那龐然大物一出現，全場一陣驚詫低呼。
“我滴媽呀！從哪抓到這麼大的老鱉？！”
蘇銘眼睛都看直了，只見臺上，有一隻渾身黝黑的巨鱉。
巨鱉足足有半個圓桌面大小，黝黑的背甲上縱橫交錯留下歲月侵蝕的痕跡，兩條粗壯的前腿如同小石墩子一般，背甲周圍的垂着一層少說有半寸來厚的超級大裙邊，隨着它用力的掙扎，裙邊微微的晃動着，像是暴風雨中的隨風咧咧作響的戰袍！
裙邊是老鱉身上最美味的部位，百分之百的皮膠質，這麼大一頭巨鱉，僅僅是裙邊，恐怕都足夠做成一桌菜了。
幾條粗壯的大腿，如同石墩子一般充滿了爆炸性的力量感，讓人有一種感覺，如果不是被捆住了，它甚至可以用這幾條退撐起天空。
巨鱉還是活的，渾身被黑色的浸水繩緊緊的捆紮起來，爲了防止它暴起咬人，一顆足球般大小的腦袋上，更是用黑色膠帶牢牢地捆紮了好幾道。這是必須的安全措施，被這麼大一隻老鱉咬一口可不是開玩笑的，手腳都能給咬斷，咬到脖子上，當場就要人命！
巨鱉根本不怕人，兩隻漆黑的小眼睛，盯着面前的觀衆，兇光四射！龐大的身體在案上亂晃，腹甲和金屬大案觸碰，發出一連串砰砰砰的悶響。
老鱉，也就是俗稱的王八，和烏龜看起來差不多，但兩者區別很大。
烏龜是硬殼的，甲魚殼比較軟，周圍還有可口的裙邊；烏龜背上分塊有花紋，甲魚背黑花紋很淡，近似於沒有；烏龜的肉一般又老又硬，很少有吃烏龜的，但老鱉肉卻鮮美，是一道美味佳餚。
烏龜性格敦厚老實，但老鱉卻非常兇殘。
一般情況下。烏龜是不咬人的，用樹枝之類的東西碰烏龜，它會把頭縮進去，除非是餓極了。或者受到了威脅的情況下，烏龜纔會咬人。
甲魚的攻擊性非常強，即便不餓，它也會本能的咬住任何進入它攻擊範圍內的生物，而且咬住之後絕不鬆口。
被老鱉咬住。那就倒了大黴了，要麼老鱉把咬住的那塊肉給徹底咬掉，要麼就是剁下老鱉的腦袋。尤其不能掙扎，你越拽，老鱉咬得越緊。
鱷龜也很兇悍，但總的來說，還是屬於龜一類的慢吞吞敦厚性格。類似於‘老實人’當中，脾氣不太好的那一類；而甲魚不同，完全就是‘暴力分子’。
“這好像是太湖霸王甲魚！難道要做霸王別姬？”南宮煌在一邊嘀咕說。
果然，主持人已經在臺上介紹了：“這是一隻太湖的霸王甲魚。今天洪師傅要爲我們帶來的，是一道洪家菜的秘傳，霸王卸甲！請大家注意，這是一隻三足霸王甲魚……”
三足甲魚？臺下轟得一下就炸了鍋，紛紛伸長腦袋去看，坐在前面的幾桌人，甚至有些不太禮貌的離開席位，朝甲魚湊過去。
洪菲菲微微一笑，一手按住甲魚的背甲，另外一隻手。在甲魚身體一側一推，把甲魚掉了個方向，側面朝前。
只見那隻甲魚，居然只有一條後腿。另外一側，背殼下面空空蕩蕩的。
“太殘忍了，連殘疾人都不放過啊！”蘇銘咧了咧嘴，倒吸一口涼氣，心想這頭霸王鱉也是夠倒黴的，天生殘疾不說吧。好不容易活了這麼大，最後還是逃不過案板走一遭。
南宮煌卻是見了鬼似得，低聲驚呼：“什麼殘疾甲魚，這是異種！”
“異種？你怎麼不說異形呢？或者乾脆說這是外星甲魚好了！”蘇銘翻了個白眼，心想我要是買個老鱉砍斷一條腿，養幾年下來，等傷口復原了，也是這個樣子。
南宮煌一邊盯着臺上的三足霸王鱉，一邊語速極快的解釋了一番。
古時候人龜、鱉不分，有個統稱都叫鰲。傳說女媧煉五色石以補蒼天，斷鰲足以立四極，就是用巨鱉或者巨大烏龜的四肢，當做撐天的柱子。
女媧這麼幹，當然是爲了人類能夠繁衍生存，可是她很顯然沒有考慮過老鱉的感受，好端端的在家裡趴着窩吃着魚，莫名其妙就爲了一個所謂正義的理由，被人砍斷四肢，隔誰誰願意？
世上的巨鱉得知這個消息之後，一個個惶恐不可終日，生怕自己被女媧娘娘相中，砍斷四肢，只剩下個龜……哦不，只剩下鱉頭，變成一隻‘龜棍’。
其中就有一隻來自雲夢澤的巨鱉，乃是天生異種，體型碩大如山，正是候選對象之一，眼看着被剁手跺腳的日子一天比一天近，這位巨鱉兄牙一咬，心一橫，乾脆自己把一條後腿給砍斷了，少一條腿，總比少四條腿好。
意思就是說，世上巨鱉那麼多，女媧娘娘總不好找我一個殘疾人下手吧？而且既然是撐天柱，那肯定是要原裝全套的效果纔好，我只有三條腿，還得配一條其他巨鱉的腿，這不是不合格工程嘛……
