八月初五,一早兒,帶了雙兒和鐵牛站了種子田旁邊,三個人都是一臉的激動,看着紅彤彤水靈靈的西紅柿,青葉黃穗兒美人遮面的玉米,想着地裡一個個圓滾滾的土豆,這心裡竟是有種迫不及待的感覺,嗚嗚嗚嗚,我的土豆,我的西紅柿、我的玉米。我來了!
先摘三個西紅柿,一個自己拿着,另外兩個遞給雙兒、鐵牛:“來嚐嚐,生的也能吃!”
給西紅柿身上擦擦,全生態綠色食品,沒農藥,沒化學成分添加,一口咬下去,黃的籽,紅的汁,噴溢而出,酸酸甜甜的味道,爽口開胃,滿嘴清香,實在太好吃了。
“好吃不?”興高采烈的問雙兒跟鐵牛。
“好吃!”鐵牛興奮點點頭,又大大咬一口,吃的是隻睡橫溢。
“嗯!”雙兒兩個手捧着西紅柿,抿着嘴,兩個眼睛放光。
“炒雞蛋吃更好吃,還有好多種吃法呢。”我自豪的笑道:“全大唐,咱們三個是頭一批吃到這西紅柿的人。”
“東家,你說明年讓俺家先種可別忘了。”鐵牛笑呵呵的提醒我。
“放心!這話算數!但你可得給我種好咯!”笑着點點頭。
“您就放心吧,今年我已經跟您學了怎麼種了,明年一定種好!”鐵牛信誓旦旦的保證道。說完兩口啃完手裡的西紅柿,順帶着還給手指頭嘬一遍。
種都水果玉米,這可不是吹的,外面包着的青葉子一撥開,露出一排排整整齊齊的乳黃色玉米粒,一口咬下去,滿嘴甜香,彷彿牛奶的味道,又滑又嫩的感覺。
吃完西紅柿,直接掰了三根玉米,還是一人一個。
“好吃!”鐵牛吃完一抹嘴:“東家種的東西,就是好吃!”
“切!瞎說了不是,是咱倆種的!”我笑笑:“我也就是動兩下嘴,真正下了功夫的,是你!所以,這新莊稼種成了,你的功勞最大。”
“嘿嘿嘿嘿”鐵牛撓着頭,裂了個嘴笑的開心。
“少爺,這玉米和西紅柿我能摘幾個給夫人和玲兒妹妹送去不?”雙兒捏着手裡的玉米沒吃,看看我問道。
“行!摘上每種摘上五六個送去,還有老關叔,等下也送一份兒,通知廚子,晚上聽我吩咐,咱吃新菜式。”我點點頭。
雙兒喜滋滋的拎着倆籃子,各放了五個西紅柿、五根玉米,然後給老關叔和尉遲紅送去了。
“對了,讓老關叔帶桿秤來!算算產量!”我猛然想起來,趕緊後面叫。
“知道了!”雙兒遠遠應一聲去了。
“鐵牛,收莊稼!”我躊躇滿志的一揮手。
“好咧!”鐵牛挽起袖子褲腳,迫不及待的就衝了地裡。
收莊稼的感覺真好,看着豐碩的果實,採摘着自己辛苦一年的勞動成果,那種志得意滿的感覺,實在無法形容。
老關叔,勤快人兒,我們這纔剛開始採摘沒多久,他就開開心心領着倆粗壯老媽子來了。
“少爺,您歇歇!我來!”老關叔卷着袖子叫我。
點點頭,我笑笑:“咋樣,老關叔,新莊稼吃過了麼?”
“吃了,老漢我還是頭一次吃這麼好吃的東西!”老關叔一臉激動的說道。
“呵呵,這可是咱莊子上的特產!等明年種出來,有了足夠的種子,咱莊子上的人家就都種!”我咧着嘴笑道:“到時候,這日子可就好過了。”
“是!”老關叔抹抹眼角:“要是沒有少爺,咱們莊子哪兒有這個盼頭。”
“來,老關叔,一起摘吧,爭取今兒給它摘完。”我指指西紅柿。
鐵牛正掰玉米掰的起勁兒,我在刨土豆。
“好!”老關叔拎着個大筐就下了地。
對老關叔和鐵牛來說,都是新莊稼,所以兩人摘的格外小心。我看着笑笑,正常,人對新事物都這樣,等將來種的多了,自然就好。
倆粗壯老媽子看的羨慕,但沒吩咐不敢下地。伸手摸摸玉米和西紅柿,稀罕的直叨咕。
“夫君。”過了一會兒,尉遲紅帶着雙兒和玲兒來了:“我們來幫你吧。”
看看穿的山青水綠的三個人,我搖搖頭:“這地裡的活路,你們就別摻和了,找倆護院來,這土豆太多,我一個人刨不過來。”
尉遲紅想了想,搖搖頭:“沒事兒,雙兒和玲兒都是農家姑娘,這地裡的活路也不錯,就讓她倆來幫忙,雙兒摘這西紅柿,玲兒個兒高點兒,去摘那玉米,您帶了老關叔和鐵牛挖這個什麼土豆。”
想了想,看見雙兒和玲兒躍躍欲試的表情,笑着點點頭。
雖然一夥人誰都沒偷懶,可這三樣東西產量太高了,一隻忙到傍晚才差不多收完,除了這肚子餓的咕咕叫,居然沒人覺的累。
三分地的西紅柿,產量達到了1600來斤。玉米種了半畝(五分地),產量達到了700來斤。土豆也種了半畝,產量高達2000來斤。
三種莊稼收穫了滿滿當當一院子。
聽着最後總結出的產量,老關叔和鐵牛激動的直打擺子,尉遲紅、雙兒、玲兒和兩過秤的老媽子,也驚訝的咧了張嘴合不攏。
“切,沒見過大世面。”我故作鎮定的笑笑,但這一臉的自豪感那是怎麼也掩蓋不住的。
“土豆留五百斤做種,明年給人字號田都種上。西紅柿也留五百斤,玉米留兩百斤,剩下的給各家每家都送一點兒,上河苑也別落下,咱自己留一些,能吃一冬天呢!”我指手劃腳的筆畫着。雖說沒打算再牽扯官場上啥事兒,但這做小輩該盡的禮數要盡到。
“每家西紅柿和土豆都送二十斤,玉米送二十根就行了。”尉遲紅補充道:“我孃家也一樣!”
