不由的感嘆:“好你個小,這麼好的地方竟然現在才帶我來!”
只笑不答,朝着竹林裡走去,他緊跟其後。
“你能用劍砍下這竹嗎?”指着一株約莫她手臂那麼粗的竹問他
“嗯,能的,你要幹嘛?”
“你先砍下拉吧,我有用的”她回答道。
雲禮謙的劍是隨身攜帶的,只見他快速的拔劍,朝着那竹接近地面的部分橫着一掃,那竹就緩緩的倒下了。
在驚歎他劍法的同時,忙上前仔細的端詳了這株竹的主幹,指着間的部分對他說:“你把這竹不要從竹節那裡砍,取間的兩段就成!”
雲禮謙也不知道她要幹什麼,但還是依照她說的話做了,很快兩端竹筒就被雲禮謙砍了出來,按照她的要求,砍出的竹筒一頭有竹節,一頭沒有竹節,直接就能看見裡面的空心的部分。
“你到底要做什麼?”雲禮謙不解的問。
拿着竹筒在溪邊一邊清洗一邊說:“你不是問我爲什麼不帶你來嗎?”
“是啊,爲什麼以前你不帶我來這呢?”
“這裡是我一次採野菜無意發現的,我的名氣裡是,我喜歡這裡的竹,而且這裡很安靜,四周很美,每次我不開心時就會到這裡來,現在,當你是兄弟才帶你來的,你可不要把這個地方告訴別人啊!”
雲禮謙很疑惑,他覺得竹很普通,就算這裡美,告訴給了別人也無所謂的,就問她,“爲什麼不能告訴別人呢?”
“你笨啊,竹,可以說渾身都是寶,竹剛出土時,那冒出地面的尖兒叫做筍,鮮嫩可口,在市場上的價格也不低,竹還沒長大時,是捲起的,像一根細細的小籤,叫竹心,用來熬水喝是可以解毒清肺熱的,而竹有着很好的任性,能做成竹椅、竹桌、竹筷、竹簍……還能做成很多用來擺設的玩意兒,你說這竹這麼金貴,若是被人知道了,那不是都到這裡來挖筍啊,抽竹心啊,砍竹啊,那這裡還能依舊美麗嗎?還能像這樣如世外桃源嗎?”她說完,手裡的竹筒也洗的很乾淨了。
雲禮謙一副恍然大悟的樣,點了點頭,“呵呵,你說的也是,總之你那腦袋沒有人比你機靈,沒你想的多……”
他看着在溪邊用石頭砌成了個簡易的火竈,忙問:“那你現在要做什麼啊?”
“別竟問我話了,快過來幫忙吧,今天我給你做好吃的!”
聽到又要做吃的了,他的勁頭可足了,忙山前幫她砌竈。
“你是要做竹筍嗎?”
本以爲自己猜到了,卻得到了的一記白眼.
“你還真是少主啊,你可知道這竹筍不是挖出來就能吃的,那樣味道就不是鮮美了,會苦死你的竹筍要先剝去外面的那帶着毛刺的殼,切成薄薄的片,放在沸水裡煮,然後用清水反覆放漂洗,直到水不混濁爲止,這叫漂筍,需要幾天的功夫呢,一切弄好了才能
用來當做菜的,或炒、或燉、或涼拌都是可以的,今天我當然沒法給你做筍吃了,我今天是要給你做竹筒飯的。”
“呵呵,那就是把飯放進竹筒裡做了?這很簡單嘛!我也會的!”
忙敲了他的頭,冷哼着,“哼,我做的東西豈是那麼容易的?”
他摸着發疼的額頭,迷惑的問,那還能怎麼做啊?而且我們也沒米啊?”
“呵呵,這個你不擔心了,我今天出門就知道你會來找我的,我本就打算給你做這個的,我帶了米的,一會兒你從林裡拾些乾燥的筍殼來當柴,你幫我好好燒火就行,保準叫你留口水,這可比你素日在家裡吃的那些山珍海味強呢!”
當雲禮謙從竹林裡拾來幾大困筍殼時,已經從竹簍裡挑出了些菩提菌,洗乾淨了用小刀切成末,分別放進兩個竹筒裡,又在竹筒里加了些水,斜放在竈裡,雲禮謙忙幫她把火升起。
沒一會兒功夫,那竹筒裡的菌湯就開始冒出了熱氣,帶着竹筒的清香,叫人心曠神怡,只見用布包裹着竹筒從火堆裡取出來,又將洗好的米放了些進去,接着又將剛剛挑選的春芽切碎放進去,從香料包裡取了點鹽和胡椒粉放了進去,又將剛剛削的如竹筒口大小的蘿蔔塞在竹筒口。
雲禮謙看着她熟練的做着一切,回想着做菜都是會放很多佐料的,可是這一次卻只見放了鹽和胡椒粉,心裡感到疑惑便問:“就放鹽和胡椒就可以了?”
