酒液在量杯裡的高度一寸一寸的上升,酒精度數也漸漸低緩平和,從一開始含雜質的七十多度,漸漸趨向六十多度。
在漸漸收尾時,又逐漸擡升到飽含雜醇的七十多度。
掐頭去尾留中間,七表爺是個熟手。
不過,三百斤的高粱實在太多了,家中的蒸餾器是匹配着鍋來的,還沒有大到那種地步,因此需要一份一份的慢慢蒸。
這點時間大家也沒有乾等着,難得廚房有這麼多人,七表爺乾脆把上午沒收拾完的南瓜給削皮蒸熟(在喬喬的強烈要求下,還給幾個寶兒留了幾個蒸南瓜),然後和麪,直接揉南瓜餅,還要做南瓜饃!
大夥兒被他指揮的團團轉,時間過的快極了。
空氣中,酒香和南瓜的甜香混合在一起,越發讓人暈暈乎乎……最起碼宋檀都覺得臉頰有點發熱了。
再看喬喬,他雙眼亮晶晶的,雪白的皮膚下透着雲霞般的紅,整個人都好像比之前遲鈍一點點,說什麼都要加載一下……
反而是她媽和姥姥,此刻跟沒事兒人一樣,聞得久了,還能聊出個香氣的衝頭和綿柔……
七表爺拎着量杯深深嗅聞的同時,直播間已經漸漸安靜下來了。
不是不激動,實在是激動了那麼久,真真倦了。
可惡!這個冷酷無情的主播,無論如何都不肯看他們一眼呢!
直到寥寥的彈幕在直播間飄過:
【謝天謝地,好歹主播沒有時間一到就下播】
【我真的,哭死!主播不僅補足了兩小時,還超時35分鐘】
【有沒有可能,我是說……他又雙叒叕把我們忘了……】
【不可能!絕無這種可能!】
【不可能!他心裡有我!】
【不可能……哎?主播家人看過來了!】
【黑皮膚姐姐看過來了!她是不是看到我彈幕了!兄弟們發言啊!!!!】
只見廚房裡,燕然看了手機屏幕一眼:“喬喬,你手機沒電提醒了。”
過了一會會兒——很短,但確實是間隔了一下,喬喬才“哦”了一聲,然後才放下手裡的高粱走了過來。
他的臉頰紅嘟嘟的,眼睛配合大腦,精準的避開了所有的彈幕,只將視線凝聚在電量那一頭兒,隨後吃吃的笑了起來:
“手機要沒電啦!”
彈幕:……
【啊啊啊手機沒電你充啊!你對我笑幹嘛!】
【笑得好可愛啊啊啊但是你快充電!】
【這年頭誰直播不插着充電寶啊主播!你專業一點!】
【快充電快充電快——】
然而喬喬只是站着,又看了看時間:“夠兩個小時了耶……哎呀!現在1%了!”
於是,這就是直播間衆人這次最後聽到的話語了。
……
沒了直播,彷彿也沒什麼變化,手機支架甚至還遺留在原地,但已經無人關注了。
因爲七表爺又嘆口氣:“今年只有高粱,咱們先釀個醬香型的,等明年種的糧食多了,咱們釀濃香的。”
過了會兒又忍不住說道:“這回頭一次釀,高粱又只有這麼多,所以只窖了一個月。等明年糧食多了,可以再窖的久一點。”
“到時候出酒雖然會少,可是口感會更好。”
我的媽呀,現在都這麼香了,到時候還要怎麼更好啊?
大夥兒皆是景仰又期待的看着他。
而宋檀卻嘀咕——
明年!明年!啥都得明年!說白了還是地少人也少!
等小祝支書這回開會回來,說啥也得把河灘的合同給簽了——之前在村裡走程序折騰幾天,可不能再耽誤了。
畢竟河灘連着山坡,還有一片平緩坡地呢!這回得一塊收拾出來。
等到中午都吃過了飯,豬吃上了南瓜皮拌麥麩,幾個寶吃上了蒸南瓜,雞鴨們吃上了削下來的南瓜塊兒,大白作爲鴨子隊長甚至獨得一塊兒……
大家對酒水的熱情才終於消退了一點點。
——只一點點,只能讓他們維持手頭的工作,不再來盯着蒸餾了。
等到下午,終於全部蒸完了!
而這三百斤高粱加稻殼格外出息,窖藏一個月,現如今足足出了一百四十三斤酒!
“能喝嗎?”宋三成實在忍不住發問。
“不能。”
七表爺看着酒精度數:“63度呢,這也太烈了,得再蒸一道。”
等到復蒸結束,馬上都要五點鐘了。
大家被酒勾起的激動被拉長到大半天,逐漸疲憊,這會兒守在廚房裡的,除了七表爺,就只剩喬喬了。
一百二十斤酒在罈子裡裝的滿滿的,七表爺吆喝一嗓子:“宋教授,你們這酒是現在就分裝出來嗎?”
那不然呢?
大夥完全沒有接觸過自家釀酒,因此火速湊過來,茫然發問:“還需要做什麼處理嗎?”
七表爺解釋道:“剛蒸出來的勁兒還是有點大,想要口感最好,最起碼還得窖個半年一年的。”
宋教授明顯有些猶豫,他想嚐嚐這酒,可又被更好的口感所吸引。此刻猶豫道:“那我先裝兩……”
話還沒說完,就聽齊霖低聲打斷:“老師,這酒這麼香,味道絕對差不了——你喝完兩斤之後,能忍住不喝剩下的嗎?”
要知道,窖藏之後,這麼大一罈子,想要再挖起來就不容易了。
更何況……
“也沒說一定要埋地裡。不然我上網給你買個小罈子,喝不完的你裝罈子裡,放家裡或者房間裡?”
反正按這情形,他們高低得在這裡待到過年了。
宋教授一想:妙啊!
於是火速改口:“我的先分出來吧!”
“那行!”七表爺更是利落,順手拎過來一個早準備好的礦泉水空桶,直接就往裡頭灌了。
“十升的桶,夠不夠十斤的,反正就這樣啦,你別嫌棄!”
不嫌棄不嫌棄!
酒液盪漾起來被舀動,那股子香氣更是明顯,宋教授要不是臉皮還不夠厚,這會兒口水都該下來了。
此刻全神貫注地盯着他的那桶酒,扭過頭就催齊霖:“小齊,你抓點緊給我買罈子啊。”
齊霖看了看一旁放着的一排500毫升規格的礦泉水瓶,此刻也忍不住笑起來:“好的老師。”