懷良人抱着忐忑的心情嚐了一口摺合菜，出於謹慎起見，他跟嚴一、武宮正田一樣，首先品嚐的都是素摺合。
申公道倒是言而有信，說是摺合菜就是摺合菜，絕對不給上新的，
只不過選材較爲精細，基本都是從一些高檔雅間的剩菜中選擇出來，很多都是動都沒有動過的；打包是個值得推崇的好習慣，可在五星級酒店雅間中用餐的客人很少會提着一大堆塑料袋走上自己的豪華座駕，因此倒是‘便宜’了周棟他們幾個。
這些素摺合裡都有大米、青菜和豆腐這三種食材，甚至還會出現一些珍貴食材，懷良人甚至還翻出了黑松露、香菇，剛要感嘆現在的人可真是奢侈，這都能剩下？就聽到嚴一叫了聲彌陀佛，原來是吃到了一個上等的猴頭兒......
雖然這些摺合菜跟新鮮爽口毫不沾邊，卻也有其獨到之處，這裡面出現的各種食材都是經過充分烹飪過的，現在被混合在一起，相互間厚味衝擊，竟然形成了一種雖混亂卻有序的嶄新味道，稱得上厚而不膩、入味九分。
對於‘周師’的吩咐，武宮正田自然是要認真執行的，所以每一口都吃得極爲認真，懷良人跟嚴一起初還有些顧慮，等到幾口下去，媽呀還真香，原來這摺合菜也挺有滋味的啊？
也是他們這樣的頂尖大廚平日裡根本就沒機會吃到摺合菜，如今突然改換口味，就如身旁有過無數絕頂美女的正德皇帝，到了江南一遊，見到個有七八分姿色的美女，也會驚呼媽呀真美！這都是一個道理......
而且人在少年時其實常有吃摺合菜的經歷，小時候新陳代謝速度快，最容易害餓，放學回到家裡時就感覺餓的都不行了，可還沒到飯點，爸爸媽媽還沒做飯呢？於是就將一些剩菜剩飯折到鍋裡，加水一煮，媽呀真香！
這樣的經歷估計每個人都曾經有過，如今吃到摺合菜，自然會想起童年、少年時代的經歷，無形中美味又添了幾分。
衆人開始吃得極慢，漸漸速度越來越快，一小碗素摺合跟紅肉、白肉摺合下肚，懷良人竟然打了個飽嗝，打完嗝後自己都有些不敢相信，我居然吃摺合吃到飽了？
真是太可怕了！
這件事必須要爛在肚子裡萬萬不可說出去，高貴的藍帶勳章獲得者可丟不起這個人。
周棟也將面前的三小碗摺合一掃而光，因爲怕自己的嘴巴太過挑剔，放大了摺合菜的缺點，因此只是開啓了大師級嘗味，在這種程度的技能等級下，摺合菜的優點和缺點都被他瞬間總結出來，感覺如果打分的話，應該是可以打到八十五分以上的。
事實證明了他的猜測，摺合菜不僅可以吃，而且還可以吃得不錯；可也僅僅就是不錯而已，若說能與頂級大廚精心烹飪的頂級美食相比，那就是唯心主義了。
不過這個結果周棟還算滿意，現在就要看武宮正田和懷良人他們的反響如何，畢竟要與一代老牌神廚交手，就算是周棟也要做足比賽前的調研工作。
“周師，我感覺......”
武宮正田略微猶豫了一下，似乎有所顧忌。
“不要有顧慮，有什麼想法就說吧。”
“正像周師所說的那樣，摺合菜厚味相融，雖然失去了新鮮菜色的獨有口感，但是就像一個風韻猶存的美麗婦人，比那些青澀少女另有一番滋味......”
懷良人一聽差點沒笑噴了：“武宮先生啊......你可真是一個語言天才！
這纔來到華夏幾天，都會用成語打比方了？上帝啊，從剛纔的話可以看出你是一個經歷非常豐富的人！”
周棟也是哭笑不得，別說，老武宮這比方打得還真是挺適當的，不愧是熱京出來的人啊。
“不過大多數男人恐怕還是更喜歡少女，偶爾改變一次兩次口味是油西的，如果天天吃恐怕就會膩了。”
武宮正田想了想又道：“這些摺合菜雖然很不錯，可是要比起周師的鳳舞九天和黃金牛肉湯來，總感覺少了一種力量......這種力量......”
他似乎一時無法形容，畢竟華夏語還沒到高級程度，不像用女人打比喻可以順手拈來，那是島國人的被動天賦。
“是打動人心的力量吧？就缺了這個！”
懷良人點頭道：“雖然沒吃過鳳舞九天和黃金牛肉湯，可是周棟你的狗不理、雞蛋餅、碧藕脂玉粥內都有着這樣的力量！要不清兒怎麼會爲你變成了一個詩人呢。”
“哦，林清本來就是個詩人......”
周棟笑着點頭道：“武宮，你和老懷說的，也正是我的想法。這次要謝謝你們了，借你們的口，讓我最終可以證實自己的猜測。”
“周師，武宮不敢當您一個謝字。”
武宮正田臉色頓變，連連擺手表示自己不敢，懷良人卻不管這許都，嘿嘿笑道：“你記得欠我一個人情就好了，這可是要還的！
對了老周，你所說的猜測是什麼？”
“既然是猜測，那就是還沒有被證實的想法，怎麼可以隨便說呢？萬一我要是猜錯了，豈不是很沒有面子？”
周棟笑道：“別急，三天後你就知道了。申主廚，這次可真是麻煩你了。”
申公道連稱不敢，一直將周棟等人送出了魯菜廳，才悄悄擦去一把冷汗：“我的乖乖，神廚就是神廚啊，吃個摺合菜都跟科學家做實驗一樣，居然是要證實一個猜測？
看來三日後的鬥菜，我是一定要前去觀看了，這樣開眼界的機會可不容放過！”
懷良人和嚴一如今已經有了九州鼎食安排的高級公寓，武宮正田目前還沒有住所，只能暫時住在周棟家裡。
周棟帶着老武宮回到家中，爲他安排了房間後便叮囑不到自己主動走出房間不得打擾。
武宮正田連連稱是，自己在島國的時候也是經常‘閉關’的，只可惜竟然不能在周師閉關的時候伺奉在左右，這讓他深深自責......
進了自己的房間後，周棟關閉了房門，便躺在牀上進入了‘夢鄉’。
“系統，爲我準備如下食材：剩米飯、剩下的豆腐、青菜......還有這幾種剩菜的濃湯。
還有，剩菜的時間我也有特殊要求，這些剩飯剩菜不可以全餿，但是要處於一個‘略餿’的程度......”