第3章 後悔沒藥了

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第3章 後悔沒藥了

只見汪言將兩根黃瓜拍碎後,直接切成幾段,放在方盤中,然後再切一些蒜泥放在黃瓜上面。灑上老酒,生抽,放了些紅油辣椒,再澆上香噴噴的麻油,齊活了。這裡的調味料和汪言心裡想的差太多,但條件有限暫時也只能將就着了。

那邊兩廚子眼睛瞪的大大的,這樣就好了?怎麼和他們做的不一樣呢?不知道味道好不好吃,不過沒有嘗,卻已經聞到辣椒油和香油的味道,還有蒜泥的香味充斥在廚房間,讓人忍不住食指大動。

做好蒜泥黃瓜,開始做大菜了。雞肉是現成的,汪言挑了一支雞腳金黃色,半大的小仔雞,這樣的雞肉質粉嫩,不油膩,而且稍微炒一炒就熟了。

雞肉切塊,開水裡綽一下,生薑,大蒜,香葉,大料,八角辣椒等一衆調味料配齊之後,熱鍋爆炒,等調味料變了顏色,將雞肉下鍋,大火爆炒,翻炒個十幾下,開始下調料。一罐啤酒,生抽,醋少量,生抽一點點上色。花椒粉,五香粉,幹辣椒粉,剁椒,辣椒油,繼續翻炒。

炒到鍋裡幹水了,再舀一勺冷水,蓋住雞肉的一半,鍋蓋蓋上燜一會兒。

這邊汪言開始準備龍蝦。

這邊兩個廚子,大眼瞪小眼的,完全忘記了自己接下來要做什麼了,只覺得錯過這一刻,就會後悔一輩子。因爲一個個兒的將眼睛瞪的滾圓,生怕漏了汪言的每一個動作,不過即使如此兩人也沒能看齊全。若是放在現代,直接用手機錄頻了。雖說吃相不好看,但汪言也沒有半點要藏私的意思,不然就讓這兩個廚子直接避開了。這會店老闆更是忍不住的上下其手,筷子都沒拿就用手直接開幹了。青椒土豆絲,酸酸脆脆的,還帶一點辣椒的爽滑和一丟丟的辣。真對胃口。

而那蒜泥黃瓜,雖然有點辣,架不住香啊,黃瓜吃起來十分爽口,辣油加上脆,讓人吃一口,就恨不得將盤子直接給啃了。上完菜後,老闆再也忍不住回來找汪言了。

不過這會他回來的時候,一改前面的樣子,臉上笑嘻嘻的。語氣也軟和了不少。

汪言親自去上的菜,因爲他怕桂英等急了,讓她先吃。

汪言這會正忙着做菜呢,朝老闆揮了揮手道:“沒看到我正忙着嗎?等我做好了菜再說吧。”

他們平時可是被人稱作大師傅的,要是被傳出去他們技不如人,以後也不要在這個行當混了。

“老闆啊,你們家換廚子了嗎,這菜做的好香啊。”

“老闆,我們也要和他們一樣的菜,多少錢都無所謂。”

“桂英等急了吧,嚐嚐哥給你做的菜。”

十幾分鍾後,打開鍋蓋,繼續翻炒,將切好的新鮮辣椒片放入鍋裡翻炒。不一會兒,香噴噴好吃到爆的,辣炒仔雞就做好了。

老闆站在那裡有些哭笑不得,他很想說,這世上有後悔藥嗎,給他拿幾瓶,他後悔答應汪言自己去做菜了,沒想到這小傢伙做的菜這麼香,這樣一來,別的客人都要吃他這樣的菜,他到哪裡去弄?

於是老闆連忙跑到後廚去找汪言去了。

“沒事兒你先吃,我去把龍蝦燒好。”汪言說完又在她頭頂上拍了拍,前面那是沒準備,加上心情波動,還沒有完全體會這個摸頭殺的真諦,這會麼?桂英的小臉,頓時刷的一下紅了。

“好的,我等你。”老闆竟然像個小學生似的,老老實實的站在那裡等汪言忙完。

不過心裡這麼想是一回事,畢竟人還是要幾分面子的,另外一個瘦子廚子頓時不樂意了。忙道:“馬老闆你這樣我們還怎麼幹下去。要不你請這小子做廚子吧,我們不幹了。”這兩個廚子平時也都是被人捧着,扯高氣揚的,今日竟然被一個小孩子當衆打了臉,怎麼還能待得下去。

卻沒想到,等汪言將菜上到自己的桌子上時,旁邊的食客們聞到汪言手裡端的菜,那香味都飄到他們桌子上去了。頓時一個個饞的恨不得直接將凳子搬過來坐着吃。

還沒有吃辣椒,她的臉已經紅的和辣椒一樣的顏色了。

“言哥,你真厲害,你怎麼說服老闆的。咱們坐下來一起吃吧,這些菜夠了,太多了,吃不完,就浪費了。”

這邊已經有人在叫老闆了。因爲他們聽到了桂英和汪言的談話。“老闆我們也要一份和那個桌子上一模一樣的菜。”

桂英這會急的差點沒進去抓人了。看到他來了,頓時委屈的眼淚巴巴的。“言哥,你到哪裡去了,嚇死我了,我還以爲你走了呢。”小妮子說完眼圈兒就紅了。

一時間整個飯店的食客,幾乎都點了汪言桌子上一模一樣的菜,包括他們還沒有上桌的終極麻辣大龍蝦。

汪言沒想到竟然會有這一幕,也不顧自己的手剛洗過,便是放在她毛茸茸的頭頂撫了撫道:“傻丫頭,我不是跟你說了,哥要給你驚喜的。你嚐嚐我給你做的菜,這是特地爲你做的。”

“那個小哥,請問你貴姓啊?咱們能不能談一談?”

“喂,兄弟,咱們打個商量如何?您幫我做這幾桌菜,我付錢給你行嗎?”老闆嘴上答應了那些客人,心裡卻有如一萬匹馬在狂奔,想他馬大安做了一輩子生意,今天卻結結實實的被一個剛出茅廬的小夥子上了一堂課。他家的兩個廚子的臉色也不好看,畢竟人家點名要吃汪言做的菜,將他們這兩個堂堂大廚放那裡了。但是他們輸的心服口服。畢竟有本事纔是硬道理啊,要是他們有這身燒菜的本事,到哪裡都會被人高看幾分。

果然得到汪言的順毛似安慰,加上他做的菜,一下子安撫了小妮子的心,她頓時感動的不要不要的。

汪言知道這兩個兄弟誤會了自己的意思,他便道:“兄弟,我沒有取代你們的意思,我這個人只是吃不慣別人做的菜而已。再說了,我是來吃飯的,又不是來做菜的,我只想親自做兩個菜給我妹子吃,沒有別的意思。你們繼續哈,不用管我。”

“那這些菜怎麼辦呢,他們點名要吃你做的啊。”

汪言只能做出我也愛莫能助的樣子,繼續做自己的最後一道菜。

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(本章完)

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