趙家有女 送肥腸
趙巧兒按照徐青雲的囑咐一天三次幫着塗藥，那徐青雲給的藥水果真是不是一般的藥物，塗抹之後有股清涼的感覺，還有止痛的效果，不到幾日，腫起來的地方慢慢消了下去，趙秀秀見徐二孃因爲犁地傷成這樣，心中焦急，鬱結的心思慢慢消去，把重心放到了家中，身體也恢復了過來。
這下家中才又恢復了往日的寧靜，接下來是播種時節，徐二孃把去年留下來的稻米種子拿了出來，用簸箕篩出顆粒飽滿厚實的，放入大缸中填上水，泡了起來，等過了幾日種子冒出小小的嫩芽，這才撈了出來，放到竹筐中，拎到稻田上開始灑種子。
趙巧兒看到這時候還沒有插秧的說法，插秧是指把種子預先放到大棚中養成小苗，在一點點的插入田地中，這樣稻子不僅成熟的快，並且收成是灑種子種植法的好幾倍。
她就想着是不是可以用插秧的辦法，只是後來去詢問大棚的建法，這時候的大棚蓋起來非常麻煩，也是一筆不小的銀子，趙巧兒心中沒底，她只是見過隔壁叔叔家插秧的苗子，知道的大概，並不是十分清楚，帶着這麼不成熟的技術她也不敢貿然一試，最終還是放棄了這個想法，不過她想早晚有天等條件成熟了就要試一試。
播種結束後趙巧兒而就閒了下來，她就想着找些法子賺錢，這倒了五月底天氣還是有點冷，沒辦法下手摸魚，賣魚圓是不可能了，但是她想着過年時候做的得溜肥腸，倒是可以去集市裡賣一賣，想到就做，趙巧兒立即去了王屠夫家中。
王屠夫一定要給些銅錢才肯給趙巧兒，趙巧兒無奈回到家中和徐二孃提起，徐二孃把這幾日出去做活計賺的八個銅錢都給了趙巧兒。
趙巧兒心中感動，知道徐二孃這幾日早出晚歸的做些粗活，這錢來的很是不易，就下定決定一定要好好做。
趙巧兒把拿來的肥腸拿到河中沖洗，爲了賣相好看沒有直接剪開，而是用筷子把裡翻了出來，清水中泡了一個晚上，第二天見味道散的差不多，這纔拿出來，把鍋子燒開放了鹽，醋，還有薑絲煮了小半會兒，撈出來清洗了幾遍這才徹底沒有了異味。
這番折騰下來又過了一天的時間，這拿出去賣就不能做溜肥腸了，主要是因爲不好存放，好在趙巧兒前世的時候，奶奶做得一手好菜，她也學了不少，這也難不倒她，她找齊了材料把豬腸滷了出來，做成了滷味，切成了好看的菱形，放入食器中，等着第二天去趕集賣。
只是想到趕集，趙巧兒又犯難了起來，徐二孃是堅決不讓她坐二狗子的牛車了，可是坐村裡的騾子去又太貴，一個來回就要八個銅錢，徐二孃給她的幾個銅錢她也花了七七八八，除了那收起來的十兩銀子，家裡已經拿不出一個銅錢了。
趙秀秀見趙巧兒唉聲嘆氣就知道她是爲了趕集的事情，“巧兒，縣裡去不了，我們就去小集市好了。”
這小集是方圓內幾個村裡的村民在每週二，聚集而成的一個集市，地點是在在中間位置的七塘村上，和縣裡的不同，這小集買東西的少，換東西的多，畢竟大部分都是不太富裕的鄉民，趙巧兒想着，沒有銅錢換些雞鴨魚肉也是好的，就高高興興的跟着趙秀秀去了小集。
七塘村離他們沙河村不過十里的路程，兩姐妹走了不到半個時辰就到了，讓趙巧兒意想不到的是這小集比起縣裡的集市人還要多，想來也是因爲離得近的原因，村民們不管買不買都要來看一看。
找了一圈，趙巧兒好不容易在集市的邊緣找到了一個位置，擺開了攤子，趙秀秀和趙巧兒一起賣過魚圓，已經頗有些經驗，也不顧羞澀就開始叫賣起來，只是這一次和往常又是不同，衆人雖然沒見過魚圓但是知道是用魚肉做得，沒什麼顧及，但是這豬肥腸在村民們眼中那是隻有活不下去了纔會吃的東西，長久以來的思想作崇，即使趙巧兒做的肥腸看着在美味也不願意買。
趙秀秀見賣不出去就有些着急，她抓着趙巧兒問道，“巧兒，這可怎麼辦？”
近一年來不管遇到什麼事情，趙巧兒總是特別有主意，加上那份少見的沉穩鎮定，趙秀秀漸漸開始依賴於趙巧兒，不管遇到什麼事情總是要問問她。