很快的，一傳十，十傳百，這個方法變成了天下皆知的秘密。衆多備選的巨鱉、巨龜，有樣學樣，毫不猶豫的斷掉了自己一條腿，一時間，天下三足鱉，瘸腿龜到處都是。
女媧娘娘爲了保證撐天大腿能‘配套’，果然沒有選擇這些殘疾人，而是選了一隻以天下爲己任的中二勇敢老烏龜去撐天。有一部叫做《小龍人》的兒童電視劇裡就涉及了這個劇情。
當然，這些遇到困難就退縮的巨鱉巨龜也受到了相應的懲罰，女媧娘娘可不是那麼好忽悠的，事後把它們召集到一起，說既然你們不願意爲黨國出力，現在又變了殘疾人，生活不便，以後乾脆別到處亂跑，就老老實實的留在一個地方吧。
說完，一巴掌把大地砸出一個坑，又引來了長江之水，把那些遇到困難就躲得殘疾龜，變相的囚禁在這個注滿水的大坑裡。
這些殘疾龜和殘疾老鱉，從此過上了相親相愛的生活。每天啪啪啪，一代代在這個注滿水的大坑裡生存繁衍了下來。而他們的後代，受到了女媧娘娘的懲罰，統統只有三條腿。
這個大坑。後來就被人叫做太湖，三足巨鱉，則成了太湖的特產，由於數量實在太稀少，所以不像太湖三寶銀魚、白魚、白蝦那麼出名。但是在真正的內行人看來，絕對是可遇而不可求的極品食材。
“太能扯了！”蘇銘鼓掌稱絕，瞧瞧人家多會編故事，所謂的旅遊景點，不就是這麼扯出來的嘛！
以後得在動物園專門成立一個扯淡部，就負責編故事，狐狸大仙都來自青丘山，草泥馬都來自山的那頭海的那頭，那頭還有一羣快樂的藍精靈……
三足鱉是變異也好，還是從小倒黴斷了腿也好。這都不重要，這麼大的野生鱉，本來就是極爲罕見，哪怕沒有披上那一層傳說色彩，其價值，也穩壓今日所有的食材！
洪菲菲一手按住那頭比她身體小不了多少的巨鱉，一手從工具箱裡，選了一把狹長鋒利的道具，對着巨鱉的裙邊就要下手，準備把一張完整的裙邊剝下來。
從活鱉身上剝下來的裙邊單獨做菜。可以百分之百保留裙邊本身的膠質味道，而且剝裙邊的過程，本身就是可以展示廚師的刀工，內行一眼就能從剝下來的裙邊切口光滑程度。看出廚師的刀工技術，一個頂級的廚師，甚至可以只用一刀就把一圈裙邊全部剝落。
洪菲菲手裡的刀是特質的，刀口鋒利的嚇人，沒見她怎麼用力，半截刀身就已經沒入厚厚的裙邊之中。一股血頓時從刀口涌了出來，那霸王鱉痛的抽搐了一下，身子便是用力一掙，好像要從大案上面跳起來似得。
要是普通的廚師，這一下八成就得出醜，割裂裙邊。
洪菲菲早就有準備，手腕順着巨鱉的動作，微微一抖，自己根本沒有用多大力氣，反而藉助着巨鱉的力量，刷的一下，劃開了一小半裙邊。
緊跟着就跟跳舞似得，雙腳一錯，這個人已經一個瞬移來到了巨鱉的另外一側。
全場就聽到嘩啦一聲響，洪菲菲單手一抄，揚起的時候，手中已經多了一條一米多長，比巴掌還寬幾公分，黑乎乎如同皇帶魚一般的裙邊！
掌聲雷動！
洪菲菲隨手一拋，裙邊飛到一邊的盆裡。
接下來一手托住巨鱉的腹部，纖細的腰肢一扭，嬌喝一聲，猛地發力，把巨鱉原地翻了個身，看起來是要開膛破肚了。
就在此時，宴會廳的大門，忽然被人從外面推開。
門外走進來三個人，領頭的一個，是個身材高挑的女人，穿着一身筆挺西裝，一頭長髮幹練的紮在腦後，走路的時候昂首挺胸，氣場強悍，一看就是商場女強人。後面還跟着兩女助理。
洪菲菲處理老鱉的時候，全場注意力都集中在案臺上面，除了剛纔鼓掌之外，大部分時間都鴉雀無聲。
這三個女人穿的都是高跟鞋，走在大理石地面上，蹬蹬蹬作響，聲音立刻傳遍了整個宴會廳。
很多人立刻循聲望去，蘇銘也不例外。
一看，領頭這人自己認識，上次在陽川市十佳青年企業家搬家典禮上見過，仙客來餐飲公司的老總，丁靜丁大妞。
丁靜進門之後，微微眯了眯眼睛，適應了宴會廳的燈光之後，目光就落在臺上，正要對巨鱉下刀的洪菲菲身上，嘴角一挑，哼了一聲。
大門正對宴會廳中央，丁靜走進來的第一時間，洪菲菲就看到了她。
兩個女人的目光在空中一接觸，一直都表現得非常穩健的洪菲菲，身體微微一震，握着刀的手下意識的一抖。
這一抖，卻抖出大麻煩了！
她的專屬‘戰刀’鋒利的很，閃亮的刀鋒刷的從捆着霸王鱉的繩索上掠過。(。)