鄖素濟說：“派飯制度你們實行沒有？派飯吧。⊙，記得，要派去村民家，不在幹部家吃。對了，你們這裡都是山東人吧，就按照山東人習慣做，不用特意做米飯。”
村長答應了，放心不下別人，便自己去安排，首長的一個兵緊緊跟在他後面：這是爲了保證首長食物安全。
在鄖素濟等着接見各甲組頭的時候。村長挨家挨戶佈置開了：
“趙新甲家的，今天派飯，你家殺雞，快。”
“什麼？做好送哪？你這婆娘，送第一家。”
“劉川家的，今天派飯，你家燒魚，別以爲我不知道你們在江水裡打漁了，你家三小子剛纔光屁股拎着魚簍過去呢。拿活得好魚，要不給仔細你的皮。做好送第一家。”
“菜皮，去你阿叔那，把他們幾戶的瓷器都攏起來，送第一家，公務接待。”
然後他給跟着他的大兵解釋：第一家，是這個村定點派飯的一戶人家。別人家的不放心。
誰知道這個兵說：“首長安全第一，不能隨便送吃的，也不用這裡的餐具。必須在一家做。”
“乖乖，這哪來得及。”
“照做便是，我看前面那一家，門前掛着一些魚乾的，就那家。我才時看過了，收拾的乾淨。至於食材也不能隨便用，做簡單一點。我要全程監督。”
村長一看他指的那家人：“壞啦。”
那個兵已經自顧自的走進去了。村長只好跟進去：“孔孝德，今天你家派飯。”說着狠狠的瞪了戶主一眼。
這家的戶主也是個山東人，家裡就他和婆姨兩個。孔家沒有行過這種制度。一來不懂這種管飯只是替做一做，吃完了要領錢的。還以爲跟派差派款一樣；二來也不知道家常飯就行了，還以爲衙門來的人一定得吃好的。他既是這樣想。就把事情弄大了，見到那個大兵進屋之後四下張望不說，又開了糧櫃米缸仔細檢查，更是慌亂。
這家人家因爲勞力少，糧食打得也不多，也吃不慣糙米飯，所以平日的伙食就是雜糧煎餅配上點蔥醬，若是要換個花樣就是雜糧窩頭了，戶主想了想這兩東西都拿不出手。做烙餅倒是好飯食，可是他又沒有白麪，只好去鄰居家借了點一瓢全麥面來，叫老婆和麪。又從自家雞窩裡摸出幾個蛋，看了看家裡一滴油也沒有，只好再去鄰居家借些芝麻油來。
鄖素濟帶着警衛到孔家去吃飯，見堂屋方桌上擺着整整齊齊一簸箕烙餅，一個粗釉瓦罐裡盛着糙米粥。居中一盤子蝦米炒雞蛋。周圍擺了四個碟子：芥菜絲、拌黃瓜，醃韭花和腐乳。
一看就知道是把自己當客人待。麪粉在臨高可是個稀罕物。大約是村長派飯的時候特意關照的。他洗過手坐下，戶主孔孝德斟舀了一碗渾酒，必恭必敬雙手捧給鄖素濟道：
“請首長用飯。到咱這窮人家吃不上什麼好的，喝口甘蔗酒吧！”
他越客氣。鄖素濟越覺着不舒服，一邊接一邊道：“我自己舀！唉，老鄉啊！咱們吃一鍋飯就對了。爲什麼還要另做飯？”
“不瞞首長您說，原本就沒預備飯食。收了稻子要歇冬了。晌午原是不吃飯的。”孔孝德說。
孔家老婆接着道：“首長！啥也沒有，只是幾碟子涼菜！連個葷菜都沒有！要是在老家。這飯連過年都弄不出！前年來了海南島，才能張羅這些！”
鄖素濟點點頭，覺得這家人很是知書達理，坐下來，和四個警衛員慢慢吃喝。孔家人站在邊上伺候。鄖素濟看不過去，一定要他們坐下，夫妻兩拗不過，這才拖了竹凳子在旁側坐下。
鄖素濟一邊吃，一邊問道：“你們一天還吃兩頓飯？”
“可不是還吃兩頓，農忙的時候吃三頓，費力，不多吃頂不住。”孔孝德拿出旱菸，又收了起來。
“不礙事，您只管抽就是，我也喜歡抽幾口咧。”
孔孝德填上菸葉，彎了彎腰：“您老多擔待。”拿起根火柴在鞋底擦了下，把煙鍋給點着了。
鄖素濟見他神情沒那麼緊張了，問：“村裡大夥都吃兩頓飯？”
孔孝德道：“還不都吃兩頓！”
鄖素濟說：“看來日子過得也一般吶。”
孔孝德不知道他話裡什麼意思，先抽了一口煙，才緩緩道：“如今農忙能吃三頓，有稀有乾的，還有白米吃。過去真真是做夢也不敢想！老家這幾年連正經糧食都吃不上了。鬧春荒的時候連小糧戶都得啃窩窩頭。”說到往事，他的臉上浮現出苦澀的表情。
