“那董老的意思?”潭大炮疑惑的道。
“我說你做的不錯”董老說完,轉身對李天道:“小老闆,問你個事,你有多少資金啊,一個月投資五十萬有可能嗎”
“沒問題”李天想也不想就道。
“要是不夠我可以借你點”
仲豪接話道:“董老,您就放心吧,我雖然比您窮點,但還是有點小錢的,我兄弟要是沒錢,我立馬接盤”
“那就好”
董老咳嗽了兩聲:“今天大家都做的不錯,楊開明的湯不錯,李宏觀的擅長各種醬料,你們兩個年輕人也不錯,基礎功夫紮實,潭大炮的前兩道菜普通,後面的這一道體現了他的綜合實力”
“整條表現的都不錯”
董老講的時候,林楓一臉苦逼,所有人的名字都點了,就是沒念到自己,看來這次十有八九會被淘汰了。
他之所以會來這裡應聘沒啥原因,就是想換個環境,哪裡的人總誇自己,每次點菜就指名道姓的要自己做。
日子久了就變得枯燥無味了。
想換個地,重造一下,沒想碰到了真正的大師,卻被打擊的這樣體無完膚,董老點評的時候,林楓默默收起了自己的餐具,還是回到那個王者峽谷吧,繼續每天被人誇。
董老瞥了一眼正一臉吃癟的林楓,臉上不經意的露出一臉壞笑,接着宣佈道;“這次的面試,所有人都通過了”
聽到這句話。
不單單林楓傻了,李天傻了,潭大炮傻了,仲豪也傻了,在場的所有人都傻了...
“真的全通過啊”
在場的廚師有些不敢相信,尤其是林楓,更是一臉懵逼,自己被董老貶的一文不值都還能過?
董老再次重申:“全部通過”
全體人:“...”
這些人大眼瞪小眼,這個結果還真的有些出人意料啊,而潭大炮則有些臉黑,以前聽說董老的徒弟講,董老經常不按套路出牌,性格有些另類,做他的學徒最好有一顆強大的心,不然得會被玩死,沒想是真的。
“哎”潭大炮嘆了一口氣,以後有的玩了。
李天有終於明白董老剛纔問自己那句摸不着頭腦的話是什麼意思了,敢情早就打算全招了。
全招了也好,泰安樓的海鮮食材比較全面,日料肯定跑不掉,本地的名菜也是必不可少的。
在接下來的交談中,李天瞭解到這些廚師都是頂尖的廚師,好幾個都是周胖子‘招待’了好幾次,纔給忽悠來的,沒想李天只是隨口一說,周胖子竟然這麼上心,還自掏腰包,看來到時候是給他發點福利了。
接下來。
董老給這些人分配了廚師崗位。
董老:總廚
潭大炮:主廚
林楓:大廚
...
除了廚師外,董老還直接規劃起酒樓的人手來,要六個小廚,傳菜員,服務員,迎賓小姐,洗碗的,酒店清潔的,停車場的...
大大小小,一共五十多人。
李天簡單的算一筆賬,泰安樓每個月的租金加上員工的工資加起來差不多好像五十萬的樣子,敢情董老在問自己的時候就算清楚了。
...
其實對李天來說,一個月投資個五十萬並不算什麼,食材他可以從海島運過來,又省下了好大一筆錢,本來他還打算給董老股份,沒想他直接拒絕了。
“都一把年紀了,要那麼多的錢幹啥”董老嘆息一聲。
李天也沒有強求。
在接下來的商談過程中,李天本以爲這些人都要自己招聘,沒想楊開明率先道:“我有個徒弟很有天賦,能不能帶過來”
楊開明怕自己走了,自己穿的那隻小鞋就會落到自己的徒弟身上,所以要走就走乾淨點,連徒弟一起帶走。
“可以”董老回。
“我也有”林楓舉爪道。
沒想。
董老嫌棄的道:“你的要參加面試”
林楓:“...”
突然的感覺這個世界充滿了惡意和不信任。
李宏觀:“大堂經理我倒是有個人選,是個非常優秀的女孩子,剛剛畢業沒多久,不久前剛剛在我那邊投了簡歷,非常的棒,看看能不把她挖到這邊來”
“漂亮嗎”仲豪道。
李宏觀點了點頭:“挺漂亮的”
“那就好,能不能給我介紹一下,我還單着呢”
李宏觀尷尬的笑了笑:“好像她已經有男朋友了”
仲豪:...
潭大炮並沒有帶人過來,他和酒店老闆的關係不錯,剛纔和東家打了個電話,把整件事情的來龍去脈說了一下,對方雖然表示遺憾,但也支持他,希望以後能多指點一下,幫他們培養多一點廚師。
其他的大廚比較好,基本都能馬上上崗,在這些廚師的羣策下,酒樓的人馬很快就湊齊了,甚至連保安都有人介紹,聽說對方還是個大爺...
人員湊齊後,董老帶領着大家檢查起了泰安樓的整條情況,由於泰安樓上一屆主人也是做餐飲界的,大部分的用具都有,但由於泰安樓是木質結構,董老還提出了要加強消防安全的問題,羅列出一些廚房用具,還有一些比較優雅的餐具。
在董老的帶領下,大家都各抒己見,簡述許多的改進方式,包括屏風位置,餐桌擺放,李天則把這些都記了下來,最終大家決定,七天後,泰安樓正式營業。
一旁觀看的仲豪,則一臉羨慕,李天的這波操作真的是賺大了,這些廚師都是能人啊,李天完全可以當個甩手掌櫃。
董老就不用說了,連這個潭大炮簡直都是全能型的,不過也對,人家以前就是個總廚,能力自然是槓槓的,根本就不用擔心泰安樓的經營問題。
本來仲豪聽李天要開一家酒樓還有些擔心,宣傳的問題,畢竟想要把酒店宣傳到富人的圈子裡,可不是那麼簡單的,光廣告費就能把他吸死。
但有董老在就不同了,他本身就是最大的廣告,全國不知道有多少的人都等着想吃董老親手做的菜呢。
只要把董老在泰安樓的消息放一點出去。
相信要不了多久,泰安樓就會瞬間爆滿。
目前泰安樓的每個月的投入是五十萬,但仲豪相信,這家酒店的回報率,不可能是一兩倍那麼簡單,甚至十倍都有可能,李天這下要賺大發了。
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