龐統今日要去茶葉作坊視察,這裡是家族的主流產業之一,其實現在製作炒炸的秘方已經不是什麼秘密了,這東西技術含量本來就沒有想象中的高,再加上有心人不斷的研究,秘方被摸的八九不離十。就算沒有摸頭的商家士族在荊州也學到了炒茶的配方,龐統在荊州搞過,現在荊州各處也有不少炒茶生產商。
不過在關中炒茶還是投一份,那家世家大族都給司馬家面子,就算經營炒茶也不在關中經營。
龐統也很長時間沒來過茶葉作坊了,這次孫婷婷主動帶領龐統前來視察,貂蟬平日裡只管賬目,具體事情的負責還是由孫婷婷進行,此時茶葉作坊已經大變樣,跟原來修建的時候大不相同,原來低矮的作坊看不到了,只能看到一排排像是糧倉一樣的建築,這其實就是儲存茶葉的庫房,與糧倉一樣都是需要防潮防蟲。
聽孫婷婷介紹說,茶葉的生意雖然火爆,運來的茶葉也不會儲存太長時間就能賣出,但因爲茶葉這東西太嬌貴,特別是怕潮怕蟲子,所以還是需要小心的保存,這也導致現在的倉庫依然遠遠不夠,所以貂蟬前幾日還跟她商量打算在附近買些地,再建幾座大倉庫,免得日後因茶葉因保存不善而導致品級降低,從而賣不上價格。
“老爺您看,那邊天字號庫房,保存的都是最好的茶葉,一般司馬家管事會全部收購,據說只供應各大世家,當然我們也是能留一些喝的,而那幾座地字號的庫房,除了司馬家收購外,就是我們也出售,一般就是供一些酒樓或富商家。”說到倉庫,孫婷婷這時也意氣風發的向龐統指點道,茶葉作坊能正常運轉,她在裡面的功勞可不小。
“不錯不錯,那周圍那些庫房裡的茶葉又是賣給誰的?”龐統聽到孫婷婷的話先是點了點頭,隨後又有些好奇的指着周圍的庫房道,除了一座天字號庫房,以及幾座地字號庫房外,剩下還有許多的庫房,看起來儲存的茶葉更多。
“這些庫房裡儲存的茶葉質量就差一些了,都是茶葉加工時候的一些邊角料,其中有半片的茶葉,還有茶梗什麼的,不過沖水喝的味道也還可以,一般夏日的出售冰食的時候,我們們在東市送出些茶水,讓百姓們也嚐嚐茶葉的味道。但是最主要的還是出售給一些西域來的胡商,上等茶葉太貴,我們這反倒要便宜的多,一些身價不是很闊綽的胡商都會選擇我們這便宜的茶葉。”孫婷婷侃侃而道。
這個時候遠處突然傳來一聲雜亂,原來是一個青衫男子在指揮夥計們搬運茶葉,茶葉作坊的普通工人龐統卻是不認識,不過管理曾龐統多多少少還是有些印象的,大部分都是保護貂蟬來到長安的三十名老兵,現在一個個都是茶葉作坊或者冰食店裡的管事了。
“這人是誰?我怎麼沒有見過?”龐統疑惑的問道。
孫婷婷“咯咯”一笑,然後對龐統道:“老爺,此人叫張繼……”孫婷婷把那名張繼和孫尚香說過的故事像背書一樣說了出來,龐統聽着微微皺眉,總覺得那個地方不對勁。可能他本身就排斥這個人吧!美女見到美女心中總是略微有警惕的,龐統見到帥哥也是一樣的,被那刷臉的傢伙刷出了危機感。不過既然孫尚香十分欣賞他,龐統也不好博了夫人面子,所以望去一眼後就別去了別處參觀。
