秦琅一邊聽着唐協的介紹，一邊認真打量着屏幕上展現出的金絲僞雀細節，他的臉上浮現出幾分讚歎之色。
很有意思的一道菜，在食材的處理工序上，比雪花雞淖還要複雜幾分。
難怪在抽到這個題材之後，唐協如此有信心。
這道菜比唐協之前拿出來的任何一道菜餚都要強。
不過…秦琅眼中涌現出戰意。
菜餚的烹飪，並不是越複雜越困難就越好。
複雜是爲了最終味道的呈現，美食的比鬥終究還是味道的比鬥。
而他對雪花雞淖有信心。
在唐協的介紹中，十一位食薦者完成了這道菜的品嚐工作。
“十一位食薦者已經品嚐完唐協選手烹飪的菜餚！接下來請秦琅選手進入菜餚的品嚐環節！”主持人手持話筒朗聲開口，而後示意秦琅開始。
淘汰賽上，授予選手食薦者證章的食薦者會在品嚐環節之後對選手進行點評，排名賽上卻不再有類似的環節。
爲了觀賞效果，食薦者依舊需要點評，但他們的點評會放在投票表決的環節之中。
因此，在唐協的菜餚品嚐完畢之後，秦琅的菜餚品嚐會直接開始。
聽到主持人的話語後，秦琅上前幾步來到評審席前。
深吸一口氣，他朝着評審席微微躬身。
“十一位食薦者你們好，我今天帶來的菜餚名爲雪花雞淖。”
報出菜餚名之後，秦琅將廚櫃車打開，端出一份份菜餚送到食薦者面前。
特寫鏡頭同步之下，那如同雲團漫卷，上面點綴着一粒粒火腿丁的潔白雞淖，出現在場中所有人的視線中，就連被端出時隨着餐盤微微晃動的細節都那麼清晰。
東夏競技場內，因爲秦琅端出的這道菜餚，再度陷入騷動之中。
和唐協的菜餚不同，秦琅的這道菜餚看上去不像是一盤菜餚，反倒像是某種甜品，那白白的部分像極了輕盈的奶油。
完成品嚐環節後站在一旁的唐協盯着畫面中的菜餚，嘴巴不自覺地張大。
秦琅這傢伙…做的是什麼？
這道雪花雞淖完全超出了他的預判，以至於唐協有一種兩個人抽到的題材並不相同的錯覺。
沒記錯的話，題材應該是必須用到雞胸肉的固定部分食材項目吧？
雞胸肉呢？
最上面撒的那些深紅色顆粒，從細節上還是能夠判斷出是火腿丁的。
既然那不是雞胸肉，雞胸肉在哪？
或者…藏在那團棉花一般輕飄飄的食物之中？
唐協目光緊緊盯着秦琅烹飪的菜餚，一時間有些驚疑不定。
一種熟悉的感覺涌上心頭。
他不會…又要輸了吧？
不可能！絕對不可能！
金絲僞雀都拿出來了，自己必不可能輸！
在呈上菜餚之後，秦琅回到原位。
這一次主持人沒有忘記提問。
趁着十一位食薦者開始品嚐，他快步走到秦琅身旁，“秦琅選手，本場比賽要求將雞胸肉加入到烹飪之中，而我暫時還沒有在這道菜餚中看到雞胸肉的身影，能否說說你將它加在哪裡了？”
“當然可以。”秦琅微微一笑，“灑在這道菜最上面的，是切成丁的熟制火腿，用來增加這道菜的風味和口感層次。”
他的話音微微一頓，緊接着開口，“除此之外的部分，都是雞胸肉。”
整個競技場在這一刻安靜了下來。
下一瞬，場中出現無數驚呼聲。
那是雞胸肉？！
他們用匪夷所思的目光，看着餐盤中那團雲朵一般輕盈的雞淖。
它和雞胸肉看上去完全沒有關係。
而這種感覺，又是如此熟悉。
上一場比賽中，他們不也是這般無法想象，那白色的無數細絲會是豆腐切出來的麼？
選手觀戰席上，雷克的神色凝重下來。
他深深地看了一眼場中的秦琅。
這個傢伙，又給了自己一個驚喜啊！
在淘汰賽結束後，雷克在好勝心的促使下，偷偷嘗試了切豆腐。
只不過任他如何努力，都切不出秦琅那樣的效果。
今天秦琅帶來的這一道雪花雞淖，更是給他一種完全無從下手的感覺。
雞胸肉到底是怎麼變成這般輕盈的雲朵狀？
這個問題在雷克的心中浮現，就再也無法消除。
不過有一點很確定。
他越來越期待與秦琅一戰了。
聽到秦琅的解釋，唐協怔怔地站在原地。
雞胸肉是如何變成這般模樣的？
這般模樣的雞胸肉，又會是什麼樣的口感？
一時間，他有一種想要立刻品嚐那道雪花雞淖的衝動。
只不過按照規則，這個環節會放在表決環節之後。
雪花雞淖的分量不多，因此沒有給主持人再問下一個問題的時間， 很快一位位食薦者示意已經品嚐完畢。
“雙方選手的菜餚都已經完成了品嚐！”等到最後一位食薦者完成品嚐，主持人朗聲開口，“那麼現在，讓我們直接進入到食薦者的評價表決環節！”
表決環節增加評價，這意味着食薦者不僅要說出自己傾向的選手，更要給出言之有據的理由。
一時間，觀衆席上的無數觀衆，朝着食薦者的方向投去目光。
這兩道菜餚，金絲僞雀的驚豔更爲直觀，雪花雞淖如同一團雲朵般的雞淖，此刻還在所有人心中籠罩着神秘的面紗。
他們都很想知道，究竟哪道菜餚更勝一籌。
更重要的是，這兩道菜餚究竟是什麼味道。
“我先來吧。”評審席左手邊第一位食薦者笑了笑，率先開口，“唐協選手的金絲僞雀，我之前就有所耳聞，品嚐到這道菜還是首次。”
“雞胸肉編織成的鳥雀內部，填充着富含脂肪的其他部位雞肉，通過烹飪使脂肪浸潤雞胸肉絲，從而改變其口感，通過外部調味使其擁有鮮活的味道。”
“很有趣的一道菜，我很喜歡。”
“至於秦琅選手…”他的目光轉向秦琅，帶着幾分好奇，“我想不到如何將雞胸肉烹飪成如此狀態。”
“和上一場的文思豆腐一樣，你很擅長將食材變成全新的模樣，從而賦予它們全新的口感。”
“這道雪花雞淖，給我帶來了驚豔。”
“所以，我的這一票投給秦琅！”
秦琅微微躬身，對那位食薦者的認可表示感激。