鄖素濟忽然站起身來，走到竈頭邊，揭開個斗笠，果然下面是煎餅屯子。他雖不是山東人，可是對山東百姓的習俗很熟悉：他們大多是一次性攤好許多煎餅，放在煎餅屯子裡慢慢吃。
煎餅屯有八成滿，看樣子存糧充裕。
孔孝德慌了神，趕緊起身：“首長，首長……”
鄖素濟不管不顧的，拿起一張煎餅回到桌邊，折下一塊，夾了些薺菜絲，大口的吃了起來。
煎餅酸溜溜的，粗礪的口感說明裡面紅薯粉的比率相當高。他咀嚼了半天才吞嚥下去，又喝了口粥。
“這是莊戶人吃得粗食，”孔孝德趕緊道，“別咯了您老的牙！要不夠，再去烙餅就是了。”
“不礙事，你們吃得，我就吃不得？”鄖素濟笑着說，“正好換個口味，嚐個新鮮。”
孔孝德不知道首長什麼來路，這雜糧煎餅有什麼好吃的？他想起村長瞪他，也不敢多話，只一個勁的賠笑。
正說着話，屋門口來了個小女孩子，只有五六歲的模樣，扎着兩個辮子，穿着粗布小褂子，看着他們吃烙餅，一隻手指伸到嘴裡，口水滴滴答答，一臉饞相。
鄖素濟看着有意思，招呼她：“進來啊。”
招呼了幾次，女孩子不敢進來，孔孝德說：“黑妮，你進來，首長叫你呢。”
黑妮大約和孔家挺熟，聽了他的話便進來了。鄖素濟見她雖然黑點，長得卻周正，胖乎乎的很是可愛，不由想起了自家的女兒，便從桌上拿張烙餅給他，說：“黑妮，吃吧。”
女孩子還不敢接，孔孝德又說：“首長給你的，你就拿了吃唄。”
他這麼說了，黑妮才接了，站在桌邊睜着黑溜溜的眼珠子，看看這個，又看看那個，煞是可愛。鄖素濟一邊逗她一邊問：“這是你家的孩子？”
孔孝德嘆了口氣：“我哪有這個福份，這是鄰居老楊家的閨女――上船的時候光屁股，瘦得和骷髏一樣，就差一口氣了。可總算還有一口氣！”說着又啪嗒啪嗒的抽着煙，鄖素濟見他眼眶裡已經有了淚光。知道惹起了他的傷心事。
正說話間，老楊來找孔孝德，一進門碰上鄖素濟和自家女兒，見大領導吃的香，黑妮也跟着吃，吃了一驚，先給鄖素濟鞠了一躬，又罵黑妮道：“你個挺屍的！怎麼跑這裡來找野食吃了！”說着就揚手就要打。
鄖素濟忙攔着：“你做甚麼，小孩子饞嘴，吃幾口算得了啥。”說着又對黑妮說，“吃，不怕。我這裡還有。”
這老楊就向孔家當家的道：“老孔！人家別人的谷都打了氨水，我兒子又給拉出勞役去了，後晌請你給俺打氨水吧？”
孔孝德道：“午後我也要施氨水！”
老楊道：“那我也能幫忙。搞完你的來，遲一點去搞我的也可以！”
鄖素濟問道：“老楊你兒子出什麼勞役？”
老楊道：“組織上水庫工地去修渠嘞。每家最少得去一個壯勞力，我就一個兒子，他去了，就我一個人做農活了。”
鄖素濟道：“你就一個兒子也派勞役？”
老楊道：“管你一個兒子還是幾個兒子嘞，叫你去你就去，不然就說你是‘反生產’、‘拖後腿’。給民兵綁去了挖沙子俺可吃不消。反正這把老骨頭還折騰得起，再找街坊鄰居幫個忙也就對付了，如今日子太平有口飯吃，就算不錯嘞。
孔孝德覺得有點不妥，對着老楊使眼色。偏生老楊是個好說話的人，說到興頭上止不住，“別說沒有壯勞力，就是家裡只有女人，也一樣叫你上工地去。去歲冬天杜首長非要鬧個什麼千女堤，要各村派女人上工地，說是啥‘婦女能頂半邊天’。專門叫女人去修堤，開天闢地都沒聽說過。南蠻子的女人好說――她們打小不纏足，好大一雙天足。俺們的女人放了腳也是個半殘，能下田就不錯了，還要去挑重擔！她們去了不打緊，村裡家家戶戶都斷了煙火，一家老小沒吃喝！工地上活又重，沒幾天下來，有傷筋動骨的，有累得吐血的。好麼，回來還得人伺候！――也不知道這杜首長是怎麼想得。”
鄖素濟沒了笑容，這“千女堤”是杜雯親自抓得一個水利項目。執委會當時因爲覺得象徵意義很大，基建上也確實需要人力，就批准了。沒想到居然是這麼個情況！