茶葉最怕水,哪怕是放在稍微潮溼一點的地方,都會因沾上水汽而泛潮,從而引發茶葉品質的下降,甚至可能發黴生蟲,因此茶葉在儲存時,防潮是第一要務。
龐統跟着孫婷婷來到這些儲存茶葉的庫房前,剛一靠近就聞到一股石灰味,不用問也知道,這裡的庫房肯定需要大量的石灰做爲乾燥劑,否則大量的茶葉堆積在一起,很容易會泛潮而引發變質。
“老爺請看,這些上等茶葉都是保存在天字號庫房內,庫房的牆壁都是夾層的,裡面會放上石灰防潮,這樣裡面的茶葉可以保存的更久一些!”孫婷婷這時微笑着向龐統介紹道,當初設計這些庫房時,她可是徵求了不少庫管的建議,現在實行起來看樣子很成功,因此孫婷婷也很自豪。
所謂的庫管就是司馬家糧倉的管理者,他們經常看着糧庫,糧食也很金貴,若保存不當受潮了很快就變質,因此這和茶葉有共通之處,他們可以算管理倉庫最有心得的一批。
“建得真不錯,這可比朝廷的糧倉規格還要高!”龐統看着眼前的庫房也不由得連連點頭道,軍中的糧食到達後,也需要建立糧草來保存,不過那些糧倉在建造規格上可遠無法與眼前的茶葉庫房相比,這也導致很一些壓箱底的糧草變質,伙伕也只能把這些變質的糧草摻在好糧裡面給士卒吃。
“那是自然,就咱們的這最普通的茶葉都在胡商眼裡都是寶貝,可金貴着呢!不過茶葉這東西造價不是那麼高,但爲了維持原本的味道這保存還真得下一番功夫,大部分成本都花在這裡了,不過還是值得的,賣出去這獲利也不少。”孫婷婷嬌笑道,談到錢的時候他的兩眼都放光。
龐統看着孫婷婷財迷的模樣,當下也不由得笑了笑,然後讓孫婷婷打開庫房厚重的大門,隨後這才推門走了進去,結果只見庫房裡的地面比外面高出不少,地面上鋪的全是木板,踩上去“咚咚”做響,因爲整個庫房都是懸空的,防止地面的潮氣進入庫房裡。
只見這間庫房的空間雖然很大,但卻已經塞滿了一個個的布袋子,每個袋子裡都是裝得鼓鼓的,整個庫房裡都帶着一股濃烈的茶葉香氣。
一般的倉庫因不通風,存儲的東西黴變等味道一般很難聞,不過茶葉倉庫中這股茶香確實讓人心曠神怡,因此龐統還深吸了一口氣特意吸了吸着茶香。
沿着特意留下的通道進入庫房,看着兩側高高堆到房頂的茶葉袋子,讓他禁不住伸出手,輕輕的撫摸着這些即將走上絲綢之路的茶葉,中國文明的代表就是絲綢、瓷器和茶葉,沒想到這後世舉世聞名的炒茶竟然是出自自己之手。想到這裡的十分龐統的心中還是有一絲小興奮呢!
“沙沙~”龐統的手隔着袋子抓了一下茶葉,裡面立刻傳出沙沙的聲響,顯得裡面的茶葉十分乾燥,不過龐統摸着裡面的茶葉卻是心中暗道一聲“果然不出所料”。
“婷婷,你們就是這樣直接把茶葉賣給那些胡商嗎?”龐統這時忽然扭頭對孫婷婷問道。
“是啊,這些都已經裝好袋子了,每個袋子裡的茶葉份量都是一樣的,這樣在出貨時,也只需要計算一下出貨的代數就可以了!”孫婷婷聽到龐統的詢問也立刻回答道,臉上也露出奇怪的表情,因爲她感覺龐統似乎對她們的這種做法並不滿意。
