第30章 火鍋

程遠志和姚氏從地裡勞作回來看到滿桌的生菜,桌子上還擺放着一個爐子正在燒着一鍋火紅的湯,聞着那香味都要流口水,只是桌子上除了那鍋湯之外,沒有一樣是熟的,這還怎麼吃?

“雅兒,你不是說要弄個新鮮吃食,怎麼把生菜就端上桌的,難道讓我們吃生的菜不成?”程遠志看到今天買回來的羊肉和豬肉都已經片成薄薄的一片,還有洗乾淨的青菜和瓜類都擺放得整整齊齊的。

姚氏也是滿臉疑惑,只是她到底是比相公程遠志懂廚房的事,既然雅兒都說了今晚有好吃的,那麼她就等着開吃就好了。

程雅看到爹孃回來,沒有看到哥哥,就問道,“爹,娘,怎麼沒有看到哥哥跟你們一起回來,哥他去哪裡了?”

“你哥他去找順子了,可能一會順子還會過來我們家吃飯,你多準備一副碗筷。”程遠志剛洗完手,就聽到女兒問起兒子的事,就直接說道。

順子哥要過來啊!

姚氏聽到這,又看了眼桌子擺放那麼多的菜,就他們家四口人吃的話也吃不完,說道,“要不我們把韓大哥和嫂子他們也都叫過來一起慶祝吧,人多一點比較熱鬧。”

可是今天是中秋節,程雅覺得韓大伯和大娘他們是決對不會來的,肯定都是在自己家裡慶祝,團圓節不都是一家人在一起團團圓圓的嗎?

心裡雖然這樣想,但是程雅卻並沒有說出來,只是笑着說道,“那爹你快過去請韓大伯他們過來,我再準備碗筷就可以吃了。”

姚氏等相公出門後,想着韓家全部都來的話,桌上的菜應該是不夠吃的,因此二話不說的就又去摘了些菜,那羊肉也多拿了差不多兩斤出來,不管怎麼說也要讓孩子們吃好。

韓祖一家人跟着程遠志父子一起回來的時候,看到那桌子上的菜時,也是愣了一下,以爲是還沒有做好,就對着妻子說道,“春花,你和柳兒了去幫幫弟妹一起準備菜吧!”

柳兒在家的時候就已經聽到程榮說起火鍋的事,知道這是小雅的主意,說是個新鮮的吃法,她和孃親都不懂這個,就連姚嬸子都是在一旁幫着小雅打下手,看姚嬸那一臉疑惑的模樣,想來也是不知道小雅到底要怎麼做的吧!

這讓她怎麼去幫忙,不過爹爹既然都這樣說了,她自然是不能拒絕,就上前跟程雅說道,“小雅,這個菜要怎麼煮,你跟我說一下,我幫你一起做。”

“柳兒姐,我這個做的叫做火鍋,這爐子上不是熬着一鍋好湯底嗎,我準備的這些各類蔬菜肉類放進去煮,一邊煮一邊吃,味道十分的好,而且還新鮮,人多的時候吃特別的熱鬧,紅紅火火的多好啊!”程雅看到柳兒姐把衣袖都給挽了起來,那一副要大幹一場的模樣,讓她都覺得有些想笑。

“可是這鍋裡放了那麼多辣椒和花椒,還有好多種作料,味道應該很重,不會吃壞肚子吧!”韓柳看着那一鍋火紅的湯,都覺得有些心驚,覺得小雅這辣椒是不是放的有點多了,這要怎麼吃啊!

姚氏這時也跟着說道,“你今天買的那些作料都是用來熬製這個湯底的,那可是二十多種作料,吃了真的沒問題嗎?”

“當然沒問題了,我敢保證你們吃過這一次後,還想再吃的,這些都準備好了,大家快坐下吧,想吃什麼就夾什麼放鍋裡燙熟就可以吃了,”程雅準備好之後,就讓大家都開動。

因爲是第一次做,還不知道味道怎麼樣,程雅還特地的跟衆人都說了一聲,要是味道不好的話一定要說出來,她也好改進一下。

等人都坐齊後,程榮率先的夾起羊肉就往鍋裡涮,當他吃到後眼睛頓時發亮,並忍不住的誇讚道,“妹妹,這肉片用麻辣鍋燙出來,果真是好嫩好有味道,真的是太好吃了!”

韓祖和春花嬸子也都跟着說道,“可不是,這個火鍋的味道真是好,我們以前可從來都沒有吃過,小雅真是聰明,竟然能想到這麼好的吃法,以後可要好好的教教你柳兒姐,讓大娘也跟着享福。”

姚氏笑着問道,“雅兒,你這個湯是怎麼熬製的,不僅鮮美,還有一種說不出來的味道?”

聽到姚氏的話後,春花和柳兒母女倆個也都看着程雅,顯然是都想知道這個是怎麼做的。

“娘,這湯底很難熬製的,今天我多做了一些,留着下次想吃的時候直接煮就好,至於怎麼做的我一直也說不太清楚,因爲我自己都不太明白,只是靠着感覺來做的。”程雅可是打算將這火鍋底料算做是自己的獨家秘方,怎麼能隨便的說出來呢。

就算那個人是自己親近的人她也不想現在就說,況且要是想吃的話,她再做不就好了,至於柳兒姐家想吃,她也可以送一些湯底的。

順子趁着燙肉的時候笑着對程雅說道,“小雅妹妹就是厲害,不管煮什麼菜都好吃,今天吃的這個火鍋不僅寓意好,吃了之後渾身冒熱氣,一點都不覺得冷了,之前做的那個月餅也特別的好吃,我娘和我姐都不會做這些的。”

韓祖聽到兒子說的話後,也跟着說道,“可不是,我們一家可真是有口福,這小雅常常弄這些新鮮的吃食,我們家也都跟着沾光,你們母女倆個也要好好的跟着小雅學着怎麼把菜炒得好吃些才行。”

其實說真的,春花和柳兒燒的飯菜在村裡也算數一數二的,只是跟弟妹和雅兒一比起來,就顯得有些遜色了,而且吃過弟妹和小雅做的菜後,回家再吃春花和柳兒做的,那還真的是覺得有些寡胃,只是他不好意思說出來罷了。

“其實我算是明白了,就算是有一樣的食材和作料,要是讓我來做的話,是不可能像雅兒做出來的那麼好吃,就像前段時間在集市賣的熟菜一樣,我炒的菜跟雅兒炒的菜味道差的不是一點點,真是不明白這是爲什麼?”每次說起這事姚氏就覺得鬱悶,想不通這到底是什麼原因。

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