趙巧兒也正煩惱，當初只覺得這肥腸成本實惠，味道又好，想着應該比魚圓好賣些，到忘記了其他……，不過這也難不倒她，她想到人們愛佔便宜的心性，索性今天先把口碑做好再說，隨即對趙秀秀說道，“姐姐，我們這樣……”
“你是說白送人？這怎麼行！”趙秀秀詫異的瞪大了眼睛。
趙巧兒安撫性的拍了拍趙秀秀的肩膀，笑着說道，“這次是白送的，下次在想吃就是要花銀子買了。”
趙秀秀明白了趙巧兒的意思，但還是有些不確定的問道，“這能行嗎？”
“怎麼不行，姐，你信我。”趙巧兒早就摸準了古代人的飲食習慣，古代人口味偏重，因爲清淡了飯食不好下嚥，浪費菜，一般人家哪裡有那麼多菜，久而久之菜中多放鹽，味道自然就變重了，那種講究清淡鮮香味的都是富戶，一般人根本吃不起，還有就是在古時油比較珍貴，平時炒菜都是用醬油爆鍋，那菜油只會用筷子點進去一點點，所以平時吃不夠油，古人就特別喜歡油膩的食物，這也就是豬肥肉比豬瘦肉貴的原因。
趙巧兒做的肥腸是滷出來的味道自然重，再加上腸內厚厚的脂肪，這也是肥腸特別香的原因，完全符合了古人的飲食習慣，她敢打賭，吃過一次的肯定還會再來。
趙秀秀按着趙巧兒的意思，開始喊道，“香嫩美味的豬腸白送了，來了，就送……”
不管什麼時代的人都喜歡佔便宜，古人也不例外，本來聽着是花錢的都不屑於買，只是一聽說是免費得，人就都涌了過來，只是圍着的人多，確沒有人來拿，顯然是在猶豫觀望中
趙巧兒看到人羣一個穿着花布補丁衣衫的姑娘一副飢餓的表情，就知道這姑娘肯定是沒吃早飯就過來趕集了，“小姐姐，你來！”
那姑娘愣了楞，用手指了指自己，“你說我？”
趙巧兒點了點頭，盛了一碗遞了過去，“這位姐姐，我這東西真不要錢的，給你嘗一嘗。”
那姑娘本是餓極，也不客氣，就着碗就開始吃，吃了一口，又一口，只把碗裡的肥腸吃完了才道，“太好吃了，怎麼一點腥臭味都沒有，能……在給我一碗嗎？”說完就不好意思的臉紅了起來。
趙巧兒抿嘴一笑，“你是頭一個，就送你兩碗吧。”說完又盛了一碗出去，她這碗又和家裡吃飯的粗瓷大碗不同，是裝調料用得小碗，趙巧兒也不怕多送些。
衆人見那姑娘說好吃，哪裡裡還忍得住，一涌而上……，紛紛開始爭搶。
不到一會肥腸就都分了出去，沒有一個不說不好吃的。
趙巧兒留了一些肥腸準備回家吃，正在收着攤子，“姑娘，你這裡……。”
“這位大哥，已經送完了。”說完就和趙秀秀一起，收拾攤子想要回去。
那男子顯然是聞名過來的，氣喘吁吁，想來趙家姐妹做的肥腸，好吃的傳聞應該已經都散了出去。
“我剛看到你那甕裡還剩了一些，你看，我出錢，你賣於我如何？”那男子顯然是很想吃，竟然主動提到要出錢。
趙秀秀眼睛一亮，“巧兒，那我們賣給這位大哥好了。”
趙巧兒想着今天都是白送出去的，這要錢影響信譽，在看了看周圍，已經沒有了人，就對那男子說道，“這位大哥，你也不要提錢了，我就在送你一碗吧。”
那男子眼中閃過笑意，“姑娘，真是好心腸，元某在這裡謝過了。”
趙巧兒見這男子說的客氣，心裡也是高興，誰不喜歡禮貌周到的人呢？就又從甕中盛出了一碗，用荷葉包好，給那男子遞了過去。
男子拿着肥腸，竟然從口袋中拿出一雙筷子，細細的擦過，這才夾起一片放入嘴中，只是他的表情很是豐富，一會皺眉，一會恍然，“姑娘，這可是用了醋清洗？”
趙巧兒心中暗驚，在仔細打量着眼前的來人，大概二十多歲的年紀，穿着一身細棉布的圓領長袍，雖然料子一般，但是做工精細，衣服又是乾淨整潔，五官端正，細白的皮膚，一點也不像是附近鄉下的人，趙巧兒約莫猜出此人的目的，不動聲色的說道，“這是我娘做的，我也不甚清楚。”
那男子眼睛一亮，“姑娘母親是何人？可否……”
“這位公子，你好生沒有禮貌……，我與你素不相識，你打聽我娘……，沒有其他事，我和姐姐先告辭了。”
那男子臉色通紅，顯然這才意識到了自己的失禮，“姑娘，多有得罪……”
只是趙巧兒根本不聽，拉着姐姐就會了家去。