他出門去,小木匠走到爐子前坐下來,瞧見旁邊板凳上面擺着三樣小菜,分別是拍黃瓜、醋泡花生和油潑皮蛋,而爐子上面架着一砂鍋,裡面咕嘟嘟煮了一鍋黑乎乎的,便問道:“這是啥?”
蕭明遠給他介紹:“這個叫做燉生敲。”
小木匠仔細打量,說這是鱔魚麼?
蕭明遠點頭,說:“燉生敲製法,就是將鱔魚活殺去骨後,用木棒在背部依次敲擊,使其脊骨脫開,肉質鬆散,而後入油炸後燉制。這鱔魚是佟掌櫃親自挑的,是新鮮肥嫩、粗壯肥大的鱔魚,這兒的廚子做了二十年的菜,最擅長做這個,燉得湯汁濃醇、香酥可口,你看這個,色澤金黃、富有韌性,投箸夾起,兩端下垂而不斷,食之酥爛入味,入口即化,其味醇厚,給個神仙都不換呢……”
小木匠肚子本來就咕嘟嘟地叫喚,當下也是耐不住,趕忙舉起筷子,大快朵頤。
蕭明遠倒了酒,等他吃了幾口,便說道:“別光吃菜,喝酒。”
小木匠一邊吃,一邊喝,等差不多了,方纔問道:“蕭大哥,剛纔佟掌櫃叫你蕭長老,這是什麼意思?”
蕭明遠擺了擺手,說嗨,啥長老啊,我現在離開了茅山,啥都不是了。
他雖然這般說,但小木匠還是有些敬畏——這位老哥看着年紀不算大,但是能夠被人稱之爲“長老”,當真是厲害得緊呢。
如此吃喝一頓,酒飽飯足之後,蕭明遠猶豫了一會兒,然後說道:“小甘,有件事情,我想……”
他欲言又止,小木匠有些驚訝,說道:“你有事直說唄,吞吞吐吐的幹嘛?”
蕭明遠這才說道:“我的意思,是明天的法會,要不然你還是別去了。”
小木匠一臉錯愕,說啊,爲什麼?