“嗯,是的,因爲竹筒飯是爲了取其竹的清香,我又在裡面叫了菩提菌,和春芽,這兩味也菜豈是可以是菜也可以是調味料的,菩提菌有其自身的鮮美,能替代味精來調和湯裡的味道,而春芽的清香即使你煮了很就也不會流失,反而是時間越久,味道就越濃,我之所以加胡椒粉那是因爲竹、菩提菌、春芽都是屬寒,胡椒性溫,能綜合這寒性,吃了也有暖胃的功效。”一邊解釋,手上也不停歇,不停的翻動着竹筒,使其受熱均勻。
“行啊,,想不到你除了會做菜,竟然懂得這麼多的養身之道啊?”他對她是由衷的讚歎。
看着他又是一笑,每次說到有關料理的一切,她的兩眼都是放光的,“嗯,那是當然,我師傅說,咱們當廚師的,首先就是要了解食材,那樣才能和食材說話,才能烹飪出最好的食物,師傅還對我說,一個真正的廚師,烹飪的食物除了好吃外,還要懂得用心,懂得讓食客體會到你菜裡的那份用心,我在一歲的時候就開始學習每種食材的屬性和藥效了,每道菜就像是我們手裡誕生的孩,性燥了,別人就受不了,性冷了,又不招人喜歡,最好就是要懂得調整,不溫不火最是受人喜愛。”
“呵呵,那你師傅有沒說你一盤什麼菜啊?”雲禮謙想起柳師傅常抽他,心裡就覺得好笑,看她說的頭頭是道的,忙問她。
撓頭,笑的很可愛,“呵呵,我師傅說我是個煨不軟,煮不熟的爛紅薯,哈哈哈
……”
雲禮謙聽了後忍不住笑了,坐在草地上,手裡還拿着根燒火的棒,和一塊兒哈哈的笑了,兩人歡快的笑聲在幽靜的竹林間迴盪……不一會兒功夫竹筒口冒的水氣漸漸少了,只有上面的蘿蔔塞突突的像是要出來似的,忙將竹筒從火堆裡取了出來,放在草地上。
“呵呵,行了,你把這兩個竹筒砍開,我們就可以吃了。”
雲禮謙看着自己平日裡愛的跟寶貝似的的劍,無奈的搖頭,“唉,要是我師傅知道我的劍用在這上面,非叫我從山下挑一百擔水,外加洗武廳的地板十日不可。”
她睨了他一眼,“那你是砍還是不砍呢?”
“砍,當然砍了,師傅又不在這裡……”
隨着雲禮謙劍光一閃,劈開的竹筒立即芳香四溢,那用菩提菌湯煮出的米粒,因爲是在竹筒裡悶熟的,米油一點都沒浪費,最後都留住了,圓潤而飽滿的米粒柔軟的粒粒晶瑩,細碎的菩提菌和春芽點綴在其間,襯上帶着焦黃的竹筒看着叫人食大增。
雲禮謙用力的吸了下四溢的香味,那滿足感立即佔據了全身,原本不餓的肚忽的就咕咕作響,強烈的要求主人快快享用眼前的美食,他竟然直接的就用手抓着那飯粒來吃,卻不想太燙了,一砣飯就被他掉在地上,他無限可惜的看着那地上的放,像是在猶豫着該不該撿起來。
一旁的看着忍不住的笑,“哈哈,看你饞的,我就想不明白,你在莊裡平時都是山珍海味的吃着,我師傅的手藝難道會差?可是每次和你在外面弄東西吃,你就是這饞樣!”
“呵呵,那不一樣,你師傅的東西有一番霸氣,吃着雖是美食,卻沒有在山野進餐的樂趣,而且你做的食物,感覺很特別,每次看着你認真的烹飪食物,看到你臉上的滿足,你的高興勁兒連我都被感染了,”他說話時眼裡是發自內心的開心,嘴上不經意流露的話,叫聽了,心裡那叫一個滿足。
她笑的眯起了眼,雲禮謙懂得她的樂趣,她心裡覺得好開心,忙快速的用殘留的竹片削成了勺,遞給了他。
“呵呵,就你這話,我愛聽等以後我們學成歸來,我天天給你做美食!”
“嗯,好哦,那要說話算話!”
“沒問題……哈哈……”
直到多年以後,他們才發現,原來這一個小小的願望,想要達成竟是那麼的不容易……兩人美美的飽餐了一頓後,都着小溪邊的一顆槐樹休息,隨風飛舞的槐花像冬季的初雪,細細碎碎飄落在他們的頭上肩上。
午間的陽光透過樹的縫隙透射在他們的衣衫上,斑駁的星星點點,溪水緩緩的流淌,二人心也靜靜的流淌着即將分別的愁緒。
“今兒的陽光照着人好舒服,軟軟的,像是孃親的手!”雲禮謙隨意的說着。
這一刻,心裡那深埋的東西,就被他的一句話倒騰了上來,感覺胸口有些酸澀,
(本章完)