鹽阜西路的宅院，位於西南角的那一棟三層小樓裡熱鬧非凡。
方家菜的創始人方伯揹着手巡視着廚房，雖然這裡並沒有碩大的更土竈、更沒有最新式的烤爐，但歷經四年打磨而揚名國內的方家菜後廚團隊，卻足以讓他堅信這一次的JusticeF午餐、絕對能讓來自於全世界任何一個國家的客人滿意。
砂鍋裡燉着的，湯鍋裡熬着的，蒸鍋裡燜着的，魚缸裡遊着的，水池裡爬着的，所有的一切都相當的完美，就連從各個分店裡調來的形象、氣質都上佳的傳菜員們，也都保持着飽滿的精神，方伯擡起手腕看了下時間、乾咳了一聲讓所有的人的目光都投注了過來，這纔開了口。
“大家都辛苦了！方家菜能夠第三次爲JusticeF慈善午餐的提供膳食，這是榮譽、更是壓力！京劇裡有句話叫做‘臺上一分鐘、臺下十年功’，我們雖然從事的是餐飲業、擱在過去那就是廚子、就是跑堂的、就是給人端茶遞水的，但大家要記住一點，那就是我們同樣都是藝術家！若是想要將中國菜發揚光大，並不是只依靠幾個人、幾個飯店就能辦到的，從點滴做起、兢兢業業，無論以後是自己出去開飯店、還是想成爲星級酒店的行政總廚，沒有壓力、沒有鬥志、沒有持之以恆的堅定信心，那是不成的……”
付正義從樓上下來，正好見方伯擺了擺手、示意他的後廚團隊開始工作，帶着冉穎走進廚房看了一眼、可就樂了。
方伯見冉穎愣了下也在笑，不由得有些莫名其妙。“付生，可有不妥？”
“妥！妥！反正是爲了讓中國菜能夠發揚光大，入鄉隨俗的說法、我覺得吃這頓飯的老外們也應該都明白。”
冉穎忍了又忍、但還是沒能忍住，指着那一字排開的幾個黃銅小火鍋說。“付總，不妥的吧？”
付正義道。“不就是個火鍋？其他菜也都是該裝盤的裝盤、該用湯盆的用湯盆，也不在乎這火鍋是吃、還是不吃吧？大不了就當是個擺設，無所謂的……”
方伯拿起菜單看了又看，還是沒能發現有什麼問題，見付正義去看那池子裡養着的大閘蟹、便趕緊問冉穎，到底是出了什麼問題？
“今天的客人裡面有印度籍的，印度人吃東西都習慣直接用手去抓的，這火鍋可怎麼吃啊？哈、哈哈……”
面對笑容燦爛的冉穎、方伯那張臉徹底垮了下來，喃喃自語着這可怎麼辦好？
付正義轉過臉道。“沒什麼不好辦的啊，來的是客、這不假，可問題是總不能要求我這個做東道主的、也用手去吃飯吧？行了，該上什麼就上什麼，實在要是饞火鍋，那就安排個人幫下忙也就是了。”
方伯長嘆了口氣，指着擺在廚房角落裡的砂鍋苦笑。“付生，問題是這一道佛跳牆也是要趁熱吃的啊，涼了可就不好啦……”
“這次來的是一整個團隊，也不知道最終是希望獲得些什麼，吃什麼不重要，重要的，是跟我吃這頓飯而已！”
冉穎還以爲他一本正經的會說什麼的呢，可結果竟是這樣的、不由得笑了起來。“付總，您也太不謙虛了吧？”
付正義沒笑，反倒是面帶困惑的道。“謙虛？該端着的時候就需要端着啊！何況這頓飯可是要吃兩個小時呢，雖說這頓飯的成交價兒是兩百多萬美元，但問題是以時間的效率而言，我是真的吃了大虧啊！”
冉穎單手扶額，一臉的無奈。“客人們都已經從機場出發、在來的路上了，能不能正經點兒啊？”
“福布斯財富榜去年說我有多少錢來着？”
見他似乎還認真了，冉穎立刻便道。“1247億美元！”
“那麼從95年開始計算吧，我每一個小時所賺到的美金，又有多少呢？”
冉穎一愣，掏出手機便開始計算，很快她的臉色一變可就驚呼了起來。“不是吧？有這麼多？”
方伯好奇，湊過去見屏幕上所顯示的數字是154，同樣也愣住了。“我的天老爺啊，有這麼多啊？”
付正義瞄了一眼那數字、笑道。“吶！兩個小時應該是308萬呢，也就是說、爲了接待這些人，實際上我不但虧了近百萬美金，還需要陪他們吃頓正宗的方家菜，裡裡外外我都是蒙受高額損失的那一方，所以別說是上火鍋了，就算我只請他們喝白開水、啃黑麪包，難道還有錯嗎？”
從外面走進來的方大剛揚起手道。“車隊進城了，再有半小時就能到了。”
方伯啞然，苦笑着進了廚房，冉穎繼續笑，可見付正義一臉的嫌棄，只好抿嘴、低頭。
方大剛不解。“怎麼了？”
付正義笑而不語，揹着手上了樓。
冉穎落在後面將剛纔討論的問題說給他聽，到了最後才壓低了聲音道。“方總啊，你說老闆是不是有點太臭屁了啊？我有點想打人的啊！”
“別身在福中不知福了，你這個位置還不知道被多少人羨慕着呢，你是大內總管，上次吃飯的時候就連柯總都說全公司你纔是第一人，其他的都是給他打工的而已……”
冉穎臉一紅。“方總？你怎麼也這麼貧了？可不許這樣污衊我啊，我可是清清白白的，還準備過兩年結婚呢……”
“成成成，你說什麼就是什麼……”
得到了通知，客人們的車隊駛入了鹽阜西路，方大剛帶着冉穎來到了門外，很快一輛加長賓利就駛了過來，從車裡出來的是個樣貌有些兇的印度男人，跟着的是位穿紗麗、披杜帕塔的印度美女，而最後從車裡出來的則是位面帶笑容的中年白人。
冉穎有些懵，但也清楚方大剛雖說是唯知技術的總裁、但卻不懂外語，迎上去先介紹了他的身份，這才說JusticeF 在二樓的餐廳恭候。
表情嚴肅的中年人欠身施禮。“你好，我是英國導演丹尼，這兩位則是來自於寶萊塢……”