她微微皺了皺眉，“韓賬房，你說你以前在張記做過賬，可有什麼依據，鋪面在哪兒？”
韓賬房一聽她詰問的話語，面色就沉了下來，態度驕橫地說：“你這話什麼意思？難道我還會騙你不成？我在這城裡做賬房先生已經有二十多年了，待過的鋪面哪家不比你這第一樓生意興隆，你要不信，自己去調查！”
李夫子來信寫道：“此人乃一位朋友引薦而來，人品如何暫不瞭解，只說是一位有經驗的老賬房，白姑娘萬千斟酌僱用。”
這話意思很明確，如果這韓賬房在前來面見她時表現不佳，大可不予僱傭。
見她沒吭聲，韓賬房又說：“我看你這店馬上開業，到現在連賬房先生都沒有，你以爲這是兒戲，你可別心存僥倖，街對面鴻福樓匿稅一事兒你難道沒聽說？他們是被別人舉報大小契書，這才被查了，你們不早點請賬房先生，仔細過幾個月查到你們！你們要是請了我，我保管把賬面給你們做的萬無一失，叫他們查都查不出來。”
後世有陰陽合同一說，在北朝就叫大小契書，商家用少報交易額，僞造契書等等常用的手段來逃稅。譬如客人吃飯花費一兩銀，給官府的稅冊卻只登記五百。
先不說他話裡話外流露出幫忙逃稅的意圖，他喋喋不休說了一堆，卻始終沒有說出張記在哪兒。
白糖心裡已經有些看不上這人，面上也不顯，彎了彎脣，和顏悅色地說：“是我有眼不識泰山了，不過，韓賬房，還是得請你告知我張記的地址，我要遣我的夥計去打聽確認一下，我這裡招賬房先生一定得是有經驗的，並不是不信任你，還請你見諒。”
韓賬房一愣，臉色變了又變：“說到底你還是不信任我，既然這樣，你們另請高明吧！”
“哦。”白糖也不留他，乾乾脆脆地說：“慢走不送。”
韓賬房頓時惱羞成怒，幾乎是吼出來一句：“你這人怎麼這麼死心眼兒？好好好，那我告訴你地址總行了。”
他臉色難看的報出一串地址，卻居然不是在青臨縣，而是在附近的一處鎮上。
末了，還替自己辯解：“以我的水平，城裡不知多少店家請我去做賬房先生，也就是那家人與我有些交情，我才跑去幫他們，這麼多年我已經仁至義盡了，如今我只想找一份工錢高些的鋪面做事。”
白糖大約就明白了，這人從前根本沒在城裡做過賬房，是怕說漏了嘴自己瞧不上他。
前世創業之前，白糖也曾有幾年打工生涯，爲了拿到一份好工作，在面試時沒少說給自己貼金的話。以己推人，這好似不算什麼，他也只是想通過努力遊說，得到一份好工作。
至於逃稅，這是所有商家心照不宣的事兒，韓賬房大約也以爲她想逃稅，順着她說罷了，真要做了假賬，他自己首先推不開干係，稅吏來查，他第一個被抓。
白糖思前想後，也不想一竿子把人打死，決定給韓賬房一次機會，就讓他回去等消息，明日一早再來。
當天下午就讓孫彪去張記打問。
下晌前，孫彪趕回來，進門就說：“去查了，他確實在張記做了十多年的賬房，半個月前辭工不幹，說是嫌那裡工錢開的太低，實在養活不起妻兒了。”
孫彪的面色有些一言難盡：“我還查到他就是那鎮上人，根本不是青臨縣人，他今日來咱們鋪子，口口聲聲說自己在城裡做了幾十年，都是在騙人。”
“這個我已經猜到了。”白糖臉色倒是鎮定：“他業務水平怎麼樣？”
“聽張記老闆說，倒是沒出過什麼紕漏。”孫彪又回憶說道：“對了，我打聽了韓賬房的鄉鄰，都說這人是個忘恩負義的，他和張記老闆是沾了一些遠親的，多年前他兒子生了一場重病，是張記的老闆出錢給他兒子看病，
又叫他一邊跟老賬房學習做賬，一邊幫着打打雜，好給他開些工錢，前些年他兒子惹了官非，還是張記的老闆出了些錢，給對方賠了錢才免了官司，如今他學出了師，卻以兒子在縣城唸書，開銷極大，要來城裡務工掙錢爲由，從張家辭走。”
白糖點了點頭：“人品是有些瑕疵，好在業務能力還好，從學徒學到出師不容易，如果不是學到本事他也不敢貿然離開。”
孫彪眼睛微微張了一下：“你要僱用他？他可是撒謊騙人在先，這種人不實誠的，而且他忘恩負義。”
他不住的勸說白糖：“他的很多鄉鄰都說他這人不念舊情，他一流露出想離開的想法，任那張老闆怎麼挽留也不肯留下，最後鬧得很不好看，張老闆翻起舊賬，他一家幫了韓家不知多少，只前些年替他兒子賠錢就賠了六兩。”
“我知道。”白糖說：“但現在第一樓開業在即，一時半會我們找不到那麼合適的人選，而且，我也不打算和他籤年契，只三個月一簽。”
白糖對自己的目的並不隱瞞，直言說：“別忘了他是怎麼學會賬房那一套本事的，我想讓你和陳文生都在他那裡偷偷師，他在這裡做三個月的賬，你們總能有所收穫，我也是一樣，可以跟着他學到不少東西，而這三個月，足夠咱們尋找一位不錯的賬房先生了。”
有一點她沒告訴孫彪，韓賬房做人唯利是圖，這樣的人人品是不好，不過她留着他，興許能派上別的用場。
當然，這三個月的工錢，她會按一個不錯的價位給他開，保證他在自己這裡不會心生怨恨就是。
孫彪見她心裡有成算，這纔不說什麼：“那我這就去他住處通知他，明日一早就帶着牙牌過來。”
第二天，韓賬房果然興沖沖來了，白糖爲了考驗他，假擬了幾筆收支讓他做賬。只見他不慌不忙，坐在那裡執起毛筆，工工整整的在賬本上寫下幾行字，第一行記數值，第二行記量級和單位，後面依次還有總收入和總開銷，計算的結果也精確無誤。
白糖滿意的點點頭。
韓賬房見白糖難不倒他，自信十足的拍胸脯保證：“白老闆，你就放心好了，你也是認字識數的人，我每日的賬本你都可以拿去看，若有問題你立刻解僱我。”