孫婷婷因接觸人多了,察言觀色的本身還是有的,她的感覺還是十分準確的,只見龐統聽到她的話立刻搖了搖頭道:“這可不行,你看這些茶葉沒有經過任何的處理,一大袋子茶葉也都顯得十分鬆散,體積很大,但重量卻很輕,如此一來,運輸也會很不方便,如果茶葉佔用的空間太大,一次也運不了多少茶葉!其次這麼裝茶葉,也怕壓,一個不小心茶葉就不能保持完整性了,如果上面落下什麼重物,弄不好茶葉就會被壓成粉末。”
“這個……”孫婷婷聽到龐統的話也是愣了一下,茶葉生意畢竟纔開始火爆沒有多久,很多方面都有這樣或那樣的問題,現在只考慮了製作和保存的問題,他們不直接參與長途運輸進行販賣,所以有些地方考慮不到也是很正常的事。
“婷婷,現在茶葉的生意火爆,運來的茶葉都是供不應求,而且只要賣出去了,就不用咱們再操心運輸的問題,但是想要將一樣生意做的長久一些,就要多爲那些買咱們茶葉的人多考慮一些,比如這個茶葉佔用體積太大的問題,咱們就可以想辦法解決,好讓那些商人能夠一次運走更多的茶葉。”
龐統也知道孫婷婷缺少經驗,所以這時耐心的指點道,他前世好歹也是二十一世紀的人,他認爲前世有一句話說的很對:“顧客就是上帝”,生意想要做大不能一門心思全撲在賺錢上,同時也要多爲自己的顧客考慮,東西讓顧客用的方便快捷才能擁有更好的口碑。
“多謝老爺的指點,奴婢明白了,只不過咱們的茶葉本來就是炒出來的,看起來粒粒分明,而且茶葉本來就很輕,想要減小它們的體積恐怕也並不是一件容易的事吧?”孫婷婷先是點了點頭,隨後又皺着眉頭問出了心中的疑惑。
“這個其實很簡單,只要把這些茶葉放在鍋裡蒸軟了,然後用東西將它們壓緊壓實就可以了,到時一塊磚頭大小的茶葉,就得有好幾斤重,這可比咱們這一袋子茶葉都要重了!”龐統笑呵呵的開口道。
託前世的福,龐統曾經去後世有名的景點之一,也就是茶馬古道遊覽過,那裡有許多關於馬幫運輸茶葉,與藏人換取良馬的記載,而馬幫運輸的茶葉其實就是被壓實的茶磚,他也是從那些景點中得知了茶磚大概的製作過程。
“放在鍋裡蒸?”孫婷婷聽到龐統的回答卻是嚇了一跳,隨即就連連擺手道,“老爺,這可不行,咱們的茶葉之所以廣受歡迎,除了茶葉本身的功效之外,最主要的就是咱們對茶葉的品級有一個嚴格的分級,什麼品級的茶葉就有什麼樣的價格,而且茶葉十分的嬌貴,炒好的茶葉更受不得一點潮氣,否則就會變質,如果放在鍋裡蒸的話,那茶葉豈不是全都毀了,哪裡還有什麼品級可言?”
孫婷婷的話也有道理,畢竟做生意還是得有良心的,否則產品的質量太次,恐怕客戶買了一次後,就別想再讓他們上當了。不過龐統這時卻是神秘的一笑道:“婷婷你又錯了,保持自家商品的品質雖然重要,但更重要的卻是要看你把商品賣給什麼人了?”
“把商品賣給什麼人?”聽到龐統的話,孫婷婷卻顯得理加迷糊了,沉思了好一會兒這纔開口道,“老爺,咱家的龐統茶葉雖然不像司馬家的上等茶葉那麼貴,但也不便宜,那些胡商千里迢迢的把茶葉運到西域等地,價格更是居高不小,能夠買得起茶葉的人,恐怕在當地也是非富即貴,這些人應該更加註重茶葉的品質吧?”
