自己纔不想猜中好嗎?做飯這局自己可就是必輸無疑了啊!她又突然有些慶幸最後幾場比賽改爲了積分制而不是淘汰制,否則千辛萬苦闖到這裡居然要因爲做飯被淘汰掉,也太難以接受了。
越野車很快駛了過來,三人陸續上了車,車隊調了個頭,又朝着那日的度假村駛去了。
一路上三人都沒有說話,張馨怡自覺要被淘汰有些不安,李若海頭一直望向窗外欣賞着沿途的景色,而云曦卻還在想着自己會做哪幾道菜,時間也不知道有多長,如果煲湯可以嗎?
三人各有所思,漸漸的車便行到了度假村外,下了車,主持人領着三人來到一間與上次格局完全不同的房間裡,寬敞的大廳內,右邊的場地有序的擺放着三個竈臺,上面鍋碗瓢盆各類廚具一應俱全,而左邊的一大塊空地,確實擺滿了幾排貨架,時令果蔬生鮮肉類也是琳琅滿目,在一旁的角落水缸中,還有幾尾活魚在那遊動。
這樣的一個場地用來比試廚藝,已經是綽綽有餘了。
“現在各位選手可以開始選擇自己想要的食材了,不過李若海和張馨怡兩位選手還要稍候,等雲曦選手先選擇她所需要的食材。”主持人在等衆人看清屋內的陳設之後開口說道。
雲曦有些猶豫,雖然想了一路,可是現實卻並不像她想象中的那麼簡單。給定的這些廚具裡面並沒有煲湯用的湯罐啊……看樣子煲湯並不符合這次比賽的要求。
做個番茄炒雞蛋會不會太隨便了點?可是自己的廚藝……
“雲曦選手,該你去選擇食材了。”見到雲曦半天沒動,主持人又在旁邊提醒道。
“哦,好的。”雲曦知道自己無法再磨蹭下去了,擡腿向着貨架走去,她走走停停,最終選中了兩塊培根,兩個雞蛋,一會要不就做個最簡單的培根雞蛋卷吧……儘量不用火,應該會安全一點吧……
別的選手想的都是如何將飯做的更好吃,只有雲曦想的卻是如何做的更安全,這種想法要是讓主持人和其他兩名選手知道了只怕要笑出來了。
“我選好了。”又拿了一些輔材,雲曦覺得差不多了,便找了一個靠近角落的竈臺。她也知道自己的水平實在太過危險,還是在角落會安全一點,這樣不僅對自己好,對別人也好。
主持人和另外兩名選手不禁有些吃驚,居然就選這麼點,難道雲曦是想做點心麼?可是這點材料,就算是做點心也少了點吧……
“既然雲曦選手已經選材結束,那麼兩位選手還請去選取自己所需要的食材吧。”主持人雖然也很吃驚,可是終歸要將節目進行下去,於是也不囉嗦,直接通知李若海和張馨怡前去選取自己需要的材料。
李若海在貨架前挑了挑,突然他看到了一個東西,不由得眼睛一亮,問道:“可以在室外做麼?我做的菜油煙可能比較大
,這裡不太好施展。”
主持人想了想,同意了李若海的這個要求:“可以在外面做,不過必須在這個屋子門口,不能夠太遠,我們的攝像師會全程跟拍。”
李若海沒有異議,直言沒有問題,然後也不顧髒,將貨架上放着的一隻剛宰殺的羊羔給拎了起來,拖着便向門外走去,也不顧及血糊到自己身上。
李若海本就身材高大,此刻拖着一隻新死的半大羊羔朝着門外走去,身上的衣服自然沾染了些許血跡,看上去倒也頗有氣勢。他將羊羔拖到門外,復又折回來拿輔材和一些廚具。
張馨怡選擇的食材倒是最爲中規中矩的——魚!她一走進屋子就相中了水缸裡的活魚,這裡的食材雖然大多是新宰,可是終究時間有些久了,加之南方氣溫不低,多少還是有些不太新鮮,只有這魚,大約是從附近的水域撈起來養着的,還保持着活力,當然也就更加新鮮。
不多時,三名選手都已經選好了自己的食材,李若海也在門外支起了一個烤架,看來是準備做烤全羊了,主持人見衆人都已經準備就緒,才發令道:“比賽開始。”
三名選手都開始了自己的動作。先說李若海,他這邊可以說是最吸引人的,一個大大的烤架,一隻半大羊羔正被架在烤架上,下面是一個簡易的火盆,李若海時不時給羊羔身上抹上一層佐料,沒多久,一陣誘人的香味就從門口處傳來,引得衆人一陣觀望。
