陳楓的一番點評,頓時讓所有人都驚呆了,原本可以說是一道美味,直接被陳楓給批評的一文不值,方毅的一張臉更是青一陣兒白一陣兒,差點就是沒有一口老血給當場噴出來了,偏偏就在於,陳楓的確是可怕,其中的不足之處,他居然一口就能品嚐出來,更是誰都沒有想到,這個陳楓居然是如此的變`態,就連的鴿子的雄雌都能看出來。
‘哼!”方毅的鼻子裡發出了一聲冷哼,周圍的評委倒是很客觀的給了一個分數,雖然陳楓批評的很差勁,但是,不管怎麼說,方毅的這道鴛鴦五珍燴其實味道還是很不錯的,不過,想要拿下高分那是不可能的了。
比賽繼續進行,接下來的廚師也沒有拿出多麼精彩的菜餚,大多數還是中規中矩,而陳楓也沒有發揮自己的毒舌功力,而是做出了很中肯評價,簡單來說,除了方毅的鴛鴦五珍膾,他全都表揚了一下。
這會兒,無論是誰都看出來了,陳楓就是跟方毅槓上了。
“有請下一位廚師,陳楓!”這個時候,主持人陳靜也叫了一聲陳楓,陳楓這纔不緊不慢的從主席臺上走了下來。
主持人看着陳楓,臉上卻是掛着一抹淡淡的微笑:“各位觀衆,想必陳楓同學大家都不陌生,他就是今年的全國高考狀元,讓人沒有想到的是,陳楓同學除了在學習成績方面讓人敬佩之外。他同時也還是一個廚藝高超的廚師,那麼,陳楓同學。你是否可以給大家介紹一下,你今天準備的菜餚?”
“可以,當然可以!”陳楓臉上帶着淡淡的微笑,所有人的目光都集中到了陳楓的身上,而方毅更是死死的盯着陳楓,心中也是下定了決心,一定要給給陳楓找出破綻。惡狠狠的給他一個差評。
輕輕的拍了拍手,不長的時間。就有工作人員推着一個巨大的車子開了上來,陳楓環視了所有人一眼,臉上還帶着淡淡的微笑:“我今天所準備的菜餚,名字叫做。茯芩花雕豬!”
一邊說着,陳楓直接打開了推車的蓋子,頓時,所有人微微的吃了一驚,只看到那蓋子上面,卻是一直小豬,而小豬的地下還有炭火,正在滋滋的烤着,與此同時一股說不出來的香味兒也是幽幽的飄蕩起來。
一邊的主持人下意識的吞了吞口水。只感覺,這香味兒直接鑽進了自己的五臟六腑,讓她有一種忍不住想要吃一口的衝動。
“不對!”方毅當場就跳了起來。彷彿是抓到了陳楓的痛腳一般,急切的開口道:“這根本就不是茯芩花雕豬,他的做法是將豬肉切成長條塊,加胡羅卜,蔥,姜。花雕酒醃製入味,然後鍋燒水至沸騰。加入茯苓,枸杞,黨蔘,當歸等煮開,倒入適量花雕酒,隨即下入豬肉煮至7~8分熟後撈出的,將煮好的豬肉控幹水分,放入烤爐中,刷上豬油和蜂蜜烤至全熟,吃時配以椒鹽,你這根本就是烤乳豬!”
他的這個做法讓不少人都微微的皺了皺眉頭,方毅這個時候大聲的吼叫出來,顯然就是不給陳楓面子,甚至可以說是違反了比賽的規則,不過,這會兒主持人陳靜卻是沒有說話,她感覺自己被那股香氣包圍了,以至於,整個人的反應都有一些慢。
看了方毅一眼,陳楓的臉上卻是浮現出了不屑的笑容,隨手取來了一雙筷子,然後對着豬肉輕輕一夾,夾起了一個長條形的肉塊。
“什麼?”看到這一繆,方毅不由得有些傻眼了,陳楓卻是慢條斯理的開口的道:“忘了告訴你,我已經把豬肉給切成長條狀了,不過,爲了美觀,我又把它給重新拼湊成了現在的樣子!”
“而且!”說到這裡,陳楓一臉輕蔑的看着方毅,慢悠悠的開口道:“我的做法跟你的做法完全不一樣,我是將剛斷奶的小豬喂以茯苓、枸杞等補藥,飲用花雕酒直到此豬成熟,當然,也有一些瑕疵,這頭豬嚴格說來需要十二個月的時間才能成熟,而我餵養了不過是三個月,不過,如此正好,也正是肉質最爲鮮嫩的時候,在滋補的效果上要差一點,但是,口感卻是要好上很多!”
陳楓款款而談,目光又在方毅的臉上掠過,陳楓淡淡的開口道:“然後,直到比賽前的五個小時,我纔開始準備炭火,將這樣的成豬屠宰後當場邊割邊烤是最正規的吃法,現在吃,剛剛好!”
