是需要整體系統化學習主菜系的時候了,等幾個月就必須轉型了,餐廳也需要制定相關的菜譜了。不能像之前那樣,想吃什麼菜就去學什麼菜。

中華菜是一個寬泛而又模糊的概念,很難用準確的詞語來概括。中國地大物博,每個民族都有自己的飲食傳統,其地方菜系的豐富程度堪比一個大洲,地形複雜,氣候多樣,各地的傳統飲食更是花樣繁多。

其中主菜系分爲八種,徽菜,魯菜,淮揚菜,福建菜,浙江菜,粵菜,川菜,湘菜。這是常見的分類方式。也是大多數人認可的。

如果按照地區分類的話也有很多特色菜系,東北三省的東北菜,北方地區的BJ菜,河北菜,河南菜,天津菜,山西菜,西北地區的陝西菜,寧夏菜,甘肅菜,XJ菜,青藏地區的XZ菜,青海菜,還有西南地區的雲南菜,貴州菜,廣西菜,中部地區的湖北菜,江西菜,最後也有比較有代表性的齋菜,香港菜,NMG菜,以及上海菜。

美食的意義,不管是品嚐小吃,還是正式用餐,很少有人獨自吃飯。吃飯既是爲了填飽肚子,同時也是表達彼此之間的愛與尊重。爲體質虛弱的人精心準備一碗湯補身,抑或炸一些芝麻球當作禮物送人,對老百姓而言這是比擁抱和親吻更能表達愛意的一種方式。即便只夾一口菜到對方碗裡,也能表示禮貌。

這也是爲什麼周墨塵喜歡做菜原因。他喜歡那種一家人或一羣朋友坐在一起吃飯的感覺。

熱愛加上天賦這兩樣東西可以讓他在飲食的這條路上走的更穩更遠。星辰珠的到來食神的傳承就是爲這條路開了一個加速器。

經過多方位研究,周墨塵還是選擇先學八大菜系之一川菜,不爲別的,就因爲他喜歡吃味道特別的。

川菜口味層次繁多,製作方法十分精細,常用的手法至少有32種。

川菜的口味是7種基本口味的雜糅:鹹,甜,苦,酸,辣,麻和香,正所謂“一菜一格,百菜百味。”

香料,調料以及花椒,辣椒的使用,讓鮮,香,麻,辣稱爲川菜的典型特色,其中最有名的菜餚是麻婆豆腐和水煮牛肉。

一道道川菜看的周墨塵是胃口大開,垂涎欲滴。喝一盞茶,吃一顆水果。看一頁書,肩膀上還躺了個小精靈。時間就在這舒適的氛圍中慢慢逝去。

突然一陣優美的音樂響起,周墨塵知道他該起來賺錢了。爲了防止看書看的入迷忘了時間,特意定的鬧鐘。

收拾好吃飯的傢伙,一路狂飆到了店裡。限速到30碼的三輪車,讓他開出跑車的感覺。

到了店裡,發現展示櫃已經安裝好了,姜瑩瑩正在用熱水清洗消毒。看到師父來了,她也停下手中的活兒,幫着周墨塵搬東西,小丫頭不到幾天的功夫就讓周墨塵喂胖了。之前消瘦的讓人擔心,現在看着健康可愛多了。力氣也大了不少。吩咐她每天早上的運動也沒拉下。

放置好東西,周墨塵着手處理土豆絲。一樣的操作,一樣的流程,不一樣的是更得心應手了。

等姜瑩瑩清理好展示櫃的時候,周墨塵的土豆絲也調好了。直接放到展示櫃的大餐盤中,把滷味也分類擺好,一個大展示櫃放的滿當當的,打開收銀系統添加好價格,就開始教導姜瑩瑩滷味該怎麼切,怎麼下刀。

姜瑩瑩此時覺得這纔是她5000塊錢工資應該乾的事兒。而周墨塵卻覺得應該給徒弟漲點工資了,畢竟是自己的徒弟,一日爲師終身爲父嘛。

“咦,周小哥,今天不是滷拼了,改賣整隻的了。我去,你這是把整隻豬都滷上了嗎?那麼多五花肉。”楊紹今天也早早的來了。一看店裡加了展示櫃。

“嗯是啊。要哪一快自己挑。要切的話跟瑩瑩說一聲。”周墨塵一看,這是個老熟人了,基本上沒落下天天都來捧場。

“嗯,那我要豬蹄,這四個都給我。”楊紹看着四個豬蹄食慾大增。

“嗯好,豬蹄不能剁,剁了就沒有靈魂了,直接拆了吃,我來給你拆。”

周墨塵帶上手套,按照豬蹄的骨骼關節把豬蹄拆的一節一節的。豬蹄滷到位了,很好拆解。拆好裝盒遞給門外的楊紹。

“哈哈,還是這樣好,想吃什麼就要什麼。不用開盲盒的。周小哥,我還點了龍蝦幫我做。”楊紹看着手中的豬蹄也很開心。

“我說楊子,不講武德啊,比我來的還早呢。呦,整隻的滷味啊。這個要買點,咦,豬蹄兒呢。”劉星老遠看着楊紹在店門口就打了聲招呼。

“在我這呢。”楊紹得意洋洋的晃了晃手裡的東西。

“我去,盡然讓你這賊人拿了去。要不晚上湊頓酒吧。”劉星也想吃豬蹄就提議道。

“嗯,也行,你再買點其他的,叫大超他們一起。”楊紹想了想說道。

“嗯好。那我多買點。”劉星看着冷藏櫃裡的滷味道。

隨着滷湯的調製,滷菜的味道也醇正很多。這味道也深受廣大食客們的喜歡。

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