隨着交流會的臨近，川省各大高檔酒樓都展示出一種緊張的狀態。
唯有江陽一點兒也不緊張，甚至還想偷懶。
是的，江陽今天又不想營業。
這不是江陽自從成爲廚藝大師之後就變懶了，他本身也不是一個多麼喜歡偷懶的人。
只不過廚藝大師這個境界需要的是思考和感悟，對於大量的練習，其實真的沒那麼重要了。
與大師以下的廚師不同，大師以下的廚師，天分只佔三分，其餘七分全部靠努力。也就是依靠大量的練習，也能成爲一個不錯的廚師。
可是廚藝大師卻需要去思考，這個境界僅僅靠着大量練習，已經很難進步了。
所以，江陽纔不太想開店營業。其實也不能算是不想吧，只是不想從早營業到晚上，更想隨機營業。
然而江陽千算萬算也沒有想到會遇到餘志雨這傢伙！
江陽都有些搞不懂，餘志雨幹嘛比他這個老闆還想營業。這又不和工資掛鉤，咳……雖然並沒有工資。
這不，江陽在餘志雨的千呼萬喚之下，只能無奈的選擇開門。
這次江陽開門的時間是一大早。
其實一大早開門並不會有太多的客人，畢竟江陽這裡不是早餐店，也不賣早餐。
若是十點再開門，客人就會比較多了。
果不其然，江陽與餘志雨等到九點，都不見客人上門。他們從上午七點開門，一直等了兩個小時，卻是一個客人都沒有。
這其實很正常，江陽就不慌不忙的。可是餘志雨不怎麼認爲，他一直試圖勸說江陽，讓他出去宣傳宣傳。江陽自然是沒有理會的。
九點十分時，第一個客人走了進來。
伴隨着一聲歡迎光臨，江陽和餘志雨便看到一位髮際線後移許多的中年男子。
“咦？這裡什麼時候開了家飯店？”中年男子嘀咕了一聲。
“你好，請問吃點什麼？”江陽上前問到。
“啊？我啊，隨便吃點就行。”中年男子被江陽叫了一聲纔回過神來說到。
江陽點了點頭，這種隨便吃什麼的客人他見過不少，倒是不怎麼驚訝。
“好的。”江陽應了句，正準備去廚房。
忽然，背後的客人便叫住了他。
“我看着青椒肉絲不錯，要不就來一份青椒肉絲吧。”中年男子說到。
江陽聞言愣了愣，雖然沒想到客人會又點菜，可是江陽也沒有驚訝太久。
“好的，請稍等。”江陽回頭應了句，招呼着餘志雨走向廚房。
青椒肉絲是一道很基礎的菜餚，雖然步驟簡單，但是想要正在炒出來好吃卻並不容易。
中年男子神情有些疲憊，坐在桌子上都有些打瞌睡的樣子。
江陽沒有在廚房耽擱太久，便炒好了一份青椒肉絲。
這道菜食材的處理本來就不復雜，江陽自然烹飪的很快。
青椒肉絲一出來，其香味讓這位中年男子渾身一震。
“老闆，你這手藝不錯啊！”中年男子笑道。
江陽謙虛的笑了笑道：“還好還好。”
中年男子聞言，笑了笑沒有說話。
青椒肉絲若是配上一大碗白米飯，那真是絕妙的搭配。一筷子青椒肉絲，刨一口白米飯，那種滋味給個神仙都不換。
青椒肉絲一入口，中年男子便眼神一亮，他再次讚歎到：“老闆，你這青椒肉絲炒的有水平，真心不錯！”
江陽笑了笑，類似的話聽了太多，都有種免疫了。
吃了兩口，中年男子忽然想起什麼似的，問到：“老闆，你這青椒肉絲送不送外賣啊？”
江陽聞言，無聲苦笑起來。
送外賣這事兒，他其實並不排斥，最開始開店的時候也想過這個問題，只不過那個時候店裡沒啥客人，即便送外賣也不知道送給誰。後來生意好了，江陽外賣這事的心思也就淡了下去，畢竟店裡都忙不過來，就別說去做外賣這一塊。
現在，江陽倒是不怎麼忙，可是他營業的時間也不一定，總不可能線上也如同線下一般隨機營業吧？
所以江陽便沒有做外賣這一塊的心思。
此時聽到客人這麼問，江陽只能說到：“不好意思，我們店暫時不提供外賣服務。”
中年男子聞言，有些失望道：“真是可惜，還說以後在科室裡就點你家的青椒肉絲。”
江陽笑了笑，對這單生意並不是很在意。
“大哥是做什麼工作的？”江陽問到。
中年男子也沒有隱瞞，說到：“我在醫院裡工作。”
“哦！醫生啊！”江陽說到。
中年男子笑着點了點頭。
江陽不由想起這家店曾經的一位客人——樑汗青！他也是一位醫生，只不過許久沒來店裡，江陽也不知道他現在如何了。
“醫生是一個偉大的職業。”江陽感慨了一句。
中年男子笑了笑道：“醫生其實沒什麼偉大的，其實每個醫生都只是把醫生當成一個工作而已，就像是程序員、清潔工這樣的職業。只不過醫生這個職業有些特殊，面對的是帶有病痛的病人，所以也就多了一份責任。醫生也是普通人，也要掙錢養家，只是現在……唉～不說這些。”
江陽點了點頭，這番話有些顛覆他對醫生的認知。樑汗青對醫生這個職業帶有夢想的色彩，而這位中年醫生卻顯得更加現實一些。
誰纔是真正的醫生？
或許都是，無論是對醫生這個行業充滿嚮往和抱負的年輕醫生，還是對這個行業產生疲憊的中年醫生，都是真正的醫生。只是年齡階段的不同，想法發生了改變而已。
就像是年輕的我們和中年的我們一樣。
醫生這個行業神聖嗎？或許在外人看來是的，在內行人看來只不過一份工作而已。人們賦予它神聖意義，內行人就真的一直爲榮嗎？治病救人，醫者父母心就是最好的讚美嗎？或許不全是的，這些所謂的神聖意義，也許正是醫護人員身上的一道枷鎖罷了！限制他們揹負着這些神聖意義負重前行！
江陽一時間想了很多，心中有些感慨。
他看着中年男子，忽然想到了什麼，問到：“大哥，您是才下班嗎？”
中年男子驚訝的看了眼江陽，也沒有隱瞞道：“昨晚深夜來了幾臺急診手術，一直到現在才下臺。”
說完，中年男子擦了擦嘴道：“老闆，多少錢結賬！”
看着遠去的背影，江陽心裡更是想了許多。
也許，他們被迫負重，但他們也願意前行！