方毅傻傻的看着陳楓,他坐在座位上咬着牙齒,心中卻是暗暗的盤算着,自己到時候應該如何給陳楓挑出毛病來,方毅還真就是不信了,他陳楓,到底有什麼能耐,就能做出完美無瑕的菜餚。
陳楓的臉上卻是掛着笑容,隨手取來了小刀,刀鋒輕輕一劃,眨眼間,陳楓便已經在幾十張盤子上放好了豬肉,同時,有撒上了一點自己專門搭配的作料。
做完這一切,陳楓的衝着主持人微微一笑,道:“主持人,麻煩你把這頭豬分給大家品嚐一下!”
主持人這纔回過神來,急忙讓人把茯苓花雕豬給幾位評委,還有現場的觀衆,主持人陳靜微微的吞了吞口水,只感覺自己的鼻尖似乎還縈繞着那淡淡的香氣,心裡不由得暗暗的嘆息了一聲,看來,自己是撈不着了。
幾個評委看着眼前的茯苓花雕豬,還沒有開始下筷子,便已經感覺那撲鼻的香氣好像是要把自己的饞蟲給勾出來一般,其中一個評委拿起來放在嘴邊輕輕的嚐了一口,立刻瞪圓了眼睛,然後,沒有絲毫的風度,簡直就是狼吞虎嚥一般的將茯苓花雕豬給吃的乾乾淨淨。
很罕見的,所有的評委都沒有了聲音,每一個人都在品嚐着茯苓花雕豬。
方毅的面前也有一份茯苓花雕豬,他看了陳楓一眼,隨後輕輕的聞了一下,頓時,方毅只感覺自己的五臟六腑都好像是要化開了一般,五臟廟居然傳來了飢餓的感覺,他下意識的夾起了一塊豬肉放在了嘴裡。
不等他開始咀嚼,便感覺到了那豬肉之上爆出了大量的汁液,香甜的汁液不斷的刺激着自己的味蕾,一種無法形容的美味,一的衝擊着他的味蕾。
這一刻,方毅完全傻眼了,他甚至忘記了找茬,只是閉着眼睛品嚐着口中的美味。
也不知道過了多久,方毅陡然間回過神來,這才發現,盤子裡的豬肉已經沒有了。
“沒了,這就沒了?”方毅的心中不由得產生了一種難受的感覺,嘴裡的味道還沒有完全淡化下去,但是,那股味道還在充斥着他的心靈,一時間,他的眼淚居然流出來了。
他忽然間有一種感覺,自己這輩子簡直就是白活了,這樣的美味,自己卻是從來都沒有品嚐過的。
節目的現場完全安靜了下來,所有的評委都是默默的咀嚼着,足足有三分鐘的時間,他們才稍稍的回過神來,星爺更是用一種火辣辣的目光看着陳楓:“陳楓,真是太棒了,自從認識你開始,我就發現,我以前吃過的東西,簡直就是太失敗了,要是以後吃不到你做的東西該怎麼辦啊!”
陳楓卻是微微一笑:“星爺客氣了,那麼,大家是不是可以給我打分了?”
“十分!”星爺毫不猶豫的開口道。
“十分!”
“十分!”
每一個人都給陳楓打出了評分,實在是太美味了,每一個人都感到了深深的震撼,林素心看了所有人,雖然有心給陳楓打一個低分,但是這麼多人都在這裡,她也實在是沒有辦法違心給陳楓打一個低分。
差距太明顯了,檔次太明顯了,簡直就是兩個境界,一個天上一個地下,陳楓的水準,根本就不是你壓的住的。
隨後,陳楓的目光落在了廚師隊伍房中,他的臉上還掛着淡淡的微笑:“方師傅,不知道,你對我的廚藝有什麼要指點的地方麼?”
方毅不由得微微一愣,一張老臉頓時通紅一片,只感覺自己的臉被抽的啪啪響,他真的很想從裡面找到一些瑕疵,但是,他也實在是找不到任何的瑕疵,此時的他卻是真的恨不得找一個地縫鑽進去。
方毅看着陳楓,努力讓自己做出一副平靜的樣子:“我承認,的確是很好吃,但是,陳楓,這個比賽纔是剛剛開始,你一開始就把自己的老底兒暴露出來,這可不是什麼好事兒,想要拿下冠軍,可沒有那麼容易!!”
“請方師傅儘管放心好了,我自然還是有我的一些壓箱底的本事的,倒是方師傅,下次可千萬不要連雌雄都分不出來,還妄自起名鴛鴦,說出去,會被人給笑掉大牙的!”陳楓語氣客氣,卻是夾雜着脣槍棍棒。
這個老王八蛋,到現在還是這麼囂張,陳楓自然也不客氣,直接掄圓了巴掌,對着他的臉一陣狂抽!
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