而張馨怡這邊,她還在忙着處理活魚,一條魚從活的抓起來,她得親自宰殺,去鱗,掏內臟,還要清洗乾淨,速度上可不能跟李若海相比,不過看她那嫺熟的手法,這件事看起來根本難不倒她。
最後再說雲曦,雲曦將鍋架在電磁爐上,將培根放入鍋中,電磁爐開的正是最大的火力,雲曦一幅十分老練的樣子,培根翻來覆去的在鍋中幹炸——她想了想,終究沒有選擇放油。
實在是很久以前用顧雲曦的身體下廚時,那起火的油鍋和鍋中炸出的煙花火星,給她留下了太深刻的印象。培根本身就含油的,所以應該不用放油的,對吧?雲曦在心中默默想到。可是不多時她便發現了不放油的結果:她的培根已經完全改變了顏色,開始向黑色轉變,看起來似乎是被轟炸過一番,顯得又焦又黑。雲曦注意到主持人正在看她,不由得訕訕一笑,道:“炸得大一點會更有口感。”
主持人不由得眉角一跳,扭過頭去看李若海的進展。只見那烤架上的羊羔已經漸漸變了顏色,渾身上下開始閃着油量的光澤,李若海仍然一遍又一遍的刷着配料,一遍又一遍的旋轉着烤架,而從羊羔身上散發出來的香味,卻是越來越濃郁。
張馨怡這裡已經處理完了魚,一把姜蒜已經扔入了鍋中,不多時,等姜蒜的香味榨出來後,一條剛剛處理完畢的活魚便被扔入了鍋中,噼裡啪啦的一陣爆響,油星驟的全部跳了起來。張馨怡卻毫不害怕,翻炒一番之後便又是一瓢
水,蓋鍋開始燜煮起來。
主持人再一次將目光投向了雲曦,培根如何雲曦已經不再去管了,她敲碎了兩個雞蛋,將雞蛋倒入碗中攪拌均勻,主持人見到她嫺熟的手法不禁微微點了點頭,果然剛纔的是錯覺吧,這纔是正確的打開方式吧……
可是接下來卻發生了讓人難以預料的場景。雲曦準備往雞蛋里加入一點糖,可是手一抖……一大塊精製白糖落入了碗中,雲曦顯然沒有想到會有這樣的事發生,一時之間竟直接頓在了那裡。她擡起頭來恰好又看到了下巴快掉下來的主持人,有些尷尬的笑道:“甜一點,應該會比較好吃一點……”
主持人有些呆了,竟不知該說些什麼,只有默默的點了點頭,然後扭動了略微有些僵硬的脖子,再一次將目光看向了李若海。
李若海的烤全羊顯然已經接近尾聲了。整隻羊都變成了好看的金黃色,誘人的香味飄散在空中,可是李若海仍然一遍又一遍的刷着佐料,如同一臺上了發條的鐘表,一刻也不停息下來。
張馨怡這邊已經可以起鍋了,但她還在等,太早起鍋容易影響到魚的鮮味,現在李若海和雲曦的菜還沒有做好,自己現在起鍋只會白白浪費了這道菜的鮮味,所以雖然已經做好了,可是卻還是讓它靜靜的躺在鍋裡。
至於雲曦……
雲曦正在烙着她的雞蛋餅,不過就賣相來看,似乎……雲曦依然覺得雞蛋餅焦一點會比較有口感一點。
起鍋的時候到了,李若海將烤全羊卸成大小不等的碎塊,整整齊齊的放在一張盤中,端上了餐桌,張馨怡的紅燒魚也起鍋了,顏色十分的好看,魚的鮮味和羊的香味交相呼應,讓人不禁食指大動。
就在衆人嗅着魚的鮮味和羊的香味混雜而成的氣息時,從雲曦的方向傳來了一股詭異的味道。
一盤黑乎乎的東西被端了上來,雲曦有些不好意思的轉開視線。
主持人宣佈衆人可以開始試吃了,所有評委嘗試了一下桌上的三道菜,最後進行評分。
“經過評委組的討論,張馨怡的紅燒魚,色香味俱全,雖然是紅燒,卻也最大限度的體現出了魚的鮮美,實在難得,所以評爲第一,積兩分;李若海的烤全羊,充滿草原風情,唯有一點美中不足,烤全羊若是整隻端上,邊切邊吃才更顯原汁原味,做成拼盤反而失去了一些本來風格,所以排名第二,積一分;至於雲曦的這個……這個……”主持人在說道雲曦的時候,不由得有些不知道該怎麼說了。
衆人看着雲曦那盤僅僅被吃了一口的東西,也十分理解主持人爲何遲遲不說,如果不是主持人因爲好奇吃了一小口,恐怕那盤東西端上來是什麼樣,撤下去也會是什麼樣。
僅僅思索了片刻,主持人又繼續說道:“雲曦選手的這個作品,做法新穎,不過評審組的成員大多已經吃的太飽,無力品嚐這道作品,所以只得屈居第三,積零分。”
(本章完)