“是不是少了點兒?”我問道。
“不少!到時候等幾家吃完了,都像你要的時候,你就知道苦了!”尉遲紅戳戳我的頭:“還有,這麼送出去他們就得留了種子了,咱家的好處,不能隨便便宜了人家,這個夫君有什麼辦法沒有?”
“……要不給玉米煮熟了送過去?西紅柿和土豆若是沒人教,他們肯定種不出來。”我老老實實回答道。
“那就按了夫君說的辦法辦。”尉遲紅點點頭,小臉一仰:“等咱莊子上都種了這新莊稼,再教他們。”
晚飯宅子上所有人都吃的是煮玉米、酸辣土豆絲和西紅柿炒蛋。足足燒了比平時多一倍的份量,都還沒架住吃。還不斷有下人相互打聽,以後是不是頓頓都有這個吃。被老關叔直接趕跑了。
攤了椅子上,滿足的拍拍肚子。太不容易了,爲了能在大唐朝吃上這幾樣東西,你說我吃了多少苦,受了多少累啊!辛苦付出總算得了回報,頭一回覺得這三樣東西這麼好吃。
“夫人,你說這東西要是拿了集市上去賣,得多少錢一斤?”我有點的YY的問道。
“看您挺聰明個人,咋說這種傻話呢?”尉遲紅端了杯茶給我:“別說今年這東西咱不賣。就算以後有出手的打算,只要給長安城幾家大酒家送點兒樣品,他們就能排了隊來求咱們。這價錢還不是隨便咱們定。”
說完,尉遲紅看看我問道:“這幾樣東西能放多長時間不壞?”
“玉米只要給太陽下面曬曬,放個半年那是小意思。若是費點兒功夫給玉米粒搓下來,放個兩、三年沒問題。土豆只要保存的好,一個冬天肯定能過,就是這西紅柿,若是不拾掇拾掇,十來天就壞了。”
“十來天,短了點兒。”尉遲紅皺皺眉頭。
西紅柿的保存,最常見的就是做西紅柿醬。給醫院用的鹽水瓶子洗乾淨,大蒸籠架子上一蒸,或是直接開水裡煮一煮。然後給西紅柿開水燙過去皮後,用筷子捅了瓶子裡,然後給瓶口密封好,這樣存放的西紅柿只要保存得當,放一冬天肯定沒問題的。
還有就是把石巖上建個地窖,內高外低。上面鋪上一層細沙,在細沙上面再鋪柏樹葉,再一層西紅柿,一層柏樹葉的堆放,一般堆4-5層。這樣的保存的西紅柿色澤鮮亮,口感好。能從秋天一隻放到來年春天不壞。
把這兩種方法都告訴尉遲紅。當然,給鹽水瓶子改成了瓷器瓶子。
“燒瓷瓶子開銷太大。還是蓋地窖划算。咱莊子上剛好有倆山丘,每座山丘下面建一個。反正秋收過了,莊戶有閒功夫,十天之內,一定要給這窖趕出來!”尉遲紅啪的一拍桌子,就下了定論:“這個就包了我身上,夫君放心好了。”說完尉遲紅轉身就要去找老關叔。
“既然要修窖,給宅子裡那個順便也擴擴大,我有用。”我點點頭,從目前來開,還是修窖好。
“好,知道了。”尉遲紅點點頭,走了。
早就想在莊子上造個酒坊,只是去年糧食吃緊,所以沒行動,今年這麥子也收了,莊子上的糧倉堆得滿滿當當的,乾脆就等修完了窖造一個,呵呵,這可是個好買賣。
要說這釀酒,我還真研究過,當年在茅臺酒廠所在的村子指導農業的時候,還專門跟人家裡面的師傅探討過一些東西,後來又去了四川宜賓的一個村兒,裡面有一個五糧液酒廠退休下來的老師傅,我也向人家討教過。雖然不知道核心技術,但是結合我在農村私人小酒坊裡學到的技術,我還真幫人家辦過一個小酒廠,釀出來的酒口碑還不錯,如今重操舊業,想來在大唐混混還是可行的。
呵呵,等咱的酒坊一起來,就憑了咱中國人的酒文化底蘊,這錢還不是真的要數到手抽筋?
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*_*今兒夜遊算是見識了,我這輩子都沒見過這麼多人,世博園的人是真太多了!忙一天,快十點纔到家。從今天到五月三號,每天保證更新,但字數估計不會太多,欠的字數等三號過了,咱一定補回來!說到做到,大家監督。