司馬孚這裡和龐統走的是兩個路線,司馬孚主打高端市場,都是收攏頂級茶葉,售出去更是一本萬利。而龐統這裡走的性價比路線,其中最低端是生茶茶葉時候剩下的茶梗和一些邊角不全的殘片,味道固然差一些,不過勝在便宜,茶葉該有的功效他這裡也全都有。
“嘿嘿,買得起茶葉的確都是各地的有錢人,不過些有錢人之所以購買茶葉,其實也有不同的原因,比如那些草原上的匈奴貴族,你可知他們爲何買咱們的茶葉嗎?”龐統再次笑呵呵的開口道。
“這個……奴婢不知,不過想來也應該是喜歡品味茶葉的味道吧?”孫婷婷雖然讀過不少書,跟在龐統身邊也學了見了不少的東西,但她畢竟是個女子,平時很少出門,見識也十分的有限,對於龐統的這個問題自然也無法回答。
“哈哈~,那些草原上的野蠻人可不懂得欣賞茶葉的味道,他們喜歡茶葉的原因其實更加的簡單純粹,因爲他們需要的正是茶葉基本的功能之一,那就是解除油膩,因爲草原人常年食用肉食,但是肉吃多了,對人的身體也會產生相當大的影響,比如不利於排便、沒有食慾等等,而茶葉卻可以治療常年吃肉帶來的問題,所以對於草原上的人來說,茶葉其實是一種必須的藥品!”龐統笑呵呵的解釋道。
“呀!茶葉竟然還有這樣的效果,難怪那些往草原販賣茶葉的商人都說,茶葉到了草原上都是被無數草原貴族爭搶,根本不愁銷路,老爺您真是太博學了!”孫婷婷聽完龐統的解釋後也是眼睛一亮,隨後也禁不住對龐統誇讚道,看向他的目光中也滿是崇拜之色。
“呵呵,這個還不算什麼,草原貴族對茶葉的需求最直接,所以他們纔不會在乎茶葉的味道,只要喝得時間長了,自然也就適應了,而除了草原貴族這種茶葉的贖買者外,另一種購買者就更加值得玩味了!”龐統說到最後時,臉上也露出一抹玩味的笑容。
“什麼購買者,老爺您快說啊!”孫婷婷這時也是聽得津津有味,當下一把抓住龐統的胳膊催促道。
看到孫婷婷着急的樣子,龐統也不由得再次淡然的一笑,這才緩緩的開口道:“相對於這個世界上的其它地方而言,咱們中原一向都是個繁華之地,以前出產的絲綢與瓷器,在外界貴族眼中,都是價值萬金,對於他們來說,身上穿着絲綢,家中擺放着瓷器,就是他們身份的體現,也是他們地位的象徵,只是他們離咱們中原實在太遠了,導致中原的商品運輸過去十分困難,數量也很稀少,而物以稀爲貴,這也讓更多的貴族對咱們中原的特產趨之若鶩!”
說到這裡時,只見龐統頓了一下接着又道:“茶葉現在也是咱們中原的特產,而且還是與絲綢、瓷器一起被運送到外地販賣,價格自然不便宜,所以在那些貴族眼中,喝茶也會成爲他們身份與地位的象徵,再加上茶葉的味道本來就不錯,對人體也有各種各樣的益處,所以纔會在這短的時間內打開銷路,換句話說,那些外界的貴族喝的不是茶,而是他們的身份與地位,所以茶葉的品質對於他們來說並不是特別重要!”
“他們喝的不是茶,而是他們的身份與地位!”孫婷婷聽完龐統的話後,也禁不住將他最後的那句話給重複了一遍,並且在心中反覆的咀嚼了幾次,結果眼睛也越來越亮道,“老爺您說的真是太對了,我以前如果明白這些道理的話,肯定可以把茶葉生意做的更好!”
聽完了龐統的分析,孫婷婷也完全打消了心中的擔心,當下主動向他打聽起茶磚的製作方法,這是自己家的生意,龐統自然也不會藏私,就把自己所知的東西全都講了出來,說起來茶磚雖然分很多種,但製作方法幾乎沒什麼太大的差別,都是炒好的茶葉經過蒸後壓制而成,這樣一塊茶磚就有好幾斤重,節省了很大的空間,可以讓胡商帶更多的茶葉上路。
孫婷婷讓人拿來絕筆,把龐統講的辦法認真的記了下來,做爲龐統的身邊人,她也早就知道自家主人雖然懂得多,但很多並沒有實踐過,所以茶磚的製作還需要她吩咐下面的人去做試着研究一下,不過應該不會有太大的問題。